用料
蘆筍 | 四根 |
小土豆 | 一個 |
三文魚 | 一塊 |
懶人午餐的做法
蘆筍削皮 土豆切粒
然後在三文魚上撒鹽跟黑胡椒
焗爐預熱十分鐘200度 烤15分鐘即可
上盤開吃
小贴士
1. 清熱利尿:蘆筍在中醫屬性味甘寒,春季感覺口乾、煩熱等現象吃蘆筍可緩解。蘆筍所含的天門冬素有利尿作用,能排除體內多餘的水分,有利排毒。患有高血壓的人多吃蘆筍有益。
2. 促進胎兒大腦發育:葉酸是胎兒腦部和脊柱發育所必須的營養素,蘆筍葉酸含量較多,懷孕婦女食用蘆筍補充葉酸,有助於胎兒大腦發育。
3. 食療:蘆筍含人體九種必需胺基酸,其中所含的天門冬醯胺酸,在體內氮的代謝作用中,有良好的消除疲勞功效。
經常食用蘆筍還可降低血壓、改善心血管功能、增進食慾、提高機體代謝能力、提高免疫力等,是一種高營養保健蔬菜。
注意⚠️
因為蘆筍中含有少量嘌呤,痛風病人食用後會引起尿酸升高而生成尿酸結晶,從而引起痛風病發作,所以痛風病人不宜多吃蘆筍。