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发表于：01-25
小时候去城隍庙，经常会吃这种鲜肉粢毛团很是怀念，正好家里多了点糯米，来个笋丁鲜肉馅的~用料糯米粉200克水150克肉糜200克糯米适量盐适量生抽适量竹笋2根粢毛团（鲜肉笋丁馅）的做法糯米提前...
![鲜肉笋丁包如何做才美味，怎么做鲜肉笋丁包简单又好吃]( "鲜肉笋丁包如何做才美味，怎么做鲜肉笋丁包简单又好吃")
发表于：03-20
笋是极品鲜的东西，调味不要太复杂了，我只用了蚝油、糖、花椒粉、盐来调配，成品很鲜，无需再多的调味料啦。另外，和面的时候在面粉里放一勺糖，不但有助于快速起发，而且也会为成品面皮增加鲜甜的...
![粢饭团如何做才美味，怎么做粢饭团简单又好吃]( "粢饭团如何做才美味，怎么做粢饭团简单又好吃")
发表于：04-04
粢饭以糯米饭为主原料，裹进油条、榨菜、肉松等卷捏而成，气香而有嚼劲，是上海小吃四大金刚之一。用料糯米300克大米150克油条2根肉松,榨菜，海苔，火腿肠随意粢饭团的做法糯米提前一个晚上泡上...
![紫薯鲜肉粢毛团的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "紫薯鲜肉粢毛团的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-18
糯米粉的团子外面着糯米蒸制而成的粢毛团是上海的一道传统小吃。其馅有豆沙的、鲜肉的，是记忆中的美食。用紫薯泥揉进糯米粉中再裹上糯米别具一格。用料糯米粉200克紫薯泥适量水适量肉...
![趣味早餐摆盘——粢毛团史努比食谱大全及做法，烹饪好吃的趣味早餐摆盘——粢毛团史努比方法]( "趣味早餐摆盘——粢毛团史努比食谱大全及做法，烹饪好吃的趣味早餐摆盘——粢毛团史努比方法")
发表于：05-09
用料粢毛团1只鸡蛋1个海苔适量梨适量趣味早餐摆盘——粢毛团史努比的做法粢毛团略微捏扁一些，作为史努比的头。海苔剪出它的眼睛，鼻子，耳朵，帽子，用蛋白稍微装饰一下鸡蛋作为史努比的身体，切...
![雪团/粢毛团的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "雪团/粢毛团的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-27
用料糯米粉3碗面粉1碗糯米适量豆沙适量雪团/粢毛团的做法糯米粉和面粉按3：1的比例混合，加水搅拌和成团。揉光后揪成小剂子备用。（揉完后的面可醒可不醒，随意。）取一个剂子在手心里搓圆后从...
![粢饭团、泰迪粢饭团食谱大全及做法，烹饪好吃的粢饭团、泰迪粢饭团方法]( "粢饭团、泰迪粢饭团食谱大全及做法，烹饪好吃的粢饭团、泰迪粢饭团方法")
发表于：12-16
疫情当前，我们尽量少去或不去人多的地方，自己在家做美食；厨友们让我们一起分享成果，相互交流与学习吧！.用料糯米200克大米100克水适量肉松适量芝麻少许榨菜末少许火腿肠可选粢饭团、泰迪粢...
![笋丁鲜肉包如何做才美味，怎么做笋丁鲜肉包简单又好吃]( "笋丁鲜肉包如何做才美味，怎么做笋丁鲜肉包简单又好吃")
发表于：04-23
春天就是吃笋的季节啊～太好吃了完全吃不够方子大概能做20个中等个头的包子用料和面用：面粉600克温水适量（约300g）酵母4克泡打粉10克（没有的话就多加点酵母）糖20克馅料用：肉糜320克（盒马一盒的...
![粢毛肉圆如何做才美味，怎么做粢毛肉圆简单又好吃]( "粢毛肉圆如何做才美味，怎么做粢毛肉圆简单又好吃")
发表于：06-05
跟男朋友到贵州旅行的时候吃了一个“珍珠丸子”，他说跟他们杭州的粢毛肉圆好像哦。于是回来就试做了这款料理。用料肉末250克糯米100克鸡精2勺盐10克生抽2勺黑椒粉1勺姜5片葱1根料酒3勺...
![肉丁炒鲜笋如何做才美味，怎么做肉丁炒鲜笋简单又好吃]( "肉丁炒鲜笋如何做才美味，怎么做肉丁炒鲜笋简单又好吃")
发表于：06-01
自家的小竹林每年5月会冒出春笋，即挖即吃，落肚为安用料春笋4颗料酒适量海盐适量肉丁2两姜葱蒜橄榄油2勺肉丁炒鲜笋的做法后院竹林又冒出春笋了挖了5颗剥皮洗净，切成小段买的现成肉丁，用料...
![笋丁腊肉馅的青团的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "笋丁腊肉馅的青团的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-10
用料糯米粉500克艾草5两腊肉适量块笋丁一颗小苏打2克笋丁腊肉馅的青团的做法艾草摘嫩叶洗净加水打成汁腊肉焯水后洗净切丁笋一颗去皮洗净切丁和腊肉在锅里炒香艾草汁加入2克小苏打，把艾...
![荠菜笋丁鲜肉青团(菠菜汁版)食谱大全及做法，烹饪好吃的荠菜笋丁鲜肉青团(菠菜汁版)方法]( "荠菜笋丁鲜肉青团(菠菜汁版)食谱大全及做法，烹饪好吃的荠菜笋丁鲜肉青团(菠菜汁版)方法")
发表于：05-31
每年清明，各种馅料的青团成了应景的糕点。小小的一枚青团，传统制作以豆沙为主，这几年花样迭出，价格也随之水涨船高。即使这样，网红青团也须排上几小时的队才能购得。其实这小小的青团做起来...
![「艾草粉艾草青团」鲜肉春笋雪菜馅食谱大全及做法，烹饪好吃的「艾草粉艾草青团」鲜肉春笋雪菜馅方法]( "「艾草粉艾草青团」鲜肉春笋雪菜馅食谱大全及做法，烹饪好吃的「艾草粉艾草青团」鲜肉春笋雪菜馅方法")
发表于：06-10
原料：糯米粉200克、粘米粉50克、艾草粉5克、热水200克左右馅料：猪前肩肉200克、春笋80克、豆腐干50克、雪菜一包150克、葱姜调料：油、料酒、生抽用料用料见简介上面的简介中【艾草粉艾草...
![粢毛团如何做才美味，怎么做粢毛团简单又好吃]( "粢毛团如何做才美味，怎么做粢毛团简单又好吃")
发表于：09-09
用料小麦淀粉30克水磨糯米粉250克猪油30克热水40克温水190克糯米适量猪肉馅适量粢毛团的做法澄粉30g加入40g滚水搅成絮状猪油30g+水磨糯米粉250g+190g温水搅拌后加入步骤1平均分成约40...
![粢毛团 糯米鹌鹑版本 高配！食谱大全及做法，烹饪好吃的粢毛团 糯米鹌鹑版本 高配！方法]( "粢毛团 糯米鹌鹑版本 高配！食谱大全及做法，烹饪好吃的粢毛团 糯米鹌鹑版本 高配！方法")
发表于：08-02
简单操作，味道不错，又当菜，又当饭用料糯米/血糯米都可以肉末调味鹌鹑蛋适量粢毛团糯米鹌鹑版本高配！的做法糯米浸泡一晚，肉糜调味，鹌鹑蛋煮熟（我用了盐焗鹌鹑，哈哈，免煮了），肉糜里面我放了胡萝卜...
![鲜肉粢毛团如何做才美味，怎么做鲜肉粢毛团简单又好吃]( "鲜肉粢毛团如何做才美味，怎么做鲜肉粢毛团简单又好吃")
发表于：10-21
搜了一下没搜到，那就自己写一下吧，小时候放学回家的路上总是买来当下午茶，然后坐公交回家的路上就不饿了，最近跟老师学了，自己家里试试看，味道还不错。用料糯米粉200g夹心肉馅100g澄面20g生...
![懒人版-粢毛团+炸豆腐丸食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版-粢毛团+炸豆腐丸方法]( "懒人版-粢毛团+炸豆腐丸食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人版-粢毛团+炸豆腐丸方法")
发表于：10-30
满足不同口味的做法，粢毛团清淡一些，感觉更加健康，不过炸豆腐丸子显然更受欢迎。反正内核是一样的，怎么吃都好都好～～～用料肉末200克老豆腐1块鸭蛋（也可以鸡蛋）1个胡萝卜半根新鲜香菇5朵糯米2把...
![咸青团（肉丁春笋馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸青团（肉丁春笋馅）方法]( "咸青团（肉丁春笋馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸青团（肉丁春笋馅）方法")
发表于：06-26
记忆中小时候的清明无外乎两件事，上坟和吃青团。每到这时妈妈总会做一甜一咸两种馅的青团，咸的馅总是肉丁、笋丁、豆腐丁、咸菜的经典搭配。用料糯米粉100克粘米粉400克艾草泥400-450克...
![毛豆炒笋丁如何做才美味，怎么做毛豆炒笋丁简单又好吃]( "毛豆炒笋丁如何做才美味，怎么做毛豆炒笋丁简单又好吃")
发表于：10-03
用料毛豆250g笋丁250g毛豆炒笋丁的做法笋干泡发，洗净切丁备用起油锅，煸炒毛豆至变色，下笋丁翻炒锅内加稍许水，加盖焖至熟加盐、味精调味起锅小贴士因笋丁有咸味，所以盐不要放太多...
![地道的粢饭团怎么做,如何烹饪粢饭团才更好吃]( "地道的粢饭团怎么做,如何烹饪粢饭团才更好吃")
发表于：05-12
粢饭团是上海地区的传统风味小吃，随后流传至江浙一带，而现在，全国各地都能见到它的身影了，尤其是在吃早饭的这个点，有些老字号店铺，总能排上好长好长的队伍~一款好吃的粢饭团必须挑选优质的...
![肉松粢饭团如何做才美味，怎么做肉松粢饭团简单又好吃]( "肉松粢饭团如何做才美味，怎么做肉松粢饭团简单又好吃")
发表于：11-25
用料糯米克肉松克肉松粢饭团的做法糯米蒸熟，平铺在保鲜膜上，放肉松，卷起来压紧实了...
![笋丁肉馅包如何做才美味，怎么做笋丁肉馅包简单又好吃]( "笋丁肉馅包如何做才美味，怎么做笋丁肉馅包简单又好吃")
发表于：03-24
用料酵母2.5克水适量白糖调味勺一勺放面粉里，一勺放馅料里面粉500克，酌情春笋2根，提前处理，水里两勺盐煮15分钟，放凉香菇6、7朵木耳适量夹心肉糜240克葱、姜末克花椒面生抽、蚝油花生油多一...
![软糯鲜香的刺毛团又称粢毛团食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯鲜香的刺毛团又称粢毛团方法]( "软糯鲜香的刺毛团又称粢毛团食谱大全及做法，烹饪好吃的软糯鲜香的刺毛团又称粢毛团方法")
发表于：05-26
鲜美多汁的肉馅，软糯的团子，外面是香糯的糯米。这样的点心，会让你温暖一个早上。这个点心在上海比较接地气的，在很多城市乡村都有这个点心的影子。用料糯米粉150克澄面（小麦淀粉）10克开水20...
![有着艾草清香的粢毛团（椰蓉馅Vs黑洋酥馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的有着艾草清香的粢毛团（椰蓉馅Vs黑洋酥馅）方法]( "有着艾草清香的粢毛团（椰蓉馅Vs黑洋酥馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的有着艾草清香的粢毛团（椰蓉馅Vs黑洋酥馅）方法")
发表于：04-05
清明时为了做青团，把艾草的嫩叶都摘了。今天没事就到露台去看看，这艾草又长出了不少新的嫩叶叶了😁摘了，摘了……我要做几个带着有艾草清香的粢毛团😄能够自己种艾草，真好👏用料糯米粉185...
![清明粿（笋丁馅青团）食谱大全及做法，烹饪好吃的清明粿（笋丁馅青团）方法]( "清明粿（笋丁馅青团）食谱大全及做法，烹饪好吃的清明粿（笋丁馅青团）方法")
发表于：11-28
每年清明之际，在南方有一道时令点心:清明粿（江浙沪一带称之青团），宇津的家中自制清明粿闪亮登场了！！！在福建北部，清明粿是笋丁肉馅的，香辣可口，比豆沙馅的青团好吃一万倍~传统的清明粿制作过程较...
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