网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 「啤酒杂粮软欧」的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-25
    方子来自林育伟老师,方子稍有改动,内陷换成了蔓越莓、核桃和一些糖渍橙皮。原方可以前往林老师的主页查看。黑麦杂粮粉:烘烤过的小麦胚芽+烘烤过的白芝麻+葵瓜子+黑麦粉+全麦粉,比例随意。...
  • 杂粮米酒如何做才美味,怎么做杂粮米酒简单又好吃
    发表于:06-18
    营养丰富的杂粮米酒。用料一、主材料糯米400克小米50克紫米50克二、辅料酒曲粉4克凉开水350克杂粮米酒的做法先把主材料洗净。用凉水泡24小时左右(夏天中途需要换水)。用手一捻,米碎了,这...
  • 杂粮软欧包(玉米粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的杂粮软欧包(玉米粉)方法
    发表于:05-16
    软欧包都是我们大家所忠爱的,我也不例外,做了了不少品种软欧包,这回用乐荷有机动物黄油做了一款玉米粉杂粮软欧包,这个方子量比较大,建议新手减用一半的量来做,我用懒人版步骤分享一下给大家...
  • 杂粮果干软欧的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-18
    我个人喜欢吃欧包不是传统的欧包是经过改良的外脆内软型的加了丰富的果干营养口感双满分个人比较懒懒到只爱做面包而不爱写菜谱直接写到这里咯嘻嘻A高筋粉。200g黑麦粉或全麦粉。35g小...
  • 啤酒杂粮面包---美味健康两不误食谱大全及做法,烹饪好吃的啤酒杂粮面包---美味健康两不误方法
    发表于:02-25
    自从爱上做面包之后只要能用的材料都想着试试那天网上看到啤酒的方子,哈哈果断走起虽然说用的是黑啤,但是黑啤的味道却不会过于明显,质地极其柔软,加了葡萄干和藜麦口感更加丰富啦建议你们...
  • 杂粮大欧包如何做才美味,怎么做杂粮大欧包简单又好吃
    发表于:02-13
    【我的烘焙记录本】用料高筋面粉250克全麦面粉100克黑麦粉50克水230克酵母5克盐4克红糖50克奶粉15克无盐黄油40克撒粉适量发酵碗1个杂粮大欧包的做法准备……将除了黄油以外的所有材料...
  • 杂粮软欧如何做才美味,怎么做杂粮软欧简单又好吃
    发表于:06-23
    四月份健身季,忙着做点低卡的面包裹腹又增肌,加入了大量的杂粮,少油少糖制成软欧的口感,不那么难以接受配方为两个软欧的量用料高筋面粉200克全麦粉50克黑米粉或者小米粉或者麦麸等杂粮都...
  • 无油无糖杂粮坚果软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的无油无糖杂粮坚果软欧方法
    发表于:05-30
    参照了啊呜的全麦核桃面包的方子,自己改动了一下,加了自己喜欢的材料~终于要创建自己人生中第一个方子啦,好激动~~用料高筋粉160g莜麦粉40g细麦麸50g酵母2.5g水170g盐4g老面75g(原方40g,我...
  • 杂粮果干软欧(免揉)食谱大全及做法,烹饪好吃的杂粮果干软欧(免揉)方法
    发表于:09-08
    我家的豆浆机是1.3L的,每次打完糊糊都喝不完,这次索性用杂粮糊糊做了个无糖版的免揉软欧,出炉后表皮脆韧,内心绵软;隔天后脆皮变得柔韧,内部Q弹,越嚼越香,墙裂推荐~用料高筋面粉300克杂粮糊220...
  • 百威魄斯啤酒全麦软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的百威魄斯啤酒全麦软欧方法
    发表于:02-21
    去年冬天因为百威魄斯的帅气代言人肖战先生,好奇的我囤屯了这款颜值颇高的啤酒,第一次喝的时候就惊艳于它的口感,吃货爱瞎捉摸的心思就压不住了,这么好喝的啤酒不开发点别的用处太可惜了呀...
  • 「啤酒杂粮面包」一尝啤酒低卡的味道食谱大全及做法,烹饪好吃的「啤酒杂粮面包」一尝啤酒低卡的味道方法
    发表于:05-05
    用黑啤制作出来的面包犹如酵种所制的面包,质地极其柔软,且有微妙质朴的味道。配上少许葡萄干,为面包的朴素稍加了些点缀,香浓醇厚的麦香荡气回肠。虽说用黑啤制作,但是黑啤的味道却不会过于...
  • 杂粮欧包如何做才美味,怎么做杂粮欧包简单又好吃
    发表于:04-21
    一开始以为欧包都是用全麦粉做的,后面看别人都是高筋粉😓,自己来个低配版的吧用料高筋面粉50克王后粗全麦100克杂粮粉50克亚麻籽+麦麸60克低糖酵母3克盐3克水230克杂粮欧包的做法奇亚籽+...
  • KitchenAid|杂粮燕麦软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的KitchenAid|杂粮燕麦软欧方法
    发表于:01-13
    大家嚷嚷着想要学的软欧包,现在来咯!杂粮、燕麦,好吃不会胖,赶紧学做起来吧~用料燕麦80克高筋面粉170克盐4克细砂糖30克干酵母4克水170毫升黄油(软化)10克核桃碎60克酒浸葡萄干50克KitchenAi...
  • 啤酒炣杂鱼如何做才美味,怎么做啤酒炣杂鱼简单又好吃
    发表于:07-18
    这是一道创新菜!简单又好吃!淡淡的麦香,嫩嫩的鱼肉!就是要这种感觉!用料啤酒半瓶鲜小海鱼5条大葱1根姜5片生抽2勺盐1勺花生油+芝麻油2勺+1勺啤酒炣杂鱼的做法放花生油,芝麻油,大葱,姜爆香放小...
  • 低脂超Q柔软杂粮欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的低脂超Q柔软杂粮欧包方法
    发表于:10-12
    红薯陷粗粮皮低糖健康满满的饱腹感✔️用料红薯陷熟红薯泥300克芝士一片奶粉10克炼奶10克麻薯部分牛奶170克木薯粉80克玉米淀粉20克白砂糖30克黄油15克面团高筋面粉200克燕麦50克黑米粉2...
  • 杂粮芝士软欧的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-12
    一直没通关,好怀念美心的一款粗粮芝士包。于是乎…改良了一下课堂上学习的蔓越莓坚果包。主要面包体的口感上有点像。最终出来的成品不错。还可以实现多多芝士的自由。以前在美心买这款...
  • 杂粮啤酒波兰酵种馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的杂粮啤酒波兰酵种馒头方法
    发表于:04-07
    此次纯粹为自己记录,看看这样做的好吃不好吃。没想到虽然做的不好看,但是闻着特别香,有那种牛奶做的馒头那种香气,吃着甜甜的,杂粮在里面嚼着有口感。啤酒非常重要,是馒头有那种香气的原因。...
  • 「荞麦核桃蔓越莓软欧」——杂粮包也松软食谱大全及做法,烹饪好吃的「荞麦核桃蔓越莓软欧」——杂粮包也松软方法
    发表于:10-16
    追求做出跟甜品店里一样甜软腻口感的面包,只为图DIY乐趣的朋友们请忽略。减油,控糖、低脂、养生、关键要做法简单...这才是馨月自已在家做面包的初衷。你可能会怼我,没油了,不甜了,肯定就不...
  • 杂粮坚果全麦软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的杂粮坚果全麦软欧包方法
    发表于:02-16
    杂粮坚果全麦软欧包🍞,外形实而不华,少油少糖有韧性,更具营养价值,虽然口感较为粗糙但外脆内软韧劲十足,整体的麦香味更浓郁,再糅合了坚果的香脆,让人越吃越觉得上瘾!用料高筋面粉200克全麦粉1...
  • 美善品全麦杂粮坚果软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的美善品全麦杂粮坚果软欧方法
    发表于:10-24
    用料高筋面粉150克全麦面粉100克杂粮(红豆薏仁)70克盐4克细砂糖10克水(煮杂粮)120克黄油10克干酵母5克水(揉面)120克美善品全麦杂粮坚果软欧的做法红豆30克薏仁40克放入主锅,3分钟/V/速度10...
  • 天然酵种可可杂粮软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的天然酵种可可杂粮软欧方法
    发表于:08-15
    继续天然酵种包这款包相对亚麻籽蜂蜜包来说会显得实在一些入手有些沉重感,吃起来却是软的用料天然酵种150克高筋面粉145克黑麦粉50克七谷物粉25克可可粉16克黑糖35克盐4.5克水128克黄油...
  • 地道的南瓜杂粮软欧怎么做,如何烹饪南瓜杂粮软欧才更好吃
    发表于:05-08
    喜欢金灿灿的南瓜,颜色温暖又治愈。加入黑麦和蔓越莓,一份元气满满的早餐!用料高筋面粉300g黑麦粉150g南瓜泥180g牛奶150g细砂糖30g盐7g酵母4g黄油30g核桃,蔓越莓100g南瓜杂粮软欧的做法所...
  • 南瓜番薯玉米杂粮软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜番薯玉米杂粮软欧包方法
    发表于:05-05
    因为最近在健身,对吃方面比较注意了,尽量少油少盐特别是少糖,南瓜番薯玉米都是很健康的食品,加了玉米粒丰富了面包的口感,面包真的超级松软,馅料香甜不腻,营养饱腹又低脂,好吃到停不下来…用料...
  • 以啤酒为原料做面包,还低热量?非啤酒杂粮面包莫属!食谱大全及做法,烹饪好吃的以啤酒为原料做面包,还低热量?非啤酒杂粮面包莫属!方法
    发表于:09-19
    不难发现,啤酒与面包有着惊人的相似,他们都是由麦子等谷物制品混合酵母发酵而成,让面包的麦香更加醇厚而迷人;用料新良日式面包粉200g新良黑全麦粉50g易小焙细砂糖60g盐3g新良酵母3g黑啤酒...
  • 啤酒杂粮面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-23
    外脆里软,口感丰富的啤酒面包用料1,高筋面粉100克2,新鲜酵母3克3,盐1克4,水70克5,原浆啤酒320克6,新鲜酵母10克7,枫糖浆20克8,盐8克9,橄榄油30克10,混合瓜子仁100克11,黑麦粉150克12,高筋面粉250克...