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相关Jeff的最好吃的做法
相关Jeff的最好吃的做法
五分钟免揉欧包(Jeff Hertzberg,庄祖宜书介绍。1/2 1/3减量称重自留方,不断更新中)
发表于:07-15
下厨房搜索了一下,@Pan小月多年前就转载过这个方子:5分钟欧式面包(JeffHertzberg)。原方的用量比较大,第一次想少做些,而且平时都习惯了称重,所以另外发一个。根据自己多次实践的经验教训,做了...
5分钟欧式面包(Jeff Hertzberg)
发表于:12-30
这种独特、简便的面包做法,其实在两三年以前就在中国的烘焙爱好者当中风靡过了。我这次尝试制作,是因为庄祖宜在《其实,大家都想做菜》里的一篇文章。摘抄在这里,大家看了相信也会对这种面...
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