网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 戯食記--茭香呼應食谱大全及做法,烹饪好吃的戯食記--茭香呼應方法
    发表于:03-07
    用料茭白三根胡蘿蔔一個蠶豆一小碗香干一塊戯食記--茭香呼應的做法食材清洗,切一口片;炒鍋滴鱷梨油,加蠔油、岩鹽翻炒。...
  • 香辣茭白如何做才美味,怎么做香辣茭白简单又好吃
    发表于:05-01
    很下饭的一道菜用料茭瓜3个青椒3个小米椒一把蒜适量姜适量生抽1勺盐适量鸡精适量香辣茭白的做法茭瓜切丁,青椒,小米椒切沫,蒜瓣姜切沫油锅烧热放适量油,先放蒜沫和姜沫炒出香味,再放青椒小...
  • 茭瓜(茭白)炒牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的茭瓜(茭白)炒牛肉方法
    发表于:11-04
    家常菜一枚,简单易操作!用料黄牛肉适量茭瓜(茭白)适量青辣椒(红辣椒)适量茭瓜(茭白)炒牛肉的做法将茭瓜和青辣椒切丝将黄牛肉切丝,用适量盐和酱油腌制牛肉10分钟以上。(我另外还加入少量...
  • 香拌茭白丝如何做才美味,怎么做香拌茭白丝简单又好吃
    发表于:01-14
    用料小青辣椒茭白盐酱醋红椒肉末香菜香拌茭白丝的做法茭白洗净去皮,擦成丝,用开水焯熟,再放入凉水中泡一下,滤出水分,即可放入凉拌盆中待用制作凉拌的拌料,这次主妇没有用一般的简单油盐酱醋...
  • 茭瓜炒香肠如何做才美味,怎么做茭瓜炒香肠简单又好吃
    发表于:01-17
    用料茭瓜2个香肠2根盐1匙茭瓜炒香肠的做法茭瓜洗净切片。香肠切片。热锅下油,炒香肠入味。下茭瓜,翻炒至软。出锅前加盐。完美!小贴士1.调料充足的情况下,可以用十三香热锅。2.翻炒时可根...
  • 茭白炒香菇如何做才美味,怎么做茭白炒香菇简单又好吃
    发表于:11-24
    茭白2根香菇8个酱油盐糖小葱用料茭白2根干香菇7-8个茭白炒香菇的做法茭白切大块香菇切细条直接油锅里翻炒放酱油盐糖烧一会就熟了吃不完下面正宗一碗苏式汤面小贴士很随意得翻炒就OK了...
  • 蒜香茭白块如何做才美味,怎么做蒜香茭白块简单又好吃
    发表于:12-15
    最近我婆送我好多茭白第一次这样做拿来做便当菜或者平时家常菜都觉得很下饭。用料茭白150克蒜头5克蚝油1勺食用油3勺清水50克蒜香茭白块的做法准备好食材,茭白去除外皮后保留嫩笋部分切...
  • 正宗美味的「茭白小肉」茭白只会炒着吃?煨煮到位比肉香!怎么做
    发表于:11-28
    茭白是我们餐桌上的“常客”。从独成一菜的油焖茭白,到各种时鲜货的百搭配角,又或是在冷面拌面汤面上的浇头……只有你想不到,没有茭白配不了的!清代袁枚在《随园食单》中写到“茭白炒肉、...
  • 香肠炒茭白如何做才美味,怎么做香肠炒茭白简单又好吃
    发表于:08-08
    茭白味道清淡,炒的时候可以搭配鸡蛋、肉、香肠等荤素搭配用料茭白2根香肠1根木耳毛豆米香肠炒茭白的做法茭白剥去外皮,切掉老根,纵向破开切片;木耳、毛豆米焯过水香肠煮熟切片锅里放一点油...
  • 鱼香茭白虾如何做才美味,怎么做鱼香茭白虾简单又好吃
    发表于:11-11
    非常推崇这两种食材的搭配,加上鱼香汁的调味,也算是对家常菜的出新抛砖引玉吧。用料沼虾200克茭白3支鱼香汁调料泡红辣椒3只、姜末1/2小勺、葱白1/2小勺、豆瓣辣酱1/2小勺、醋1勺、酱油1...
  • 茭白香干如何做才美味,怎么做茭白香干简单又好吃
    发表于:06-18
    土豆丝吃腻了,老婆推荐茭白炒香干,没想到超级下饭,脆香可口!用料茭白2根豆干5-10块青椒1个胡萝卜半根盐适量油适量姜片2片茭白香干的做法香干冲洗干净、茭白去皮,切丝待用。青椒胡萝卜切丝...
  • 茭白炒香干如何做才美味,怎么做茭白炒香干简单又好吃
    发表于:05-31
    用料茭白2根豆干2块盐一小勺生抽一汤勺老抽两小勺青蒜一根王中王火腿肠一根红辣椒少许调味茭白炒香干的做法茭白洗净后切丝沥水备用豆干,火腿肠和红辣椒都切丝切好的豆腐干在热水中煮一...
  • 地道的鱼香茭白肉丝怎么做,如何烹饪鱼香茭白肉丝才更好吃
    发表于:07-31
    时间:约12-15分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料茭白130g肉丝60g青椒50g木耳(泡发)30g胡萝卜90g食用油10g豆瓣酱15g料酒5g生抽5g淀粉2g醋10g白糖10g鱼香茭白肉丝的做法肉丝用料酒、生抽、淀粉...
  • 腌肉蒸茭白(茭瓜)食谱大全及做法,烹饪好吃的腌肉蒸茭白(茭瓜)方法
    发表于:04-15
    那天在微博上,看到陈晓卿发了一个蒸茭白的图,感觉也太简单了点,不过,现在茭白正上市,又白又嫩,虽然贵,不吃简直不解风情。茭白在昆明被叫做茭瓜,父亲的老家盛产茭瓜,好多人靠种植茭瓜起房盖屋,我...
  • 正宗美味的极妙厨房丨茭白肉丝(茭白版鱼香肉丝)怎么做
    发表于:06-19
    这是一道茭白版的鱼香肉丝,你还不赶快操练起来!用料里脊肉适量茭白半个胡萝卜四分之一个淀粉适量盐适量黄酒适量木耳适量姜末适量泡红椒适量葱花适量酱汁老陈醋适量白砂糖适量水适量淀粉...
  • 蒜香茭白丝如何做才美味,怎么做蒜香茭白丝简单又好吃
    发表于:01-09
    用料茭白蒜泥红椒盐味极鲜酱油鸡粉蒜香茭白丝的做法茭白切丝,红椒切丝锅中倒油,烧热后,用小火将蒜泥煸出香味将切茭白、红椒丝一起放入锅中,翻炒片刻加盐,味极鲜酱油,继续翻炒至熟撒入鸡粉,出...
  • 月出(茶香茭白虾仁)食谱大全及做法,烹饪好吃的月出(茶香茭白虾仁)方法
    发表于:05-01
    “月出皎兮,佼人僚兮。舒窈纠兮,劳心悄兮。”(《诗经·国风·陈风·月出》)有“佼”(茭白)有“人”(虾仁),还有姿态呈现出“舒窈纠兮”的茶叶。况且茭白片像满月,虾仁像弦月…………于是这个名字...
  • 香菇炒茭白如何做才美味,怎么做香菇炒茭白简单又好吃
    发表于:11-16
    茭白含有大量的營養物質,其中以碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養物質的含量最為豐富。常食茭白,可為人體補充充足的營養,增強人體的抵抗力。除此之外,茭白還具有清屬解煩以及止渴的功效,因此...
  • 鱼香茭片如何做才美味,怎么做鱼香茭片简单又好吃
    发表于:07-21
    鱼干是海南朋友自家打捞晒干的,味道特别鲜美。茭白本无味,搭配海鲜是再好不过了。此烧烤也适合于新鲜鱼。用料鱼干4条茭白1根姜片3片蒜头5瓣花椒少许郫县豆瓣酱1至2勺鱼香茭片的做法茭白...
  • 鱼香茭白翅如何做才美味,怎么做鱼香茭白翅简单又好吃
    发表于:11-28
    鱼香味的翅,味道也是很赞的,做起来十分简单。用料彩椒木耳茭白鸡翅葱姜干红辣椒湿淀粉盐白糖醋酱油肉汤(没有就用水)郫县豆瓣蒜末姜末鱼香茭白翅的做法调鱼香汁。需要湿淀粉、盐、白糖、醋...
  • 鱼香茭白如何做才美味,怎么做鱼香茭白简单又好吃
    发表于:02-25
    用料茭白300克黑木耳10克葱白末10克大蒜末10克姜末10克豆瓣酱一小勺剁椒一小勺醋25克白糖20克淀粉适量味精、鸡精、胡椒粉各适量鱼香茭白的做法茭白切丝,黑木耳冷水泡软后切丝,茭白、木...
  • 鱼香茭白(无油菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的鱼香茭白(无油菜)方法
    发表于:06-01
    用料茭白根醋勺淀粉勺五香粉酱油梨鱼香茭白(无油菜)的做法茭白洗净,切丝,焯水捞出,放置一边。梨切丝,放入锅里,加入少量水,盐,酱油,五香粉,辣椒粉,煮开,放入茭白丝,煮开,煮入味,倒点醋,用水淀粉勾芡即可...
  • 鱼香炒茭白如何做才美味,怎么做鱼香炒茭白简单又好吃
    发表于:12-22
    记录一下用料茭白1根木耳朵青尖椒(不辣)胡萝卜猪肉葱姜蒜生抽醋白糖豆瓣酱料酒鸡精(淀粉)(盐)鱼香炒茭白的做法木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,青椒去籽切丝,茭白切丝,葱切段蒜切末生姜切末和丝,猪肉切...
  • 鱼香茭白丝如何做才美味,怎么做鱼香茭白丝简单又好吃
    发表于:08-15
    现在是茭白的季节,口感鲜嫩,营养丰富。我喜欢用来煮面条,炒蛋,或者和肉丝豆干一起炒。今天换一种做法,来个鱼香茭白丝。用料茭白3根香菇随意朵青椒1个红椒1个大蒜几瓣调料:白糖,生粉,料酒,醋,生...
  • 青红椒香干茭白香菇食谱大全及做法,烹饪好吃的青红椒香干茭白香菇方法
    发表于:06-04
    用料茭白2根香菇6朵青红椒各1个香干6块盐适量老干妈2勺青红椒香干茭白香菇的做法热油炒青红椒放入香菇翻炒加茭白同时加入一勺老干妈一勺生抽+一勺老干妈+水少许焖一会,出锅撒盐拌匀小...