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  • 胚芽香橙软欧的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-18
    自用方~~~记录一下,方便下次再撸。这个方子我做了12个欧包。用料高粉(我用了特级霓虹)720克小麦胚芽80克白砂糖40克盐12克干酵母(我用了半干酵母)8克酸奶(稠的那种)200克水(多预留一点啦)430克(...
  • 红枣胚芽软欧---负担小小的面包食谱大全及做法,烹饪好吃的红枣胚芽软欧---负担小小的面包方法
    发表于:07-31
    小水滴姐姐给的红枣超级超级超级好吃特别香,甜度很足跟无糖或者低糖的杂粮面团搭配简直不能更赞了空口吃这个包,简直欲罢不能喜欢红枣的我完全没有抵抗力~~强烈推荐关于胚芽关于老面请看...
  • 天然酵种香蕉胚芽果干软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的天然酵种香蕉胚芽果干软欧方法
    发表于:08-23
    看名字宝宝们就应该知道这个面包有多香啦,自己做材料就要狠狠的放,吃起来才过瘾嘛。没有天然酵种的话,80克面粉和80克水一比一,加一克酵母发酵到塌陷,记得主面团再加2克干酵母,就是普通的软...
  • 橙香软欧包如何做才美味,怎么做橙香软欧包简单又好吃
    发表于:04-03
    这是君子烘焙的方子,可在下厨房里找不到,我只能当搬运工了。用料橙子泥150克高筋面粉220克低筋面粉30克酵母3克盐3克糖10克水60克黄油12克糖渍橙皮丁30克橙香软欧包的做法准备一个中等大...
  • 混合坚果全麦胚芽软欧(无油无糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的混合坚果全麦胚芽软欧(无油无糖)方法
    发表于:05-07
    健康减脂早餐首选:冷静而低调的混合坚果全麦胚芽软欧,名字有点长,只是因为用料太丰富了,全麦粉、小麦胚芽、腰果、亚麻籽、南瓜籽仁、蔓越莓......,而且无油无糖。用到冷藏发酵的液种,让谷物...
  • 橙香.软欧如何做才美味,怎么做橙香.软欧简单又好吃
    发表于:06-18
    用料老面高粉21克水17克盐0.25克酵母0.25克烫种高粉13克开水15克主面团全蛋液20克鲜橙汁45克淡奶油38克奶粉6克高筋面粉160克橙皮碎1只的量糖25克盐1.5克酵母2克黄油13克橙丁适量橙香....
  • 桂花蜜胚芽软欧的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-20
    喜欢吃这种面包皮脆脆的,里面软香湿润耐吃并且越咀嚼越是喜欢加入了小麦胚芽的面团闻上去很香有淡淡的桂花香气,值得尝试的面包用料高筋面粉200克小麦胚芽50克耐高糖酵母2.5克盐4克桂花...
  • 波兰种红枣胚芽软欧(无蛋奶)食谱大全及做法,烹饪好吃的波兰种红枣胚芽软欧(无蛋奶)方法
    发表于:06-17
    用料A波兰种高筋面粉80g水80g干酵母1gB主面团高筋面粉140g红糖(用一部分热水先化开冷却备用)10g水95g橄榄油(我用葡萄籽油)10g干酵母2gC小麦胚芽30g红枣(洗净切碎备用)60g波兰种红枣胚芽软欧...
  • 小麦胚芽软欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-08
    用料高筋面粉550克细砂糖15克盐5克炼乳20克小麦胚芽两勺水300克橄榄油少许小麦胚芽软欧包的做法本品用和面机和的面,先往面桶添加定量的盐,砂糖,炼乳筛入高筋面粉添加酵母,建议使用这种小...
  • 面包机揉面版小麦胚芽红糖软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机揉面版小麦胚芽红糖软欧方法
    发表于:05-29
    用料高筋面粉210克小麦胚芽20克低筋粉(可换高筋粉或黑麦粉或全麦粉)20克红糖20-30克水160克耐高糖酵母2.5克黄油(可不用)10克面包机揉面版小麦胚芽红糖软欧的做法面包机两个饺子皮揉面程...
  • 蔓越莓全麦胚芽软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的蔓越莓全麦胚芽软欧方法
    发表于:11-22
    蔓越莓+全麦+胚芽,三个都是爱,虽然不是纯全麦,但胚芽和干果可以弥补这个缺憾。没有藤篮,也没什么要紧。想着做成三个迷你包,撒上面团,划出叶形刀口。是不是也会好看?结果和想象的一样,金黄透过...
  • 全麦胚芽杂果软欧的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-13
    家里好多丰泽园的胚芽,做面包最合适了,增加口感,降低罪恶感,嘿嘿用料水200g新鲜酵母8g高粉200g全麦粉30g黑麦粉15g糖15g盐3g黄油10g老面60g胚芽30g葡萄干随意杏干随意蔓越梅随意全麦胚芽杂...
  • 天然酵种~干果胚芽软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的天然酵种~干果胚芽软欧方法
    发表于:03-03
    这是一款含水量较多的欧包有点沾手,但是内心很柔软很好吃(๑´ڡ`๑)用料无花果干3个芒果干20克天然酵种100克高筋面粉150克低粉50克水110克可以少5-10克细砂糖30克胚芽10克盐4克酵母1....
  • 胚芽桂圆果干杂粮软欧~天然酵种食谱大全及做法,烹饪好吃的胚芽桂圆果干杂粮软欧~天然酵种方法
    发表于:08-06
    健康又美味的一款。好久没做软欧,割包又退步了没有天然酵种的话,100克面粉和100克水一比一,加一克酵母发酵到塌陷就是波兰种,然后主面团加2克干酵母就好了。用料天然酵种200克高筋粉(瓦雀...
  • 全麦胚芽软欧的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-31
    用料A料:全麦粉30克新良软欧粉170克冰水115克淡奶油30克细砂糖16克酵母2.5克B料:无盐黄油16克盐2.2克C料:小麦胚芽20克全麦胚芽软欧的做法A料按顺序投入面包机或厨师机,面团揉至基本成...
  • 玉米香肠胚芽软欧(老面版)食谱大全及做法,烹饪好吃的玉米香肠胚芽软欧(老面版)方法
    发表于:06-25
    玉米香肠小麦胚芽橄榄油软欧少油无糖,淡淡的胚芽麦香,不喜欢甜口面包的或是血糖偏高不敢吃甜的都值得一试!用料老面74小麦胚芽50高粉210酵母2.5盐2.5水164(可适当减少)橄榄油10玉米粒80克台...
  • 香橙软欧如何做才美味,怎么做香橙软欧简单又好吃
    发表于:05-21
    把一整个橙子加到面包里,满满橙子🍊香。这款香橙软欧少油,少糖,口感超级松软,孩子很喜欢吃!用料低筋面粉30克高筋面粉220克盐3克黄油20克水60克糖10克酵母3克橙子1个葡萄干30克香橙软欧的做...
  • 红糖红枣小麦胚芽软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的红糖红枣小麦胚芽软欧方法
    发表于:04-02
    个人特别喜欢的一款软欧,也是人气王。4个量,如果家里人少建议减半来做。用料高筋面粉320g全麦面粉80g耐高糖酵母6g红糖32g热水(冲红糖用)240g红枣肉60g黄油20g小麦胚芽(事先烤香)10g红糖红枣...
  • 香蕉胚芽红糖果干全麦软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的香蕉胚芽红糖果干全麦软欧方法
    发表于:09-07
    香蕉,红糖,全麦,光这几个元素就已经很吸引人了,何况还添加了营养丰富的胚芽和果干,这个面包除了香还是香!简直太好吃了好么!整形还是沿用了奇妈的方法,感觉这么整形面包弹性更好,烘焙膨胀力更大...
  • 蔓越莓奶酪胚芽软欧食谱大全及做法,烹饪好吃的蔓越莓奶酪胚芽软欧方法
    发表于:08-30
    用料高筋面粉220克小麦胚芽35克盐3克红糖10克玉米油10克酵母2克老面66克水158克蔓越莓50克奶酪馅:牛奶10克细砂糖10克奶油奶酪100克蔓越莓奶酪胚芽软欧的做法胚芽140度20分钟烤香,面团材...
  • 蔓越莓朗姆胚芽软欧▎中种法▎北鼎食谱大全及做法,烹饪好吃的蔓越莓朗姆胚芽软欧▎中种法▎北鼎方法
    发表于:09-15
    刚出炉的软欧外脆里嫩,香气浓郁🥖特别迷人!用料♥︎中种面团王后柔风软欧面粉260克水160克燕子鲜酵母12克♥︎主面团王后柔风软欧面粉50克精力沛小麦胚芽30克百菲酪水牛奶50克朗姆酒(泡过果干...
  • 橙香软欧如何做才美味,怎么做橙香软欧简单又好吃
    发表于:05-08
    参考了不藏私的方子这款面包刚出炉面包表面干硬,凉透之后就好了因为少油少糖,单吃面包的话口感没有甜面包那么细腻和绵软,家里还剩半盒奶油奶酪,正好当作馅料放进去了也可以用其他湿润些的...
  • 波兰种香蕉胚芽果干软欧(纯素无蛋奶)食谱大全及做法,烹饪好吃的波兰种香蕉胚芽果干软欧(纯素无蛋奶)方法
    发表于:06-17
    用料A波兰种高筋面粉80g水80g即发干酵母1gB主面团高筋面粉180g细砂糖15g香蕉(选熟透的比较甜)80g干酵母2g水35盐3g植物油(我用葡萄籽油)12gC辅料30g胚芽(烤香)30g核桃仁(烤香)30g蔓越莓干30g波...
  • 全麦胚芽果干软欧的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-03
    最近蛮喜欢软欧,又健康又好吃,关键发酵时间没有吐司虐心。用料高筋粉(俄罗斯)200克全麦粉(馨尔唛)50克细砂糖15克盐3克水170克干酵母3克无盐黄油20克胚芽20克蔓越梅果干50克~80克全麦胚...
  • 低油糖好健康-小麦胚芽软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的低油糖好健康-小麦胚芽软欧包方法
    发表于:10-31
    家用烤箱很简单,没有很牛的石板也没有很牛的均匀蒸汽,甚至温度都不那么靠谱,也许是很难让面包有漂亮的裂口和耳朵,即便如此我仍然最爱在家里做一些朴素原始的主食面包,在发酵到恰到好处富有...