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发表于:04-30
冬至特别的家乡味分享给各位。用料糯米粉400克虾米若干萝卜半根排骨半斤腊鸭肾两只瑶柱若干香菜若干葱若干姜三片阳江咸汤圆的做法粉圆子部分,先煮一点开水,取100克左右糯米粉,慢慢放开水...
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发表于:07-05
这是疫情期间孩子学校布置的一道实践作业,制作家乡美食,趁着此机会我也来学习学习。因为本人不是地道阳江人,孩子也没在阳江长大,孩子爸虽然是阳江土生土长的本地人,但也不擅长煮食,做的不正...
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发表于:05-26
用料粽叶15片糯米1000克五花肉500克绿豆少许红豆少许花生少许咸蛋黄8个/一开二香菇15朵干贝15粒油少许酱油2勺盐少许/糯米用五香粉少许虾米少许阳江咸肉粽的做法选用肥瘦相间的五花肉,...
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发表于:04-17
爹娘爱吃的糕点,安排!用料南瓜🎃少量糯米粉1000克虾皮100克萝卜干200克花生200克菠萝叶若干阳江叶贴的做法菠萝叶先刷干净,再刷点花生油,以防蒸的时候粘一起了。嘿嘿~这是我爹顶着烈日给我...
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发表于:10-13
小时候姥姥住在广州珠江路市场,闲时会包粽子拿到家门口卖,那时候小孩子是不让进厨房的,怕烫到了。长大了有一天心血来潮,便问了妈妈制作方法。现在她们都不在了,但食物留下了。用料糯米2000...
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发表于:06-23
元宵小故事汉武帝时有一位叫“元宵”宫女,长年在宫中思念父母,以泪洗面。东方朔帮她对帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃过劫难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很...
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发表于:03-14
远在外逢年过节不能吃上麻麻做的咸圆子,所以就自己动手丰衣足食咯。不过调料我是凭着感觉走的,有些料没买到就索性没放了哈哈哈哈用料糯米粉400克萝卜200根瑶柱若干腊肠1根虾若干鸡肉200...
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发表于:08-01
第一次吃,觉得蛮新奇的,但是海鲜味却让我倍感舒适。用料圆子300g萝卜1根瑶柱10颗鱿鱼丝少许虾米少许花甲200g生蚝少许香菜适量葱适量阳江圆子的做法市场买一些圆子,这次的比较大了一点一...
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发表于:08-30
作为一个地道的阳江人,元宵、冬至就是要吃圆子呵咯呵咯呵咯~~用料白萝卜1根腊鸭半只腊肠1根瑶柱适量虾米适量鱿鱼丝适量蚝士适量葱适量元西(香菜)适量圆子(没馅)1斤咸圆子(阳江特色小吃)的做法...
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发表于:03-21
记得小时候最喜欢过节,因为大人们可以暂时放下忙碌的工作,也默认小孩们暂时放下繁重的课业,可以肆无忌惮地玩乐一会,共享合家欢聚的愉悦。在我们家乡,节日的最佳代表物,便是逢年过节家家户户...
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发表于:04-07
其实我没去阳江吃过,只是老公说是这样做的,尝试一下,成功了用料咸鱿鱼12只搅碎的花肉500克葱适量糖适量阳江的咸鱿肉饼的做法在市场买好花肉🥩,7分瘦3分肥,让他们帮忙搅碎,回来把咸鱿鱼洗干...
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发表于:11-12
阳江冬至必吃!腊鸭是灵魂!高中时带一大饭盒前后4个人吃,让人怀念的岁月和无法复制的味道。我老妈没有亲手传授我,都是我无师自通的,感觉做得比她还好吃,哈哈哈!Tips1:我觉得基础配料是白萝卜...
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发表于:03-21
阳江地道传统美食在每家每户的节日都会有这道美食,凡是新居入伙,元宵夜,除夕,冬至都少不了它,今天做的是咸香口味的用料糯米粉500克虾米干少许鱿鱼干一个瑶柱干少许蛤蜊一斤豆腐泡少许猪肉3...
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发表于:02-21
用料糯米粽叶五花肉圆糯米生咸蛋黄酱油五香粉料酒绿豆草绳阳江咸粽子的做法准备材料糯米提前浸泡一晚粽叶和草绳洗干净后浸泡一会,然后煮十分钟捞出晾着绿豆去皮去皮绿豆浸泡两小时五花...
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发表于:11-11
早餐的最佳之选!用料粉适量水2大碗盐适量葱2根酱油2勺清汤阳江粉的做法材料准备好...
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发表于:08-27
奶奶的汤圆味道…鲜甜可口…😊用料糯米粉400克鸡肉半斤萝卜半根油适量盐适量酱油适量香葱1根香芹2根姜2片零失败!广东阳春风味咸汤圆(粤)的做法糯米粉加入适量开水揉成团团。取出一小块团...
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发表于:08-07
小时候种瓜、洗瓜、晒瓜、收瓜、吃瓜都怕了,长大了反而怀念。用料阳江田瓜咸仔随意蒜米随意生抽2勺辣椒1个啵啵脆的阳江瓜咸仔配白粥的做法就是这种田瓜,我家种的,有的地方叫白瓜。阳江瓜...
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发表于:09-14
每年冬至或者其他一些传统节日都会做的一道家乡美食,这次记录一下。我们两个人比较能吃圆子,其实这可以是三四人吃的分量。而且料比圆子多很多的,纯粹是为了吃肉汤,哈哈。用料糯米粉200克...
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发表于:03-15
用料糯米粉350g鸡蛋3只虾米100g瑶柱100g鱿鱼干75g腊肠100g白萝卜1根芫茜1大把猪展150g蒜头半个姜酌情鲮鱼2条阳江海鲜咸汤圆的做法先准备配料,功夫有点繁琐。1.鲮鱼剁成碎末,加点盐拌一...
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发表于:02-04
用料糯米粉克腊肠适量鸡肉适量克海虾适量猪杂适量克白萝卜适量香菜葱姜盐花生油蚝油咸汤圆~阳江特色小吃的做法把糯米粉用开水化开,揉成软软的面团,如图抓一把小面团揉成长条用菜刀切成...
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发表于:05-21
在长帝烤箱微信公众号看到的@缘豆儿的菜谱,跟着做了,好吃😋用料糯米粉150克香菇6朵虾米15克白萝卜150克香菜2颗干贝10克姜丝少许油少许盐少许咸汤圆汤的做法提前泡干贝提前泡香菇准备糯...
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发表于:05-14
用料红糖一片清水适量圆子适量阳江糖圆子的做法清水煮开,放红糖至融化放圆子,煮五分钟小贴士也可以放一两片姜调味...
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发表于:12-05
今年第一年结婚没有回娘家。没有家里的味道是不完整的。今天很想很想吃,在没有问妈妈的情况下,凭记忆准备的材料。是家的味道。喜欢的材料都可以放下去,最后才忘了鲮鱼,腊鸭,萝卜,瘦肉....嗯...
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发表于:01-15
阳江本地人元宵、冬至逢年过节必吃,寓意团圆美满之意……用料糯米粉1包猪杂、腊肠适量瑶柱适量虾仁适量鱿鱼丝适量白贝1斤白萝卜半根香菜适量葱适量盐适量阳江特色小吃:咸圆子的做法把糯...
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发表于:01-31
用料糯米粉800克(4-5人)开水450毫升白萝卜1只腊鸭腿1只广式腊肠4条虾米适量鱿鱼丝适量姜丝适量阳江咸丸子的做法12345678910、切之前撒点粉在上面1112131415161718...