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发表于：10-01
今天介绍给大家Bruschetta最经典也是最快手的做法，只需番茄、罗勒、洋葱，10分钟搞定！作为意大利起源的经典前菜，Bruschetta常作为餐前开胃菜，配一杯喜欢的葡萄酒或鸡尾酒，意式愉快而放松的夜...
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发表于：01-23
做risotto其实是因为想做suppli。因此饭拌炒得比较干，尽管后来发现家里并没有鲜马苏里拉，最终作罢。（摊手）方子大概是两个意大利人的饭量(ｰｰ|||)，可酌情减量。剩下的米饭也可以做炸饭团（suppli...
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发表于：06-16
酥脆的挞皮，香醇的奶酪，再配上酸酸甜甜的李子番茄，这应该是我吃过的最好吃的番茄挞啦~~普通的番茄挞很容易做成湿哒哒水糊糊，馅料和挞皮软作一堆、而入口又无甚滋味的大面饼，但这个方子真的...
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发表于：04-30
菜谱收藏过四万了！今天决定更新一个拖更很久的菜谱，意大利西红柿打卤面！前几天突然意识到有个学生的爸爸是意大利菜名厨，后来找到一个机会跟他聊天，提到comfortfood，我说中国人要么吃下饭菜，...
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