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发表于:06-04
好利来的半熟芝士,简直好吃死了,完全控制不住寄几对它的爱❤不过制作工艺比较复杂,我这个做法是日本一个甜品大师的方子,用很简单的几样东西,就可以做出来了!这个做的是【半熟乳酪砖】,就是没...
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发表于:04-06
这个方子是八寸的量。烤熟后半熟芝士蛋糕是duangduang的感觉,特别Q。冷藏一夜食用简直妙不可言。用料奶油奶酪250克鸡蛋5个赤藓糖醇65克(25克奶油奶酪糊,40g蛋清糊)酸奶75克淡奶油100克低...
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发表于:03-23
这次用了水浴加热,烤出来嫩嫩的😉这个方子的材料也不多,主要使用四种材料:奶油奶酪,白巧克力,鸡蛋和淡奶油,同之前的半熟巧克力砖一样没有用面粉或淀粉之类的,纯使用巧克力和蛋作为凝固剂,所...
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发表于:01-03
半熟黑巧克力蛋糕,是比fondant(中文翻做熔岩蛋糕)里面还要柔软的蛋糕。半熟黑巧克力蛋糕表皮在烘烤以后刚刚结成形,里面则几乎呈爆浆状。在阴冷潮湿的秋天,一口温热的流质巧克力入口,浓郁...
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发表于:03-03
最近收到小伙伴的求助:没有电动打蛋器,靠手动难以打发蛋白和奶油怎么办?唉,看来是时候奉上我的超简易巧克力乳酪蛋糕配方了。🤷♀️今天额外加入了4克速溶咖啡粉,味道和巧克力很搭,对咖啡因...
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发表于:10-25
菜谱转自日本推特~简单版不需要打发~用料巧克力100g无盐黄油80g糖粉30g鸡蛋2个半熟巧克力蛋糕(免打发)的做法把鸡蛋打散备用,烤箱预热180度黄油,巧克力,切成小块,隔水融化在巧克力和黄油融化得...
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发表于:07-20
今年的生日,只想给自己做个简单好吃的蛋糕。今年有着长达40天的伏天,真的是很热!这样的气候是不适合做奶油裱花蛋糕的,慕斯蛋糕也不是自己喜欢的,就做了一个巧克力半熟芝士蛋糕吧!好吃又简单...
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发表于:08-12
用料先占坑薄荷巧克力半熟芝士的做法先占坑占坑...
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发表于:10-15
半熟带着一些湿润的特制抹茶巧克力蛋糕!制作的关键关于烘烤的时间,食谱中加热黄油、白巧克力时,一定要记住半~~~~熟。加热时要随时观察状态,一点一点地加热,将其融化。控制好烘烤时间不要过...
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发表于:12-27
某利来的甜品确实很有点东西有被他家的奥利奥半熟芝士惊艳到奥利奥层酥、芝士层绵、蛋糕体软口感搭配真的绝绝子~(价格么,就不便宜~)稍微研究下配料表发现,咦,巧克力奥利奥半熟芝士自由实现...
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发表于:12-08
做蛋糕多了一点点巧克力面糊,浪费可惜!加上稍加工creamcheese,巧克力饼底加上浓浓的奶香,并且一点也不会腻!用料低筋粉50g黑巧克力50g黄油50g盐少许(低于1g)香草精2——3g鸡蛋一个奶油奶酪200...
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发表于:08-11
食谱出自《美味甜点的秘密》。不过我家烤箱火力比较大,我没掌握好,第一次做,烤了有点过,都不是半熟了,变8成熟了😅请根据自家烤箱的脾气注意调整烤制时间喔~以下为4个舒芙蕾杯的量。用料碎巧...
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发表于:03-24
今天情人节啦!想着,那就对自己好点吧…🙃飞快的做了半熟巧克力砖(对,我自己起的鬼名字🌚),没想到如此简单的原料居然能做出真的好吃的东西!太幸福了🙈它的口味上比巧克力慕斯更浓郁,口感上跟...
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发表于:07-11
配方仅使用4款材料的巧克力蛋糕~~此配方出处是位于东京新宿御苑的一家甜品店。它家最初是一家做意餐的餐厅,因为作为餐后甜点的巧克力蛋糕实在太有人气,最后索性就变成了只售卖巧克力蛋...
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发表于:06-19
蛋糕食谱不是我自创的,我只想写下来自用和分享给大家,因为真的很好吃!这款蛋糕乘热吃时候,热乎乎轻飘飘的巧克力蜂蜜味蛋糕糊,结合了下面湿润软糯的巧克力蛋糕底,一口下去简直不能更美啦(ノ)`...
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发表于:11-19
只要17分钟就可以出炉的半熟巧克力蛋糕,水嫩的口感将巧克力和覆盆子的香气娓娓道来。操作方法非常简单,只要按顺序把材料混合就行,省时又好吃。🌟原材料成本25元,不包括水电和人工。用料法...
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发表于:03-24
生酮以来,才弄明白了,蛋糕也有很多品种呀!很爱半熟芝士蛋糕的口感,它轻盈、柔软、细腻、湿润。于是学会做了赶紧来分享给酮学们。半熟芝士,比轻芝士蛋糕含水量大,于是乎入口即化;又比布丁多了...
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发表于:08-03
把柑曼怡香橙的芳香气味,封锁在爆浆蛋糕里面。外层香脆,内层则是入口即溶的半生巧克力蛋糕。微波加热10秒的话,可以享受另外一种口感风味哦~使用切片的橙子,还能制作成简单又传统的蜜饯橙...
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发表于:02-11
六寸的量用料牛奶50+30克奶油奶酪120克玉米油25克玉米淀粉30克黑巧克力30克(我用明治的56%的黑巧)白砂糖55克柠檬汁几滴巧克力乳酪的做法50g牛奶玉米油奶油奶酪隔水搅拌至无颗粒状巧克力...
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发表于:11-29
刷微博看到了这个,觉得用小美应该蛮好做的,试了一下,果然很方便!用料甜巧克力200克鸡蛋3个牛奶100克食用油75克蛋糕粉7克可可粉适量,装饰用小美版半熟巧克力的做法巧克力倒入主锅,10秒速度6...
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发表于:03-11
配方来自小至,只不过我更爱巧克力的,就结合了巧克力卡仕达酱,做了这个版本用料奶油奶酪300克蛋黄3个细砂糖18克牛奶250克低筋面粉17克可可粉8克黑巧克力50克黄油40克蛋白2个细砂糖60克巧...
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发表于:03-15
根据少女dog的配方做的,第一次用巧克力代替砂糖真的好惊喜用料淡奶油180g白巧克力120g鸡蛋2个奶油奶酪200克香草精少许朗姆酒一小勺半熟乳酪砖的做法隔水加热淡奶油,但是不需要沸腾然后...
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发表于:01-10
自记食谱,好吧,我承认这个味道不怎么样,挺一般的,不过还是记一下吧,味道特别像我上次做的巧克力熔岩蛋糕冰箱冷藏保存,融化至室温后中间半熟的部分很好吃!下次试试在鸡蛋里加点香草精过柠檬汁...
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发表于:09-26
用料奶油奶酪125克淡奶油50克黄油30克牛奶40-50克鸡蛋3个低粉12克淀粉11克糖34克巧克力55克可可粉15克咖啡粉2-4克咖啡酒5-10克酸奶(可选)37克巧克力口感的半熟芝士蛋糕的做法奶油奶酪,奶...
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发表于:11-08
有厨友私信,想要巧克力半熟芝士蛋糕的制作教程!安排!依然入手了晶晶烘焙的模具和原材料,链接给大家,不谢!()用料奶油奶酪150克牛奶100克黄油20克鸡蛋🥚2个低筋面粉10克可可粉10克白砂糖30克...