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  • 发表于:01-14
    单齿螺每个地方的叫法不同,俺们这里俗名叫芝麻螺。这一类海螺可以爆炒、汆熟、做汤、好多种做法,不管怎么做都很鲜美。小周也特爱这些海螺类的。今天做的一款是超级简单的汤类。用料单齿...
  • 螺汤如何做才美味,怎么做螺汤简单又好吃
    发表于:05-28
    夏天很喜欢的一道汤用料冬瓜小螺螺汤的做法热锅热油,放螺,炒一下,就可以放水进去煮开水开放冬瓜,放盐,盐不要太多,螺本身就有点咸煮到冬瓜熟,在放点葱花就可以出锅了...
  • 冬瓜花甲螺汤的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-23
    从在湛江读大学电饭锅煮饭开始,一直到现在定居湛江工作,这款汤都是夏天最爱,这时候花甲也是最肥的,耗时短,汤鲜肉肥,相当美味!用料花甲螺一斤冬瓜350克脆瘦肉100克盐一小勺花生油适量冬瓜花...
  • 冬瓜螺汤如何做才美味,怎么做冬瓜螺汤简单又好吃
    发表于:08-14
    用料冬瓜克姜片香油勺冬瓜螺汤的做法冬瓜切片,生姜切片。水,冬瓜,生姜一起下锅。煮到冬瓜透明。螺买回来。清水泡几个小时。加入冬瓜汤中。煮到螺开口。加点香油,胡椒粉,盐。出锅...
  • 螺蛳鸡汤如何做才美味,怎么做螺蛳鸡汤简单又好吃
    发表于:11-27
    这个是好朋友公司厨师的食堂菜谱,食堂菜!多么高端大气的食堂菜。螺蛳跟鸡肉十分甜美,为保持鸡肉的甜美烹饪时间不用像煲汤那么久。用料文昌鸡一只螺蛳半斤茼萵菜半斤红枣适量枸杞适量姜两...
  • 辣汤钉螺如何做才美味,怎么做辣汤钉螺简单又好吃
    发表于:07-15
    自己家也可以做出,饭店的味道用料钉螺3斤蒜瓣8个姜片10片葱段10cm盐5克味素5克郫县豆瓣酱1勺生抽3勺花椒50粒桂皮1块大料2个麻椒适量白糖2勺干辣椒丝适量香叶2片料酒3勺辣汤钉螺的做法...
  • 红汤丝螺如何做才美味,怎么做红汤丝螺简单又好吃
    发表于:11-17
    小的时候,爷爷奶奶会从河里捞一些丝螺,那个时候还没有那么多的吃法,就是红烧,今天的丝螺也是红烧,但是佐料多点用料丝螺一斤姜三片大蒜三瓣干辣椒三个辣椒酱一勺老抽少许料酒少许糖两勺盐少...
  • 上汤螺丝如何做才美味,怎么做上汤螺丝简单又好吃
    发表于:02-21
    这道菜南方人,人人爱吃。做法多样,今天给大家来个上汤做法。1、螺蛳肉的营养和功效:(1)田螺肉富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素。(2)田螺肉是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的...
  • 响螺鸡汤如何做才美味,怎么做响螺鸡汤简单又好吃
    发表于:01-16
    用料响螺一片鸡一只枸杞盐淮山生姜响螺鸡汤的做法鸡处理干净剁碎响螺浸泡4个小时,切成条状淮山,枸杞略浸泡将除盐外所有的材料放入砂锅中,大火烧沸转小火,煲一个小时左右,加盐调味即可小贴...
  • 车螺芥菜汤如何做才美味,怎么做车螺芥菜汤简单又好吃
    发表于:01-06
    用料车螺2斤芥菜姜丝盐车螺芥菜汤的做法车螺加两勺食盐🧂提前浸泡半小时洗净沥干水份热油下姜丝爆香,放入车螺翻炒至全部爆开,看到白色汤汁煮开。再加开水煮沸后撇去浮沫,放芥菜煮一下。...
  • 地道的大螺肉汤怎么做,如何烹饪大螺肉汤才更好吃
    发表于:11-22
    用料姜片片盐克螺肉瘦肉大螺肉汤的做法炖瘦肉汤烫螺片超级大螺吃没两口,1000块没了...
  • 上汤螺狮如何做才美味,怎么做上汤螺狮简单又好吃
    发表于:03-08
    以前在浙江的时候那个菜市场有一个专门卖螺實的店,而且还分型号我每次都会买大一点的型号的反正基本一个星期一两次是至少的来苏州以后这边的人貌似吃的人不多所以菜市场卖的特别少,不过...
  • 上汤丝螺如何做才美味,怎么做上汤丝螺简单又好吃
    发表于:09-19
    用料姜三片丝螺1斤干辣椒二个葱段少许大蒜头二片咸肉二片上汤丝螺的做法咸肉先煮十分钟蒜片葱段干辣椒生姜油锅煸炒一分钟放丝螺炒一分钟把熬好的咸肉汤倒入锅子加少许盐。出锅。小贴...
  • 鸡汤沙螺如何做才美味,怎么做鸡汤沙螺简单又好吃
    发表于:12-09
    沙螺学名为尖紫蛤,又名西施舌。分布于我国福建和广东沿海,生活在河口咸、淡水交汇处,尤以广东省湛江吴川市鉴江产量最多,最高年产量达5万kg。用料鸡汤300ml沙螺500g姜5g葱20g红椒30g盐3g鸡...
  • 地道的「上汤螺蛳」怎么做,如何烹饪「上汤螺蛳」才更好吃
    发表于:02-24
    浙江人有句话,“清明螺,抵只鹅”,说的就是每年清明前后的螺蛳最为肥美。这道美味的季节限定有很多特色的做法。上汤螺蛳,一定要用勺子送进嘴里,因为汤也是重点,细嫩的螺肉浸润了奶黄色的汤汁...
  • 车螺鸡汤如何做才美味,怎么做车螺鸡汤简单又好吃
    发表于:09-15
    车螺和鸡,我最喜欢的搭配之一用料盐5克料酒3勺鸡四分之一只车螺15个红枣4颗枸杞10粒老姜5块车螺鸡汤的做法准备好姜车螺放油和盐吐沙子炒鸡,放姜片和料酒来炒香香香的鸡出锅了清水放红枣...
  • 响螺三菌汤如何做才美味,怎么做响螺三菌汤简单又好吃
    发表于:04-27
    配方非原创,是网上查的,试着煮了一次喝,鲜甜浓郁的味道,立马俘虏了我😍瞬间成为我们最爱的汤~用料筒骨300克响螺片1片姬松茸20克茶树菇26克香菇25克红枣3个盐适量响螺三菌汤的做法响螺片是...
  • 浓汤螺蛳如何做才美味,怎么做浓汤螺蛳简单又好吃
    发表于:05-29
    五一回家,一家小饭馆的味道,着实难忘,就家里做来解馋咯!用料螺蛳350克青红椒各1只姜片蒜瓣4瓣葱适量芹菜1棵料酒适量浓汤宝白糖菜籽油适量盐浓汤螺蛳的做法螺蛳菜场买剪好的,冲洗下,用清水养...
  • 胡椒花螺汤如何做才美味,怎么做胡椒花螺汤简单又好吃
    发表于:05-17
    用料生姜3-4盐胡椒胡椒花螺汤的做法胡椒生姜加适量水一起煮沸腾5-6分钟加入花螺煮开口加入些盐或者再加入些白胡椒粉...
  • 汤螺蛳如何做才美味,怎么做汤螺蛳简单又好吃
    发表于:11-30
    清明前就得吃丝螺!用料扁尖一把螺蛳一斤排骨汤半碗葱姜蒜一堆汤螺蛳的做法扁尖切条。熟排骨肉切块。葱姜蒜处理扁尖过油炒,逼出油捞出来,和切好的肉放一起加点油先爆姜,接着炒螺蛳,放料酒,炒...
  • 响螺片汤如何做才美味,怎么做响螺片汤简单又好吃
    发表于:10-15
    用料排骨尾骨克500姜适量响螺片2片五指毛桃适量黄芪适量淮山适量元肉适量蜜枣2个响螺片汤的做法响螺片提前洗干净放姜片泡发一夜,泡发的水别倒掉。泡发的水含盐就不用放盐,元肉和蜜枣中...
  • 地道的石螺煲鸡汤怎么做,如何烹饪石螺煲鸡汤才更好吃
    发表于:02-02
    记忆中的味道,汤的味道鲜美。但石螺属于寒性之物,孕妇忌吃用料土鸡500克石螺500克姜片4片枸杞适量党参适量北芪适量盐适量白胡椒粉适量水适量制作时间1一2小时石螺煲鸡汤的做法石螺放在...
  • 上汤螺蛳如何做才美味,怎么做上汤螺蛳简单又好吃
    发表于:06-29
    杭州有句老话:清明螺抵只鹅,说明这个时候的螺蛳个个膘肥体壮,正是一年之中最肥美最好吃的时候,再配上浓浓的高汤,简直鲜的眉毛都要掉下来。用料螺蛳1斤咸肉20克盐20克姜4片干辣椒2个料酒1...
  • 地道的螺肉汤怎么做,如何烹饪螺肉汤才更好吃
    发表于:12-29
    ...
  • 地道的黑豆响螺汤怎么做,如何烹饪黑豆响螺汤才更好吃
    发表于:11-04
    黑豆响螺汤【汤料包在我的淘宝店铺:我是马小坏】今日小贴士:配料:响螺片20克、茶树菇15克、黑豆40克、红莲子10克、玉竹10克、枸杞5克、鸡半只、盐适量、葱段一小节,姜4片注意事项:响螺片、...