网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 酸豆角漓江鱼「格瑞美厨西式厨师机」食谱大全及做法,烹饪好吃的酸豆角漓江鱼「格瑞美厨西式厨师机」方法
    发表于:05-19
    桂林山水甲天下,漓江鱼仔香万家。桂林野生漓江鱼,味美甘甜,其中又以"穿条子"味道最佳。酸豆角炒干鱼仔是桂林很多农家乐的招牌菜,朋友们有机会去桂林游玩时可以尝尝。"妈妈牌"酸豆角+婆婆...
  • 漓江果冻如何做才美味,怎么做漓江果冻简单又好吃
    发表于:03-21
    承载了整个孩时回忆的一到饭后甜点,取名《漓江果冻》。小时候母亲长带我去虞山桥下玩水,从日落到天黑。这道甜点简单,快速,易上手,喜欢甜点的伙伴们可以试一试!用料漓江水一杯冰粉粉一勺江...
  • 漓江蓑衣蛋如何做才美味,怎么做漓江蓑衣蛋简单又好吃
    发表于:12-30
    又叫酥衣蛋,桂林特色菜。酥脆香甜可口用料番茄1青椒1蛋4淀粉白醋番茄酱漓江蓑衣蛋的做法番茄切小丁,青椒切方片,打四个蛋在碗里准备不要搅拌放半锅油在锅里至七分熟(一定要多放一点油才能...
  • 网红爆肚面,一口热辣酣畅淋漓,温暖整个冬季食谱大全及做法,烹饪好吃的网红爆肚面,一口热辣酣畅淋漓,温暖整个冬季方法
    发表于:04-24
    面条🍜盛满人间烟火同时也是家庭常备食品要说一款能“上得厅堂下得厨房”的高颜值面条那绝对是网红爆肚面啦!用好油做出鲜香美味的大碗面收获寒冷冬日里的一股温暖用料牛肚面条青红辣椒...
  • 江西九江 过桥鱼糕食谱大全及做法,烹饪好吃的江西九江 过桥鱼糕方法
    发表于:07-03
    浔阳鱼宴柔软细嫩的鱼糕用料龙利鱼柳3条肥肉鸡蛋一只姜白胡椒粉没有就黑胡椒粉红薯粉或其他淀粉江西九江过桥鱼糕的做法龙利鱼柳漂洗几遍漂干净,也不要漂太久会发木的,刮鱼茸或者用搅拌...
  • 漓氏椰浆蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-09
    萌萌麻麻酷爱做蛋糕🍰,萌萌粑粑酷爱做面包🍞和其它面食用料鸡蛋3个葡萄籽油50g盐1g椰浆100g低筋面粉75g细白砂糖66g漓氏椰浆蛋糕的做法蛋白蛋黄分离,蛋黄加葡萄籽油和椰浆搅拌均匀加入低...
  • 靖江椒盐长江小虾米食谱大全及做法,烹饪好吃的靖江椒盐长江小虾米方法
    发表于:07-02
    用料花生油一斤长江小虾米(12月长江中下游靖江渔民捕捞鳗鱼苗网到的)一斤蒜两瓣姜一块花椒10颗料酒3两椒盐一瓶靖江椒盐长江小虾米的做法选用靖江渔民捕捞小鳗鱼苗时意外收获到网里的长...
  • 一碗热干面的淋漓酣畅食谱大全及做法,烹饪好吃的一碗热干面的淋漓酣畅方法
    发表于:06-05
    热干面是武汉人的过早必备。它的做法简单利索:提前用开水把碱面煮熟,拌上小磨香油,在案板上摊凉备用;临吃时用沸水烫热,捞入碗中,拌以芝麻酱、醋、辣油,撒上葱花、萝卜丁、酸豆角等各种菜码,捧...
  • 江门荤豆花(江门豆花)食谱大全及做法,烹饪好吃的江门荤豆花(江门豆花)方法
    发表于:09-17
    在姑姑宴点了一道江门豆花,模样和口味完全不同于川系豆花,酸酸的连汤带菜,很开胃很独特也很下饭!可是明明川菜,怎么名字里会出现广东的江门?一查才知是泸州的江门镇,这就对了,差点露怯。边吃边...
  • 江豆如何做才美味,怎么做江豆简单又好吃
    发表于:08-12
    用料猪肉少许江豆的做法将江豆过一下开水备用。热锅放油下猪肉翻炒均匀,再放豆瓣和江豆炒熟既可...
  • 让人痛快淋漓的湖南特色菜「开胃剁椒鱼头」食谱大全及做法,烹饪好吃的让人痛快淋漓的湖南特色菜「开胃剁椒鱼头」方法
    发表于:12-08
    用料胖鱼头1只400克香葱2根生姜1大块胡椒粉1/2茶匙黄酒1/2汤匙野山椒20粒剁椒3汤匙香菜1根花生油3汤匙蒸鱼豉油3汤匙让人痛快淋漓的湖南特色菜【开胃剁椒鱼头】的做法1、将鱼头洗净擦...
  • 江虾如何做才美味,怎么做江虾简单又好吃
    发表于:12-01
    用料虾250g江虾的做法油爆炒虾至变色,盛出倒入备好的佐料,依个人囗味调整!...
  • 畅快淋漓的姜汁苏打水食谱大全及做法,烹饪好吃的畅快淋漓的姜汁苏打水方法
    发表于:06-03
    手作人书里看到的一道特别的夏日饮品,做的时候生姜留皮,姜的外皮性凉,而去皮的姜属热,避免过热所以我们保留姜皮。做好的成品是姜汁糖浆,搭配冰块和苏打水一起饮用,有淡淡的辣味,喝完很舒畅,很...
  • 地道的川江鱼怎么做,如何烹饪川江鱼才更好吃
    发表于:01-18
    一直在外地很想吃老家的味道用料黑鱼1条酸菜1包鸡蛋1个料酒1勺花椒适量盐适量辣椒干多一点川江鱼的做法鱼切片,先把鱼骨加水,生姜,料酒煮至汤白,期间用盐把鱼片抓一抓,在打入一颗蛋清继续抓...
  • 鸡爪煲 | 乍暖还寒,一起酣畅淋漓食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡爪煲 | 乍暖还寒,一起酣畅淋漓方法
    发表于:01-25
    倒春寒倒春寒,来一锅热乎乎的鸡爪排骨煲,瞬间就有了抵御寒冷的力气。排骨被汁水炖的极致鲜美;鸡爪酥烂,轻轻一戳掌中宝就脱下来了,一撮就能练肉带筋的分离;土豆淋上汤汁,满口幸福的软糯!还等什...
  • 江江江腊肉变卤肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-09
    本来照着下厨房达人的方子想来做腊肉的,想不到肉腌好了,广东却偏在这时候回南天,于是乎,只能把原先腌好的肉炖熟,想不到却独有一番滋味用料八角一个干辣椒两个五花肉500克花椒大概20个桂皮...
  • 冬瓜火腿汤——酣畅淋漓减脂食谱大全及做法,烹饪好吃的冬瓜火腿汤——酣畅淋漓减脂方法
    发表于:08-26
    天气太热,晚上就喝汤了,冬瓜减脂还祛湿排毒。用料冬瓜400克火腿3片盐3克生抽半勺冬瓜火腿汤——酣畅淋漓减脂的做法1.冬瓜切片,火腿切片2.热锅冷油,火腿炒香,下冬瓜,翻炒3分钟,倒水,大火煮开,煮...
  • 过江鱼如何做才美味,怎么做过江鱼简单又好吃
    发表于:07-02
    用料主料:草鱼配料:红小米辣、洋葱、青杭椒、野山椒、红剁椒、黄灯笼椒酱调料:料酒、葱、蒜、姜、生抽,豉油、生粉、耗油、香油、胡椒粉过江鱼的做法鱼脊骨开刀鱼背划刀辅料切好4勺味精、2...
  • 嗯简单~红烧牛肉牛腩 一肉多吃嗯哼淋漓尽致啊食谱大全及做法,烹饪好吃的嗯简单~红烧牛肉牛腩 一肉多吃嗯哼淋漓尽致啊方法
    发表于:12-10
    疫情蔓延的春节天天在家游适合吃吃吃没有哪一个冬天不会过去~有一点想说,不要用水泡反复换水去血水也不要冲洗很多遍,肉味都冲没啦要保持肉的鲜美。用料牛腩600克两人光盘量土豆1个胡萝卜...
  • 芷江鸭如何做才美味,怎么做芷江鸭简单又好吃
    发表于:03-16
    老家带的鸭必须要好好煮,第一次试一下芷江鸭的煮法,之间有个邻居是怀化人,经常煮。用料鸭半只葱,姜,蒜,生抽,料酒,盐,青红辣椒,豆瓣酱适量芷江鸭的做法鸭砍块过水备好配料用茶籽油烧热,放鸭块爆炒...
  • 地道的江山粽怎么做,如何烹饪江山粽才更好吃
    发表于:02-22
    农历五月初五,端午节。关于端午的传说有很多,习俗也很多。这一天,江山人门窗户扇上都要插菖蒲、艾草,山区有的门挂葛藤,谓之驱邪。下午户户大扫除后,每个角落、墙跟、柱底都要撒石灰,边撒边念...
  • 一碗酣畅淋漓-醪糟(酒酿)银耳牛奶炖蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的一碗酣畅淋漓-醪糟(酒酿)银耳牛奶炖蛋方法
    发表于:09-02
    一碗下肚酣畅淋漓~醪糟银耳牛奶炖蛋🥣醪糟(酒酿)银耳牛奶鸡蛋煮在一起~冬日里的温暖甜品汤(应该是兰州特色甜品)酒酿和牛奶煮在一起的时候会出现牛奶结块分离的情况~必杀技就是放一点点小苏打...
  • 湛江廉江糯米韭菜籺食谱大全及做法,烹饪好吃的湛江廉江糯米韭菜籺方法
    发表于:03-22
    用料糯米粉克粘米粉克韭菜克猪肉克开水耗油酱油老抽湛江廉江糯米韭菜籺的做法韭菜一斤洗干净之后。记得晒干水。因为太多水。炒了之后很多水分。根本包不了的其实之前也做过好多次了。...
  • 爆辣入味十足的焖面让你大汗淋漓食谱大全及做法,烹饪好吃的爆辣入味十足的焖面让你大汗淋漓方法
    发表于:09-14
    鸣人最爱吃拉面🍜,我女朋友最爱吃焖面,可能是有点内蒙古血统吧。这次的面特别入味,加辣椒加多了暴汗淋漓,开着空调吃着一碗面实在是太爽了!!豆角和土豆也有酱香味。用料芸豆10根随便啦五花肉...
  • 红烧白江团(长江鮰鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧白江团(长江鮰鱼)方法
    发表于:05-28
    朋友送了几条白江团,肉质细腻鲜美,先头尝试过用焖锅煮,今天换个方法,红烧。用料鮰鱼条蒜瓣姜片李锦记红烧汁2大勺小米辣2个红烧白江团(长江鮰鱼)的做法洗净切块。热锅冷油,爆姜蒜。加鮰鱼块和...