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  • 四川火锅牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-31
    重庆朋友教的正宗四川火锅牛肉,口感太棒了,跟火锅店里吃的味道一样样的,最主要的是口感超级嫩,而且有几个小诀窍能让放了淀粉的牛肉煮完之后不会浑汤,所以一定要记录下来用料瘦一些的牛肉适...
  • 在家就能吃的「地道四川牛油火锅🍲」食谱大全及做法,烹饪好吃的在家就能吃的「地道四川牛油火锅🍲」方法
    发表于:01-10
    这个做法是在《中餐厅》第一季的时候跟着赵薇学的,试了一次之后再也没有出门吃过火锅啦,嘿嘿嘿😁而且学会了这手绝活之后导致去年过年的时候家里连着快吃了十天的火锅🍲,亲朋好友都慕名而...
  • 四川人做羊蝎子火锅食谱大全及做法,烹饪好吃的四川人做羊蝎子火锅方法
    发表于:12-07
    疫情期间,食材有限,但难挡四川人民想吃火锅的心。用料生抽适量料酒适量八角2个花椒一小把大葱半根盐少许姜一个羊脊骨4斤火锅底料1包白萝卜半根胡萝卜两根根四川人做羊蝎子火锅的做法去...
  • 四川牛油火锅的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-16
    两个人分量的小火锅。实在是太想吃火锅了,在这个小农村里看着餐厅里的鸳鸯锅菜单就没有食欲。然鹅我从来没有尝试过做火锅,一是觉得麻烦二是在成都的时候出门就有的吃我何必呢,也遇到过吃...
  • 四川火锅🍲如何做才美味,怎么做四川火锅🍲简单又好吃
    发表于:12-11
    用料姜10片火锅底料1包蒜10瓣蚝油3勺嫩牛肉380克肥羊肉150克毛肚280g青菜若干颗四川火锅🍲的做法嫩牛肉:姜片加适量料酒先拌一下,放一边挑选自己喜欢的素菜清洗干净,切成小段摆盘开火烫菜...
  • 四川卤牛肉如何做才美味,怎么做四川卤牛肉简单又好吃
    发表于:01-31
    用料四川卤料包(买现成的)1袋桂皮2块八角3小个香叶3片花椒数粒老姜1大块冰糖30克老抽1勺五香粉半勺盐适当多一些猪蹄2只,2斤牛腱子1个,2斤牛腩肉2斤四川卤牛肉的做法猪蹄开半、牛肉大块焯...
  • 地道的四川回锅肉怎么做,如何烹饪四川回锅肉才更好吃
    发表于:06-29
    我是四川人,喜欢吃四川回锅肉。有想学的吗?下次上传详细做法用料青椒个五花肉克四川回锅肉的做法好吃😋...
  • 四川牛油火锅底料的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-06
    在经历过无数次“改良or阉割版正宗四川火锅”的洗礼后,我终于在这个城市的某个不起眼的角落里找到了一家味道还算正宗的重庆火锅,麻辣鲜香,甚至还有火锅标配唯怡豆奶。从此这家火锅店就...
  • 四川火锅鸡如何做才美味,怎么做四川火锅鸡简单又好吃
    发表于:12-07
    记录幺舅妈的味道!用料火锅底料1包花椒一把鸡一只盐适量料酒适量油鸡精适量勺胡椒适量郫县豆瓣酱1大勺蒜20个干辣椒一把芋头适量笋子适量四川火锅鸡的做法土鸡切块。清洗。冷水下锅放点...
  • 四川家庭秘制火锅鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的四川家庭秘制火锅鱼方法
    发表于:12-05
    自己和家人朋友都喜欢吃火锅鱼,基本上一周吃一次,吃过很多家,但是外面的火锅鱼吃了十次有七八次都要拉肚子。算了自己研发,这款成功两年来,吃过的评价很好。简单易学,家宴台面。用料花椒半小...
  • 四川火锅家庭版制作食谱大全及做法,烹饪好吃的四川火锅家庭版制作方法
    发表于:02-09
    四川的火锅一直是大家比较喜欢吃的菜系,几个小伙伴一起在聚餐,吃一顿火锅是最开心不过是事情了,如果想自己制作锅底就一定要来看看我这个菜谱了。如果觉得麻烦的可以直接去超市去买火锅底...
  • 四川火锅鱼如何做才美味,怎么做四川火锅鱼简单又好吃
    发表于:03-30
    出去吃饭的时间越来越少啦,在自己家厨房的时间是越来越多,成天研究各种吃食!四川真的是一个吃货的天堂!!!!用料姜8片料酒2勺花椒适量醪糟2勺淀粉2勺火锅底料250g黔鱼2斤四川火锅鱼的做法鱼清...
  • 地道的老四川回锅肉怎么做,如何烹饪老四川回锅肉才更好吃
    发表于:03-20
    用料青蒜3根五花肉500克豆瓣酱1勺姜片8片甜面酱0.5勺料酒2勺生抽0.5勺盐20克花椒15粒老四川回锅肉的做法12345...
  • 四川火锅如何做才美味,怎么做四川火锅简单又好吃
    发表于:09-19
    用料火锅底料1包丁香2草果2个油1斤香叶5片茴香2克蔬菜干桂皮2块香料勺豆瓣酱2勺八角4个蒜6瓣花椒20粒姜5片青菜豆腐,排骨四川火锅的做法备好所有的食材起锅烧油倒下去炒十分钟加入火锅...
  • 地道的四川火锅怎么做,如何烹饪四川火锅才更好吃
    发表于:02-15
    火锅鸭🦆用料火锅底料1包油15克花椒一把干辣椒随便撒大骨三四根姜片看个人四川火锅的做法炒料,干辣椒,花椒,火锅底料,卤鸭子全放一起爆炒~炒出香味另一锅熬骨头汤,放入适当姜片~放在电磁炉上...
  • 四川烧牛肉如何做才美味,怎么做四川烧牛肉简单又好吃
    发表于:08-03
    用料郫县豆瓣老姜,大葱干辣椒辣椒面花椒,大料等花椒面香葱,香菜牛肉萝卜四川烧牛肉的做法准备调料,花椒辣椒的多少根据个人口味,没有固定标准,能吃辣的就多放点!老姜拍几下切大块,葱切小段牛肉...
  • 好吃的四川人的火锅串串牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃的四川人的火锅串串牛肉方法
    发表于:08-26
    用料生抽1勺牛肉300克辣椒粉1勺孜然粉半勺菜籽油1勺料酒1勺胡椒粉3克小苏打3克辣椒油1勺花椒粉1勺配料香菜,芹菜折耳根(鱼腥草)好吃的四川人的火锅串串牛肉的做法1.牛柳买回来以后放入清...
  • 腌制麻辣牛肉(四川火锅专用)食谱大全及做法,烹饪好吃的腌制麻辣牛肉(四川火锅专用)方法
    发表于:07-12
    四川火锅的麻辣牛肉可是一绝用料食材:牛肉200g调料:辣椒面10g花椒面5g孜然粉2g砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、山柰(五香粉)2g淀粉3g香油适量盐适量(有盐味即可)腌制麻辣牛肉(四川火锅专用)的做法混...
  • 水煮牛肉 川粉火锅食谱大全及做法,烹饪好吃的水煮牛肉 川粉火锅方法
    发表于:02-15
    吃干..喝净..的午餐~太太太好吃了为自己打call🤣用料牛肉拳头大小(1人份)豆瓣酱2大勺宽粉1饼/主食香菜/木耳/娃娃菜适量水煮牛肉_川粉火锅的做法牛肉_切片_加_蛋清/料酒/盐/生粉拌匀静置...
  • 家庭自制四川牛油火锅底料食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭自制四川牛油火锅底料方法
    发表于:08-05
    其实这是【自贡毛肚火锅】底料的做法。为什么我没在标题上面注明,一是因为怕外地小朋友看不懂毛肚,二是因为正宗的四川火锅本身就叫毛肚火锅。总说火锅起源于重庆,那重庆的火锅又是怎么兴...
  • 自制大四川麻辣火锅食谱大全及做法,烹饪好吃的自制大四川麻辣火锅方法
    发表于:08-08
    用料生姜蒜大葱小葱香菜牛油或者菜籽油鸡汤或者骨头汤花椒干辣椒花椒粉藤椒油一包超市买的四川火锅料你喜欢吃的肉你喜欢吃的菜自制大四川麻辣火锅的做法倒一定量的菜籽油或者牛油。牛...
  • 四川回锅肉如何做才美味,怎么做四川回锅肉简单又好吃
    发表于:01-30
    很神奇的是没嫁人之前我爸简直超爱做回锅肉,加上他对川菜的狂爱,以及他爱专研的精神,基本上在外面吃了什么好吃的菜,他就要去给老板打听做法,所以什么莲白回锅肉、芹菜回锅肉、蒜苗回锅肉等...
  • 四川牛肉面如何做才美味,怎么做四川牛肉面简单又好吃
    发表于:04-10
    用料酱油4勺醋1勺盐少许辣椒油少许葱蒜适量花椒粉适量糖1勺半牛肉汤适量牛肉适量生菜半个面条两把四川牛肉面的做法很简单把所有调料放入碗内花椒粉很重要不能省略煮面放入生菜15分钟...
  • 四川麻辣牛油火锅的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-22
    朋友们说,跟在火锅店吃没啥区别了~四川火锅没有重庆火锅那么辣,比较适合成都人口味,省外朋友想吃正宗味道也可以跟做起来哦~具体用量都在步骤里,会顺带讲清为什么要这样用,其实炒火锅底料都是...
  • 四川火锅儿如何做才美味,怎么做四川火锅儿简单又好吃
    发表于:02-06
    如果你是四川人必须会弄火锅儿!真的,感觉家家都会做,只是味道各不同,最省事的方法就是火锅料加点水开煮涮菜……我每次做喜欢自己炒料,清油跟牛油的话,我个人还是比较偏爱清油味的,没那么重口...