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发表于:12-12
以前这道菜是以辣咸香为主的,随着大众口味的变化,都会加点白糖,这样更加适口,加不加白糖看个人口味,我做的是没加的。金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年经验的老师傅精湛开刃,使...
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发表于:06-10
这个菜是最常做的一种牛肉吃法,鲜香麻辣,营养丰富,无比满足!最重要的是,减肥的人儿吃上也不怕,配上蔬菜,加上一拳头大小的米饭,完美!吃胖了你找我😁用料牛里脊(我喜欢用上脑牛肉片)250g青椒2个洋...
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发表于:12-12
当季小卷Q弹口感,不管是爆炒还是川烫来吃,入口满嘴的海味,配饭真的一级棒哦!也是非常适合宵夜来一杯小酌的下酒菜🍺用料小卷/小鱿鱼1盒姜丝适量大葱或小葱适量小辣椒1条酱油2勺糖1勺盐巴和...
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发表于:11-07
买现成的小咸鱼,爸妈不适合吃太咸的,稍微处理一下就不咸了。用料小咸鱼100g干辣椒一个葱少许蒜少许鸡精少许糖少许醋少许辣炒小咸鱼的做法先将小咸鱼用凉水泡15分钟。辣椒切块,葱切末,蒜切...
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发表于:10-26
用料咸猪肉数块鸡精酱油大蒜生姜辣椒炒咸肉的做法下油,烧热放入少量大蒜和生姜放入咸肉,炒会,再放入红绿双色辣椒小贴士老妈晒的咸肉,本身已带味!赞老妈!...
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发表于:08-28
用料牛肉400克姜4片蒜6瓣红辣椒8个二荆条12根洋葱1/4个泡椒4个干辣椒3个生抽3勺老抽2勺盐10克糖5克料酒2勺酸辣鲜香的小炒黄牛肉的做法购买新鲜牛肉。一般以较嫩的牛里脊为佳,我买的是...
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发表于:10-17
忘了拍单独的特写,但是真的是超好吃,已经做了两次了,次次光盘,连芹菜都不剩一根那种用料牛翼板肉适量芹菜4根粗辣椒碎一勺青花椒(没有就不放)20粒料酒2勺生抽2次各一勺耗油一勺盐酌情添加胡...
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发表于:06-02
看电视学的,哈哈用料鸡腿3红椒适量山药适量木耳适量咸香肉焗鲜口蘑,升级版小炒肉,香煎带鱼,水煮鸡片的做法腌制鸡片:盐,鸡粉,糖,香油,鸡蛋清。生粉,之后搅匀。切红的指天椒,和蒜头一起煸香倒入鸡...
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发表于:07-24
♥️小伙伴赞助了腊牛肉,等不及周末就跃跃欲试了,不用太多的调味料,随便炒炒就已经无敌美味了。👏🥃一般做荤菜我都爱加点花雕酒去腥,家里花雕酒用完了,这次用了自己泡的荔枝酒,没想到果香扑鼻...
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发表于:04-15
香辣美味,肉质细嫩,一盘能吃三碗饭!用料牛肉300克鸡蛋1个红辣椒5个泡椒3个辣椒酱2勺淀粉2勺葱姜蒜适量盐适量料酒2勺小炒黄牛肉,麻辣鲜香超下饭!的做法牛肉切条,加入1-2勺料酒。加入一个鸡蛋...
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发表于:02-20
❤这是我小时候就经常吃的一道下饭咸菜。奶奶会炒,我爸妈也会炒。主料是再常见不过的大头疙瘩咸菜。这种咸菜直接吃的话一股生涩味,一般都是切丝后用各种调料凉拌,或者炒一炒再吃。条件好...
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发表于:07-31
麻辣鲜香,巨过瘾‼️记得多煮米饭用料鸡腿3只杭椒2个小米辣3个姜2片油1勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺盐1小勺白糖1勺麻辣鲜香无敌下饭小炒鸡腿肉的做法鸡腿剁块,焯水捞出锅里油热下入姜...
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发表于:09-08
下饭菜…鲜咸香辣小黄瓜用料嫩黄瓜5斤盐(腌黄瓜用)适量干辣椒约5克酱油120克陈醋100克水200克冰糖约50克小黄瓜根鲜咸香辣的小黄瓜的做法准备5斤鲜嫩的小黄瓜洗净后切成尾部相连的四条撒...
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发表于:06-29
冬笋炒腊肉是汉族传统名菜之一,是湘菜中的典型炒菜,冬笋的清香混合着腊肉的香味,清淡与咸腊相融,辣味与鲜香相溢,沁入心脾,妙不可言。以腊肉和冬笋为主料的一道美食。笋鲜味香,腊肉味浓,加以豆...
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发表于:02-13
随便炒的没想到味道极佳好适合拌面遂记录一下下次继续做用料牛肉350克大蒜3瓣辣椒3-5个蒜蓉鲜辣椒王1勺咸香酱辣炒牛肉fresh版的做法半冷冻切片腌制,加生抽老抽蚝油味淋白胡椒水淀粉,抓...
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发表于:01-04
憋家一个月,疫情期,渐渐的吃啥都没胃口了,来盘开胃下饭菜吧!用料小鱿鱼八两大葱半根青椒两个姜四五片胡萝卜切丝若干小芹菜半颗生抽一勺醋小半勺料酒小半勺盐酌量(看个人口味轻重)味精一点...
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发表于:08-04
用料蛏子600克蒜蓉辣酱2勺豆瓣酱2勺白糖1勺元葱青椒香菜蒜东古一品鲜酱油辣炒小仁鲜的做法小仁鲜放入水里1小时,加盐使其吐净泥沙。之后淘洗二至三遍锅里烧开水,倒入清洗干净的小仁鲜烫...
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发表于:12-24
爸比过年从老家带回来的腊牛肉,也就是新鲜牛腿肉加入盐🧂和花椒腌制,过年那会儿冷,大约腌制2~3天就可以~水煮也是非常不错的,但是我们大人还是喜欢辣椒🌶️小炒~用料牛肉150g螺丝椒5个蒜头3瓣...
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发表于:04-30
用料蒜2~3瓣葱适量姜三片五花肉半斤料酒适量老抽适量耗油适量白糖适量盐适量生抽适量杭椒适量香辣小炒肉的做法葱,蒜切瓣,姜切丝。五花肉切片。杭椒切条。锅内热油,放入葱姜蒜炒香。放入切...
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发表于:07-31
用料酸菜200克肉沫200克味精5克泡辣椒7个四川酸菜炒肉沫(酸辣咸鲜,内附炒制小秘诀)的做法第一步:酸菜和泡椒切碎,不喜欢辣的可以不放,我家是自己泡的酸菜,已经自带辣味儿,亲们超市选购的时候可...
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发表于:08-29
在湖南,小炒黄牛肉在家常菜中的地位非常高,牛肉肉质爽口,营养物质极高,黄牛肉属于温热性质的肉食,擅长补气,是气虚之人进行食养食疗的首选肉食,佐上几个辣椒爆炒,端上餐桌,一次能下三碗饭。金娘...
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发表于:04-18
不是那种很咸很辣的酱,有辣椒和香菜的清香味,空口都可以吃的~用料大红尖辣椒(不是油椒)7-8个香菜2份葱1份生抽适量糖少许盐适量鲜辣清香辣椒酱(微辣不咸)的做法准备这种红辣椒7-8根,这种辣椒...
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发表于:09-03
改良版的农家小炒肉用料农家猪肉1斤蒜苗4根白洋葱半个姜2片蒜瓣4瓣青尖辣椒2个红尖辣椒1个红烧酱油1勺生抽3勺玉米淀粉1勺鲜花椒油1勺白豆干2片麻辣鲜香农家小炒肉(独家)的做法准备食材,...
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发表于:09-24
(๑´ڡ`๑)好次又简单!做起来,汤汁都倒干净!用料牛肉克淀粉勺生抽勺青椒个盐克蚝油勺香菜洋葱泡椒小炒鲜香酸辣牛肉丝的做法配料展示!半个洋葱,三根泡椒(酸和辣味),小青椒三四根,香菜一把,喜欢...
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发表于:03-25
因为半夜看吃播,一口一个辣炒小海鲜,馋小章鱼馋的不行,自己就研究着做了一下,味道非常赞!配上米饭简直了!用料蒜5瓣糖半勺豆瓣酱1大勺甜辣酱1大勺蚝油1勺小章鱼鱿鱼小鲍鱼虾杏鲍菇金针菇红绿...