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发表于:07-03
小时候最喜欢的一道夏季甜品,粉色回忆藏着外婆的味道!用料木莲子50克红糖适量葡萄干等适量手作木莲豆腐的做法正宗木莲籽放入干净的纱布或是新丝袜,然后放入4~5斤左右的凉白开或农夫山泉矿...
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发表于:09-08
甜汤系列(四)菜谱学自亲爱滴妈妈,上次回家餐桌上吃到感觉很棒,完全没有平时早餐店那种豆腐脑的豆腥味,爽口。PS这应该是我甜水里少有不放红枣的吧(〃ノωノ)东西最精简可以到水糖豆腐3样。拿来...
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发表于:11-18
用料抹茶粉5g鲜奶适量木莲豆腐一盒抹茶木莲豆腐的做法抹茶粉加入牛奶中搅拌均匀木莲豆腐切成一小块一小块放入碗中将抹茶牛奶倒入木莲豆腐搅拌一下开吃...
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发表于:07-15
豆浆加鸡蛋,就这么简单,不需要盐卤也不用石膏,口感好又营养用料小美豆浆大约300g鸡蛋2个盐少许Cindy手作-鸡蛋豆腐的做法准备小美豆浆一份把豆浆用纱布袋过滤,做豆花或者豆腐都需要完全无...
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发表于:01-06
我是一个包浆豆腐迷,每一次去烧烤都会点这一道菜。因为疫情不能外出,实在想念这一口了,所以到处看方子,问经验,做好了这道美食,喜欢的记得交作业和点赞哦用料豆腐1块(400g左右)盐6克小苏打8克...
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发表于:07-30
一直以为凉粉就是买的粉做的,原来真正的是纯天然植物做的!两者的区别只有吃过的嘴巴才能体会出来!用料木莲4个金田藕一小段纱布袋一个凉白开一脸盆薄荷适量(随意摘的不用太多)夏天最爱的凉...
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发表于:05-31
用料凉白开2200克木莲籽50g白糖适量薄荷适量木莲豆腐(无外加剂)的做法用纱布包裹木莲籽,将其浸入常温的凉白开中一分钟用纱布包紧使劲揉搓木莲籽,像洗衣服一样的搓,把感觉像芦荟胶那种粘粘...
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发表于:07-26
用料红豆(赤小豆,脱皮绿豆,无芯红、白莲子)其中一种克500花生油(玉米油或各种食用油)250克白糖250克麦芽糖250克左右工具:不粘锅28—30厘米直径一个破壁机一个尼龙网袋100目—120目一只高压锅...
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发表于:05-11
小时候的解暑甜品。用料新木莲籽32g凉白开1000ml红糖汁适量天然木莲豆腐(不加凝固剂)的做法称取32g木莲籽(因整个搓洗过程需要在水下完成)选用盆底小高度高干净的小盆装凉白开1000ml(不能...
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发表于:07-31
每每夏天都不可缺的必须品!有人说西瓜和夏天是天生一对,对我来说没有木莲豆腐的夏天是不完整的夏天。冰镇后的凉爽和清新~真是要了我的魂~用料木莲籽凝结粉凉白开克配料白糖白糖水薄荷木莲...
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发表于:08-23
夏天想吃冷饮,但是又怕有各种不健康的成分,小朋友老男人上班族都能吃的。用料木莲豆腐1盒黑枸杞6粒夏天健康甜品——黑枸杞木莲豆腐的做法黑枸杞泡水,水放凉,放冰箱冰20分钟,太凉对胃不好。...
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发表于:02-16
记录如蛋糕般甜蜜美丽的心情用料牛奶100克玉米油80克糖粉35克盐2克低筋面粉180克鸡蛋10个柠檬1个木木老师的手作蛋糕的做法制作柠香戚风,配方如上(四个六寸的量),可以直接吃呀,下午茶,早餐,都...
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发表于:03-12
上小学的时候,妈妈经常带我去路边的早餐摊儿喝豆腐脑,摊主是一位年迈的老奶奶,用一个大肚子的桶状器皿装着豆腐脑,喝起来香香甜甜的,每一次我都不舍得搅碎,哈哈哈,喜欢一块一块的吸溜…那一条...
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发表于:01-21
豆腐脑也叫豆腐花,不仅美味,而且含钙量高,营养丰富。操作简单,成功率高。自制的豆花滑嫩嫩的入口即融,顺着舌尖一路溜到胃里,真是说不出的舒服。可以说是零失败率😂我做了好几次成功了。小贴...
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发表于:07-17
自己非常爱吃腐竹,但现在买不到好吃的了,心血来潮想自己动手试试,毕竟自己做无添加,成品豆香味十足!用料干黄豆500克水适量手工制作腐竹的做法500克豆子,适量水,没过豆子即可,泡发之后及时加水...
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发表于:07-26
骑着三轮车走街串巷卖凉粉的年代已经过去,记忆里那甜甜的,清凉的味道却不曾随着时光远去。在南方炎热的夏天,在枯燥的知了声中,一碗清甜的凉粉下肚,感觉浑身的毛孔都会舒张开来。有些地方把...
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发表于:08-04
记忆中的味道夏天就是想念木莲豆腐的季节就是该吃papong的季节爽!用料木莲籽50克凉白开2.5kg中华牙膏4克凉白开适量泡籽和配牙膏!木莲豆腐冰粉papong的做法称好2.5公斤水入锅烧开然后完...
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发表于:09-06
下厨房有妹子问我会不会做腐乳,我当时统一回答:搜方子。后来自己搜了搜,没发现有……妹子也回复说没搜到。故而写一下方子。→_→喵←_←说实话,我是懒人一枚,而且下厨房能搜到的方子一般懒...
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发表于:07-25
“木莲藤缠绕上树,长得很高,结的莲房似的果实,可以用井水揉搓,做成凉粉一类的东西,叫做木莲豆腐。”——by/周作人记忆中的夏天,大街小巷少不了木莲豆腐,小摊们用一个木桶装着木莲豆腐,盖了纱...
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发表于:09-09
是我外婆家的故事用料木莲子适量野藕粉0.6克绵白糖1~3克凉的白开水1小碗沙布1个小碗2个碟子1个薄荷香精1瓶(到时候用吸管沾一点,多了太辣,太苦)诸暨木莲豆腐的做法到入凉的白开水在沙布上到...
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发表于:07-26
木莲豆腐简直夏日女友!用料木莲豆腐一盒抹茶梅酒(梅酒即可)凭喜好适量盐泽樱花几瓣夏日梅酒木莲豆腐的做法从冰箱内取出冰镇的木莲豆腐,随意切块,放入喜欢的器皿中。取梅酒适量,倒入木莲豆腐...
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发表于:11-17
温岭小吃之——石莲豆腐(≧∇≦)用料石莲籽适量水适量纱布牙膏砂糖薄荷香精芝麻石莲豆腐的做法在锅内放水,将石莲籽放在纱布中揉搓,直到水变色。将牙膏溶解在水中,一边搅拌石莲水,一边倒入牙...
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发表于:09-27
整个过程真是充满着乐趣,小时候姨父经常做豆腐,那时候从厨房闻到的熬豆浆的气味儿今天全然被唤醒了。自己做的豆腐绝对是安全放心的,切一块放嘴里,软软的,热乎乎的,开心。以下量做2块长15cm...
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发表于:09-09
我外婆家诸暨的故事😯第1级集(外婆传给我的木莲豆腐)用料木莲子适量野藕粉适量凉白开水一大碗薄荷香精1瓶绵白糖1包保鲜膜1卷大碗2个小碗1个碟子1个勺子1个干沙布1个诸暨正宗木莲豆腐(专...
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发表于:06-19
夏天冰冰凉爽的感觉。用料木莲豆腐1盒坚果适量火龙果,或其它水果丁葡萄干适量木莲豆腐的做法1.木莲豆腐取出切块垫底,火龙果切丁,在撒上各种坚果类,装盘即可。夏天非常爽口。...