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发表于:06-22
配方主要来自《餐食记》,根据家里食材情况微调。【准备时间】牛腱是非常好的健身食材,蛋白质充足,脂肪含量低。如果有高压锅,15分钟到半小时即可完成,对于需要提前备餐的上班族,酱牛肉也是一...
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发表于:07-17
不需要加水,豇豆和芹菜蒸煮的过程中直接出水,味道入到牛肉里,牛肉特别入味用料牛腱1500克豇豆2000克芹菜1000克酱油750毫升味精5克超级美味的酱牛肉咸菜的做法牛肉三四斤左右,需要用牛腱子...
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发表于:07-26
悠悠给大家分享的是风干牛肉干,没错,就是我的儿童零食,至今最爱。牛肉经腌制再晾晒再烘烤,喜欢吃软一点的就晒的时间短一点,喜欢吃有嚼头一点的就多晾晒一段时间。这个腌制方法是真的超级入...
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发表于:02-21
封面图来自网络用料⭐️炖羊肉部分⭐️羊肉(块状)450g洋葱一颗八角两颗生姜两片蒜两瓣孜然粉两大勺豆豉一大勺辣椒粉一小勺欧芹一小勺黑胡椒一小勺生抽适量盐适量蚝油适量⭐️煮面部分⭐️粗面胡...
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发表于:04-23
无敌好吃😋一定要切蒜苔丁,这样才入味用料蒜苔1把五花肉9片小米辣1个蒜3瓣味极鲜鸡精🥳超级入味的蒜苔炒肉的做法蒜苔切丁,小米辣蒜瓣切好。五花肉我提前用十三香,料酒,味极鲜腌了半个小时...
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发表于:11-27
用料牛肉一块土豆1个胡萝卜1根郫县豆瓣酱2勺生抽2勺盐葱姜蒜末克料酒2勺牛肉炖土豆(新年家常菜超级入味)的做法1.土豆胡萝卜牛肉切块,如图所示,准备好葱姜蒜末2.冷水下锅抄牛肉,放入两勺料...
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发表于:08-17
美味值得等待用料牛腱3000克姜5片葱半根料酒2勺盐适量豆腐乳2块老抽,生抽适量大酱2大勺甜面酱1大勺花椒一大把香料(我自己配的,家里有什么就放什么,随意哈,我放了:八角,桂皮,香叶,白芷,草果,丁香,...
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发表于:04-15
青椒酿肉虽然看起来平平无奇但是肉加着青椒的清香真的很好吃我做的很入味好吃😊用料青椒8个肉糜适量生抽2大勺老抽1大勺糖1勺料酒适量水适量克超级入味的青椒酿肉的做法先拌个肉糜,在肉...
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发表于:07-21
因为我儿子不喜欢瓶装的"番茄意面酱",里面罗勒和其他香料的味道我也非常不喜欢!所以自己研究了这个配方,真的真的真的(重要的事情要说三遍)太好吃了😋!味道浓郁,面条非常入味!用料意大利面一把(2...
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发表于:11-04
随意做的竟然特别入味好吃,分享给大家用料牛肉片100克鸭胗两三个粉丝100克葱一把香菜随意一把姜三四片生抽一勺老抽两勺香油一勺超级入味的咖喱牛肉鸭胗粉丝汤的做法粉丝泡在温水备用鸭...
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发表于:04-27
用料牛腱2500大葱半根姜6大片八角1个花椒麻椒12粒白芷2小片红辣椒2到4个料酒5大勺酱油海鲜6大勺耗油3勺糖1勺盐根据自己口味克水适量不放油、超入味酱牛肉的做法将前腱子多洗几遍去去...
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发表于:03-22
我家树先森和宝贝儿子都超级爱吃牛肉酱沾手工馒头,尝试了很多配方都不满意,于是自己研究这么个方子,很简单,很好吃,与大家分享~~但是做的过程忘记拍了,就拿以前的图随便用了一下~~~用料牛肉5...
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发表于:03-18
简单版,一学就会的家常版卤牛肉,肉嫩无腥味,非常入味,牛肉切片后不易碎,特别好吃。用料牛肉2斤黄豆酱2大勺(汤勺)姜1块香叶2片花椒1小把当归1小块干辣椒2-4个生抽2勺老抽1勺卤牛肉——简单易...
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发表于:11-16
今天大姨家做客,武夷山人比较重口味🤔,喜辣喜咸,但恰到好处,不死辣,也不齁咸,一句话就是:香辣入味好好吃。我们家喜欢用辣椒来炒各种各样的的食物,比如,青椒炒虾,青椒炒鱿鱼,青椒炒蛋,青椒炒牛肉,等...
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发表于:02-23
这个汤用来煮面,泡饭或者炒饭的时候加两勺都OK。用料牛排5块生姜3片蒜2瓣料酒4勺生抽2勺老抽1勺八角1个干辣椒3个香叶1片桂皮半块花椒几粒超级简单入味炖牛排的做法将牛排洗净,生姜切片,...
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发表于:12-14
作为口重的北方人,吃过几次别的卤牛肉总觉得不够入味,原来不加水才真是味道侵入肉心的关键,这个方子我一直在用,卤过无数次了,非常浓郁好吃。用料牛腱子3斤姜4片八角4-5个香叶3-4片花椒30粒...
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发表于:12-24
这道虾酱豆腐做法简单,用料少,一学就会。并且豆腐超级入味,保证你能吃掉两碗饭!用料北豆腐1块鸡蛋2个虾酱2勺水淀粉适量葱花少许超级入味儿的虾酱豆腐的做法先用厨房纸吸干豆腐表面的水分,...
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发表于:09-28
猪肉疯狂涨价,索性买点牛肉来吃,既有牛腩的肉香又有番茄的鲜甜,牛腩软烂,特别好吃的一道下饭菜~用料牛腩500克西红柿3个葱半根姜4片八角1个花椒一小撮小茴香一小撮生抽3勺糖一小勺盐适量番...
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发表于:05-18
在网上找了很多方子,做了几次,融汇了一些方法,经过多次实践觉得味道不错,分享给大家!尤其家里6岁的孩子,换牙期平时幼儿园学校的酱牛肉都说硬吃不了,这个方子出的牛肉,她非常喜欢吃!家里有小朋...
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发表于:12-29
酱香浓郁,牛肉带着筋的部分又软又糯汤汁拌饭,谁都不换❗️用料牛肋条1公斤葱半根姜3片蒜2瓣八角2个桂皮1小块甜面酱20克料酒18克盐5克糖10克味精3克淀粉水10克软糯入味的黄焖牛肉❗️超级下...
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发表于:07-29
我做的这款香辣牛肉酱属于就地取材,家里正好有现成的材料,其中两味主料已属于半成品。例如:牛肉用的是内蒙特产牛肉干(朋友从内蒙带回来的,湿的真空包装那种,一打开就不好保存,做肉酱合适);辣椒...
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发表于:12-23
表姐卤的牛肉是一绝,要来方子已卤过好几十回了。之后的卤水可用来卤牛肚、猪肚、猪舌、猪耳、鸡蛋、……用料牛腱子肉1500克花椒30粒桂皮1小块香叶3片料酒3勺干辣椒5个盐15克冰糖10克八...
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发表于:02-02
番茄牛腩算是一道硬菜了,只需要简单的食材和做法,就非常好吃,连汤都不会剩下。隔壁小孩都馋哭了。用料牛腩500克西红柿4个冰糖2小块料酒1勺蒜3—5瓣姜3片小葱1根八角1个香叶2片生抽2勺老...
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发表于:02-05
用料牛腩一小块面条1份芹菜1小根洋葱半个大葱半根冰糖3块豆瓣酱2勺姜5片生抽2小勺老抽1小勺料酒1勺八角2个香叶3片盐10克山奈2个豆蔻2个草果1个茴香5克土豆1个胡萝卜1根绿叶菜1小把香...
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发表于:12-23
立秋啦,贴秋膘啦!卤牛肉是经过卤制的鲜咸味的牛肉.牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用...