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发表于:04-04
家常版烤箱烤猪手用料食材猪手1只配料姜4片桂皮1小块花椒1小把八角2个香叶3片调味料糖2勺盐2勺老抽1勺蚝油1勺十三香适量椒盐少量一味两食·烤猪手的做法猪手洗净,姜切片冷水下锅,定时5...
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发表于:03-10
别人有的吃的,我也想,可是我不喜欢外卖,那就自己动起来了🙊用料茄子1个蒜蓉辣酱3勺蒜蓉酱2勺葱香菜适量食用油适量一茄两食(懒人烤箱版)的做法合照来一个,然后茄子全身用油做马杀鸡,放入烤盘,...
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发表于:05-07
一条猪利,煲汤后切片爆炒,有汤有肉,精明之选。用料猪利1条薏米15克茨实15莲子5克冬瓜片100克葱3根姜片5片猪利两食的做法猪利买回整条用盐搓洗后,清水冲洗干净,下锅灼过水。猪利灼水后捞起,...
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发表于:07-02
广东人的必点菜😋😋有一句古话叫作:“无鸡不成宴。”,意思就是,没有用鸡做的菜肴,算不上是吃宴席。鸡和猪鸭牛羊鱼一样,都是人们餐桌上日常有的食物,只是鸡对广东人来说,特别地重要。图片拍的...
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发表于:03-18
一鱼两味:鱼头鱼尾黑豆腐竹汤(将鱼头尾煎香放入黑豆炒,放入开水煮10分钟后放入腐竹煮软后调味),花椒鱼(将鱼肉用油盐生粉拌好,热油放入姜蒜红绿花椒炒香加入开水煮沸腾,调好味后再放入鱼)。用...
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发表于:04-01
妈妈说,女人要学会做一两个硬菜,让丈夫和孩子永远记住属于家的味道。恰好师承母亲之手艺又略做了改良,成为老公和女儿的最爱。用料猪蹄1只鹌鹑蛋数个花椒20粒蒜2瓣料酒5勺冰糖少许(根据甜...
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发表于:04-07
多春鱼用料多春鱼一斤葱姜蒜若干干辣椒两只盐适量糖两勺生抽适量米醋若干蒸鱼豉油若干凉开水若干厨房纸巾几张一春两味的做法多春鱼洗净,去头(看个人喜好,可保留),沥干(一定要沥干);锅擦干倒油...
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发表于:12-06
最近由于疫情,被关在家里好馋啊,特别想吃炸鸡,还不能出去给国家添麻烦,老老实实在家找了冰箱还有鸡翅根,就拿它自己动手做吧~没想到还挺香!!我和老公一口气都吃没啦,主要是我吃得多~用料鸡翅根10...
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发表于:01-02
广东人的最爱,爽口弹牙,肉香味甜用料猪手料酒姜葱沙姜生抽卤水调料包一包家庭版快手猪肘两味的做法准备一猪肘子,去骨,用线绳捆绑实,皮要向外的,我这个瘦肉裤切断了,皮包不住了,算了,就就样吧😊...
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发表于:04-07
准备熬皮冻,买了点猪手,熬了三个小时,皮冻熬好了,把猪脚捞出来,已经很烂了,丢了很可惜,回锅加些酸梅酱和水,煮开就可以了。酸酸甜甜的很好吃,而且解决掉了猪手的油腻。用料猪蹄只酸梅酱一瓶一举...
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发表于:03-18
用料猪蹄一种做法两个味道酱猪蹄红烧猪蹄的做法一种做法两个味道酱猪蹄红烧猪蹄让猪蹄腥味全无,凉吃特别筋道,热吃软糯滑爽,这猪蹄软糯香滑,色泽漂亮,但是完整一点不破皮,只需一种做法,就可以...
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发表于:06-16
用料西红柿个青菜颗豆翅克黄豆酱一面两食的做法提前1小时左右把面活好备用和面时加适量盐、和植物油增强面的韧性(普通面粉高筋面粉正常和面)将面擀成适中的面片,切条条,稍微一饧,轻轻抻拉...
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发表于:03-09
用料姜适量葱适量盐适量剁椒适量料酒适量一鱼两味的做法鮰鱼翅洗干净用料酒腌制10分钟,一盘清蒸,撒上葱花,姜片。另外一盘在鱼翅上面铺满剁椒。水开后,大火蒸8分钟。出锅,清蒸的倒掉蒸的水,...
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发表于:03-04
荤油与油渣儿一锅出。冬天用猪油炖上一锅菜,美味自然不用说。猪油其实是很健康的油,与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得...
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发表于:09-10
好久没发作品了,今天有空,菜场逛逛。整个猪心给家人补补。用料猪心1个(必须)陈五年花雕200-500ml(必须)冰糖30-50克(必须)盐5-8克(必须)姜3片(必须)葱若干(可选)红枣8颗(可选)西洋参3克(可选)桂圆若干(可...
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发表于:09-15
客家名菜,又名“凤凰投胎”,冬季喝滋补暖胃,老少皆宜!而我通常把这道菜做成两种吃法,详见下面步骤!用料猪肚一个鸡半只大葱两段姜片3片红枣10颗党参适量枸杞适量水适量蜜枣一颗白酒适量原味...
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发表于:08-19
酸甜通菜&腐乳通菜酸甜通菜也是开胃菜酸甜可口个人口味比较喜欢偏酸所以醋的用量比较重若不喜欢酸可减量一些…可以按自己口味调…用料通菜1把食油少许酸甜通菜:白醋3-4勺白糖3勺盐...
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发表于:12-05
便宜的猪软骨,简单的辅料,爱喝汤炖汤,不爱喝汤就干煸,三十分钟从下厨到吃光。用料猪软骨克600花椒若干粒八角若干个姜两片干辣椒若干个桂皮若干块盐若干克一菜两吃|快手干煸五香猪软骨|无糖...
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发表于:12-06
一手三味😂一只猪手解决了汤,菜,肉的问题骨头用来煲冬瓜,有汤又可做菜猪手肉用来做白云猪手用料猪蹄1只冬瓜一个(小个)白云猪手(一手两味)的做法1.把猪蹄肉切出来,卷起用水草绑好(没有水草用绳...
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发表于:07-31
小朋友的饭个人觉得最好就是一道菜解决。所以把几种食材融到一起就很方便。用料姜1-2片猪肝100克蘑菇1-2个胡萝卜半根盐1克白胡椒少许淀粉少许栗子南瓜1个一两岁宝宝辅食—猪肝南瓜盅...
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发表于:12-19
【补肾黑豆猪尾汤】是一道滋补汤,具有美容养血补肾,健脾活血,壮健筋骨的功效。此食谱可一汤两食,步骤在最下面,图片稍后更新。用料黑豆适量花生适量猪尾1条盐适量姜2片补肾猪尾汤(一汤两食)的...
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发表于:08-01
用料老鸡一只干香菇200g姜、蒜、香菜、香油、花椒油、葱适量一鸡两味的做法干香菇用滚水泡软洗净备用鸡去内脏洗净备用取砂锅放水放入鸡、洗干净的香菇、葱放足量水烧开转小火炖两个钟...
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发表于:09-25
有汤喝有肉吃的猪肚鸡!猪肚鸡是广东一道名菜,有汤喝还有两道下酒菜!猪肚包(煲)鸡有非常好的滋补作用,胃寒者最适宜吃猪肚煲鸡,加上胡椒、小北芪、党参,玉竹,枸杞等,有很好的滋补、驱风、驱寒的作...
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发表于:11-16
大概是在三月的尾巴,摄影师大人从遥远的雪域归来,他带来了一包真空包装的清炖猪肘。有一天中午小胖子和他准备把这猪肘吃了,因为猪肘放在冰箱里,所以拿出来时很冰冷。于是小胖子就把这猪肘...
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发表于:04-04
家常做法焖猪手用料食材猪手2只栗子200克配料姜6片桂皮1小块花椒1小把葱3根香菜3根香叶3片八角2个调味料老抽1勺糖1勺盐2勺蚝油1勺十三香适量一味两食·栗子焖猪手的做法猪手洗净,生姜...