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发表于:04-13
经常卤牛肉、牛肚,卤完切片,做夫妻肺片、麻酱牛肚、酱牛肉都是极好的。今天换一下,加了小红椒、泡椒,自制的花椒油、红油,超级下饭。用料牛肉克牛肚葱姜蒜红辣椒泡椒泡椒炒牛肚牛肉的做法牛...
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发表于:10-09
牛肚,补中益气,养脾胃,营养价值极高。今日用了半只金钱牛肚,做了两道菜,红烧和爆炒,皆是经典,入口Q弹,香气四溢,劲道却又软绵,越嚼越香,值得一做再做!用料金钱牛肚半只红椒半个黄椒半个青椒半个八...
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发表于:11-25
记录妈妈的味道用料油一点点姜1片蒜蒜蓉或者大蒜青椒3个生抽一勺胡椒若干克牛肚一个小红尖椒一到两个青椒炒牛肚的做法牛肚蒸熟切丝备用青椒切丝备用生姜若干切丝备用小红辣椒一两根就...
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发表于:02-14
用料肥牛克生抽勺蚝油勺青椒个盐克洋葱个泡椒炒肥牛的做法泡椒,青椒,蒜苗或葱姜蒜切好备用肥牛用热水烫一下(如果肥牛不多也可以用瘦肉加一点)锅热下油把泡椒泡姜放下去翻炒,炒出香味了放入...
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发表于:01-09
用料熟牛肚尖红椒尖绿椒大蒜或者青蒜姜丝酱油盐鸡精尖椒炒牛肚的做法把尖红椒、尖绿椒和青蒜都切成小段,熟牛肚切丝备用油五成热时,爆香尖椒翻炒几下,放入青蒜段,加少许盐调味,盛出备用炒锅...
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发表于:01-02
真心太好吃啦用料我们团的细卷粉1卷(胃口小的一人一卷,能吃的就一人两卷)、泡椒牛柳(参考泡椒牛柳方子)、蔬菜适量、佐料(参考小面方子)泡椒牛柳(泡椒牛肉丝)米粉的做法请先参考泡椒牛柳的方子...
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发表于:05-30
没有背后故事,就是我超级喜欢吃小炒黄牛肉。喜欢一切湖南菜。今天又炒了一盘十分好吃,因此按耐不住赶紧发上来分享。用料牛肉400克鸡蛋一个只要蛋清两根嫩芹菜保留叶子姜蒜姜要多多的泡...
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发表于:12-16
用料牛腿肉500g牛肚500g青椒6个葱2根姜6片生抽少许蚝油少许青椒牛肉肚的做法向锅内倒入少许橄榄油迅速放入葱姜先放葱白后放葱叶防止糊掉青椒切花边下锅快速翻炒加生抽胡椒(牛肉先滚水...
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发表于:10-27
已经立冬,需要补充能量来抵御风寒,猪肉已经很贵,用猪肉的价格买黄牛肉吧,好吃还健康,关键还可以温暖身体!用料牛里脊肉(最好是黄牛肉)500克泡椒适量干大蒜头半个鸡蛋1个生姜1块淀粉少量料酒少...
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发表于:11-20
用料牛肉500克鸡蛋🥚1个玉米淀粉或地瓜粉或生粉50克李锦记老抽1大勺李锦记生抽1大勺泡椒和泡泡椒的水适量(泡椒水最后起锅前一分钟放,不用再放盐了和水了)剥了皮的生蒜瓣适量(多点更香)玉米...
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发表于:12-01
用料大蒜两瓣红椒一个青椒一个油一勺料酒两勺姜五片生抽两勺鸡精一勺盐一勺牛肚500克椒盐一勺糖一勺葱一条双椒炒牛肚的做法牛肚切条,青红椒切段,姜蒜切片,葱切末牛肚开水焯五分钟后捞出...
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发表于:07-10
用料牛肚适量扇贝肉8只虾仁8个青椒2个胡萝卜少许杏鲍菇半个大蒜2瓣蚝油1勺料酒小半勺盐2克酱油半勺青椒炒扇贝肉虾仁牛肚的做法先准备配料,把青椒切丝备用,杏鲍菇切小片。胡萝卜可放可不...
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发表于:06-06
和蒜泥白肉同时制作的,有点小忙。用料黄牛肉500克泡姜少许泡椒少许生抽适量淀粉适量盐少许蚝油适量料酒适量糖少许洋葱半个香菜一小把蒜几瓣火锅底料10g胡椒粉少许泡姜泡椒小炒黄牛肉的...
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发表于:03-25
用料牛肉大概150克青椒1个猪肚菇2、3朵蒜2瓣姜几片大葱一截青椒猪肚菇炒牛肉丝的做法牛肉丝放少许淀粉、生抽、姜末、料酒抓一下,码味二三十分钟。此时猪肚菇撕小块,青椒切丝。锅烧热下...
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发表于:07-31
爽嫩弹牙,开胃下饭。用料牛肉300克青泡椒6根红泡椒2根泡姜1块菜籽油5茶匙料酒4茶匙淀粉4茶匙盐1/2茶匙鸡精1/3茶匙胡椒粉1/4茶匙小葱2根花椒1撮小苏打少许白糖少讦泡椒牛肉的做法牛肉漂...
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发表于:01-07
准备泡进老坛的新鲜红辣椒!我从小就能吃辣,但顶多算是中级吃辣选手。昨天晚餐的泡椒和野山椒实在厉害,吃完这道泡椒牛肚后“心情久久不能平静”,不禁大汗淋漓,辣味实在太强烈了。喜欢吃辣椒...
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发表于:04-18
用料牛肉300克芹菜100克嫩姜50克洋葱半个红辣椒30克泡椒100克料酒10克老抽5克生抽30克蚝油20克豆瓣酱30克淀粉5克泡椒水适量油适量黑胡椒适量盐适量泡椒牛肉的做法牛肉切条切好的牛肉...
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发表于:07-26
推荐使用厨具:MijiDesignGermany瓷釉20cm汤锅MijiDesignGermany瓷釉28cm煎炒锅MijiMaxCTM3500II嵌入式混合炉/MijiStar3感应炉用料牛肚500g葱150g洋葱1个韩国泡菜1小碟猪油1勺卤水酱油1...
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发表于:03-26
用料牛肉克芹菜根姜片泡椒个蚝油勺大蒜瓣泡姜泡椒炒牛肉的做法牛肉切丝(垂直纹路切),裹菜油,盐,豆粉(一丢丢)芹菜裹盐(一丢丢,炒之前裹,防止抢味)油烧热,下牛肉,炒散(压开)下泡姜,姜,大蒜下泡椒下芹菜...
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发表于:10-23
用料大蒜2瓣姜1片生抽适量青椒5个小米辣1个牛肚150克葱1根盐1勺糖1勺(不喜可不加)料酒适量辣椒炒牛肚的做法如果是直接买的卤牛肚,切丝备用如果是生牛肚,洗净后炖煮至能咬得动(网友说40分钟...
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发表于:05-02
好久没吃辣,突然想吃这道菜,辣的过瘾,吃了三碗饭用料牛里脊500克芹菜5根洋葱半个红杭椒3个红泡椒20个野山椒15个泡姜2块大蒜5瓣生抽3勺老抽2勺香油2勺料酒1勺蚝油1勺淀粉1勺盐适量白糖适...
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发表于:08-19
用料自制泡椒3个牛肉150-200克脆木耳(老家产)3朵盐适量生抽老抽适量油适量十三香少许蚝油少许广西酸笋丝1把泡椒酸笋炒牛肉丝(牛柳)的做法牛肉切丝放入生抽蚝油,十三香,油拌匀腌制20-30分钟...
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发表于:01-25
用料熟牛肚250克辣椒两个葱少许姜少许蒜两瓣耗油一汤匙生抽一汤匙盐少许水淀粉少许油三汤匙牛肚炒辣椒的做法锅中烧水,水开放入牛肚焯水一分钟,捞出放入冷水中洗一下辣椒切块备用葱姜蒜...
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发表于:01-02
小美版泡椒牛肉柳,麻辣鲜香,太好吃了不吃辣的可以不放泡椒泡姜,就是普通牛肉丝,也好吃用料腌制:澳洲牛柳220克、淀粉5克、海天生抽15克、老抽2克、糖5克、油10克、昆布粉一小勺炒料:泡姜和泡...
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发表于:03-13
✅4/42,2020每周一道新菜,第四周完成。泡椒牛肉😋用料牛肉400克泡椒10个姜5片蒜4瓣香菜3根生抽2勺老抽1勺蚝油1勺泡椒小炒牛肉的做法牛肉切薄片,放入一勺老抽一勺蚝油抓拌均匀备用。有条...