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发表于:03-08
很喜欢这个馅组合的味道,曾经做过几次。昨天突然又想起它来,马上做了来满足自己的胃口。用料面粉250克酵母3克温水适量白糖5克猪油少许馅:油渣适量白糖适量熟花生适量花生油渣白糖包的做...
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发表于:04-01
所谓“无鸡不成宴”,在我们传统的习俗里,每到逢年过节或是请客设宴,几乎都少不了一道鸡的料理,其中尤以白切鸡最为经典。白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美,是一道色香味俱全的美食佳肴。传统的白切鸡...
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发表于:10-15
立冬意味着要进入寒冷的冬天啦!身体发出信号要吃点热乎有营养的菜肴!来点下饭又有营养的菜吧,进补要开始啦~冻豆腐和两种香菇一起炖煮,加入郫县豆瓣酱的鲜辣,想想也是极其下饭的。加上蝉联...
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发表于:07-09
用料鸡蛋(蛋白、蛋黄分开)3个细砂糖5g(与蛋黄混合)细砂糖30g(打发蛋白)牛奶35g花生油(外面现榨那种)20g蛋糕粉55g6寸花生油戚风蛋糕的做法1.蛋黄与5g细砂糖搅拌到融合,没有糖颗粒为止。2.将1的...
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发表于:06-26
胡姬花古法压榨花生油选用优质的红衣胖花生,制做工艺精细,只选初榨,滴滴精华,色泽金黄,香味浓郁,用它做的这款桃花酥更加香酥美味😋粉嫩的桃花朵朵开,让人赏心悦目心情美美哒💕💕用料油皮用料...
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发表于:01-29
分别做了猪油的和花生油的,一至认为花生油的好吃,一起来试试吧用料鸡蛋1个花生油100克泡打粉2克细砂糖50克普通面粉200克蛋黄液(可不用)适量桃酥(花生油版)的做法忘记照了,油,糖,鸡蛋放到盆里,搅...
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发表于:01-14
这款油酥饼,之所以叫它怪味,是因为同时加了花生酱和麻辣花生,既有浓郁的花生香,又有香辣的花生颗粒,口口惊喜,香酥美味用料麻辣花生20g面粉220g花生油30g花生酱2大勺水适量(热水和冷水的比例...
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发表于:06-03
同事介绍过一家卖核桃酥的店,那核桃酥是吃过最好吃的了,昨天刷烘焙看到桃酥似乎挺简单,食材大概都有,那让我来试试。用料低筋面粉200克蛋黄液2个花生油70克白砂糖50克泡打粉3克小苏打1克芝...
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发表于:03-06
前几天和朋友聊天,聊着聊着就开始感叹,时间过得飞快啊,一年又结束了,朋友说,眼瞅着又是新年了,下周带着家属去你家蹭饭去,想吃你做的蒜香排骨了。想起每年年关,我妈都会托亲戚买上半扇排骨,等着...
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发表于:02-28
用花生油制作的花生酥果然是双倍的香浓呀如下量刚好做一盘16块用料花生油90克白糖60克泡打粉1克小苏打1克盐1克中筋面粉200克花生或坚果碎80克鸡蛋1个花生油版花生酥的做法除鸡蛋面粉...
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发表于:05-26
这是最基本的桃酥,这款百分百成功,因为油量大,面团不会出现不成团的现象。用料花生油160克细砂糖100克鸡蛋1个苏打粉3克泡打粉5克熟芝麻适量低筋面粉300克花生油版的桃酥的做法花生油,糖,鸡...
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发表于:05-15
就是想吃一份干干净净、健健康康的花生油,没有黄曲霉素、没有防腐剂、没有添加剂……吃得放心、做也省心😄用料花生仁量自定(出油率45%左右)自榨健康花生油的做法将花生仁洗净烘干。(很多...
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发表于:12-05
此款就是傻瓜面包本瓜。一发,无需揉到起筋,快手零失手!用料温水200克糖桂花(蜂蜜)20克花生油20克高筋面粉300克烤熟的小麦胚芽40克耐高糖酵母7克盐5克葡萄干(随意果仁)60克~80克花生油版...
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发表于:08-30
我们家老爹非常喜欢吃桃酥,以前开店经常给他送,可是说真的那时候用臭粉真的一烤的时候化学药水味,后来就是香味了,因为有臭粉吧,炸的好,纹路好看,但是真的对身体不好,提醒一下亲们啊,外面的桃酥...
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发表于:05-11
咸饭是所有晋江牛肉店必备的一道主食。记得上学时,经常和小伙伴一起到学校门口点上一碗咸饭(淋上闽南特有的蒜蓉酱)+豆腐汤,2.5元一顿午餐就解决了,这是2003年的物价。但我觉得最好吃的咸饭...
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发表于:05-24
超级喜欢的一款点心!小时候的味道!原方子作者是泳哥,做了比较大的改动,适合我家不吃猪油的那位,还有就是适合我婆婆一直买的面粉!😬1.家里有不吃猪油的,所以改成了花生油!油酥软不好操作,需要耐...
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发表于:03-06
大家年夜饭的必选菜是什么呢?我们家是一定要有一条整鱼的,讨一个“年年有余”的好兆头。小时候家长还会叮嘱不能都吃完了,得余到初一才算应验了这美好的愿望。超有仪式感的!在过年这种传统...
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发表于:09-12
烤箱、电饭煲做面包我都试过啦,hin完美哈哈,这次想尝试一下蒸锅版老面包呢。本来看到锅里那么一大个以为变成馒头了,结果出炉后丝毫没有让我失望!这次食谱是茉茉自己写哒,超软超拉丝,而且揉...
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发表于:01-02
用料花生油200克蛋黄4个盐2克白砂糖60克低筋面粉360克泡打粉6克小苏打4克黑芝麻少许花生油桃酥(少糖)的做法1、把配料表的前四个花生油、蛋黄、盐、白砂糖充分搅拌均匀直至白砂糖融化液...
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发表于:01-12
因为家里的黄油用完了,但是又很想吃面包诱惑,我查了很多资料都没有用花生油和色拉油的面包诱惑,尝试试了试还蛮好吃的哈哈哈哈😄用料吐司面包1个花生油30克蜂蜜30克冰淇淋一勺面包诱惑(用...
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发表于:04-01
俗话说:“大寒小寒,吃饺子过年。”过年,是中国人一年一度最隆重的节日。到了大年三十的晚上,在中国北方,最重要的活动就是全家老小一起包饺子。现在,饺子早已不仅仅是北方人民深爱的一种美食...
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发表于:12-30
疫情期间家里没有黄油,也没有牛奶,孩子非常想吃面包,就凑合着做吧,没想到很好吃,很意外用料耐高糖酵母3克高筋面粉250克盐1克熟花生油26-30克奶粉25克水105克鲜鸡蛋1个糖30克恰恰每日坚果一...
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发表于:06-02
北方的春天风大,干燥,下午必须得喝点茶水,想着一个人喝茶太安静了,有点坐不住,还是做点东西吧,话说这桃酥小零食,很适合茶点搭配的。用料低粉400克泡打粉1小勺小苏打1/2小勺花生油180克细砂糖...
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发表于:05-08
由于最开始没有买到面包粉和黄油,就用普通面粉和花生油做了试试~屡试不爽。口感不错,味道也很棒。用料普通面粉250克酵母4克牛奶120克鸡蛋1个糖40克盐1.2克花生油25克普通面粉和花生油做...
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发表于:11-18
这个方子之前是在豆果上看到的,但我第一次做的时候没有做好,做出来的花生酱很生,颜色是米黄色的,没有买的那种好看好吃,今天做的时候终于明白我之前哪里做错了所以现在把心得传上来用料细糖...