![波兰种麻薯软欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "波兰种麻薯软欧包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-18
用料高筋面粉克水克面克盐克波兰种麻薯软欧包的做法配方。做法。搅拌均匀的波兰种发酵好的波兰种，放冰箱冷藏揉好的面团麻薯做法。麻薯材料搅拌均匀，除了油之外。蒸锅蒸20分钟。保鲜膜包...
![冷藏法波兰种全麦红薯馅软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏法波兰种全麦红薯馅软欧包方法]( "冷藏法波兰种全麦红薯馅软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏法波兰种全麦红薯馅软欧包方法")
发表于：02-10
用料波兰种面粉50克酵母菌1克温水50克主面团高筋面粉100克全麦粉50克水110克盐2克红薯1个牛奶30克冷藏法波兰种全麦红薯馅软欧包的做法提前8小时做了波兰种粉，水，酵母搅拌均匀，常温发酵至...
![核桃麻薯欧包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃麻薯欧包（波兰种）方法]( "核桃麻薯欧包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃麻薯欧包（波兰种）方法")
发表于：03-31
这款面包外脆内软，表皮脆香有嚼劲，偶尔吃到核桃又很香，中间的麻薯馅儿Q弹软糯，奶香十足，非常好吃。下面的配方能做5-6个面包，28×28的烤盘一烤盘的量。用料波兰种高筋面粉100克水100克干酵母...
![波兰种 提子软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种 提子软欧包方法]( "波兰种 提子软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种 提子软欧包方法")
发表于：06-24
配方经综合参考后以自家现有材料而定创建菜谱不为炫耀手艺只为记录自家用量及味道配方每次制作都在不断改善...用料波兰种:水120克高筋面粉120克酵母0.6克主面团:鸡蛋40克水73克奶粉15...
![波兰种 亚麻籽欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种 亚麻籽欧包方法]( "波兰种 亚麻籽欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种 亚麻籽欧包方法")
发表于：07-05
天然酵母翻车了好几次暂时放弃回归友好的波兰种菜谱为记录若遇大佬指点亦是感激用料波兰种（1:1）30+30+0.5克高筋面粉230克酵母1克盐2.5克水170克（水量可自行调整）亚麻籽+水20+10克波兰种亚...
![芋泥麻薯软欧-波兰种食谱大全及做法，烹饪好吃的芋泥麻薯软欧-波兰种方法]( "芋泥麻薯软欧-波兰种食谱大全及做法，烹饪好吃的芋泥麻薯软欧-波兰种方法")
发表于：08-28
波兰种也叫液种，做出来的面包组织柔软性更好，能够有效的锁住水份，延缓面包的老化，同时冷藏后的波兰种可以更好的给面团降温，日常吐司小餐包也都喜欢用此方法来制作，分享给你们！用料波兰种：高筋...
![波兰种软欧如何做才美味，怎么做波兰种软欧简单又好吃]( "波兰种软欧如何做才美味，怎么做波兰种软欧简单又好吃")
发表于：06-23
新购了新良的软欧粉，自然跃跃欲试。为了口感度，做软欧都加老面，我这也算临时起意，老面自然来不及了，波兰种吧！于是早起赶在早饭前弄好了波兰种。等到中午才开始弄面，时间也算刚好吧。波兰种自...
![芋泥紫薯麻薯辣松软欧（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋泥紫薯麻薯辣松软欧（波兰种）方法]( "芋泥紫薯麻薯辣松软欧（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋泥紫薯麻薯辣松软欧（波兰种）方法")
发表于：06-06
继续消耗我的芋头和紫薯~~~结合了几个我最爱的元素，很沉甸甸的一款软欧，因为料足O(∩_∩)O哈哈~用料波兰种高粉50克水50克酵母1克主面团高粉100克全麦粉50克紫薯粉（可不加）5克紫薯泥30克牛...
![波兰种全麦亚麻籽软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种全麦亚麻籽软欧方法]( "波兰种全麦亚麻籽软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种全麦亚麻籽软欧方法")
发表于：06-12
原方为啊呜511的天然酵种亚麻籽软欧，文中提到可以用波兰种制作，所以改了下方子，做成50%全麦，浓郁的麦香亚麻籽香，我可以不用去买麦子仓库的杂粮包了！用料波兰种全麦粉100克水115克酵母2克主...
![三种口味软欧包（麻辣鸡丝软欧包，麻薯果仁软欧包，麻薯肉松软欧包）食谱大全及做法，烹饪好吃的三种口味软欧包（麻辣鸡丝软欧包，麻薯果仁软欧包，麻薯肉松软欧包）方法]( "三种口味软欧包（麻辣鸡丝软欧包，麻薯果仁软欧包，麻薯肉松软欧包）食谱大全及做法，烹饪好吃的三种口味软欧包（麻辣鸡丝软欧包，麻薯果仁软欧包，麻薯肉松软欧包）方法")
发表于：05-18
用料高筋面粉320克全麦粉80克水240克酵母6克盐6克黄油40克面团材料糯米粉105克玉米淀粉30克牛奶180克细砂糖45克黄油15克麻薯材料鸡胸肉1块辣椒粉孜然粉生抽蚝油盐胡椒粉鸡粉蜜豆果仁...
![麻薯芋泥软欧包（波兰种·抹茶控）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻薯芋泥软欧包（波兰种·抹茶控）方法]( "麻薯芋泥软欧包（波兰种·抹茶控）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻薯芋泥软欧包（波兰种·抹茶控）方法")
发表于：03-09
⭕️：鲜酵母「代替」干酵母，换算：干酵母冬天乘3倍，夏天乘2.5倍。例如：200克面粉，干酵母2克，鲜酵母就是6克（2*3）用料⭕️波兰种👇高筋面粉50克清水50克鲜酵母（耐高糖）3克（干酵母1克）⭕️主面团👇波兰种全量...
![低糖低油波兰种抹茶麻薯软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低油波兰种抹茶麻薯软欧包方法]( "低糖低油波兰种抹茶麻薯软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的低糖低油波兰种抹茶麻薯软欧包方法")
发表于：07-29
加一小部分全麦粉的面包体很软基本尝不出甜味麻薯和红豆微甜整个面包有淡淡的甜味红豆黑米馅参考的这个方子：麻薯参考：面团参考：2021.8.1更新：发现一种更快的不用手揉的做麻薯方法。把所有...
![全麦软欧包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦软欧包（波兰种）方法]( "全麦软欧包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦软欧包（波兰种）方法")
发表于：05-12
软欧包，英文应该是FrenchCountryBread，或者叫乡村面包。外表坚硬，内心柔软。用料波兰种高筋面粉150克水150克酵母1-2克主面团全麦粉160克高筋面粉190克水180克黄油36克盐6克核桃和蔓越莓（...
![波兰种麻薯肉松红豆软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种麻薯肉松红豆软欧包方法]( "波兰种麻薯肉松红豆软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种麻薯肉松红豆软欧包方法")
发表于：04-02
喜欢麻薯，也喜欢蜜红豆，加上一点肉松，口感多层次了。用料波兰种（室温发酵3小时就可以用了）高筋面粉100克水100克鲜酵母2g面团高筋面粉200克全麦面粉50克红糖粉30克蜂蜜20克波兰种全部鲜酵母...
![波兰种抹茶麻薯软欧（低糖低油）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种抹茶麻薯软欧（低糖低油）方法]( "波兰种抹茶麻薯软欧（低糖低油）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种抹茶麻薯软欧（低糖低油）方法")
发表于：03-16
用料波兰种高粉50克水或牛奶50克酵母1克主面团高粉200克牛奶130克糖25克盐2克抹茶粉10克黄油10克酵母2克麻薯部分糯米粉70克玉米淀粉20克水或牛奶120克糖20克黄油5克夹馅部分可以自定...
![波兰种亚麻籽红提软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种亚麻籽红提软欧方法]( "波兰种亚麻籽红提软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种亚麻籽红提软欧方法")
发表于：06-22
原方是《天然酵母亚麻籽蜂蜜包》，我撸不来天然酵种，所以采用了波兰种。用料波兰种100克高筋面粉150克黑麦粉30克酵母2克蜂蜜30克盐4克水100-105克黄油15克亚麻籽35克红提干30波兰种亚麻...
![波兰种黑芝麻黑麦番薯欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种黑芝麻黑麦番薯欧包方法]( "波兰种黑芝麻黑麦番薯欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种黑芝麻黑麦番薯欧包方法")
发表于：04-21
吃剩下了两个番薯不想浪费，于是决定拿来做欧包的内陷。这款面包的配方是我在自己的波兰种欧包的基础上做了些调整，面团加入了黑芝麻粉，用黑麦粉代替了部分高筋粉，更加健康。这款面包十分松...
![黑麦麻薯奶酪亚麻籽软包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦麻薯奶酪亚麻籽软包（波兰种）方法]( "黑麦麻薯奶酪亚麻籽软包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑麦麻薯奶酪亚麻籽软包（波兰种）方法")
发表于：08-18
家里面黑麦粉太多了，想方设法各种消耗。这款欧包黑麦粉含量非常高，但是烤出来依然很柔软，肯定比不上常规高筋面粉做出来的口感，但是我个人还是能够接受。用料波兰种黑麦粉50克水50克酵母粉...
![波兰种黑全麦软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种黑全麦软欧包方法]( "波兰种黑全麦软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种黑全麦软欧包方法")
发表于：05-01
这款面包揉面不费劲，虽然面团很粘手，但是出膜非常容易，对膜的要求也不高。加入波兰种的面团会发酵很快，要注意观察哦～黑全麦含量达到50%，但是吃起来依然很柔软，适合健身减脂的时候吃同时也是...
![波兰种抹茶红豆麻薯软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种抹茶红豆麻薯软欧包方法]( "波兰种抹茶红豆麻薯软欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种抹茶红豆麻薯软欧包方法")
发表于：01-29
红豆馅和麻薯自己制作，都非常简单这个配方，揉面的时候黏的生无可恋，但是想看看是否面团越软，包越软，所以忍了呢！一发之后就不粘手了，依然很软。但因为前期太黏，没有忍到手套膜，但里面的组织依然...
![紫薯麻薯软欧（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯麻薯软欧（波兰种）方法]( "紫薯麻薯软欧（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯麻薯软欧（波兰种）方法")
发表于：04-13
整形和割包时，以为要失败了，因为水分实在大了点，又不想加干粉，但最后出来的效果却让我有点小惊艳，这紫色太好看了，还有麻薯糯糯的，太好吃了。大家做时可以预留10到20克液体，还要考虑紫薯的干湿...
![蔓越莓芋泥麻薯软欧包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓芋泥麻薯软欧包（波兰种）方法]( "蔓越莓芋泥麻薯软欧包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓芋泥麻薯软欧包（波兰种）方法")
发表于：08-12
用料波兰种：全麦粉50g温水50g酵母0.5g主面团：波兰种100g鸡蛋1个去壳60g牛奶45g赤藓糖醇10g新良高筋面包粉200g酵母2.5g盐（后放）1g椰子油（后放）10g内馅：麻薯150g芋泥馅200g蔓越莓干适量蔓越莓...
![超香の咖啡麻薯软欧包❤️（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的超香の咖啡麻薯软欧包❤️（波兰种）方法]( "超香の咖啡麻薯软欧包❤️（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的超香の咖啡麻薯软欧包❤️（波兰种）方法")
发表于：02-22
我超喜欢咖啡所以一直想试一下咖啡软欧包，看大家的方子都是用可可粉做主面团，黑咖加在馅料里，我就想试一下直接把咖啡粉加在面团里行不行（最后亲测可以~主要是没有可可粉所以面团颜色看起...
![波兰种欧包如何做才美味，怎么做波兰种欧包简单又好吃]( "波兰种欧包如何做才美味，怎么做波兰种欧包简单又好吃")
发表于：03-30
第一次做欧包是安闹闹先生的方子简单粗暴，我说就像个烤馒头无油无糖，家人们都不喜欢我觉得还好越嚼越香的后来就看了很多很多方子也做了很多次还有群里麦香老师的指点Joanne的分享，谢谢你...
![波兰种黑麦红薯芝麻软欧包（记录自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种黑麦红薯芝麻软欧包（记录自用）方法]( "波兰种黑麦红薯芝麻软欧包（记录自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种黑麦红薯芝麻软欧包（记录自用）方法")
发表于：04-02
用料波兰种黑麦粉50克水50克酵母1克面包高筋面粉200克鸡蛋90克水40克糖20克芝麻30克奶粉15克油5克盐3克酵母3克泡打粉2克馅料红薯馅麻薯蜂蜜波兰种黑麦红薯芝麻软欧包（记录自用）的做法波...
烹饪屋
