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  • 零失败,免大力揉,欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败,免大力揉,欧包方法
    发表于:04-17
    零失败,省时,无需养酵母的好吃欧包!适合小力气女生!用料普通面粉300g酵母4-5g橄榄油10g左右盐1小勺温水葡萄干、若干蔓越莓若干零失败,免大力揉,欧包的做法将面粉,酵母,盐,橄榄油倒入一个深盆中...
  • 免揉面团如何做才美味,怎么做免揉面团简单又好吃
    发表于:10-31
    祖宜老师的方子面团含水量超级好,记录下来怕忘了.用料高筋面粉1000克盐20克糖30克水(42度)750~800ml黄油(融化)100克免揉面团的做法如图暖气上放置了2小时扔进了冰箱.1、吐司上下火175度30分...
  • 免用力揉面的牛奶吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的免用力揉面的牛奶吐司方法
    发表于:10-19
    香喷喷的牛奶吐司是很多人当作日常早餐的绝佳选择,然而费力揉面却让很多人想动手又望而却步,而这款基本不用揉面的吐司一定和你心意哦!用料牛奶167克高筋面粉400克鸡蛋2个酵母3.1克糖12克...
  • 免揉面的油葱酥大饼食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉面的油葱酥大饼方法
    发表于:10-11
    这是我比较喜欢的一款发面饼,表层有油葱的香脆,里面松软,还自带满满的大孔~做法简单,不用揉面,筷子搅搅即可!用料中筋面粉200克盐3克油葱酥50克酵母2克免揉面的油葱酥大饼的做法面粉,盐,酵母,...
  • 免揉免发酵的脆皮巧克力欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉免发酵的脆皮巧克力欧包方法
    发表于:03-31
    懒人款面包,所有材料一起拌几下就可以烤了,半小时不到一个美味的脆皮欧包就出炉了,可谓是最快手又美味的面包。用料中筋面粉(饺子粉或馒头粉)140克可可粉35克小苏打1/2小勺盐1/8小勺鸡蛋2个...
  • 免揉软欧如何做才美味,怎么做免揉软欧简单又好吃
    发表于:01-03
    用料高筋面粉280克糖20克盐5克牛奶200克橄榄油20克酵母5克内馅(随你喜欢不加也可)奶酪200克黑巧克力适量糖20克免揉软欧的做法所有材料一起搅匀后温暖处发酵2个小时。发酵半个小时拿出来...
  • 免揉版巧克力欧包(改进自留)食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉版巧克力欧包(改进自留)方法
    发表于:12-30
    用料全麦面包粉300克糖30克酵母3克巧克力豆25克盐3克水240克免揉版巧克力欧包(改进自留)的做法将所有配料混合用筷子搅拌上劲,搅拌约10分钟左右,使面团成型盖上保鲜膜在室温26度左右的环境...
  • 快手面包大列巴(免揉面)食谱大全及做法,烹饪好吃的快手面包大列巴(免揉面)方法
    发表于:04-10
    面包🍞,一度认为是很难做好的。要什么温度发酵,要揉成什么样才好?这个方子真是我的心头好,特别适合上班族。面顺便和一下,丢到冰箱里,第二天铺些面粉,整成🔴🟩各种喜欢的形状,烤箱烤下就好了。...
  • 地道的免揉吐司怎么做,如何烹饪免揉吐司才更好吃
    发表于:12-11
    前段时间做面包,阿涛轮流用上了直接法、中种法和液种法,又反复强调夏天打面控制面温,结果阅读量惨不忍睹,其实我也理解,面包对很多人都是一个坎,我越是想把道理讲清楚,越多人就觉得复杂,本能会...
  • 免揉面包如何做才美味,怎么做免揉面包简单又好吃
    发表于:07-31
    入烤箱很久,一直没有开始烤面包,直到偶然发现了免揉面包,竟然一次成功。用料高筋面粉300克盐2克糖10克橄榄油15克水230克酵母3克免揉面包的做法面粉中放入盐,糖和酵母,加橄榄油和水搅拌成面...
  • 免揉全麦巧克力果仁面包食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉全麦巧克力果仁面包方法
    发表于:12-30
    一款简单易学,无油无糖,非常健康的营养面包。现在人们的饮食都开始走向健康,颜值不高的全麦成了人们的喜爱。我做过100%全麦蔓越莓面包,又做了全麦+燕麦片果仁面包,都非常成功。这次做了一...
  • 法棍免揉如何做才美味,怎么做法棍免揉简单又好吃
    发表于:02-18
    借鉴了bettyshop,面包职人和另一位厨友的方法,找了一个自己使用起来方便的法子,仅为自己记录使用。用料中筋面粉400克干酵母4.5克温水295克盐4克法棍免揉的做法所有材料放一起搅匀到无颗...
  • 枣香大米发糕~免揉面食谱大全及做法,烹饪好吃的枣香大米发糕~免揉面方法
    发表于:06-24
    对上班族来说,早上起来为孩子做早餐,真的是赶时间,汗流浃背!这款大米糕可以为你解除烦恼,加上破壁机打一杯南瓜小米米糊,根本不用在厨房一直忙碌!用料粘米粉150克低粉100克温水230克砂糖40克...
  • 地道的免揉面包怎么做,如何烹饪免揉面包才更好吃
    发表于:12-29
    只是想说测试下新买的俄罗斯面粉,随便做做结果没想到味道还挺好,这玩意我真不知道它该叫啥叫恰巴塔吧………我没揉过,叫欧包吧………又是直接烤的,没进个铸铁锅啥的,敷衍的就像一对老夫老妻...
  • 免揉大气泡全麦佛卡夏食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉大气泡全麦佛卡夏方法
    发表于:12-22
    适用20*20的烤盘用料水175克酵母5克干料高筋面粉185克全麦面粉50克盐3克成团后加的橄榄油橄榄油1勺topping迷迭香2根橄榄油2勺大蒜1瓣免揉大气泡全麦佛卡夏的做法酵母用温水融化,静置十...
  • 免揉大列巴如何做才美味,怎么做免揉大列巴简单又好吃
    发表于:02-20
    不爱复杂爱省事用料高筋面粉250克盐3克牛奶180克橄榄油8g干酵母1g免揉大列巴的做法所有干性材料混合,刮刀拌匀。加入所有湿性材料,刮刀拌匀。盖上保鲜膜,每30分钟翻一次。翻3次。面团表面...
  • 免揉欧包如何做才美味,怎么做免揉欧包简单又好吃
    发表于:04-17
    跟着爱和自由微博视频的练习之作。用料王后柔风吐司粉200克全麦粉50克燕子鲜酵母1.3克海盐3.5克水200克免揉欧包的做法将鲜酵母溶于水。高筋粉、全麦粉、盐混合均匀后倒入酵母水,用刮刀...
  • 大水量欧包(免揉)食谱大全及做法,烹饪好吃的大水量欧包(免揉)方法
    发表于:07-14
    80%的含水量,冷藏发酵,不用揉面,不用手套膜,非常方便!用料中筋面粉300克酵母3克水240克盐3.5克白砂糖15克玉米油15克大水量欧包(免揉)的做法将所有材料混合用刮刀拌匀,因为水量比较多,面团是比...
  • 免揉大气孔全麦面包食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉大气孔全麦面包方法
    发表于:03-25
    原发来自米二乔,修改后记录自用。用料全麦面粉600克水600克盐14克低糖酵母13克鸡蛋2个糖30克蒜泥25克橄榄油20克奶粉40克干百里香一小撮干迷迭香一小撮免揉大气孔全麦面包的做法蒜用压...
  • 免发酵免揉超快巧克力面包食谱大全及做法,烹饪好吃的免发酵免揉超快巧克力面包方法
    发表于:02-03
    今天白天一天都很忙,没时间做什么好吃的,晚上回来的时候,很饿很饿,揉面包实在没想法,做一个超级好吃的,快手面包把用料低筋面粉150克泡打粉4克鸡蛋一个大的砂糖10克盐2克色拉油12克牛奶45克...
  • 免揉馒头如何做才美味,怎么做免揉馒头简单又好吃
    发表于:11-10
    孩子的早餐在妈妈们看来可是大事买的不放心提前蒸好的馒头第二天复蒸口感似乎没那么好无意间试了这个方法竟然完胜之前的各种揉面馒头口感QQ的值得试试哦用料面粉280克酵母(耐高糖)3克温...
  • 免揉免烤免黄油的多口味奶香拉丝大面包食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉免烤免黄油的多口味奶香拉丝大面包方法
    发表于:10-25
    继续消耗高筋面粉没有烤箱没有面包机还不会揉面也能做出来里面随意加自己喜欢的馅正好清扫了一下冰箱里以前做多的馅用料高筋面粉200克鸡蛋1个酵母5克温牛奶适量盐5克水(可不用)适量植物...
  • 免揉意大利风味咸面包食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉意大利风味咸面包方法
    发表于:01-13
    这个面包是咸味的,加了rosemary,oregano和garlic,风味比较浓郁,很适合晚餐搭配汤呀糊呀神马的来吃;也可以早餐或者brunch的时候把它用吐司机烤金黄香脆,搭配煎蛋啦,培根啦,牛油果啦,或者炒蘑菇...
  • 免揉土司如何做才美味,怎么做免揉土司简单又好吃
    发表于:07-21
    因为妈妈没有厨师机,又想教她做土司,虽然自己也是厨房小白,经过几次试验,正常面粉量就可以做出同样柔软细腻的土司了,分享给大家,希望没有厨师机的你,也能吃到软软的吐司,毕竟我60岁的妈妈也做...
  • 免揉香甜巧克力面包食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉香甜巧克力面包方法
    发表于:09-26
    挽救“懒癌晚期+嗜甜嗜巧克力+没有面包机的面包爱好者”,但急躁者勿入,发酵时间还是要有的......另外,由于无需使劲揉捏,口感啊松软程度什么的请不要和揉出手膜的或者有面包机的相比啊~这...