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发表于:06-11
很好吃的红豆面包卷。找遍下厨房都没有方子,只能自己DIY一个了,味道超级好!由于方子中放了玉米油和低粉,放两三天都是软的(。◕ˇ∀ˇ◕)用料1.高筋面粉250克2.低筋面粉50克3.鸡蛋1个4.玉米...
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发表于:10-26
这款柔软的淡甜日式红豆面包用直接法制作,柔软绵密的面包质地包上清香淡甜红豆馅,咬在口中慢慢细品,勾起小时候吃红豆面包时满满的开心回忆。用料旗本红豆馅240g高筋面粉250g砂糖45g酵母3...
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发表于:06-16
这是一款不需要揉出手套膜的面包,浓浓奶香,松软的面包包裹着甜蜜的红豆沙,散发着迷人的香气!春天到了,正是春游踏春的好时候,出游就少不了各种美食,今天这款小面包,既方便携带又能饱腹。用料高...
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发表于:05-21
日式甜面包的小精致~昨天姜先生买了个外面饼房的红豆面包,咬了一口,居然没有吃到红豆馅!再咬一口,豆馅硬,面包干,没有麦香……一怒之下,自己做了一份缓缓舌头,并且警告姜先生:“不要在外面饼房...
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发表于:06-14
这款面包是用在冰箱内低温发酵一晚的面团制作的,面团超级的柔软,包裹上超级多的蜜红豆,卷起来,面团的面皮会变得非常的薄,再次低温发酵后高温烘烤,面包表皮酥脆,内里柔软,红豆香甜,一周做两次都...
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发表于:09-20
香甜的红枣加上脆脆的核桃,吃起来别有一番风味。这款面包虽然是直接法制作,放置到第二天也是十分松软。因为我添加的水份较多,在操作时需要使用少许干粉防沾。(配方中我已减了10克水)我做出...
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发表于:04-23
收藏了这个面包配方好久,一直到最近才试做的。记得是在看一本英文美食杂志(太久都忘了是那个杂志了),因为看见美美的图片加上示范了用同一个面团做了好几个款式口味的甜面包。如此大篇...
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发表于:07-02
红豆沙面包卷应该是大家儿时的记忆吧~一下这个方子用料简单,而且不需要费很大力气揉面,有时间可以尝试一下🍞用料高筋面粉250克牛奶150克酵母4克细砂糖20克盐少许红豆沙适量黄油30克芝麻...
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发表于:12-07
这个是跟着蛋儿小厨房的菜谱做的,觉得很棒,记录下来方便以后经常做用料面粉200克(成品6个)温牛奶130克(面团比较软,手揉可以略减一点水)糖30克(可以不加)酵母2-3克都可以蜜红豆1包软软香甜的红...
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发表于:12-22
最近迷烘焙已经到了走火入魔的程度,祸祸完低粉又祸祸高粉。😂深更半夜还不闲着,学做红豆沙面包圈,为实现面包自由而奋斗。全家老小试吃完毕🤭,确定不是拍马屁,都竖大拇哥😂😂😂。但我理性一...
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发表于:05-16
用料中种面团高筋面粉400克牛奶250克酵母5克赤砂糖25克主面团高筋面粉200克牛奶60克酵母2克赤砂糖60克鸡蛋1个,约50克黄油90克盐3克芋泥馅儿荔浦芋头,去皮200克牛奶20克白砂糖20克黄油20...
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发表于:07-27
在超市买过红豆卷,很爱吃,自己琢磨着做一下记录♥用料高筋面粉两碗酵母5-8克红豆250g白糖适量冰糖6粒温水适量超级好吃的红豆面卷(香甜宣软)的做法做着做着才想起来拍照片😂红豆洗干净,泡四...
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发表于:11-01
大米面包粉做出来的面包会比较松软,加上香香甜甜的南瓜红豆,好吃得停不下来。大米面包粉发酵时间短,易操作,成品放置几天仍然松软无发酵酸味。唯一不足就是爆发力不如小麦粉强,所以世间无完...
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发表于:04-04
红豆面包卷,外形也像甜甜圆。香甜可口。注意⚠️我做的面食用的都是一次发酵法。不需要二次发酵。做之前请多看几遍教程‼️用料高筋面粉250克黄油(可以用玉米油)30克鸡蛋1个酵母3克细砂糖20...
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发表于:12-09
前段时间,有位博友给我消息,问有没有一款不加鸡蛋液的面包,因为她家孩子吃鸡蛋过敏。俺今天就上传一道没有鸡蛋的面包哦,虽然没有加鸡蛋,但很绵软,很香甜。我自己做了红豆馅,做成了红豆小面包...
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发表于:01-15
新手版牛奶面包,颜值不高,好吃忘不掉,吃一次就爱上它,非常柔软香甜。用料高筋面粉300克鸡蛋1个约50g细砂糖50克酵母4克牛奶140克盐2克奶粉25克黄油50克柔软香甜的牛奶面包卷的做法准备好所...
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发表于:08-13
豆沙卷面包真是好好吃😋,豆沙面包一直很受大家欢迎,完全抵不住的诱惑,老少皆宜,松软又好吃一口豆沙一口面包,简直不要太满足了用料高筋面粉250克白糖30克奶粉13克耐高糖酵母3g全蛋液25克牛...
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发表于:04-09
每天为小盆友的早餐绞尽脑汁,在外面买过一次红豆卷,儿子很喜欢吃,于是自己尝试做一下。营养又美味。用料蜜红豆200克面粉300克酵母3克糖10克香甜红豆卷的做法温水+酵母+糖搅拌均匀,倒入面...
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发表于:10-02
用料咸焦糖:白糖300克水将糖全部浸湿即可咸黄油110克新鲜奶油50克盐一点点适量罐装红豆沙胡桃仁松软香甜的肉桂卷,红豆卷(咸焦糖红豆卷版)的做法白糖倒入干净锅中,将糖全部浸湿即可得水,可...
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发表于:01-13
喜欢吃蜜豆,做了很多蜜豆,想消耗蜜豆,没想到松软香甜好吃用料蜜红豆180g高粉225低粉25克砂糖36克鲜酵母11全蛋52椰浆125克盐2克黄油35克白芝麻适量沙拉酱适量日式红豆包,松软香甜的做法除...
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发表于:09-21
奶香十足的蜜红豆小面包,柔软好吃,甜而不腻,早餐搭配一杯牛奶,营养又美味~用料高筋面粉200克奶粉10克细砂糖20克全蛋液40克牛奶95克酵母3克盐2克黄油15克馅料蜜红豆适量蜜红豆小面包㊙️无比...
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发表于:07-17
自从做了这款面包,小辣椒就不吃葡萄干小餐包了😂用料黑米面包粉300g鸡蛋1个牛奶150克黄油30克糖30-40克盐1克酵母5-6克糖纳红小豆适量香甜软萌黑米红豆面包--粒粒红豆看得见的做法原料...
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发表于:07-22
✅✅✅紫薯馅的做法一个80后宝妈,喜欢在家做各种各样的烘焙甜品,爱捣鼓吃滴,一种乐趣爱好,每次做成功的喜悦感,孩子喜欢吃,当妈的心里暗自高兴😂😂🌸🌸这款面包松软香甜,红豆沙馅吃多了,换了紫...
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发表于:01-24
好吃的红豆面包卷,一次性发酵,简单快手,香甜松软……用料高筋面粉235克牛奶110克奶粉15克鸡蛋1个(去壳60克左右)盐3克糖20克黄油25克耐高糖酵母4克馅料:蜜红豆适量蛋液(刷表面用)克红豆面...
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发表于:05-17
这款是我外甥女很喜欢的面包奶香微甜的味道空口吃也很香配上一杯热牛奶手撕一块面包也是很美好的一餐用料牛奶155克鸡蛋1个(55克左右)炼乳20克糖20克奶粉20克盐3.2克面粉300克酵母4克黄...