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发表于：02-24
外面买的卤味贵，卫生还不一定有保证，自己动手吧小姐姐们，今天就教大家我一次就卤成功的卤味，以我和老公两个人的食量为例用料鸭爪6个鸡爪6个鸭胗6个香肠10根鸭翅4个土豆2个毛豆300克腐竹3...
![电饭锅版周黑鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "电饭锅版周黑鸭的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-29
记录自己最喜欢的配料配比。配料简单，易操作，味道却意外的好啊！10g的花椒麻椒称重出来比想象的多，量看起来有点吓人，第一次往锅里倒很是迟疑，但事实证明是必不可少的。用料鸭翅500g花椒和麻...
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发表于：02-01
简单快速！！懒人的标配非常美味！！！！欢迎大家上传作品！！！！用料花椒喜欢麻多加姜5片料酒100ml+60ml鸭翅中+鸭掌3斤啤酒330ml一瓶酱油300ml冰糖150g辣椒干10个超好吃超简单的电饭煲香辣鸭（比周黑鸭还...
![地道的电饭煲焖鸭怎么做,如何烹饪电饭煲焖鸭才更好吃]( "地道的电饭煲焖鸭怎么做,如何烹饪电饭煲焖鸭才更好吃")
发表于：08-20
用料鸭肉半只生抽适量盐适量花生🥜油适量姜片8片紫苏1小碗木薯粉适量电饭煲焖鸭的做法先将鸭切块，放入锅里，然后将上述材料进锅里，紫苏叶最后差不多熟再放。和鸭肉一起搞拌。用手搞拌让鸭...
![翻版周黑鸭如何做才美味，怎么做翻版周黑鸭简单又好吃]( "翻版周黑鸭如何做才美味，怎么做翻版周黑鸭简单又好吃")
发表于：01-29
在豆瓣上看到有姐妹发的，自己整理到下厨房方便以后按着做用料鸭脖鸭翅鸭爪鸡爪藕片金针菇土豆海带豆皮葱姜八角花椒麻椒香叶白芷桂皮干辣椒生抽老抽料酒冰糖翻版周黑鸭的做法鸡爪之类的...
![地道的仿版周黑鸭怎么做,如何烹饪仿版周黑鸭才更好吃]( "地道的仿版周黑鸭怎么做,如何烹饪仿版周黑鸭才更好吃")
发表于：11-14
这是第一次做，害怕失败，没有保留全部图片。用料料酒半瓶老抽70g生抽65g姜7片冰糖22克鸭翅膀鸭头鸭脖1200g桂皮10g麻椒10g干辣椒10个仿版周黑鸭的做法调料和鸭货全部放高压锅里，料酒要多放...
![电饭锅版卤鸭翅膀（周黑鸭本鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭锅版卤鸭翅膀（周黑鸭本鸭）方法]( "电饭锅版卤鸭翅膀（周黑鸭本鸭）食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭锅版卤鸭翅膀（周黑鸭本鸭）方法")
发表于：08-27
喜欢吃周黑鸭，也是在下厨房找的菜谱，做了两次改良了一下，酱香味浓，吃了停不下来哦。用料鸭翅500g姜20g香叶3片桂皮1块八角1个生抽45g老抽15g料酒120g花椒4g麻椒2g红辣椒10g冰糖20克电饭锅...
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发表于：05-16
一直喜欢吃鸭货，追剧佐餐都是棒棒哒！疫情期间如果总外卖还是有些担心，自己在家做起来，健康方便又放心，口味综合了网上一些菜谱做了调整，其实这个口味就看个人喜欢，麻辣还是甜辣都是配料来调整...
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发表于：03-18
用料香叶片八角个大蒜瓣姜片白酒勺桂皮良姜各种香料酱油绝版周黑鸭的做法鸭肉凉水放入锅中，葱姜花椒白酒使劲放，水开后冲凉两到三遍白布里包除麻椒小孜然外的香料，泡热水去苦味，热锅凉油冰...
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发表于：10-09
结合众多大神的菜谱，调出了适合自己家人的味道。自用(๑`･ᴗ･´๑)用料鸭1000克【腌料】盐15克料酒适量姜片10片大葱半根【卤料】花椒6克青花椒2克桂皮1小块（3克）香叶3片小米椒15个冰糖35克...
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发表于：05-03
第一次学着下厨房里面的美腻厨娘介绍分享的做法烧的！非常的成功。✌🏻用料鸭只花椒粒桂皮块料酒勺老抽勺冰糖克生抽勺姜片干辣椒个周周黑鸭的做法准备配料阶段准备食材全部入锅大火🔥十...
![原版周黑鸭如何做才美味，怎么做原版周黑鸭简单又好吃]( "原版周黑鸭如何做才美味，怎么做原版周黑鸭简单又好吃")
发表于：01-25
跟周黑鸭味道真的非常非常接近了，好吃。用料鸭脖3根鸭翅3只料酒2勺老抽2勺桂皮两小块生抽4勺姜七八片冰糖40克左右香叶4片八角两个白芷6片啤酒330ml盐两勺花椒两把干红椒10个原版周黑鸭...
![电饭锅之自制周黑鸭鸭锁骨食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭锅之自制周黑鸭鸭锁骨方法]( "电饭锅之自制周黑鸭鸭锁骨食谱大全及做法，烹饪好吃的电饭锅之自制周黑鸭鸭锁骨方法")
发表于：08-13
作为离不开辣味的吃货，周黑鸭绝味鸭脖久久丫都是挚爱，难以取舍！！！外卖叫的太频繁，账单令人发慌，热搜上的食品安全问题也叫人心惊。虽然好吃虽然难舍，可素，可想而知得不干净，而且贵。一盒周黑鸭锁...
![正宗美味的电饭煲「周黑鸭」怎么做]( "正宗美味的电饭煲「周黑鸭」怎么做")
发表于：01-20
用料干辣椒n个酱油适量料酒适量花椒10粒八角1个姜片20片冰糖8块香叶1片鸭翅12只电饭煲【周黑鸭】的做法鸭翅焯水电饭煲里放好各种干调料垫底液体调料和冰糖调酱汁鸭翅摆好上面放姜片撒...
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发表于：11-08
周黑鸭的菜谱之前有人已经贡献，按着菜谱做出来确实99%相似，但是因为无法控制好老抽生抽料酒火候，导致最后用锅做出来的周黑鸭总是太硬，于是乎我想要用电饭煲来做，这样汁干了，鸭子味道也入进...
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发表于：02-11
用料鸭半只辣椒/青椒两个盐香叶料酒酱油八角鸡精电饭煲焖鸭的做法鸭焯水捞出放电饭煲里，水去干净放盐，酱油，料酒，香叶，八角，鸡精，辣椒，青椒，电饭煲焖两小时无...
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发表于：04-12
电饭煲卤味真的太方便了放入所有材料，一键搞定我是不会吃辣的广东人所以配料只放了2个小米辣喜欢吃辣卤的姐妹请自行多加干辣椒😄用料1⃣️肉类备菜鸭掌500克鸭翅500克料酒4勺生姜5片2⃣️...
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发表于：03-29
以前想吃周黑鸭得站在灶台前时不时翻下鸭爪，实在是觉得麻烦今天突发奇想，用电饭煲，简简单单一个煲汤或者煮粥，实在不行，多用两次煮饭功能就可以搞定啦！还是小火慢炖，入味的很，你们快去试试好嘛...
![周黑鸭盗版之周黑鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭盗版之周黑鸡方法]( "周黑鸭盗版之周黑鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的周黑鸭盗版之周黑鸡方法")
发表于：01-24
上次试过周黑鸭想着换成鸡肉行不行就拿鸡肉来试试味道差不多就是还是好辣啊可能福建人吃不了太辣叭用料鸡肉750克啤酒一瓶生抽80克老抽40克太古黄冰糖50克辣椒18克甜面酱35克香叶3片桂...
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发表于：12-27
用料鸭爪8只鸭珍6只葱适量姜20克料酒100克生抽30克老抽30克冰糖30克花椒10克桂皮1块香叶3片干辣椒适量卤鸭爪、鸭珍（电饭煲版）的做法要卤煮的东西放葱姜料酒焯水卤料：料酒100克生抽30克老...
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发表于：12-30
疫情在家，各种追剧，当然少不了零食，于是，我们家基本半个月会做一次的周黑鸭当然也少不了啦！这款周黑鸭呢，最主要是很方便，直接材料丢锅里就可以啦，当然你可以用电饭锅，也可以用电磁炉或者煤气灶...
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发表于：02-08
宅家好久，想吃点垃圾食品，不想也不敢点外卖，刚好在盒马买了几包鸭翅，那就拿来煮个家庭版周黑鸭吧～用料鸭翅2kg料酒8勺桂皮4块冰糖一把香叶7-8片姜4-5片老抽4勺干辣椒一大把生抽6勺啤酒2*500...
![家庭电饭煲简易版“周”黑鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭电饭煲简易版“周”黑鸭方法]( "家庭电饭煲简易版“周”黑鸭食谱大全及做法，烹饪好吃的家庭电饭煲简易版“周”黑鸭方法")
发表于：03-16
之前发的周黑鸭有点复杂有时候我自己都懒的做╮(•́ω•̀)╭在网上看到了这个电饭煲版本的自己再加了点东西做出来贼好吃主要是特别方便东西倒电饭锅里就行了一个小时出锅味道甜辣甜...
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发表于：04-22
周黑鸭好吃，但是又贵又不好买，干脆自己琢磨一下，做了这个超级懒人版的😌哺乳期不敢吃香料，让婆婆拿去当下酒菜，让老公拿去下饭都一流☺关键是还不用时刻看火🔥用料鸭翅500克鸭爪1000克料酒（...
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发表于：10-11
自己动手丰衣足食！用料鸭货2斤生抽80克老抽40克啤酒1瓶花椒8克麻椒8克干辣椒丝20克冰糖80克姜片20克甜面酱80克桂皮、香叶少许料酒少许历氏黑鸭（周黑鸭版）的做法鸭货冷水浸泡一下午左右。...
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