清炒萝卜苗

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#晚餐•2022年4月19日# #家之味道#
清炒萝卜苗
第一次做。向旁边买菜的人讨教做法。回来自己再琢磨琢磨。没曾想大爷直呼好吃，一大半给她一个人吃掉了。
先热水下油盐，整棵菜放下氽软捞起，过冷水，挤干水，切碎备用。
热锅热油，姜蒜爆香，小米辣，青辣椒碎放入翻炒，倒入切好的萝卜苗，翻炒片刻，加入蚝油，酱油，盐，出锅前放点香油。又脆又鲜的萝卜苗出锅了。超下饭！

用料

萝卜苗	1斤
蒜，姜，小米辣，青椒适
盐，蚝油，酱油，香油适量

清炒萝卜苗的做法

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