![水式酵母养成记录的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "水式酵母养成记录的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-06
面包没做多好，天然酵母倒是折腾了好多时间。这是根据vivian老师下厨房的水式酵母课程来培养的水式酵母。就是给自己的一个操作记录。有了之前鲁邦种的各种折腾，居然觉得水式酵母没有难到...
![喂养天然酵母全记录食谱大全及做法，烹饪好吃的喂养天然酵母全记录方法]( "喂养天然酵母全记录食谱大全及做法，烹饪好吃的喂养天然酵母全记录方法")
发表于：07-04
跟着我Cocolat宝贝的脚步，开始喂养天然酵母，把自己的过程记录下来。原方戳：先把大概流程写好，图片和状态慢慢记录……用料黑裸麦粉500g水玻璃罐子2个电子温度计1个喂养天然酵母全记录的做...
![酵母宝宝成长记（记录自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的酵母宝宝成长记（记录自用）方法]( "酵母宝宝成长记（记录自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的酵母宝宝成长记（记录自用）方法")
发表于：04-08
用料面粉50克水50克爱❤️多多益善酵母宝宝成长记（记录自用）的做法4.2013:00起种4.2213:3048小时30分钟后同上长高高啦开始喂养4.2214:0020g酵种+35g粉+35g水...
![葡萄干酵母养成记录食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干酵母养成记录方法]( "葡萄干酵母养成记录食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干酵母养成记录方法")
发表于：05-14
用料葡萄干克水克砂糖葡萄干酵母养成记录的做法Day1：2017.7.1823:06按照啊呜511的方子做的！记录一下！希望能成功！Day2:2017.9.19中午11点摇晃+换气一次，晚上11点又一次！Day3：2017.7.20没照相，...
![天然酵母养成日记（个人记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母养成日记（个人记录）方法]( "天然酵母养成日记（个人记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母养成日记（个人记录）方法")
发表于：06-07
简单记录用料蓝莓干100克水300克天然酵母养成日记（个人记录）的做法第一天第二天第三天有一点点果味...
![意式水酵母完全养成攻略食谱大全及做法，烹饪好吃的意式水酵母完全养成攻略方法]( "意式水酵母完全养成攻略食谱大全及做法，烹饪好吃的意式水酵母完全养成攻略方法")
发表于：02-03
圣诞节快到啦！要做圣诞面包了，先养一个水酵母，这样做出来的面包更有风味，一起分享一下吧用料法式面包粉150克水60克苹果两个意式水酵母完全养成攻略的做法我选用的是苹果起种，水果酵母特别...
![天然酵母液养成记(另附天然酵母种的做法)食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母液养成记(另附天然酵母种的做法)方法]( "天然酵母液养成记(另附天然酵母种的做法)食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母液养成记(另附天然酵母种的做法)方法")
发表于：01-07
结合了下厨房的方子加上老师黑骑士的的方法，方便自己下次记。所有的瓶子都需要用开水消毒晾干才能使用。。。开水消毒晾干开水消毒晾干用料葡萄干50克纯净水300克蜂蜜或者白糖10克以上...
![天然酵母老面养成记食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母老面养成记方法]( "天然酵母老面养成记食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母老面养成记方法")
发表于：03-08
这次老面实验中，“时间”扮演了整个发酵过程中的上帝角色。在耐心的等待下，终究看到了“时间的玫瑰”。做面包真的很简单，简单到仅仅需要“酵母”“面粉”“盐”和“水”。做面包真的很难...
![记录第一次养酵母宝宝食谱大全及做法，烹饪好吃的记录第一次养酵母宝宝方法]( "记录第一次养酵母宝宝食谱大全及做法，烹饪好吃的记录第一次养酵母宝宝方法")
发表于：12-24
我看有人自己养酵母，比较好奇，养一下试试。本来是不想记的，起初以为能跟其他人养的过程一样，比较顺利。可是中途室温忽然下降，我以为小宝宝死了……还好结果是比较美丽的。所以给其他人提供...
![天然果种酵母养成记食谱大全及做法，烹饪好吃的天然果种酵母养成记方法]( "天然果种酵母养成记食谱大全及做法，烹饪好吃的天然果种酵母养成记方法")
发表于：02-20
前几天陪孩子读《鲁滨逊漂流记》的时候，突然发现一个原来从没注意到细节：鲁滨逊用自己种出来的小麦，自己制作的炉子烤出了面包。找了很多文章来看，天然酵母附着于谷物、果实和其他很多东西...
![7天记录：超详细自养酵母日记食谱大全及做法，烹饪好吃的7天记录：超详细自养酵母日记方法]( "7天记录：超详细自养酵母日记食谱大全及做法，烹饪好吃的7天记录：超详细自养酵母日记方法")
发表于：04-02
作为一个烘焙新人&面包发烧友，一直想尝试自养酵母，但无奈没有前辈带路。直到一个多月前，编辑部给我发来一份自养酵母教程，仔细一看作者，原来还是某位冠军老师的独家秘笈！老师还说，这是就...
![葡萄种酵母培养记录食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄种酵母培养记录方法]( "葡萄种酵母培养记录食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄种酵母培养记录方法")
发表于：05-20
断断续续养过几次酵母，建个菜谱给自己传图。用料葡萄干50克纯净水230克砂糖5克全麦粉适量葡萄种酵母培养记录的做法首先将一个密封瓶洗净消毒晾干，我用了500ml大小的瓶子将葡萄干、纯净...
![天然酵母养成、使用记食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母养成、使用记方法]( "天然酵母养成、使用记食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母养成、使用记方法")
发表于：02-23
这个方子主要用来放我天然酵母宝宝的养成图和用它做过的面包。如果想看具体的做法介绍，欢迎关注公众号：冰箱清零实验室，回复“天然酵母”即可。用料葡萄干30克高筋面粉全麦面粉凉白开水天...
![正宗美味的水式酵母（Pasta/Lievito Madre）养成记怎么做]( "正宗美味的水式酵母（Pasta/Lievito Madre）养成记怎么做")
发表于：04-09
看上方视频~用料11水式酵母（Pasta/LievitoMadre）养成记的做法1...
![酵母养成记如何做才美味，怎么做酵母养成记简单又好吃]( "酵母养成记如何做才美味，怎么做酵母养成记简单又好吃")
发表于：08-18
好玩。记录一下用料水、全麦粉、葡萄干、糖酵母养成记的做法侵泡五天后第一次喂养第二次喂养第三次喂养期待可以做成欧包小贴士好玩吧。期待...
![天然酵母（黑麦酵种）养成记录食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母（黑麦酵种）养成记录方法]( "天然酵母（黑麦酵种）养成记录食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母（黑麦酵种）养成记录方法")
发表于：02-12
参考的是德州农民《至爱面包》，我这个酵种培养的并不算顺利，一波三折，等待的时间很长，期间也打算倒掉，放弃重来～查资料后，死马当活马医的心情居多，结果，判断的状态还算可靠，终于没白费努力，记录一...
![天然酵母-葡萄水养成记食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母-葡萄水养成记方法]( "天然酵母-葡萄水养成记食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母-葡萄水养成记方法")
发表于：06-09
爱上用葡萄水做面包，葡萄水做出来的面包有一种特有的风味，回味无穷。用料葡萄干白砂糖矿泉水密封瓶天然酵母-葡萄水养成记的做法这是第一天的样子。先将水和砂糖搅拌均匀，然后倒入培养罐，...
![天然酵母「小白」养成记食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母「小白」养成记方法]( "天然酵母「小白」养成记食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母「小白」养成记方法")
发表于：07-01
开这个菜谱，更多是为了记录自己每天制作天然酵母面包的练习过程。「天然酵母，由覆着于谷物或果实之上、存在于自然界中的多种细菌培养而成，使用天然酵母制作面包，能使面粉充分吸收水分，熟成...
![正宗美味的酵母宝宝（活酵）养成记怎么做]( "正宗美味的酵母宝宝（活酵）养成记怎么做")
发表于：11-03
用料葡萄干1水3酵母宝宝（活酵）养成记的做法2019.11.17第一天（葡萄干+纯净水1：3的比例，盖好瓶盖常温放置）静置的第二天，打开盖子放下气静置的第三天，没什么变化呀，看下去他厨友的，原来要偶尔摇晃...
![水果天然酵母培养记录食谱大全及做法，烹饪好吃的水果天然酵母培养记录方法]( "水果天然酵母培养记录食谱大全及做法，烹饪好吃的水果天然酵母培养记录方法")
发表于：12-12
天然酵母是利用空气中自然存在的酵母进行培养，然后应用在食材中，做面包做饼干。培养天然酵母的食材大体分为几类，🈶️水果（包括新鲜和果干）、蔬菜、植物（包括香草树叶等）和谷物。我们平日听说比...
![天然酵母养成+消耗记食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母养成+消耗记方法]( "天然酵母养成+消耗记食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母养成+消耗记方法")
发表于：06-28
第一次试养酵母，哈哈哈，没想到，成功了😎来个帖子记录下，酵母养成及欧包练习😂用料提子干100克凉白开/纯净水300克黑麦粉3*80克天然酵母养成+消耗记的做法某个星期天心血来潮，就做起来了，直接...
![天然酵母宝宝养成记食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母宝宝养成记方法]( "天然酵母宝宝养成记食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母宝宝养成记方法")
发表于：08-24
其实我也是第一次养酵母宝宝，受群友VV油油喵呜等的影响，加上看了哔哩哔哩网站帅帅的枫糖小哥的视频，(推荐人帅手美的的小哥，样样精通，非常有魅力的一个人),感觉制作天然酵种真的蛮简单的，所...
![天然酵母养成记录的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "天然酵母养成记录的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-11
尝试过几次用葡萄干养天然酵母，都没有坚持下来。于是这次又下定决心要好好地有仪式感地养成功。在作品中记录下来。本次母种用葡萄干：水=1:1，酵种lv1:水：高粉=1:1:1。用料葡萄干100克水37...
![葡萄干酵母·养成记食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干酵母·养成记方法]( "葡萄干酵母·养成记食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干酵母·养成记方法")
发表于：07-07
用料葡萄干50克水150克砂糖5克葡萄干酵母·养成记的做法Day1Day2Day3Day4Day5Day6Day7...
![天然酵母养成记（实验）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母养成记（实验）方法]( "天然酵母养成记（实验）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母养成记（实验）方法")
发表于：04-16
最近这段时间在研究如何能烤出好吃的朴素的吐司，过程中实验了很多种面包粉，也试验了几种吐司制作方法，有了点小小点经验，但是现在烤制的🍞还是没有以前在🇬🇧读书时候吃到的那种味道。我在...
烹饪屋
