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发表于：12-30
用料高筋粉800克低筋粉200克鲜酵母25克红糖180克盐12克法国老面300克牛奶350克鸡蛋350克黄油300克提子干120克蔓越莓干120克姜糖120克巧克力豆120克装饰原料黄油300克杏仁片100克防潮...
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发表于：08-31
某日为了消耗酵种又想吃蛋糕的实验方还在实验中的方子请不要轻易尝试有不怕死和实验精神的小伙伴可以试一试失败了不负责任不负责任不负责任－－－－－－－－－－－－－－－－－－－改至麦咪的川上文代咕咕霍夫正常不用天然酵...
![焦糖菠萝翻转蛋糕（咕咕霍夫模）食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖菠萝翻转蛋糕（咕咕霍夫模）方法]( "焦糖菠萝翻转蛋糕（咕咕霍夫模）食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖菠萝翻转蛋糕（咕咕霍夫模）方法")
发表于：08-22
这款蛋糕简直太好吃了！难怪老公再三请求做这款！晚饭后大家吃得停不下来，都说比外面买的好吃多了～我这么怕甜的人都忍不住吃了两！大！块！焦糖混合着菠萝的香甜，有层次、有口感，有颜值，而且超级简单...
![咕咕洛夫如何做才美味，怎么做咕咕洛夫简单又好吃]( "咕咕洛夫如何做才美味，怎么做咕咕洛夫简单又好吃")
发表于：12-22
雪山一样的咕咕洛夫。好看的纹路和形状~喜欢呐。用料高筋面粉210g低筋面粉50g糖25g黄油75g牛奶80ml鸡蛋2个干酵母4g盐4g柠檬皮1个杏仁片适量糖粉适量咕咕洛夫的做法除黄油外所有材料搅...
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发表于：11-06
一款具有蛋糕口感的面包本方适合七寸咕咕霍夫模具用料高筋面粉220克低筋面粉（或者中筋面粉）45克奶粉20克（依个人口味）牛奶60克细砂糖25克鸡蛋两个（约80克）酵母3.5克盐3.5克果干85克（可以根据...
![教你做法国皇后最爱的咕咕洛夫面包食谱大全及做法，烹饪好吃的教你做法国皇后最爱的咕咕洛夫面包方法]( "教你做法国皇后最爱的咕咕洛夫面包食谱大全及做法，烹饪好吃的教你做法国皇后最爱的咕咕洛夫面包方法")
发表于：08-18
最近大幅度降温啦，周末舒服的窝在家喝杯花茶吃块蛋糕实在太幸福啦~~~首先科普一下下，咕咕洛夫，kouglof，源于奥地利，但却是法国阿尔萨斯的特产。在德语中Kugel是指球,hopf则是指”啤酒酵母”...
![咕咕洛夫轻乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的咕咕洛夫轻乳酪蛋糕方法]( "咕咕洛夫轻乳酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的咕咕洛夫轻乳酪蛋糕方法")
发表于：12-28
重乳酪蛋糕里我放了不少柠檬汁和柠檬皮削，所以口味偏酸，我个人很喜欢，不会感觉很腻用料奶油奶酪250G鸡蛋4个细砂糖100G低粉40G玉米淀粉40G柠檬汁1个量柠檬皮屑1个量咕咕洛夫轻乳酪蛋糕的...
![库克洛夫（咕咕霍夫）食谱大全及做法，烹饪好吃的库克洛夫（咕咕霍夫）方法]( "库克洛夫（咕咕霍夫）食谱大全及做法，烹饪好吃的库克洛夫（咕咕霍夫）方法")
发表于：11-10
这是一款节日面包，圣诞节来做那是非常应景的。方子来自法国蓝带面包制作基础。略有改动。这款面包源于奥地利，但却是法国阿尔萨斯的特产。这种皮力欧许特色的面包是法国国王路易十六的皇...
![正宗美味的迷你咕咕霍夫，巧克力咕咕霍夫蛋糕怎么做]( "正宗美味的迷你咕咕霍夫，巧克力咕咕霍夫蛋糕怎么做")
发表于：01-24
这款配方使用的是12连模的金属咕咕霍夫模具，因金属模具导热性好，所以表面会形成一层酥脆的表皮，口感外脆内软，伴随着浓浓的柠檬香，香气浓郁。配方的量是一盘12连模咕咕霍夫的量，此方为磅蛋糕...
![咕咕洛夫（Kouglof）(原方蓝带学院，已改进)圣诞节必吃经典食谱大全及做法，烹饪好吃的咕咕洛夫（Kouglof）(原方蓝带学院，已改进)圣诞节必吃经典方法]( "咕咕洛夫（Kouglof）(原方蓝带学院，已改进)圣诞节必吃经典食谱大全及做法，烹饪好吃的咕咕洛夫（Kouglof）(原方蓝带学院，已改进)圣诞节必吃经典方法")
发表于：12-01
咕咕洛夫，口感腐败之极，圣诞节大餐必备甜点~一般吃的时候都是罪恶并快乐的纠结着~做法是面包的做法，到嘴里更像蛋糕。黄油发挥了重头作用浸润组织，从而达到吃口柔软细腻的效果，所以别减量！擅...
![柳橙奶酪咕咕洛夫蛋糕 津田阳子招牌蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的柳橙奶酪咕咕洛夫蛋糕 津田阳子招牌蛋糕方法]( "柳橙奶酪咕咕洛夫蛋糕 津田阳子招牌蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的柳橙奶酪咕咕洛夫蛋糕 津田阳子招牌蛋糕方法")
发表于：03-22
这是一款具有柳橙柔和香甜特色和浓郁奶酪口感的蛋糕，以咕咕洛夫模具烘烤而成，京都甜点名家津田阳子的代表作之一。阳子老师的配方致力于研究素材之间的结合方式，即使加入大量奶油奶酪也不...
![咕咕洛夫面包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "咕咕洛夫面包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-17
用料高筋面粉540克黄油100克酵母10克食盐8克细砂糖60克牛奶170克鸡蛋4个蔓越莓干100克柠檬皮屑1个柠檬皮整颗大杏仁适量朗姆酒适量咕咕洛夫面包的做法蔓越莓干提前用朗姆酒浸泡两个小...
![咕咕霍夫 Kouglof无糖 高纤 免揉食谱大全及做法，烹饪好吃的咕咕霍夫 Kouglof无糖 高纤 免揉方法]( "咕咕霍夫 Kouglof无糖 高纤 免揉食谱大全及做法，烹饪好吃的咕咕霍夫 Kouglof无糖 高纤 免揉方法")
发表于：07-21
一个刮刀就可以搞定的面包，却有着蛋糕一般的绵软。用料酵头牛奶75克酵母4.5克高筋粉75克主面团A软化的黄油75克味之素代糖50克玫瑰盐3克B蛋2个（带壳50克/个）C高筋粉110克低筋粉80克奶粉25...
![南瓜咕咕洛夫蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "南瓜咕咕洛夫蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-11
用料南瓜泥80克动物性奶油40克软化奶油300克低筋面粉400克克糖200克香草精2小勺鸡蛋5个泡打粉8克南瓜咕咕洛夫蛋糕的做法将南瓜切成小块放入一容器中在微波炉中高火打上六分钟；（如果你切...
![红糖奶油咕咕霍夫的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "红糖奶油咕咕霍夫的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-25
用了曾美子的“奶油小蛋糕”的方子和咕咕霍夫模。杏仁粉和低粉提前过筛，烤箱提前预热。用料黄油100g蛋白100g红糖50g香草精少许杏仁粉50g低筋面粉50g糖粉适量红糖奶油咕咕霍夫的做法将...
![『🅝🅞 032 』咕咕洛夫面包｜橙汁版食谱大全及做法，烹饪好吃的『🅝🅞 032 』咕咕洛夫面包｜橙汁版方法]( "『🅝🅞 032 』咕咕洛夫面包｜橙汁版食谱大全及做法，烹饪好吃的『🅝🅞 032 』咕咕洛夫面包｜橙汁版方法")
发表于：09-22
咕咕洛夫Kouglof🎈好可爱的名字呀~起源于维也纳像一座小城堡一样的点心表面装饰着各种果干看起来特别诱人吃起来松软无比入口即化，满腹果香后味还夹杂着橙皮的水果香味我经常形容它是面...
![学厨10寸咕咕霍夫模具——奶油咕咕霍夫食谱大全及做法，烹饪好吃的学厨10寸咕咕霍夫模具——奶油咕咕霍夫方法]( "学厨10寸咕咕霍夫模具——奶油咕咕霍夫食谱大全及做法，烹饪好吃的学厨10寸咕咕霍夫模具——奶油咕咕霍夫方法")
发表于：02-06
用料高粉400克400克盐4克细砂糖60克酵母4克奶粉10克蛋黄2个淡奶油40克水190克黄油50克杏仁片适量高粉适量学厨10寸咕咕霍夫模具——奶油咕咕霍夫的做法除黄油外全部材料放入厨师机搅打...
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发表于：12-04
方子仍然来自《荻山和也×面包机魔法60种》，书中很贴心的给所有面包都加上了高度、甜度、软度的小贴士，这款面包属于膨胀度较高、非常柔软、甜度中下的那种用料高筋面粉200g肉桂粉1/2小...
![咕咕霍夫（古格霍夫 Kugelhopf）食谱大全及做法，烹饪好吃的咕咕霍夫（古格霍夫 Kugelhopf）方法]( "咕咕霍夫（古格霍夫 Kugelhopf）食谱大全及做法，烹饪好吃的咕咕霍夫（古格霍夫 Kugelhopf）方法")
发表于：01-04
几天没摸着烤箱，我心里这个没着没落啊，今天终于勒令老公把烤箱给我装上先用着。我俩费了那半天的劲，才把后盖拧上。拆开看了以后，觉得这烤箱实在对不起400块的价格，平时能看得见的地方做得...
![咕咕洛夫模具之红豆包食谱大全及做法，烹饪好吃的咕咕洛夫模具之红豆包方法]( "咕咕洛夫模具之红豆包食谱大全及做法，烹饪好吃的咕咕洛夫模具之红豆包方法")
发表于：05-30
用料高筋面粉300克酸奶165克鸡蛋1个糖40克酵母5克色拉油40克盐2克自制红豆沙50克咕咕洛夫模具之红豆包的做法将除红豆沙以外的食材全部放入面包机内，搅拌至三光面包机发酵1.5-2小时至面...
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发表于：11-17
方子来自川上文代——《最详尽的甜点制作教科书》♥奶油蛋糕面糊为基础♥不同于平时常见的高筋面粉的面包方子，这款咕咕霍夫的方子是以奶油蛋糕面糊为基础的，整体口感十分香甜，喜欢奶油口...
![咕咕霍夫（Kugelhopf）食谱大全及做法，烹饪好吃的咕咕霍夫（Kugelhopf）方法]( "咕咕霍夫（Kugelhopf）食谱大全及做法，烹饪好吃的咕咕霍夫（Kugelhopf）方法")
发表于：01-10
前一阵用18cm的咕咕霍夫模具做了yellowcake，又想着让模具更好的发挥作用，所以想做个咕咕霍夫的面包尝尝，网上找了找方子，最后用了一个日本网站看到的配方，非常好用，成品也好吃～面团液体量比较...
![正宗美味的咕咕洛夫奶油蛋糕怎么做]( "正宗美味的咕咕洛夫奶油蛋糕怎么做")
发表于：05-27
今天我们来做一款不用打发的蛋糕——咕咕洛夫奶油蛋糕。因成品的外形极像僧侣的帽子而得名的传统蛋糕。这次是复刻曾美子老师的大理石咕咕洛夫，配方中加入了大量的柠檬皮屑，出炉的成品清...
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发表于：11-08
这款蛋糕是做给同事儿子的万圣节礼物~14cm（800ml）咕咕霍夫模具一个用料蛋糕体无盐黄油76g细砂糖95g全蛋液105g（2个带壳60g重的鸡蛋）低筋面粉95g泡打粉2.4g橙皮碎35g苦甜巧克力碎（可可脂含量...
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发表于：01-05
咕咕霍夫的模子买来很久了，居然一直没开光，太不象话了，今年说啥也要做一回，配方看的人眼花缭乱，最后还是决定上自由家定一个，配方又多又详细。自由讲PH的这个配方不如专业烘焙的，但是专业烘焙...
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