网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 坚果去皮技巧~2的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-23
    坚果是烘焙中很常见的东西,烘烤过的坚果,会有独特的香味和酥脆的口感。不过大多数的坚果都外有硬壳,内有果衣,果衣经过烘烤,往往会变苦发涩,大大影响食物的口感,今天就介绍两种最简单的方法,轻...
  • 生绿豆去皮技巧的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-30
    最近需要用去皮绿豆,跑遍了市场和超市也没找到无皮的绿豆,只能自己动手啦!凉水泡发15个小时,可是还是很难去,手快搓废了,还是效果不好。热水煮绿豆也尝试了,煮的时间短,就发现绿豆皮更难去了,煮...
  • 金针菇汤(简单家常菜)——附西红柿去皮技巧食谱大全及做法,烹饪好吃的金针菇汤(简单家常菜)——附西红柿去皮技巧方法
    发表于:04-18
    简单易做的鲜汤,好喝!用料①金针菇1把②西红柿1个③肉沫50克④鸡蛋1个⑥葱沫1根(可放可不放)金针菇汤(简单家常菜)——附西红柿去皮技巧的做法【准备材料】1、金针菇洗净切段2、西红柿去皮(用...
  • 生活妙招╭↠巧去蔬果皮食谱大全及做法,烹饪好吃的生活妙招╭↠巧去蔬果皮方法
    发表于:05-15
    生活中关于食材的处理方法,欢迎宝宝们留言补充用料蔬菜水果生活妙招╭↠巧去蔬果皮的做法莲子先将莲子冲洗一下,然后放入混有适量老碱的开水中,稍焖片刻,再倒入淘米箩内用力揉搓,莲子皮就能...
  • 无花果酱(巧取果肉去皮)食谱大全及做法,烹饪好吃的无花果酱(巧取果肉去皮)方法
    发表于:01-31
    熟透的无花果甜蜜无比,特意多买点熬成酱,让想吃的美味过季的时候,除了念想,还能过把嘴瘾。用料无花果果肉690克柠檬一个细砂糖150克水果挖勺一个无花果酱(巧取果肉去皮)的做法准备一个如图右...
  • 西红柿去皮小技巧,超实用!食谱大全及做法,烹饪好吃的西红柿去皮小技巧,超实用!方法
    发表于:03-18
    吃鸡蛋炒西红柿都不喜欢吃西红柿皮,所以现在每次都是去皮后再炒。希望去皮小技巧可以帮助到大家!用料西红柿筷子西红柿去皮小技巧,超实用!的做法西红柿切十字,放进锅里煮煮的过程中浇热水,当...
  • 绿豆去皮技巧的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-04
    用料绿豆泡一夜(约300克)绿豆去皮技巧的做法塑料菜板(木质菜板也可以)和木质炒菜铲各一件,取一小把绿豆用铲子来回搓几下,豆皮就剥离了。木质菜板也可以,很省劲,全部处理完后用水反复冲洗,去掉...
  • 栗子烧鸡(附板栗去皮技巧)食谱大全及做法,烹饪好吃的栗子烧鸡(附板栗去皮技巧)方法
    发表于:03-27
    用料鸡半只板栗适量葱2根姜3片蒜3瓣五香粉适量生抽2勺老抽1勺甜面酱1勺郫县豆瓣酱半勺料酒2勺盐适量冰糖适量淀粉1勺栗子烧鸡(附板栗去皮技巧)的做法准备适量板栗(板栗去皮方法见小贴士),葱...
  • 正宗美味的「坚果去壳」剥栗子、开核桃,不为人知小技巧!怎么做
    发表于:01-14
    你还在用门缝压核桃吗?你还在用牙齿磕松籽吗?剥开板栗、榛子、香榧这些坚果到底有什么通关捷径?喜欢吃坚果的朋友,一定不要错过今天我们分享的一些去壳小技巧,足以让你优雅轻松地剝出完好的...
  • 如何有技巧的去菠萝皮和吃菠萝食谱大全及做法,烹饪好吃的如何有技巧的去菠萝皮和吃菠萝方法
    发表于:11-08
    四月正是菠萝香飘季,我的家乡,徐闻称为菠萝之乡,那里不但是菠萝的海,海鲜也很肥美哦,海的对岸就是海口海南。用料盐克酱油辣椒酸梅粉沙拉酱如何有技巧的去菠萝皮和吃菠萝的做法😄第一步把菠...
  • 坚果橙皮丁巧克力贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的坚果橙皮丁巧克力贝果方法
    发表于:11-30
    坚果、橙皮丁都是个人喜欢,可用可不用,但橙皮丁和可可是很配的,也可以换成耐高温可可豆或蔓越莓这个糖量是有糖渍橙皮丁的情况下,如果你不放,又是给小朋友吃的话,一定要加量。水和奶不要自行...
  • 坚果去衣技巧~1的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-23
    坚果是烘焙中很常见的东西,烘烤过的坚果,会有独特的香味和酥脆的口感。不过大多数的坚果都外有硬壳,内有果衣,果衣经过烘烤,往往会变苦发涩,大大影响食物的口感,今天就介绍两种最简单的方法,轻...
  • 坚果脆脆——消耗坚果必杀技!食谱大全及做法,烹饪好吃的坚果脆脆——消耗坚果必杀技!方法
    发表于:10-10
    无意之间造出来的,蛮好吃喔(๑•.•๑)用料坚果70g白砂糖45g玉米淀粉10g鸡蛋白35g黄油30g香草精适量坚果脆脆——消耗坚果必杀技!的做法将坚果用料理机打成粉末状与玉米淀粉混合黄油融化...
  • 正宗美味的果蔬去皮技巧|美食台怎么做
    发表于:07-10
    剥大蒜总是辣手?土豆皮怎么也削不干净?石榴只能剥一粒吃一粒?……果蔬去皮麻烦多,给你几个小技巧!用料..果蔬去皮技巧|美食台的做法1.剥大蒜皮蒜瓣用温水浸泡半小时;包裹纱布,反复揉搓;剥去外皮...
  • 提子酱(附快速去皮技巧)食谱大全及做法,烹饪好吃的提子酱(附快速去皮技巧)方法
    发表于:04-11
    买了箱葡萄做葡萄酒,老板还送了串提子,但是提子不甜,不想浪费于是决定做成果酱吃…一定要去籽呀,我偷懒没有去籽,吃的时候就后悔了_(:з」∠)_用料提子2斤砂糖柠檬汁半个柠檬水少量提子酱(附...
  • 微波炉大蒜去皮|技巧食谱大全及做法,烹饪好吃的微波炉大蒜去皮|技巧方法
    发表于:01-20
    跟UP主鞑厨高寒,在使用微波炉那期学到的技巧用料大蒜微波炉大蒜去皮|技巧的做法很难去皮的大蒜,放微波炉中微波30~40秒。把大蒜拿出来去皮即可。...
  • 「超实用滴芒果去皮技能」食谱大全及做法,烹饪好吃的「超实用滴芒果去皮技能」方法
    发表于:10-29
    做芒果类的东西,就需要把芒果去皮打成泥或者切丁,如果一个个手撕芒果皮的话既耗时又会弄得满手脏,所以在这里分享板娘常用的两个芒果去皮方法,真真是超级实用的~用料芒果一把刀一个杯子【超...
  • 巧去板栗皮如何做才美味,怎么做巧去板栗皮简单又好吃
    发表于:08-14
    每年九月份就是板栗成熟的季节,好多人都喜欢板栗,可是就是对去皮感到头疼,试试我的小方法,看看是否有效。用料板栗500水适量巧去板栗皮的做法先把板栗洗净,打上十字花刀,我不太讲究哈,就是随...
  • 黄豆/鹰嘴豆去皮技巧食谱大全及做法,烹饪好吃的黄豆/鹰嘴豆去皮技巧方法
    发表于:08-14
    图片这批用了不到半分钟。坚果去皮也各有各地方法。例如核桃,最方便的是泡好水后蒸2分钟或开水浸泡几分钟用牙签挑掉外衣。用料泡好的鹰嘴豆菜刀力气黄豆/鹰嘴豆去皮技巧的做法鹰嘴豆:...
  • 巧去大蒜皮如何做才美味,怎么做巧去大蒜皮简单又好吃
    发表于:03-14
    因为想用酱油腌大蒜吃,就想到大蒜去皮挺麻烦的。再网上见有用两不锈钢盆去皮的方法,但家里沒有,所以就试一下这个办法,结果效果挺不错的。用料大蒜巧去大蒜皮的做法不需要任何处理超市的食...
  • 正宗美味的厨房那点事|2|好物和技巧|收藏夹吃灰去吧怎么做
    发表于:12-10
    好物介绍滑刀保鲜膜:一划搞定一次性手套:这种略有弹性可以按大小号买的才好用我这小手带均码手套分分钟被面团粘掉用料培根一大包厨房那点事|2|好物和技巧|收藏夹吃灰去吧的做法准备好滑刀...
  • 柠檬冰糖膏(——附去苦味、去核技巧)食谱大全及做法,烹饪好吃的柠檬冰糖膏(——附去苦味、去核技巧)方法
    发表于:03-31
    网上买了几斤特价柠檬,得找个方式消化保存,参看了很多老师的菜谱,拿几个柠檬试手,结合自己做事比较追求高效率,更喜欢事半功倍的干活方式,所以增加了自己的技巧和根据自己的需要调整了!🔁附个...
  • 巧去芒果皮/芒果皮盘饰食谱大全及做法,烹饪好吃的巧去芒果皮/芒果皮盘饰方法
    发表于:06-13
    又到了芒果飘香的季节,餐后水果少不了它的身影,但如何快速去除芒果皮或许使爱美食的你一筹莫展,现有两妙招不妨一试。用料方法一勺子一把芒果一个方法二杯子或碗一只最好薄一点芒果一个水...
  • 巧去绿豆皮如何做才美味,怎么做巧去绿豆皮简单又好吃
    发表于:01-05
    放点小苏打,稍微煮下绿豆几分钟加速去皮用料绿豆适量巧去绿豆皮的做法绿豆洗净,泡水一整晚,夏季冷藏泡水,防止绿豆发芽捞出,用木头铲子按在案板上前后挤压,绿豆皮基本都掉了配合筛子,捞出水里...
  • E路教您|番茄去皮小技巧食谱大全及做法,烹饪好吃的E路教您|番茄去皮小技巧方法
    发表于:04-17
    番茄皮,总能让你在吃它的时候感觉有一点“小讨厌”😂。来,用这个方法让它的皮自己爆开。用料番茄1个叉子1把E路教您|番茄去皮小技巧的做法看,用叉子插住番茄的尾部,放在煤气炉上均匀的烧一...