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发表于:05-01
用料马面鱼3条小米椒适量香烤烤马面鱼的做法将马面鱼改刀,放入料酒,盐,五香粉,胡椒粉,生抽,葱花蒜末腌制三小时烤盘放入锡纸,将马面鱼包摆好,我放入了小米椒和香菇片将马面鱼包裹好放入烤箱,烤...
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发表于:10-27
在家做出比烧烤店还要好吃的马步鱼干,重要的是无油烟更健康哦!在家准备一个小锅2分钟就可以做出超美味的马步鱼干,口味完爆烧烤店。本人伟芯:jmds130用料马步鱼干若干只玉米油少许熟白...
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发表于:03-06
昨天做了黎巴嫩大蒜酱,就心心念念想着今天用这个大蒜酱做点什么好吃。烤鱼是最好不过了,大蒜味和鱼的鲜味混合着,最大的满足之一。为了平衡风味,我还加了点sumac漆树粉,非洲那边的调料,有点...
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发表于:07-23
不用烤箱,不用油炸,制作简单,口感丰富,配上啤酒,啧啧!用料没有确定的比例,都是毛估估。。。用料黑鱼干香菇姜蒜小香葱孜然粉辣椒粉干辣椒料酒白糖老抽生抽白醋麻椒盐色拉油面粉豆瓣酱菌香烤黑...
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发表于:06-29
竹仔鱼,是潮汕人尽皆知的一个名字,学名叫做剥皮鱼,又叫马面鱼。这种海鱼沿海地区吃得比较多,内地比较少,所以不是很多人知道...马面鱼资源丰富,无毒,含有蛋白质、维生素及脂肪等营养成分,营养...
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发表于:10-24
这次烤的是巴西马鲛(SerraSpanishmackerel),家里吃马鲛鱼以前都是清蒸,这次尝试了日式的料理方法,烤出来非常鲜甜嫩滑,竟然能吃出奶油的口感🥸用料马鲛鱼几条盐适量清酒100ml柠檬半个烤马鲛...
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发表于:11-11
超市里廉价的冷冻马鲛鱼,配上便宜的粗盐,用烤箱就能方便地制作出这道菜,下饭佐酒均宜。用料马鲛鱼若干条粗盐(泡菜盐)两包酒(料酒黄酒白酒洋酒均可)少许盐烤马鲛鱼的做法超市里最便宜的冷冻马...
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发表于:12-22
用料马面鱼12条料酒1勺盐5克糖3克姜3片面粉50克香酥马面鱼的做法马面鱼洗净沥干加入料酒,盐,糖,姜腌制半小时放面粉里裹一下裹一层薄薄的面粉,全部裹好备用放油锅里用中火炸,炸至六成熟装盘...
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发表于:11-24
用料马面鱼红油盐味精糖葱姜料酒酱油八角桂皮草果花椒干辣椒香油精炼油香辣马面鱼的做法马面鱼初加工后盛放盆中加盐、料酒、酱油拌匀腌至入味。葱切段姜切片,香料洗干净。净锅添油烧六...
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发表于:09-26
目前做了香辣🌶️和蒜香🧄口味,其他口味慢慢更新。以前做烤鱼也用火锅底料之类的现成调料,但是总觉得和外面差点啥,这次丰富了一下料头,感觉还蛮不错!算是简单但是足够复原店里的烤鱼了,很好吃...
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发表于:04-06
用料洋葱1个蚝油1大勺生抽2勺蒜1头姜8-9片料酒2勺豆瓣酱1大勺火锅底料1包草鱼1条香菜10根香叶3片花椒30粒山药1根地瓜1个花生米20克13香2勺香香烤鱼的做法草鱼对半切开,放入大葱丝,大蒜...
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发表于:05-04
用料鱼1条油10克盐适量克料酒两勺烤马胶鱼的做法把头跟内脏去掉切点蒜蓉直接放入烤箱烤十五分钟,没有预热的情况下小贴士烤箱是比较简单那种所以直接放进去调了个时间就行了...
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发表于:05-04
这道菜真的就是懒人们最爱的,简单到只要把食材放进烤盘扔进烤箱就可以了!关键是还辣么美味!美味!用料马鲛鱼一条土豆数个百里香一把迷迭香一把西芹碎少许海盐少许黑胡椒少许橄榄油少许白葡...
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发表于:11-09
妈妈的房子有个露台,夏天总是会在露台烧烤。烤马步鱼是我的最爱。现在天气渐冷,露台烧烤是烤不了了。下午一看冰箱还有剩下的马步鱼,试了试烤箱出来一样美味,而且更加简便。用料马步鱼6条...
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发表于:09-13
以前每次去泰国必点,现在自己动手!用料粗盐500克香茅3根酸柑5个柠檬叶5片姜6片泰式海鲜酱锡纸泰式香茅烤鱼,盐烤鱼,烤箱烤鱼,绝对又嫩又鲜!的做法必须先有鱼。。。配料。香茅可以淘宝,柠檬叶...
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发表于:05-02
大人孩子都喜欢吃鱼,我又喜欢吃鱼香肉丝,这么一组合,完美了用料醋勺酱油勺生抽勺大蒜,香菜,青蒜瓣盐克白糖克花椒油郫县豆瓣酱乌江鱼各种喜欢吃的菜鱼香烤鱼的做法图1⃣️:选乌江鱼,因为肉嫩没...
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发表于:07-01
二人食用料鲈鱼一条姜片几片芹菜几根藕一节金针菇半把土豆半个洋葱半个豆腐皮一张午餐肉几片料酒三勺盐N克豆瓣酱2勺大红袍火锅底料四分之一包干辣椒N个花椒N粒葱四五根小米辣两根青红...
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发表于:11-11
那天在集市买到叫Leatherjacket的鱼不知道是什么查了以后才知道是马面鱼用料马面鱼盐生抽蜂蜜椒盐料酒锡纸葱姜香烤马面鱼的做法用盐,生抽,蜂蜜,料酒腌制马面鱼2到3个小时将葱,姜切段用锡...
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发表于:11-03
第一次做的时候按照《天天烘焙》的方子来烤,烤出来太甜了,于是第二次减了点糖,烤出来挺好吃,也很好看。亲们可以按照自己的喜好来添加或减少。这款糖糖入口即化,是孩子们的挚爱哟!用料蛋清2...
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发表于:08-07
本意是研究在家做超市那种烤鱿鱼丝的方法。先得出了这个烤鱼片的懒人简单方法。鱿鱼已经试过干鱿鱼和新鲜鱿鱼两个办法,感觉新鲜鱿鱼做出来比较接近我想要的,但实践次数不够,完善的方子等...
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发表于:07-25
不用任何调料,好吃的不要不要的,这是我唯一爱吃的鱼啦用料马步鱼4条烤马步鱼的做法将鱼用水冲一下,防止口感过硬,放到烤网上。烤箱中层,上下火,140℃烤至边缘微焦,鱼体变黄即可。我用的鱼比较...
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发表于:01-16
用料新鲜的马步鱼一斤盐料酒辣椒面孜然粒香烤马步鱼的做法新鲜的马步鱼,去内脏,刮洗净腹内黑膜,开一下鱼背用盐和料酒腌制10分钟用竹签把鱼穿好排入预热后的烤箱中层烤网上,上下火230度烤5...
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发表于:03-26
来自野崎洋光,稍做改动简单快手到长手就会,“咻—”的一下就完成用料马鲛鱼一块(40克~70克均可,因为只是酱汁腌渍)柚香酱汁:酱油20克清酒/低度酒/料酒20克味啉20克柚子肉大半块柚子皮丝少量装...
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发表于:05-09
大连的朋友给寄了些马面鱼生鱼片,正好让我折腾鱼片干😁😁用料马面鱼片油香烤马面鱼(琴姐)的做法半成品鱼片,不用调味烤盘垫上锡纸或油纸,刷一层薄薄的油,鱼片码好表面再刷层薄油上下火180度,...
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发表于:08-29
上手简单,味道赞用料马面鱼一条盐少量柠檬一片香煎马面鱼的做法马面鱼剥皮,鱼身切十字刀纹,盐腌半小时,沥干水,中火下油锅,一面煎熟透后,翻身煎另一面,上盘鱼身淋上柠檬汁。...