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  • 椰香酥球(留方自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰香酥球(留方自用)方法
    发表于:09-26
    改自君之的方子,减一半糖就对了。用料黄油60克糖25克蛋黄2个牛奶20克低筋粉80克玉米淀粉30克椰蓉50克奶粉15克椰香酥球(留方自用)的做法黄油加糖稍微打发,分次加入蛋黄,打匀,再分3次加入牛奶...
  • 蛋黄酥(黄油版,留方自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋黄酥(黄油版,留方自用)方法
    发表于:07-19
    中秋节不能回家陪伴家人又吃腻了月饼,所以做些蛋黄酥寄回去,当做陪伴了!用料油皮中筋粉234g/468g无盐黄油84g/168g水84g/168g油酥低筋粉174g/348g无盐黄油97g/194g豆沙25g20个/40个咸蛋黄...
  • 地道的香酥椰蓉球怎么做,如何烹饪香酥椰蓉球才更好吃
    发表于:01-29
    今天给大家分享一款百吃不厌的香酥椰蓉球的做法,简单易学零失败,好吃到停不下来。追剧必备小零食,学会了这款小零食的做法,再也不用去外面买了,自己做的更健康更美味!用料椰蓉80克低筋面粉30...
  • 椒盐香酥饼(酥的掉渣,留自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的椒盐香酥饼(酥的掉渣,留自用)方法
    发表于:08-02
    一直想吃咸味的香酥饼,小时候的味道!看了很多方子,手残党怕做失败了硬成石头,做了发面的。很成功,好吃到停不下来。以后再想吃也不用愁着哪里可以买到了。用料低筋粉150克温水70克玉米油30...
  • 植物油版蛋黄酥(留方自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的植物油版蛋黄酥(留方自用)方法
    发表于:07-19
    面团总重645克,油皮400克,油酥245克,一共可以做20个32克加的饼皮。一个蛋黄酥的馅料豆沙25克,蛋黄12-15克,总重37~40克/个。如果做鲜肉的话,馅料是20克+/个。用料油皮部分高粉150克低粉75克植...
  • 香蕉奶油玛芬(留方自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的香蕉奶油玛芬(留方自用)方法
    发表于:10-10
    吃蒙餐打包的奶油奶皮子,称了一下,大概160克,打算用它烤个蛋糕,还不想太麻烦,就弄了这个。油偏多。用料奶油(奶皮是含有一些蛋白质的奶油)160克香蕉2只鸡蛋2个低筋粉200克糖50克盐3克香蕉奶油...
  • 烤薯角(留方自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的烤薯角(留方自用)方法
    发表于:03-24
    简单健康的零食,也可以作为家宴上的一道受欢迎的菜。用料马铃薯(紫薯、红薯)500克橄榄油20克盐3克胡椒粉(烧烤粉)适量烤薯角(留方自用)的做法土豆切角(可不用去皮),中等大一个土豆,切成20-24块船...
  • 酥香椰球如何做才美味,怎么做酥香椰球简单又好吃
    发表于:08-29
    如果你也喜欢椰子味,那我一定要给你推荐一款酥香椰球——圆圆的、小小的,通体金黄,香气四溢,它的外壳酥脆,内里松软,轻轻一咬就散开,慢慢的化在嘴里,完全不用担心牙口问题,是一款老少皆宜的小点...
  • 香酥椰蓉球如何做才美味,怎么做香酥椰蓉球简单又好吃
    发表于:12-06
    做椰子鸡弄了一罐子自制椰蓉,于是消耗椰蓉……用料椰蓉75克黄油40克白砂糖30克低筋面粉25克牛奶10克炼乳一勺蛋黄1个170°15min香酥椰蓉球的做法黄油软化,加入糖,炼乳,开打蛋器打发到发白...
  • 香蕉百香果玛芬(留方自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的香蕉百香果玛芬(留方自用)方法
    发表于:03-18
    本来是香蕉蛋糕的配方,把30克炼乳换成了1个百香果肉。用料香蕉1只百香果1个糖20克鸡蛋1个油40克面粉100克泡打粉5克香蕉百香果玛芬(留方自用)的做法香蕉捣成泥,加入百香果肉、鸡蛋、糖、油...
  • 香蕉酸奶玛芬(留方自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的香蕉酸奶玛芬(留方自用)方法
    发表于:03-25
    改良的方子用料香蕉1只(熟透)鸡蛋1个玉米油35克酸奶(自制无糖)30克糖30克泡打粉2克低筋粉100克蔓越莓干30克盐1克香蕉酸奶玛芬(留方自用)的做法香蕉碾成泥,加入鸡蛋、酸奶、油、糖、盐,拌匀。...
  • 香蕉核桃蛋糕(留方自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的香蕉核桃蛋糕(留方自用)方法
    发表于:08-28
    有两只香蕉已经黑皮了,闺女嫌黑也不吃,就找找解决的办法,终于让我找到了,参考了一下其他的配方,这个是最适合我的,留方自用用料香蕉3只鸡蛋2个植物油110克牛奶40克低筋粉300克左右根据吸水性...
  • 黑米糕(留方自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑米糕(留方自用)方法
    发表于:07-23
    用料黑米粉45克糯米粉30克面粉50克鸡蛋三个糖粉40克牛奶55克黑米糕(留方自用)的做法黑米粉45克,糯米粉30克,面粉50克,加55克牛奶和三个蛋黄拌匀。三个蛋白加40克糖粉打发,分三次加入之前的蛋...
  • 干酪司康(留方自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的干酪司康(留方自用)方法
    发表于:10-20
    少油配方用料中筋面粉230克黄油50克泡打粉6克盐2克牛奶180克干酪80~120克干酪司康(留方自用)的做法冷黄油和过筛的面粉泡打粉盐,用手搓匀成细沙状。加入牛奶,拌成软面团。烤箱预热200度。干...
  • 鸡蛋核桃酥(留方自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的鸡蛋核桃酥(留方自用)方法
    发表于:10-11
    用料面粉100克核桃4个鸡蛋1个糖20克盐1克玉米油20克鸡蛋核桃酥(留方自用)的做法面粉中放入盐搅拌均匀,倒入油,搓成松散沙粒状。鸡蛋加糖打散,使糖重复溶解。把鸡蛋液倒进面粉,翻拌均匀,放入核...
  • 松软香甜的牛奶排包(留方自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的松软香甜的牛奶排包(留方自用)方法
    发表于:09-03
    新浪博客看到花师奶的港式牛奶排包的食谱,记录下来,备用用料中种牛奶106g细砂糖8g(原方7.7g)高筋面粉(过筛)140g高糖即溶酵母3.2g主面团细砂糖48个(原方48.5个)蛋白30g奶粉10g黄油20g淡奶油12g...
  • 燕麦脆片(留方自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的燕麦脆片(留方自用)方法
    发表于:10-11
    改自中岛老师的燕麦饼干方子用料燕麦片50克低粉30克芝麻20克红糖20克油30克水15克朗姆酒浸蔓越莓20克(可不用)盐1克燕麦脆片(留方自用)的做法燕麦片、低粉、芝麻、糖、盐混合均匀。放入油...
  • 蛋黄饼干(留方自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋黄饼干(留方自用)方法
    发表于:10-02
    家里有胆囊结石病人,不能吃蛋黄,炒蛋也要把蛋黄剔出来不用。免于浪费,加工成饼干,给胆囊没病的人吃正好。用料蛋黄2个全蛋1个糖35克低筋粉70克泡打粉1克盐1克蛋黄饼干(留方自用)的做法蛋黄和...
  • 奶香南瓜派(留方自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香南瓜派(留方自用)方法
    发表于:09-20
    用手头的材料,作出不寻常的味道。这是两个6寸派的材料。用料派皮低筋粉120无盐黄油50克鸡蛋1个糖20克盐3克派馅南瓜(水南瓜)500克糖20克奶粉20克鸡蛋2个奶香南瓜派(留方自用)的做法南瓜蒸熟...
  • 蛋挞(留方子自己用)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋挞(留方子自己用)方法
    发表于:02-28
    第一次做,小白一枚目不转睛盯着烤箱做出来的😂用料烤箱小蛋挞皮/大蛋挞皮筛子必备小蛋挞皮/大蛋挞皮10g的蛋挞皮12个刚好/大蛋挞皮20个细砂糖20g/60g纯牛奶20g/184g全蛋1个/大蛋挞没蛋...
  • 香酥小椰球如何做才美味,怎么做香酥小椰球简单又好吃
    发表于:07-09
    从上大学起,我就一直处于放养状态,家里除了每个月定期给生活费,在学校的学习,生活,感情,一概不管。而我,放养了自己三十年,后来,进了单位,被圈养,尽管束缚人,却给你发钱,你为了生存,选择圈养,而圈养,是...
  • 香橙磅蛋糕(留方自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的香橙磅蛋糕(留方自用)方法
    发表于:10-21
    切小块配红茶做下午茶,或者做生日蛋糕底也可。送给好盆友吃让她们长pang!^_^用料低筋粉125克黄油125克鸡蛋2个糖60克橙汁35克低度酒5克橙皮碎一勺泡打粉3克盐1克香橙磅蛋糕(留方自用)的做...
  • 泡芙(留方自用,原方出自Tinrry)食谱大全及做法,烹饪好吃的泡芙(留方自用,原方出自Tinrry)方法
    发表于:07-28
    用料水75克无盐黄油50克低筋面粉60克盐1克鸡蛋3个(115克+10)泡芙(留方自用,原方出自Tinrry)的做法水、黄油加盐烧开离火,倒入面粉拌匀鸡蛋打碎分四到五次倒入面糊,第一次倒入一半蛋液切拌,让面...
  • 椰球香酥包如何做才美味,怎么做椰球香酥包简单又好吃
    发表于:10-22
    这款的搭配纯粹是神来之笔。老同学送的椰蓉,香酥粒还有多,想想就这么搭配吧。没想到效果特别好,外型虽然简单,可是真香啊。真是吃一个想两个,完全抗拒不了这样的高能量。期待大家能做出美貌...
  • 核桃酥(留方自用)食谱大全及做法,烹饪好吃的核桃酥(留方自用)方法
    发表于:10-06
    简单,一个盆拌拌就好用料低筋粉250克植物油85克鸡蛋1个糖60克盐2克泡打粉2克核桃8个核桃酥(留方自用)的做法核桃取仁,200度烤5分钟,放凉切碎。鸡蛋、油、糖、盐、泡打粉放盆里用蛋抽打匀。...