网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 正宗美味的意大利乡村烤饼干怎么做
    发表于:09-04
    这款裹了迷迭香、柠檬和香橙的二次烤制曲奇,清新和异香兼备,带着浓浓的意式范儿。Biscotti在意大利语中除了饼干,还有“复烤”的意思。第一次烤制让面团定型,第二次才烘干所有水分,可以保存...
  • 意大利饼干(硬身)食谱大全及做法,烹饪好吃的意大利饼干(硬身)方法
    发表于:10-30
    超级好吃的一款饼干,很香。用料蔗糖150g(不可以减糖,不可以替换白糖)鸡蛋2个中筋面粉250g泡打粉1/2tsp盐少许生坚果(杏仁)150g豆蔻1/2tsp意大利饼干(硬身)的做法先在搅拌机里打入鸡蛋。然后加...
  • 乡村玉米饼如何做才美味,怎么做乡村玉米饼简单又好吃
    发表于:11-28
    火力八百瓦,比烙菜合子大一点。奶香十足!很不错!小宝宝很喜欢!用料玉米粉一碗面粉半碗鸡蛋2个纯牛奶1合泡打粉或干酵母半汤匙糖根据个人喜欢添加乡村玉米饼的做法面粉、玉米粉、酵母粉,搅拌...
  • 意大利干酪如何做才美味,怎么做意大利干酪简单又好吃
    发表于:05-03
    现在开始玩芝士乳酪😋步骤简化了...用料1⃣️皮子鸡蛋1个白糖15克柠檬碎皮少量黄油(玉米油)25克中筋面粉150克2⃣️乳酪馅安佳乳酪200克白糖25克蛋白1个蛋黄1个意大利干酪的做法柠檬皮切碎拌...
  • 地道的意大利饼干怎么做,如何烹饪意大利饼干才更好吃
    发表于:09-18
    又好吃又好学又是下午茶标配的#意大利饼干#配方来了这款经典的意大利饼干,经过两次烘培,质地偏硬,可以配咖啡、奶茶,是很好的下午茶点心用料黄油245g糖粉490g鸡蛋245g低筋面粉686g杏仁粉12...
  • 意大利硬饼干Biscotti食谱大全及做法,烹饪好吃的意大利硬饼干Biscotti方法
    发表于:09-19
    配方来自Sammi博客,她说这是一款“可以和着酒吃的饼干”~柠檬皮屑和杏仁脆片的加入使这款无油硬饼干成为了磨牙的清新小点心,也是佐酒配咖啡的好伴侣~这种硬饼干吸水性极佳,在意大利会配...
  • 乡村意大利风味面包(Focaccia)食谱大全及做法,烹饪好吃的乡村意大利风味面包(Focaccia)方法
    发表于:08-19
    意大利是个面食之乡,各种面包面条数不胜数。用料水375克酵母粉11克蜂蜜30克橄榄油45克高筋粉750-875克切片洋葱半个切片菜椒半个新鲜罗勒1根新鲜迷迭香1根新鲜牛至1根乡村意大利风味面...
  • 水果干乡村饼干的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-28
    口感丰富!!美味酥脆!!乡村味浓ಥ﹏ಥ!!用料鬆饼粉100g无盐奶油50g果仁(烤香)30g综合水果干30g黑糖(粉末)20g蛋液1大匙水果干乡村饼干的做法将已经在室温解冻的奶油和黑糖放进盘中,用打蛋器仔细...
  • 意大利乡村炙烤猪肉食谱大全及做法,烹饪好吃的意大利乡村炙烤猪肉方法
    发表于:12-12
    这道烤箱菜是利用了鲜奶油遇到酸会凝固的特性,在猪肉表面形成一层保护膜,这样既可以保证在烤的时候猪肉不会变干,吃的时候又可以吃到浓浓的奶香。而且这种烤法,猪肉变得嫩而多汁,一点都不输...
  • 意大利乡村天然酵母面包 Italian country sourdough bread食谱大全及做法,烹饪好吃的意大利乡村天然酵母面包 Italian country sourdough bread方法
    发表于:07-18
    这个面包要使用天然酵母面团,我用快速培养的天然酵母面团,6-12小时就能培养。这在我的菜谱中可以找到,链接酸面包有嚼劲,并且保存的时间更久,室温下可以放置一周左右。用料天然酵母195克面...
  • 🇮🇹「意大利传统乡村面包」🇮🇹外表香脆内里Q弹的欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的🇮🇹「意大利传统乡村面包」🇮🇹外表香脆内里Q弹的欧包方法
    发表于:07-17
    友情提示:此方子需前一天晚上提前做Biga鲜酵母,方法很简单,👉👉基本上就是盐,水,干酵母,面粉搅和均匀室温放一晚就好了。用料Biga新鲜酵母180克水,室温355克中筋面粉410克全麦面粉90克食盐...
  • 意大利饼干(Biscotti)食谱大全及做法,烹饪好吃的意大利饼干(Biscotti)方法
    发表于:09-27
    下午茶必备的又脆又香小茶点用料面粉350克泡打粉4克盐3克可可粉15克鸡蛋3个糖100克巧克力碎片120克意大利饼干(Biscotti)的做法碗中放入鸡蛋、糖、盐和可可粉用打蛋器打匀将面粉、泡打粉...
  • 意大利乡村烤牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-10
    意大利乡村烤牛肉是一种来自地中海风味的美味佳肴,主要材料有牛里脊、辅料有小土豆、番茄、西葫芦、大蒜、黑胡椒等等。烤牛肉肉香味浓郁、咸淡适口,风味独特,细嫩多汁,搭配蔬菜食用,既清爽...
  • 意大利乡村面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-09
    用料1高粉100g速溶干酵母2g(约1/2茶匙)水180g(最后取60g)用料2高粉400g水305g盐7-10g(我觉太多,我面粉比方子多放100克,但盐只放了6克)干酵母2gBiga160g蜜枣意大利乡村面包的做法1将酵母溶...
  • 意大利乡村苹果蛋糕6寸食谱大全及做法,烹饪好吃的意大利乡村苹果蛋糕6寸方法
    发表于:11-02
    从原来下厨房的杂志上看的,现在下架了。原材料是8寸,我按照自己的口味做了糖分的调整,也调整成6寸的方子。磅蛋糕的口感,不用分蛋超级简单,青柠和核桃仁的加入使口感变得清爽柔和,一点儿都不...
  • 乡村鸡蛋饼如何做才美味,怎么做乡村鸡蛋饼简单又好吃
    发表于:12-24
    用料鸡蛋2个面粉适量盐适量葱花一小把鸡精适量花椒面适量乡村鸡蛋饼的做法先将鸡蛋打散备用。然后把面粉用水一点点调稀。把蛋液、盐、葱花等填料加入面粉不停搅拌至适合状态。平底锅...
  • 意大利经典面包汤,地道乡村风味食谱大全及做法,烹饪好吃的意大利经典面包汤,地道乡村风味方法
    发表于:11-14
    今天搬运的是‘LaGrandeCucinaRegionaleItalianaToscana意大利地区美食之托斯卡纳’,这本书上Minestradipane面包汤这个菜谱。我第一次尝到这款面包汤是在佛罗伦萨不远处的Fiesole里一...
  • 乡村烤鸡腿如何做才美味,怎么做乡村烤鸡腿简单又好吃
    发表于:04-23
    想吃鸡腿么?自己动手做起来吧,一看就会的乡村烤鸡腿ˆ😊ˆ用料鸡腿2只土豆2个圣女果6个糖2勺生抽3勺大蒜半头盐一勺食用油2勺迷迭香适量黄油适量黑胡椒多一些料酒4勺蚝油1勺勺乡村烤鸡腿...
  • 意大利饼干如何做才美味,怎么做意大利饼干简单又好吃
    发表于:03-11
    和咖啡很配哦用料杏仁粒50克葡萄干50克鸡蛋120克糖120克香草油5克低筋面粉230克泡打粉3克苏打粉2克盐3克意大利饼干的做法称重所有材料。杏仁提子秤一起。鸡蛋香草油糖秤一起。低粉泡...
  • 乡村大拌如何做才美味,怎么做乡村大拌简单又好吃
    发表于:11-03
    时光流转,女儿已经是一名高中生了,作为家长做好后勤服务是关键。早餐是女儿在家吃的唯一一顿饭,为早餐努力加油!用料干豆腐两张西红柿一个木耳四朵炒熟花生米10-20克黄瓜一根松花蛋一个大...
  • 乡村烤小排如何做才美味,怎么做乡村烤小排简单又好吃
    发表于:01-16
    烤肉,怎么样都很香。用料前小排600克柠檬汁1/2个蒜5个老姜1小块辣椒粉花椒粉胡椒粉五香粉盐味精蚝油蜂蜜乡村烤小排的做法蒜剁细,姜切片排骨洗净,放入水中,倒入柠檬汁,煮半小时左右,近出滤干排骨中放...
  • 城市里最乡村,乡村里最城市的乡村蛋糕,低调奢华大气美味食谱大全及做法,烹饪好吃的城市里最乡村,乡村里最城市的乡村蛋糕,低调奢华大气美味方法
    发表于:08-23
    再多的词汇也无法形容我对这款蛋糕的热爱,尝试了很多次,终于作出了一次我最爱的效果,当然,我还会继续努力尝试,追求更好的。怕自己忘记,赶紧先记下来!用料鸡蛋2个面粉55g白砂糖60g蔓越莓40g柠...
  • 意大利烤肠如何做才美味,怎么做意大利烤肠简单又好吃
    发表于:03-16
    一直都爱吃烤肠在美国能买到的烤肠味道不错👌🏻用料🥔2洋葱2意大利烤肠4姜少许意大利烤肠的做法1:小火🔥煎到两边金黄(我这个有点焦了😢)2.煎的时候,把土豆🥔切薄片放水里浸泡去掉淀粉3....
  • 意大利干面(饼干)食谱大全及做法,烹饪好吃的意大利干面(饼干)方法
    发表于:04-30
    用料黄油60克糖粉125克鸡蛋1到2个低筋粉175克干果碎50克可可粉6克泡打粉5克盐2克意大利干面(饼干)的做法1、将黄油和糖粉放在一起,混合搓匀,微微发白即可2、蛋白蛋黄搅拌均匀后,慢慢加入...
  • 意大利乡村面包沙拉食谱大全及做法,烹饪好吃的意大利乡村面包沙拉方法
    发表于:04-21
    在意大利卡佩纳地区,当地家庭主妇喜欢用这道美味的清口沙拉来处理发干的剩面包,制作非常简单却意外美味。用料乡村面包2块小番茄适量小葱葱白适量新鲜罗勒适量橄榄油适量意大利乡村面包...