-
发表于:02-17
孩子说,这是春天的味道用料农家面粉750克糖50克朴籽叶100克水适量酵母8克小苏打1.5克姜薯馅500克猪油10克上述朴籽叶加水打成青汁,汁水总量380克,并视面粉吸水性增减朴籽包(姜薯馅)的做法朴...
-
发表于:03-09
潮汕清明节特产之一:朴籽粿,本来是用粘米粉加上本地的一种植物的叶子加泡打粉蒸的,类似发糕。如果想尝试点新鲜的做法不妨做成戚风吧~百度小知识:“朴子粿”因用料朴子树叶而得名。朴子树,...
-
发表于:03-10
用料粘米粉1000克糖300克朴籽叶汁1000克泡打粉30克苏打粉1克清明朴籽粿的做法朴籽叶榨汁过滤,约1000克左右糖加少许朴籽汁化开全部材料混合至无颗粒状态,静置3小时(或者加盖保鲜膜冰箱静...
-
发表于:01-02
用料绵糖40g黄心地瓜120g麦芽糖20g质朴地瓜馅的做法削去黄心的外皮,将其切成片状,然后洗净放入锅中蒸熟趁热用木铲将1捣成泥状将黄心地瓜泥放入锅中,再加入绵糖炒至蒸发一些水分再加入麦...
-
发表于:02-24
用料面粉1000克糖20克朴籽水800克玉米淀粉100克黑芝麻30克红糖15克朴籽叶包子的做法除黑芝麻红糖,其它所有混合揉成面团烤箱发酵1小时上锅蒸15分钟,关火,虚蒸5分钟...
-
发表于:11-09
传统的湖南佐粥良伴!汪家奶奶的秘笈!GOGO从小就很少吃醋,偏爱酱油呢!都说吃酱油容易皮肤黑,其实完全不是啊,湖南人皮肤可是出奇的白净:)用料新鲜的籽姜500克生抽一瓶味精少许冰糖少许陈醋少许...
-
发表于:02-22
清明节吃朴籽叶的习俗,你那里有吗?用料面粉500克细砂糖70-75克水230克朴籽叶适量发酵粉4克清明节朴籽包的做法刚刚找回来的新鲜朴籽叶放清水小苏打粉和盐洗干净,清洗几次。然后往破壁机了...
-
发表于:08-07
亚麻籽是亚麻的种子,这种小的红棕色果实,有极强的坚果风味。亚麻籽最突出的优点就是含有n-3系列的α-亚麻酸,既是人体必需脂肪酸,又能在体内衍生出对人体有很益的DHA和EPA。所以如果能把亚...
-
发表于:03-02
潮汕俗话说“清明食叶,五月节食药”叶指的就是朴籽树叶做出的潮汕粿品。清明时节,气候转暖,雨水较多,潮汕地区阴湿的环境容易使食物变质,是肠道疾病多发季节。而朴籽叶恰好有消痰下气、排解...
-
发表于:10-19
借这个寿包祝福父亲万寿无疆事事顺利。用料面粉300克牛奶150克左右姜薯250克糖80克面粉90姜薯油20克酵母3克红曲米粉适量姜薯馅寿桃包的做法姜薯蒸好,变软加糖,玉米油。搅拌机打成泥。不...
-
发表于:03-11
坐标揭阳市区榕城,每到清明节家家户户都会备朴籽粿,应该很少人会不喜欢朴籽独特的清香吧。今年想尝试不一样的朴籽做法,市面有卖处理好的朴籽粉,不用自己再磨汁,很方便,味道也和新鲜的没有很...
-
发表于:06-14
朴籽粿是潮汕地区清明时节特有的糕点,清明节做“朴籽粿”也是潮汕人民的传统美食习俗,据说吃了还可消炎下气,排解积热,祛除疾病,是天然绿色健康食品。蒸熟后的朴籽粿有一股朴籽树叶特有的草...
-
发表于:02-20
今年新出了朴籽粉那就来给你们弄个教程吧新手第一次就成功用料朴籽粉500克泡打粉20克糖200克水500克锡纸杯20个朴籽粉版的做法将朴籽粉,糖,泡打粉倒入盆中加水混合均匀后静置半小时静置...
-
发表于:02-25
朴籽粿的第二个菜谱,没有加酵母的配方(加酵母会有点酸味),试了好几年吧,结合好多潮汕老前辈,克服了加泡打蒸熟会发红的问题,这个配方非常的满意,很好吃很好吃!ps:以下的配方,做出来大概有30个小的...
-
发表于:04-04
用料水朴籽榨汁290克细砂糖65克酵母5克泡打粉1至2克面粉高筋320克面粉低筋210克盐1克朴籽馒头的做法除了泡打粉,所有材料都放进面包机里面和面程序和面三次,大概是30分钟,朴籽水加温至(温...
-
发表于:10-25
用料面粉500克泡打粉17克水边搅拌边下,凭感觉细砂糖100克朴籽包的做法面粉,泡打粉,糖,放容器里,先用筷子搅拌均匀,加入已搅拌好的朴籽浆,慢慢搅拌搅拌成棉絮状,再用手慢慢揉,揉到光滑,静置会,搓成...
-
发表于:06-15
清明🌿🌿江南吃青团,客家吃艾粄潮汕必吃朴籽粿!用料粘米粉500克朴籽叶(桑葚叶)加水打汁500ml泡打粉16克白糖200克潮州朴籽粿的做法先将叶子加水打汁,提取500ml。把粘米粉和白糖搅拌一下倒入...
-
发表于:12-15
一个喜欢吃朴籽粿的吃货😘用料粘米粉500克面粉50克糖150克泡打粉25克水适量朴籽粿的做法准备上述材料😀。少量水加糖煮开成糖水,放凉。粘米粉,面粉,泡打粉,放凉的糖水,倒进盆里,加水用筷子搅...
-
发表于:03-14
自己发明的用料鸭1只姜半斤切片花椒30粒老抽2勺生抽2勺盐少许克耗油1勺料酒一勺菜油一斤籽姜鸭的做法1.先浆鸭子用开水煮一会开后将水倒掉,2.然后将一斤菜油烧辣后把鸭子放进去,同时將花...
-
发表于:06-09
今年夏天,朴籽树上的嫩叶在一周内就茂盛起来,叶子紧挨着珍珠大小的朴籽,好可爱哟,马上动手摘下嫩叶,做朴籽粿,今天做三款朴籽粿,第三款是比较正宗而且成功率最高的,第一款是用面粉做的,第二款是...
-
发表于:03-13
用料粘米粉500克泡打粉15克糖250克朴籽叶汁380克朴籽果的做法先把泡打粉加入粘米粉中搅拌均匀,放一边备用,朴籽叶搅碎取汁后,把一半汁拿来加热,放入白糖,白糖融化后,放凉,加入所有的朴籽汁,搅...
-
发表于:10-23
糖是小朋友们都喜欢吃的,那么糖炒姜姜籽可以帮助消化,消食去积哦!关键是做法很简单用料姜姜籽(黑丑)1000克黑芝麻30克黄冰糖或(木糖醇)300克玉米淀粉5克纯净水适量糖炒姜姜籽的做法姜姜籽捡干...
-
发表于:02-28
潮汕最为传统的粿品之一,朴籽粿用料大米(最好用东北大米)250克水130克糖70克酵母4克泡打粉(可以不下)3克小苏打(可以不下)2克朴籽叶50克朴籽粿(自制米浆)的做法大米250克泡8小时,泡好大约330克...
-
发表于:03-11
糯糯口感有一股淡淡草香就是朴籽粿啦。出于好奇自制没想到一次就成功,非常简单。算是简易版只要可以把叶子打成泥其他准备的材料就特简单了。用料粘米粉500克糖250克水400克泡打粉15克...
-
发表于:04-19
潮汕朴籽粿适合清明前后食用,天气开始转热,朴籽树叶也正青嫩,这时吃上这粿品,能清热解毒,消痰下气,是时令粿品用料朴籽树叶100克粳米粉500克面粉50克泡打粉18克细砂糖150-200克水适量潮汕朴...