网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 奶香炼乳手撕面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-16
    用料雀巢炼乳14克高筋面粉250克细砂糖20克水114克雀巢奶粉33克盐2克酵母3克鸡蛋1个(48克左右)黄油20克炼乳酱配比:雀巢炼乳18克黄油18克(融化)奶香炼乳手撕面包的做法将面粉、雀巢炼乳、奶...
  • 小美版 炼乳手撕面包食谱大全及做法,烹饪好吃的小美版 炼乳手撕面包方法
    发表于:07-27
    这个面包,高油高糖高热量😏但是,超级柔软又美味,在开心的时候或是沮丧的时候,可以放肆的做一个来品尝,毕竟平时吃还是需要勇气滴😂用料面包部分食材小美自制炼乳15克高筋面粉200克冰糖粉15...
  • 炼乳手撕包如何做才美味,怎么做炼乳手撕包简单又好吃
    发表于:04-18
    喜欢面包很多年,从六年前手动揉面,最初做出来的像馒头一样的组织,也有硬梆梆跟砖头一样的,从来就没有成功过,可是仍然喜欢,只是一直都不敢再尝试,直到后来买了个厨师机(还没舍得买好的)之后,又开...
  • 炼乳手撕面包|松软香甜会拉丝食谱大全及做法,烹饪好吃的炼乳手撕面包|松软香甜会拉丝方法
    发表于:07-05
    海氏C40烤箱【仲夏食记】打卡第28天炼乳手撕面包今天做一款我觉得很好看又好吃的炼乳手撕面包!一定是松软拉丝的……可以做波兰种也可以直接法。1️⃣波兰种配方:波兰种:100g高筋面粉➕100g...
  • 手撕炼乳巧克力面包食谱大全及做法,烹饪好吃的手撕炼乳巧克力面包方法
    发表于:08-25
    里面的巧克力夹馅可以换葡萄干,提子,核桃等,按自己口味就好。然后抹酱我其实偷懒没做,就抹了炼乳,也挺好吃的,追求口感更好的话就做一下炼乳抹酱吧。菜谱可以做两个小吐司,模具是6寸椭圆模。...
  • 手撕炼乳牛奶面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-28
    仅供自己记录使用,10寸戚风模用料炼乳30克牛奶250克高筋面粉370克全麦面粉40克细砂糖40克盐5克耐高糖酵母6克黄油40克涂抹材料炼乳20克黄油(液体)20克手撕炼乳牛奶面包的做法后油法揉成手...
  • 炼奶手撕包如何做才美味,怎么做炼奶手撕包简单又好吃
    发表于:12-25
    用料高筋面粉250克盐1克酵母3克糖30克牛奶65克鸡蛋1个淡奶油90克炼乳30克黄油30克炼奶手撕包的做法揉发整发烤,160度25分钟...
  • 100g面粉之酸奶炼乳手撕面包食谱大全及做法,烹饪好吃的100g面粉之酸奶炼乳手撕面包方法
    发表于:03-20
    作为一个面包老残手每次做了失败的面包后最心疼的就是那250g-300g面粉所以很多时候我都是原方子减半甚至三分之一来做一次少做些也不会浪费这个是根据@海燕的手艺那个酸奶吐司改的夹馅...
  • 香甜柔软的手撕炼乳面包食谱大全及做法,烹饪好吃的香甜柔软的手撕炼乳面包方法
    发表于:01-28
    此配方是8寸活底模的用量,中间放一个小杯子,或者直接用8寸中空戚风模也可以。用料高筋面粉400克细砂糖40克牛奶240-260克盐6克炼乳40克黄油40克酵母5克香甜柔软的手撕炼乳面包的做法面粉...
  • 手撕香浓炼乳面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-05
    原菜谱是王光光光光的,今天是第一次做,好吃不得了。刚好做时有拍照,便决定写下菜谱备忘。用料高筋粉200克细砂糖20克牛奶125~130克盐3克炼乳15克酵母3克黄油15克^_^涂抹的黄油炼乳酱:黄油20...
  • 炼乳手撕面包(一发)食谱大全及做法,烹饪好吃的炼乳手撕面包(一发)方法
    发表于:03-12
    超快手的面包,只要一发,奶香浓郁,连整形都不需要,新手零失败用料高筋面粉500克牛奶250克酵母5克鸡蛋1个炼乳60克黄油30克盐2克炼乳(涂抹)40克黄油(涂抹)20克蔓越莓干适量糖粉适量炼乳手撕面包(...
  • 蔓越莓炼乳手撕面包食谱大全及做法,烹饪好吃的蔓越莓炼乳手撕面包方法
    发表于:04-21
    6寸模具两个两种样式用料面团♥高筋面粉300克牛奶180克全蛋液30克细砂糖20克炼乳25克盐2克酵母3克黄油25克炼乳酱♥黄油20克炼乳20克蔓越莓干适量杏仁片适量蔓越莓炼乳手撕面包的做法...
  • 手撕炼乳如何做才美味,怎么做手撕炼乳简单又好吃
    发表于:10-24
    用料中种高筋面粉371克水222克高糖酵母3.7本种高精面粉159克糖31.8克海盐8.48克高糖酵母1.59全蛋53克炼乳79.5克水53克发酵黄油42.4克手撕炼乳的做法中种三分钟,28度发酵120分钟,加入本...
  • 日式香浓炼乳手撕包食谱大全及做法,烹饪好吃的日式香浓炼乳手撕包方法
    发表于:01-29
    该方来自暖暖烘焙暖暖家,为方便操作特整理保存。用料高筋面粉200克黄油20克细砂糖20克牛奶120克炼乳15克盐3克酵母3克炼乳酱(涂抹材料)炼乳20克黄油20克日式香浓炼乳手撕包的做法将除黄油...
  • 椰香奶酥吐司甜面包淡奶油炼乳奶香软妹子手撕食谱大全及做法,烹饪好吃的椰香奶酥吐司甜面包淡奶油炼乳奶香软妹子手撕方法
    发表于:06-20
    记录方子,面团一发后的沙沙声太“动听了”,喜欢喜欢!减肥的事儿,吃完再聊😂新良高筋粉,一个450吐司盒的量用料主面团高筋粉250克牛奶或水100克动物性淡奶油50克全蛋液30克炼乳25克糖20克耐...
  • 炼乳手撕面包小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的炼乳手撕面包小美版方法
    发表于:12-31
    用料全脂牛奶125克糖20克炼乳20克酵母3克盐1/2茶勺无盐黄油20克高筋面粉200克炼乳手撕面包小美版的做法材料:全脂牛奶125克,糖20克,炼乳20g,干酵母3克,盐1/2茶勺,无盐黄油20g,高筋面粉200克。...
  • 无淡奶油无炼乳的手撕面包食谱大全及做法,烹饪好吃的无淡奶油无炼乳的手撕面包方法
    发表于:10-06
    平时超级爱吃手撕面包,大部分方子都有大量的淡奶油和炼乳,减肥,想尽量避免这些高热量的食材,试了几次,终于调整到满意,极简的材料,但拉丝,细腻,浓郁的奶香一个也没少哦。用料2个鸡蛋和牛奶350克...
  • 淡奶油炼乳手撕包(一发)食谱大全及做法,烹饪好吃的淡奶油炼乳手撕包(一发)方法
    发表于:01-23
    烘焙玩到第六年,一直很少做面包,基本都在嗑蛋糕和饼干,却因为一句“做面包需要付出耐心和感情”就入了坑,买了一堆书和很多线上课,从面粉选择到盐、糖和各种酵母的作用,在每位面包职人的课中...
  • 日式香浓炼乳手撕面包食谱大全及做法,烹饪好吃的日式香浓炼乳手撕面包方法
    发表于:03-22
    用料高筋面粉200克细砂糖20克牛奶125克盐3克炼乳15克黄油20克酵母3克涂抹炼乳20克黄油20克表面撒糖粉适量日式香浓炼乳手撕面包的做法所有面团材料放在一起,揉至完全阶段。取一小块面团...
  • 椰香🥥炼乳手撕面包食谱大全及做法,烹饪好吃的椰香🥥炼乳手撕面包方法
    发表于:03-01
    浓郁椰香和甘甜炼乳的奇妙组合,让手撕面包别有一番滋味🥥这款面包是甜味的,用了椰子油和炼乳,油糖混合让面团分散,面包烤出来是一片片的,可以用手撕着吃😋用料面团高筋面粉200克酵母3克炼乳...
  • 香甜炼乳蔓越莓手撕面包食谱大全及做法,烹饪好吃的香甜炼乳蔓越莓手撕面包方法
    发表于:10-14
    这款面包十分松软香甜,因为加入了炼乳,所以奶甜奶甜的,但是又不会特别甜到发腻,恰到好处的淡淡甜味十分可口。再加上酸甜的蔓越莓果粒,又给了面包另一层口感和口味,吃一口麦香、发酵香、奶香...
  • 炼乳奶排手撕面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-23
    消耗炼乳大作战!用料高筋面粉350克牛奶90克酸奶100克炼乳70克细砂糖38克酵母4克黄油30克盐4克鸡蛋45克芝麻适量(可有可无)炼乳奶排手撕面包的做法上个成品图(形状有点丑哈哈哈,好吃就行)小贴...
  • 酸奶炼乳手撕包/吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的酸奶炼乳手撕包/吐司方法
    发表于:01-21
    买了新模具好想用哦……家里又刚好新做了酸奶给狗娃娃喝剩下的悄咪咪拿来做面包用料中种高筋面粉117克自制酸奶(无糖)100克酵母1.5克主面团高筋面粉33克炼奶10克糖10克黄油10克盐1.5克炼...
  • 波兰种炼乳手撕面包食谱大全及做法,烹饪好吃的波兰种炼乳手撕面包方法
    发表于:11-27
    第一次做波兰种,无蛋,无黄油,好吃,记录留存。用料面粉100克水100克酵母1克高筋面粉200克牛奶90克糖40克盐2克玉米油30克酵母3克波兰种炼乳手撕面包的做法100克中粉、100克水、1克酵母,用筷...
  • 地道的手撕炼乳包怎么做,如何烹饪手撕炼乳包才更好吃
    发表于:12-12
    近几年食品添加剂越来越被重视,为了使面团松软,添加天然的食材,更能被大众接受,试试看这款,操作方便,容易上手的炼乳面包,隔着屏幕都能闻到香气啊!用料高筋面粉230克糖20克酵母3克牛奶120克蛋1...