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  • 烘焙—蜜桃面包🍑的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-24
    夏日限定🍑用料高筋面粉180克奶粉20克细砂糖15克盐2克耐高糖酵母2克水约110克黄油15克馅料桃子4~5个柠檬汁1~2勺雀巢炼奶1~2勺表面装饰高筋面粉红色色素加水烘焙—蜜桃面包🍑的做法180克...
  • 烘焙 | 蘑菇云面包食谱大全及做法,烹饪好吃的烘焙 | 蘑菇云面包方法
    发表于:05-28
    这款面包因为是中种面团,所以口感非常软,不易老化。其次是外形比较惹眼,能勾起食欲哦!用料一、面团中种:高筋粉150克水90克鲜酵母4克主面团:高筋粉150克鲜酵母4克牛奶80克全蛋液35克糖60克盐...
  • 纯素烘焙 荞麦核桃面包食谱大全及做法,烹饪好吃的纯素烘焙 荞麦核桃面包方法
    发表于:03-24
    用料核桃适量纯素烘焙荞麦核桃面包的做法材料:荞麦面粉300克葡萄籽油45克干酵母3克盐4.5克红糖25克温水115克核桃适量每种面粉吸水量不同,请根据实际情况增减水量除面粉外,其余材料混合一...
  • 烘焙,蜂蜜脆底小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的烘焙,蜂蜜脆底小面包方法
    发表于:04-19
    用料高筋面粉400克面团食材(方盘16个)奶粉25克鸡蛋液40克(余下的蛋液留若刷面包表面)酵母5克盐4克黄油35克冰牛奶240克糖粉45克脆底食材蜂蜜15克玉米油25克生白芝麻15克白糖10黄油25克...
  • 烘焙,核桃面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-15
    用料20克核桃油,再额外准备些涂抹用150克高筋面粉,再额外准备些撒粉用150克全麦面粉1茶匙海盐1.5茶匙干酵母粉15克蜂蜜200克水120克核桃仁烘焙,核桃面包的做法1将烘焙用纸铺满土司模(900g...
  • 自用|烘焙教室的速发面包-蜂蜜核桃面包(手揉无须出膜)食谱大全及做法,烹饪好吃的自用|烘焙教室的速发面包-蜂蜜核桃面包(手揉无须出膜)方法
    发表于:07-14
    最近在一个日本烘焙教室买了课,上了几次下来的体验还不错,就把其中一些配方记录下来供自己使用配方虽然不要出膜,但是成品的口感还是不错的,第二天吃也不会很干很硬,很适合比较赶时间的夏天...
  • 烘焙|蜜桃乳酪慕斯蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的烘焙|蜜桃乳酪慕斯蛋糕方法
    发表于:01-31
    此方8寸慕斯围边只围了上层,脱膜不方便,所以外圈不好看用料先烤好6寸戚风蛋糕坯1个饼干底奥利奥饼干碎180克黄油90克桃子果泥(放在淡奶油中)桃子果肉200克桃子皮水适量慕斯液第一层&第...
  • 正宗美味的蜜桃奶酪慕斯|劣狐狐烘焙怎么做
    发表于:10-26
    用料蜜桃果馅30克酸奶100克吉利丁10克淡奶100克糖10克蜜桃奶酪慕斯|劣狐狐烘焙的做法用量勺将蜜桃果馅舀入模具将蜜桃果馅放入冰箱冷冻将吉利丁片泡软将泡好的吉利丁倒入酸奶搅拌均匀...
  • 100%全麦蜜枣面包丨健康·烘焙食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦蜜枣面包丨健康·烘焙方法
    发表于:07-21
    Quickbread系列。口味清淡的主食类面包。上次被小龙嫌弃的无面粉西葫芦面包没想到大家也喜欢,咱还真是“臭味相投”。这个100%全麦版是正常口感了,像糕点尤其像枣糕,非常软糯湿润。我用的...
  • 椰蓉手撕面包,烘焙甜蜜时光食谱大全及做法,烹饪好吃的椰蓉手撕面包,烘焙甜蜜时光方法
    发表于:04-22
    用料椰蓉内馅30克黄油,切小块30克细砂糖50克椰蓉1颗鸡蛋(约53-63克)面团100-120克牛奶(以面团的吸水性调整)3克干酵母粉(约)/满茶匙)240克高筋面粉1小撮盐30克细砂糖1颗鸡蛋(约53-63克)...
  • 脆底蜂蜜奶香小面包@佳木木烘焙用品食谱大全及做法,烹饪好吃的脆底蜂蜜奶香小面包@佳木木烘焙用品方法
    发表于:07-17
    这款面包不放黄油,而且取消了一次发酵,时间上大大的缩短了。此配方出16个小面包用料面团材料:高筋面粉165克低筋面粉45克盐2克奶粉9克耐高糖酵母3克砂糖35克全蛋1个+蛋黄1个+牛奶共130克...
  • 蜂蜜核桃燕麦早餐棒丨健康·烘焙食谱大全及做法,烹饪好吃的蜂蜜核桃燕麦早餐棒丨健康·烘焙方法
    发表于:06-02
    Breakfastbar.快手早餐棒,全麦粉和燕麦片各占一半,口感扎实有嚼头。喜欢更软糯口感的话,可以提高椰子油用量。甜度属于微甜,很淡很淡,喜欢甜口的话,要适当加糖。坚果里,论烤后的香气,我最抵抗...
  • 正宗美味的蜜桃果酱|劣狐狐烘焙怎么做
    发表于:10-28
    香甜的蜜桃果酱,不仅可以抹面包,还可以做甜点和饮料哟用料桃子2个糖1/2个桃子柠檬汁适量火龙果汁少许蜜桃果酱|劣狐狐烘焙的做法将桃子洗净切丁桃子丁加糖煮开挤入柠檬汁倒入适量火龙果...
  • 烘焙:德国全麦面包/谷物面包食谱大全及做法,烹饪好吃的烘焙:德国全麦面包/谷物面包方法
    发表于:05-20
    烤箱不需要预热!吐司盒:200度中间层烤一个小时。铸铁锅:盖盖子230度烤30分钟,去盖子降到200度再烤20-30分钟。用料斯佩尔特面粉630号400克斯佩尔特麦麸50克亚麻籽50克水500毫升干酵母7-9克...
  • 桃乐丝烘焙如何做才美味,怎么做桃乐丝烘焙简单又好吃
    发表于:10-01
    桃乐丝烘焙日记用料鲜奶油300ml奶油奶酪260ml牛奶70ml黑糖80g吉利丁片12g蜂蜜蛋糕(市售)6片桃乐丝烘焙的做法蛋糕撕碎放进烤模一般的鲜奶油,牛奶,黑糖一起放到锅里煮沸熄火,加入沥水吉利丁...
  • 全麦小餐包,烘焙甜蜜时光食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦小餐包,烘焙甜蜜时光方法
    发表于:04-03
    中级用料全麦粉100克高筋面粉150克酵母粉3克约1/2茶匙牛奶(以面粉的吸水性调整)100-120克盐1小撮牛奶涂抹用细砂糖10克奶粉10克黄油20克室温软化切小块鸡蛋1个53-63克全麦小餐包,烘焙甜...
  • Vitamix 破壁机烘焙食谱——核桃面包食谱大全及做法,烹饪好吃的Vitamix 破壁机烘焙食谱——核桃面包方法
    发表于:08-11
    Vitamix每天都会给你小惊喜,除了能做思慕昔,还能帮你做面包~用料面团部分:温水2茶匙砂糖½茶匙活性干酵母2茶匙全脂牛奶½杯砂糖3茶匙海盐¾茶匙黄油融化1汤匙大鸡蛋1个纯香草精¼茶匙通用...
  • 正宗美味的「大师范烘焙」蔓越莓核桃全麦面包怎么做
    发表于:01-23
    用料全麦面包粉300g酸奶+全蛋1枚总计190克红糖30g酵母5g玉米油20g蔓越莓干、葡萄干、核桃若干【大师范烘焙】蔓越莓核桃全麦面包的做法放入全麦面包粉放入酸奶、放入红糖、放入鸡蛋、...
  • 手揉|蜂蜜全麦芝麻小面包—低卡烘焙食谱大全及做法,烹饪好吃的手揉|蜂蜜全麦芝麻小面包—低卡烘焙方法
    发表于:02-07
    忽然想吃有点甜的面包,又不想放太多糖,这个小面包,烤完表面刷一层薄薄的蜂蜜,淡淡的甜,很好吃呢。用料高筋面粉300克全麦面粉100克鸡蛋1颗牛奶200克酵母4克盐2克细砂糖25克无盐黄油30克蜂蜜...
  • 100%全麦南瓜核桃快手面包丨健康·烘焙食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦南瓜核桃快手面包丨健康·烘焙方法
    发表于:09-06
    寒冷的冬天少不了温暖的肉桂南瓜香,口感软糯香甜。典型美式快手面包(quickbread),介于面包和蛋糕之间,用料比传统南瓜蛋糕健康不少。口淡的可以适量减糖减油。特点是没用南瓜蛋糕常见的混合...
  • 正宗美味的蜜桃果冻|劣狐狐烘焙怎么做
    发表于:03-09
    在家就能做的蜜桃果冻,做法简单又好吃用料桃子2个水600ml白凉粉30g砂糖60g柠檬汁适量蜜桃果冻|劣狐狐烘焙的做法将桃子削皮(削完的皮不要扔哦~)将桃子切片,并用模具压出喜欢的形状将桃子皮...
  • 奶油软面包烘焙中国烘焙鸡蛋甜点食谱大全及做法,烹饪好吃的奶油软面包烘焙中国烘焙鸡蛋甜点方法
    发表于:07-12
    天气越来越冷了,但是还是挡不住杜仁杰实战烘焙小编的热情,今天为大家准备了香喷喷的全蛋奶油包,好好学习起来吧用料高筋面粉400克盐3克砂糖60克酵母5克蛋黄4个牛奶190ML黄油70克全蛋液适...
  • 芒果核桃面包,零失败西点烘焙食谱大全及做法,烹饪好吃的芒果核桃面包,零失败西点烘焙方法
    发表于:12-13
    用料汤种面糟200克水25克細砂糖200-250克高筋面粉芒果核桃缅糟140克水40克細砂糖V2茶匙乾酵母粉260克高筋面粉,多備一些撒粉用40克低筋面粉1/2茶匙伯爵茶葉,磨成粉狀30克奶油,室溫軟化90...
  • 烘焙豆沙包如何做才美味,怎么做烘焙豆沙包简单又好吃
    发表于:04-26
    超级喜欢吃面包的。家里有烤箱,一直没有做过烤面包,这次刚好闲着,于是赶紧上网买面粉,豆沙,迫不及待的想尝试一下学做看,于是就一个人麻利的进行了做面包之旅,结果是辛苦没有白费,第一次烤面包...
  • 1️⃣0️⃣0️⃣个烘焙计划「024」红糖核桃卷面包食谱大全及做法,烹饪好吃的1️⃣0️⃣0️⃣个烘焙计划「024」红糖核桃卷面包方法
    发表于:12-16
    用料高筋面粉500克红糖30克酵母8克牛奶275克蛋液80克盐6克黄油60克【内馅】枫糖糖浆50克核桃粒60克红糖60克1️⃣0️⃣0️⃣个烘焙计划【024】红糖核桃卷面包的做法将面团材料中的液体部分加...