![豆角拨烂子（无油菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆角拨烂子（无油菜）方法]( "豆角拨烂子（无油菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆角拨烂子（无油菜）方法")
发表于：03-09
用料面粉克豆角盐克醋尖椒酱油豆角拨烂子（无油菜）的做法豆角洗净，切段，沥干水分，放入盆中，撒入白面，搅拌，让豆角裹匀面粉，放入笼屉，蒸15分钟即可。吃的时候可以蘸调和吃，调和可以是辣椒酱，也可以是...
![粉蒸榆钱（榆钱拨烂子）「无油无盐素食」食谱大全及做法，烹饪好吃的粉蒸榆钱（榆钱拨烂子）「无油无盐素食」方法]( "粉蒸榆钱（榆钱拨烂子）「无油无盐素食」食谱大全及做法，烹饪好吃的粉蒸榆钱（榆钱拨烂子）「无油无盐素食」方法")
发表于：12-12
春天是吃榆钱的日子，今年采了很多榆钱，能吃得起拨烂子了。用料面粉克榆钱小米面粉粉蒸榆钱（榆钱拨烂子）【无油无盐素食】的做法榆钱洗净，晾干水分，放入小米面粉（没有的话，可以放入玉米面粉），放入...
![家乡味儿之豆角拨烂子食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡味儿之豆角拨烂子方法]( "家乡味儿之豆角拨烂子食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡味儿之豆角拨烂子方法")
发表于：03-04
家乡拨烂子，除了土豆的，最常吃的就是豆角做的了，做起来较土豆更简单，吃起来更爽口，把它推荐给厨房的兄弟姐妹们，美食当然要分享喽😋用料豆角适量面粉适量盐适量十三香适量油适量葱花适量花椒...
![白蒿拨烂子如何做才美味，怎么做白蒿拨烂子简单又好吃]( "白蒿拨烂子如何做才美味，怎么做白蒿拨烂子简单又好吃")
发表于：03-14
不烂子（本名拌子）也称拨烂子、苦累，是一种山西省、河北省南部部分城市传统面食。在山西方言里把“拌”这个字拆成bú和làn两个音来读，谐音就成了“不烂子”。晋南以及部分其他城市叫做“...
![超健康美味的豆角拨烂子（蛋炒）食谱大全及做法，烹饪好吃的超健康美味的豆角拨烂子（蛋炒）方法]( "超健康美味的豆角拨烂子（蛋炒）食谱大全及做法，烹饪好吃的超健康美味的豆角拨烂子（蛋炒）方法")
发表于：03-25
做为山西人，拨烂子就是很家常的饭菜。简单又膳食平衡。用料面粉适量鸡蛋2个豆角半斤盐少许十三香少许油少许糖少许超健康美味的豆角拨烂子（蛋炒）的做法把豆角洗干净，切成小丁，然后上面裹上...
![地道的豆角拨烂子怎么做,如何烹饪豆角拨烂子才更好吃]( "地道的豆角拨烂子怎么做,如何烹饪豆角拨烂子才更好吃")
发表于：09-26
时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料豆角250g普通面粉（中筋）50g五香粉1g盐1g醋蒜汁用料醋20g生抽15g糖10g香油5g蒜泥30g辣椒油15g豆角拨烂子的做法豆角上面均匀的撒上面粉、五香粉...
![家传拨烂子如何做才美味，怎么做家传拨烂子简单又好吃]( "家传拨烂子如何做才美味，怎么做家传拨烂子简单又好吃")
发表于：12-15
当年在家时常吃，当时不觉得，后来常常馋。用料土豆3个中等个儿面粉2小碗香菇2朵黄瓜半根蒜3、4粒家传拨烂子的做法土豆擦丝儿，别太细，擦好的丝儿泡在清水里，以便去掉表面过多淀粉；土豆丝儿从...
![豆角拨烂子如何做才美味，怎么做豆角拨烂子简单又好吃]( "豆角拨烂子如何做才美味，怎么做豆角拨烂子简单又好吃")
发表于：03-10
山西的拨烂子是主食和菜碰撞出的美味用料豆角面鸡精盐葱蒜尖椒胡萝卜豆角拨烂子的做法豆角摘好洗净切小丁加入面粉，用手拌匀，喜欢吃面粉多的可以先在豆角上撒点水蒸锅上汽，蒸二十多分钟取...
![榆钱拨烂子如何做才美味，怎么做榆钱拨烂子简单又好吃]( "榆钱拨烂子如何做才美味，怎么做榆钱拨烂子简单又好吃")
发表于：03-12
做拨烂子很频繁，但是榆钱拨烂子还是第一次用料榆钱2斤面粉适量盐10克味好美黑胡椒粉半勺味好美生姜粉3g味好美五香粉半勺榆钱拨烂子的做法榆钱撸下来，洗干净，要多洗几遍哦，然后拌上面粉加...
![槐花拨烂子如何做才美味，怎么做槐花拨烂子简单又好吃]( "槐花拨烂子如何做才美味，怎么做槐花拨烂子简单又好吃")
发表于：04-04
用料新鲜槐花500克面粉适量(根据槐花量添加)五香粉适量也可以不加槐花拨烂子的做法买来的槐花挑选干净，开过的，还有小的树枝树叶挑干净，这步比较麻烦挑好的槐花用水冲洗干净，不用晾干，直接...
![免蒸拨烂子如何做才美味，怎么做免蒸拨烂子简单又好吃]( "免蒸拨烂子如何做才美味，怎么做免蒸拨烂子简单又好吃")
发表于：07-08
用料大白菜叶两片午餐肉随喜爱添加面粉少许盐少许白胡椒粉少许花椒粉少许免蒸拨烂子的做法大白菜叶切丝，横断略切几刀午餐肉切丝，横断切两刀白菜碎和午餐肉碎混合，加少量面粉搅拌均匀，加入...
![葱香豆角拨烂子的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "葱香豆角拨烂子的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-10
用料豆角洋葱青椒火腿花椒粉盐色拉油葱花干红椒葱香豆角拨烂子的做法豆角洗净，去茎，切小丁，放点盐腌10分左右，腌出水后，加花椒粉（或五香粉），面粉，把每一个豆角丁都均匀地裹上面粉，去除多余的面粉...
![山西拨烂子如何做才美味，怎么做山西拨烂子简单又好吃]( "山西拨烂子如何做才美味，怎么做山西拨烂子简单又好吃")
发表于：01-05
山西是素食的天堂，素食种类非常丰富，旧时民风也以素食为主，流传下来的素食品种很多，拨烂子就是其中一种。用料土豆个面粉克山西拨烂子的做法土豆擦成粗丝，裹上干面粉，锅开后，乘热均匀的撒在锅...
![炒拨烂子如何做才美味，怎么做炒拨烂子简单又好吃]( "炒拨烂子如何做才美味，怎么做炒拨烂子简单又好吃")
发表于：02-10
用料土豆2个胡萝卜适量莜面适量葱1根蒜薹一把花椒粉适量盐适量培根适量油适量牛肉粉适量炒拨烂子的做法土豆去皮擦丝，胡萝卜擦丝，加入莜面拌匀让莜面均匀的包裹在每一根土豆丝和胡萝卜丝...
![谷磊拨烂子如何做才美味，怎么做谷磊拨烂子简单又好吃]( "谷磊拨烂子如何做才美味，怎么做谷磊拨烂子简单又好吃")
发表于：02-03
做饭发愁！不知道想吃啥？快手饭谷磊也叫拨烂子来了，今天做的胡萝卜谷磊，还可以做圆白菜，土豆，豆角，西葫芦，茄子，可以说各种菜都可以用料胡萝卜1根面粉两碗肉丝100克蒜一头葱姜适量干盐，生抽，料酒，醋...
![「豆角拨烂子」的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "「豆角拨烂子」的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-09
山西话中「拨烂」是「拌」的读法，「拨烂子」的意思就是，把面和菜放在一起搅拌一下。拨烂子做法简单，亦菜亦饭，虽说是老百姓在「糠菜半年粮」的艰苦岁月里只为果腹的无奈之举，到现在反而成了...
![可菜可饭的土豆拨烂子食谱大全及做法，烹饪好吃的可菜可饭的土豆拨烂子方法]( "可菜可饭的土豆拨烂子食谱大全及做法，烹饪好吃的可菜可饭的土豆拨烂子方法")
发表于：02-09
土豆拨烂子，是土豆蒸菜的一种做法。配上些蔬菜，可调可炒，营养美味，简单快手，全家都爱。用料土豆2个面粉适量葱1根盐适量蔬菜适量油适量可菜可饭的土豆拨烂子的做法1.土豆去皮擦丝，过水。控干...
![正宗山西豆角拨烂子食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗山西豆角拨烂子方法]( "正宗山西豆角拨烂子食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗山西豆角拨烂子方法")
发表于：08-01
拨烂子可以用很多原材料做，土豆、槐花都行，但是我们最爱的还是豆角，必须是架豆角，上秋时那种老点的、豆子圆滚滚的豆角最好，现在离开山西在外地成家，只能偶尔自己做一做解馋。用料豆角（架豆角...
![蛋炒拨烂子如何做才美味，怎么做蛋炒拨烂子简单又好吃]( "蛋炒拨烂子如何做才美味，怎么做蛋炒拨烂子简单又好吃")
发表于：05-30
用料土豆3个鸡蛋2个胡萝卜1根面粉250克蛋炒拨烂子的做法土豆削皮洗净，擦成丝，加盐，攥干水分，加入面粉。土豆丝全部粘上面粉，盆里没有多余面粉即可。上锅蒸十分钟胡萝卜尖椒洋葱切丝鸡蛋打散...
![槐花拨烂子（无油素食）食谱大全及做法，烹饪好吃的槐花拨烂子（无油素食）方法]( "槐花拨烂子（无油素食）食谱大全及做法，烹饪好吃的槐花拨烂子（无油素食）方法")
发表于：11-18
北方的五月初，是槐花盛开的日子，槐花做的拨烂子（粉蒸槐花、槐花麦饭）可是难得的美食。这两天刮大风，把很多槐花吹落，正好捡来吃槐花拨烂子用料槐花面粉克盐克槐花拨烂子（无油素食）的做法槐花洗...
![茄子拨烂子（无油菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子拨烂子（无油菜）方法]( "茄子拨烂子（无油菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的茄子拨烂子（无油菜）方法")
发表于：09-14
用料茄子个盐克面粉茄子拨烂子（无油菜）的做法茄子切花生米大小，泡一下淡盐水，防止变黑。捞出，挤干水分，撒入适量面粉，拌匀，要让茄子每一颗互不粘连，乘热放入蒸锅，蒸10分钟即可。茄子软软的，外面的...
![槐花拨烂子（晋菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的槐花拨烂子（晋菜）方法]( "槐花拨烂子（晋菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的槐花拨烂子（晋菜）方法")
发表于：04-20
我生于山西长在山西，求学才来到北京多年，很喜欢吃面食，但奈于面食都比较繁琐复杂，一直没有怎么尝试过，也怕弄不好，把念想都破坏了……春回大地，超市里又开始卖槐花，炒了几次鸡蛋后，想想试试槐花...
![包菜拨烂子如何做才美味，怎么做包菜拨烂子简单又好吃]( "包菜拨烂子如何做才美味，怎么做包菜拨烂子简单又好吃")
发表于：03-24
没吃过的强烈推荐，可以品尝到面粉的细碎。用料包菜半个鸡蛋2个面粉300克十三香1勺盐20克葱、姜、蒜适量包菜拨烂子的做法包菜切成小块，放入盐、十三香，搅拌均匀。放入适量面粉。一边放一...
![拨烂子如何做才美味，怎么做拨烂子简单又好吃]( "拨烂子如何做才美味，怎么做拨烂子简单又好吃")
发表于：07-02
用料土豆2个面粉适量鸡蛋2个大葱1根胡萝卜半根青椒半个拨烂子的做法把土豆和胡萝卜洗净，擦丝，用清水过一遍，控干水分备用。控干水分以后，拌上面粉，也可以掺些玉米面，这个时候，每根土豆丝上都...
![土豆拨烂子如何做才美味，怎么做土豆拨烂子简单又好吃]( "土豆拨烂子如何做才美味，怎么做土豆拨烂子简单又好吃")
发表于：03-20
用料鸡蛋2个土豆2个面粉适量食用油20克盐适量葱适量蒜适量土豆拨烂子的做法土豆洗净去皮擦丝，擦丝后不用再过水。保持淀粉含量有利于成品绵软的口感。分次少量加入面粉，先用筷子搅拌，待土...
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