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发表于:08-13
南方人叫血蚶,我们山东烟台叫毛嘎啦,蛤蜊的一种。书名叫啥不知道😄南方有拌生的吃,我们老家说贝类容易吃坏肚子,我估计是量大的原因,都是一盆一盆的,生的哪敢呐😄小时候经常吃的做法,焯熟凉拌...
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发表于:12-28
#乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#鲜是潮菜的最大特点,鲜从“生”来。蚶是潮汕人特别喜欢生吃的壳类海鲜。外地人见潮汕人吃蚶,常惊叹其茹毛饮血。潮人吃蚶,将其洗净,放进刚刚煮沸的水中,烫一会儿...
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发表于:10-24
血蚶,相当营养的贝壳类食材,补益气血、健脾益胃、散结消炎。冬季最肥美的时候,用少量开水烫至四五分熟,揭开壳还能看见血淋淋的程度,口感最佳,过熟反而失去了鲜味。做法简单,美味极了!用料新鲜...
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发表于:05-28
用料香菜看个人陈醋看个人酱油50克吧血蚶的做法有人喜欢用热水泡一下就捞起,我个人就喜欢煮熟了才捞起,安全卫生都开壳有些不干净要冲洗一下姜丝、蒜蓉、小米椒、生抽一勺、辣椒油一辆滴...
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发表于:12-18
毛蚶,人间美味。开水一烫,不能等开盖就得出锅。吃的时候手握一把平头螺丝刀,一碗清水过泥沙。带着血水,沾姜醋,鲜咸嫩滑…懂的入~用料新鲜毛蚶姜片料酒醋糖烫毛蚶的做法一锅冷水加两片姜,烧开...
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发表于:12-04
不喜欢吃很生的别照做哦,一般上海的都这么吃!用料毛蚶/血蚶一份(看自己吃多少)开水姜醋糖毛蚶/血蚶/毛蛤/血蛤的做法生烫了吃,血蚶毛蚶一样做。拿清水冲洗干净,板刷一个个刷干净,在后面开水泡...
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发表于:04-26
用料蒜4瓣葱多一些姜3片干辣椒5个香菜1~2根盐1~2勺花椒粒一小勺大料3~4瓣糖随意生抽随意醋随意熟毛蚶子肉1~2斤凉拌毛蚶子肉的做法水烧开,把毛蚶子肉放进锅里焯一下。10秒就可以。然后捞出...
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发表于:05-13
用料醋糖香油盐毛蚶鸡粉酱油辣椒香葱香菜蒜凉拌毛蚶的做法第一步:把毛蚶清洗干净。第二步:煮一锅水,煮开后放入毛蚶,关火,焖3分钟左右。第三步:把煮好的毛蚶打开,用凉开水把打开的毛蚶清洗干...
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发表于:01-17
毛蚶的营养价值、吃毛蚶的好处提高免疫力:蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。壮阳壮腰:促进性功能、生精助育。强精益气,提高精液质量,增强精子活力...
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发表于:10-26
用料宁波血蚶1斤葱姜末适量糖醋生抽适量白煮血蚶的做法新鲜血蚶洗刷干净放入煮开水的锅里浸泡30秒即可捞起用手剥开摆盘蘸料或者直接吃都可以非常鲜美补血养颜...
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发表于:09-27
用料鸭血一大块糖一勺生抽三勺葱姜蒜适量盐适量干辣椒花椒适量五香粉一勺孜然粉一勺芝麻油适量超好吃的凉拌鸭血来啦的做法1、先将鸭血用水煮熟,然后用凉水浸泡拿出2、将干辣椒、花椒、...
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发表于:06-08
看过1988的都知道,德善她爹最喜欢这个了,她妈妈抱怨太难洗,还是开心的做给他吃。用料血蚶250克醋3勺酱油2勺香菜1颗姜2片蒜3瓣凉拌泥蚶血蚶的做法血蚶用刷子刷干净热水煮一分钟,有开的就可...
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发表于:10-21
我们这边俗称血蛤叫毛蛤蜊,这道是我儿时印象中,家里聚餐喝酒的必备菜品,感觉是北方沿海城市都有做,下酒真的别有一番风味~用料菠菜20-30颗(我一般是超市卖的那一小份的量)毛蚶(血蛤)2斤芥末油3...
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发表于:04-18
这是一道让人又爱又恨的海鲜,血淋淋的肉肉,鲜美的味道,喜欢的人非吃不可,不喜欢的人躲闪不及。反正我能在自助火锅里吃到饱,分分钟回本。用料开水1升。对,就是开水,刚烧开的那种。血蚶1000克...
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发表于:03-19
血蚶是一种营养价值特别高的海洋生物,它含有蛋白质脂肪和灰分以及多糖和多种维生素以及尼克酸和多种微量元素,平时人们食用血蚶以后可以快速把这些营养成分吸收和利用,能缓解身体虚弱,提高...
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发表于:01-17
潮汕美食用料开水适量克香菜4根酱油8勺勺蒜头20辩芝麻油5勺鸡粉适量盐适量小米辣2只血蚶500g腌血蚶的做法香菜,小米辣,蒜头剁碎,装碗,然后加入盐,鸡粉,芝麻油,酱油备用用滚水烫血蚶,加入滚水的...
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发表于:03-16
毛蚶的营养价值、吃毛蚶的好处提高免疫力:蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。壮阳壮腰:促进性功能、生精助育。强精益气,提高精液质量,增强精子活力...
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发表于:11-18
用料菠菜2把毛蚶10个干豆腐0.5张陈醋3勺生抽0.5勺盐3克鸡精1勺白糖3克香油1勺花生碎10克黑芝麻3克毛蚶拌菠菜的做法菠菜洗净,开水烫3分钟,捞出,控干毛蚶水开3分钟捞出,挖出贝肉,晾凉,切片合...
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发表于:04-15
用料菠菜把香油勺生抽勺辣根蚝油醋毛蚶料酒菠菜拌毛蚶的做法原料菠菜焯水毛蚶煮熟调酱汁拌菠菜拌毛蚶菠菜拌毛蚶...
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发表于:12-15
用料毛蚶肉250克小葱6根盐半勺白糖半勺味精适量芝麻一勺香油一勺麻油半勺小葱拌毛蚶的做法买的毛蚶肉水开下毛蚶肉煮20-30秒控干放凉小葱切段~所有调料放在一起拌匀即可...
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发表于:10-24
血蚶香菜辣椒蒜酱油用料血蚶香菜辣椒蒜酱油烫血蚶的做法把血蚶用牙刷洗干净洗干净之后,烧一锅热水,把血蚶放在一个干净的盆里,用烧开的水倒进盆里,用东西搅血蚶,烫到用手能掰开血蚶马上把热...
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发表于:11-20
用料新鲜毛蚶适量毛蚶的做法毛蚶用刷子刷净表面泥沙在清水中冼干净大火烧开一锅水关火将冼干净的毛蚶倒入开水中烫30秒捞出(千万不能超过30秒否则口感大打折扣)用一元的硬币撬开毛蚶剥掉...
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发表于:03-13
用料泥蚶2斤韭菜20克红辣椒1个大葱碎半根酱料⬇️⬇️⬇️辣椒粉2勺酱油4勺白糖1勺青梅汁1勺醋1勺蒜泥1勺香油1勺芝麻少许꼬막무침韩式凉拌泥蚶下酒下饭小菜毛蚶的做法洗好的泥蚶焯水,都张口...
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发表于:02-05
凉拌血蚶是一道寓意发财的海鲜美味凉拌菜,血蚶出现在年夜饭上,最重要的原因在于这道菜体现着人们对来年生活更好的美好期盼。血蚶的壳被我们本地人(闽南人)视为钱的象征,“贝”嘛,大家喜欢,...
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发表于:12-30
话说前几天刷手机,看到韩国的饭馆里卖他们很常见那种红红一大盆的东西。这种东西吧,就是差不多一个味,天天吃受不了,但是一年吃那么几次就觉得特别香特别过瘾,我仔细看了看图片,并搜索了很多...