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发表于:09-19
今天是2020的最后一天,凡事过往皆为序章。2021平安喜乐愿所有的美好都如期而至。用料黄油130克糖粉55克蛋清35克低筋面粉90克高筋面粉70克盐1克数字曲奇饼干的做法黄油隔热水软化。加入...
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发表于:04-24
儿子4岁开始,我就喜欢培养他动手能力,一起烘焙的兴趣,有空就一起做,未来压力那么大,做个手艺人也是好的😊哈哈哈,快6岁,是个成熟的幼仔了,今年生日他自己制作了巧克力软曲奇饼干来庆祝生日。第...
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发表于:12-21
终于,又做了款简单的小烘焙----数字饼干。说实话,这数字模具买了有3年吧,这是第一次开光。当时想的是等开始教儿子识数时,烤一堆数字饼干,一边教他,一般还能吃着玩,寓教于乐,学起来应该蛮开心...
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发表于:07-16
各种数字和字母造型的饼干,充满了童趣,很适合伴手礼送人。和孩子一起DIY做这款饼干一定会有无穷的乐趣用料低筋面粉100g香草精2g泡打粉2g枫糖浆30g蛋黄1个无盐黄油(软化)35g充满童趣的数字...
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发表于:05-13
创造这款蛋糕的烘焙师,是来自于以色列的少女AdiKlinghofer。当时看到这款蛋糕,就想着生日的时候一定要做给自己。看了很多方子都是戚风底,但我总觉得会掉渣,对强迫症不友好。。。后来在微...
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发表于:08-29
小小的数字饼干,好看好吃。因为加了草莓粉,所以成品有微微的酸味。用料无盐黄油100g草莓冻干粉10g低筋面粉90g生蛋黄2颗宝宝版无糖蛋黄数字饼干的做法首先准备好所有的材料,低筋面粉过筛...
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发表于:10-23
淡奶油版曲奇饼干,用料简单,制作容易又好吃的曲奇饼干。曲奇,光名字就有吸引力,让你有想吃的冲动,赶快行动,自己动手制作一款高雅的下午茶伴侣吧……用料基础曲奇用料黄油100克淡奶油100克低...
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发表于:04-01
好吃又有趣的数字馒头,非常适合宝宝识字,这次做到的是菠菜口味,补充维生素和铁元素哦。用料中筋面粉260克纯牛奶135克菠菜粉5克干酵母2.5克细砂糖10克治愈系米奇数字馒头的做法准备好食材...
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发表于:06-13
用料低筋面粉60克玉米淀粉50克奶粉20克玉米油or核桃油28克泡打粉2克鸡蛋1个芝麻或者蔓越莓少许糖粉或者白砂糖15克食用盐少许宝宝趣味饼干(无黄油)数字饼干动物饼干简单的做法面粉,淀粉和...
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发表于:03-20
结合了几个方子的摸索,找到的自己觉得口感很好的比例,同事都说不输买的皇冠曲奇,还没那么甜腻,虽然有夸张成分吧,但身边的人吃过都说还不错用料黄油100g克盐1.5克糖粉50克高筋面粉50克低筋...
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发表于:05-18
小宝贝超爱的数字饼干,妈妈也爱。用料鸡蛋1个低筋面粉110克糖28克玉米油5克宝宝数字饼干的做法鸡蛋,糖,玉米油全部倒进盆里混合均匀。接着筛入面粉揉成团,醒30分钟。擀平后用模具压好,放进...
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发表于:11-12
适合刚满周岁的宝宝吃。用料鸡蛋1只婴儿奶粉20克低粉适量糖粉10克宝宝数字小饼干的做法蛋黄加糖粉和奶粉打匀。蛋清打发。蛋黄和蛋清轻微混合后筛入低粉,上下切拌均匀。裱花嘴挤入烤盘...
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发表于:01-02
用料低筋面粉150克黄油100克全蛋液40克糖粉45克盐0.1克数字曲奇的做法黄油切成小块室温下软化低筋面粉过筛备用全蛋液放在小碗里隔温水至有温度。如果室温比较高,可不用这样操作。室温...
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发表于:01-15
记得小时候常吃的数字饼干吗?拿在手上大小刚刚好,吃起来香气满满,口感脆中带一点酥,当作小零食吃完全停不下来,一边吃一边认数字,很有乐趣。自从有了家中烘焙可用的数字饼干模具,这款可以当作...
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发表于:03-24
烤箱180℃预热10分钟,放入烤箱中层165℃烤制30分钟用料鸡蛋2个(蛋清蛋黄分离)低筋面粉70g奶粉15g宝宝辅食~酥脆数字饼干的做法分解蛋白和蛋黄分别放入无油无水的容器里用电动打蛋器打蛋白,...
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发表于:05-03
他非常喜欢吃曲奇饼干,真的是每天都叫我做,我真的神烦啊啊😡每天忙忙忙忙。不过也是因为他的贪吃,我每天都来下厨房🧘🏻♀️学习,实践,学习,实践,,,,,,,,,,,无数次,终于做出这款连我都喜欢上的曲奇饼干(...
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发表于:01-24
主要想记录下饼干胚的材料,日后可用于做糖霜饼干底。这是英国的方子,我加了面粉量,糖可能还可以再减,下次试试。饼干是小朋友自己装饰的,正好学校在学罗马帝国时代,他明天要带到学校分享。用...
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发表于:01-21
特别喜欢曲奇香香甜甜的味道。之前试过很多配方,配方里没有奶或者水之类,在挤曲奇的时候总是把裱花袋撑破!每次用坏很多裱花袋不说,关键挤不出来。后来才知道配料错了。这个方子试过很多次...
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发表于:03-27
之前在ins上很火的一款蛋糕———数字蛋糕,稍微变变花样,能做出更多造型。多大的生日就用多少的数字,当然,你也可以选择一直18😊欢迎爱好厨艺及各种美好事物的小伙伴加我微信,微信:jing3767,...
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发表于:03-20
又一个网红来啦!所用模具:法焙客数字蛋糕模FB60780(8寸)/FB60779(6寸)配方可以做4个8寸数字或6个6寸数字,即可以完成2个8寸数字蛋糕或3个6寸数字蛋糕。用料黄油105g糖粉54g盐少许全蛋液45g低...
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发表于:04-02
又是一款姐姐爱吃的饼干,看了众多菜谱之后,了解到,曲奇的配方非常重要,软了不容易成型,硬了裱花袋挤不动。最后用了堂妈的方子,做出来的曲奇纹路清晰,新手也能很好的掌握。考虑到家用烤箱容量...
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发表于:08-07
简单的小饼干,大人小孩都喜欢吃的。用料黄油60克糖粉45克鸡蛋25克低筋面粉100克杏仁粉20克盐1/8小勺杏仁数字饼干的做法黄油软化后放入盆中,用刮刀拌匀;加入糖粉,搅打均匀;分两次加入鸡蛋,每...
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发表于:03-03
推着疲惫的身体,结束🔚一天的工作,想起很久没有给大家更新啦,赶紧更新一个冬天配茶的绝世美味给大家参考品尝,很多人都知道🍪,可是想要自己亲自制作是不是很难呢?😏让我偷偷告诉你🤫,其实仔细...
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发表于:06-25
用料低粉150g黄油100g糖粉35g鸡蛋20g盐2g数字饼干的做法黄油冰箱取出后放置一旁待软,如果着急的话可以用吹风机吹一下变软。加入糖粉,用打蛋机机头摁压一下,为了防止打发的时候糖粉四溅。...
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发表于:03-09
我不爱吃太甜的曲奇,所以我用的少糖,这是我做了好多次的方子,饼干入口即化,分享给大家,拍的不好,我会尽量写的详细一点。用料黄油160克糖粉25克高筋面粉82克低筋面粉77克玉米淀粉29克奶粉17...