网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 港殿本殿姜撞奶的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-19
    柳州有家港殿,姜撞奶很惊艳。奶香浓郁,口感醇厚,可惜离家远,吃一次不容易。昨天看到哔哩哔哩阿婆主阿李上传的姜撞奶视频,颇为心动,遂今天试试。一口下去,确实是心中期盼的味道。用料牛奶250...
  • 姜撞奶-奶泡机版本食谱大全及做法,烹饪好吃的姜撞奶-奶泡机版本方法
    发表于:12-30
    家里的设备并不是很齐全的那种,就都是基础工具,也不喜欢单独为某一样料理去添很多零碎的设备。宅家抗病毒真的更没心思了,如果也同是咖啡爱好者,拥有奶泡机的伙伴们!负责任的告诉大家,可以一...
  • 秒杀荣誉殿堂的本帮菜饭食谱大全及做法,烹饪好吃的秒杀荣誉殿堂的本帮菜饭方法
    发表于:04-20
    仔细浏览了那个两千多人做过的电饭锅版菜饭,个人觉得还有可以改善和提升的细节,在此记下,供大家参考:一、菜饭里的咸肉不应该生的直接放进米里煮,容易有腥味且不够香,更好的处理方式是下锅少...
  • 殿堂级“绿舌头”踏着七彩祥云来了食谱大全及做法,烹饪好吃的殿堂级“绿舌头”踏着七彩祥云来了方法
    发表于:11-12
    家里有孩子的一定要尝试一下用料奶油:200g糖粉:60g牛奶:150g椰果泥:150g浓缩青苹果汁:100g吉利丁:20g外表配料:青苹果汁:50g水:200g细砂糖:40g吉利丁:20g殿堂级“绿舌头”踏着七彩祥云来了的做法...
  • 外酥里嫩蚝仔殿鱼烙食谱大全及做法,烹饪好吃的外酥里嫩蚝仔殿鱼烙方法
    发表于:11-11
    这道菜用料比较随意,很多海鲜都可以做,任意搭配。没有殿鱼直接用生蚝都可以,加殿鱼更增加这道菜的鲜甜。生蚝不能用太大个的,用珠蚝最好。想吃软糯一点的直接用红薯淀粉就可以,想吃酥脆一点...
  • 酥炸殿鱼如何做才美味,怎么做酥炸殿鱼简单又好吃
    发表于:07-08
    潮汕办筵席必不可少的一道菜用料殿鱼几条面粉适量鸡蛋1个面包糠适量酥炸殿鱼的做法殿鱼洗净,加少许盐、胡椒粉略腌片刻取出主骨,切段裹上一层面粉,再沾满蛋液,最后在面包糠滚一圈油温七八...
  • 殿殿蛋糕卷如何做才美味,怎么做殿殿蛋糕卷简单又好吃
    发表于:07-06
    用料蛋黄6个蛋白5个细砂糖100g(蛋黄10g,其余蛋白)低筋粉50g黄油50g殿殿蛋糕卷的做法蛋黄加入10糖打发至发白浓稠(搅拌时有纹理)黄油隔水融化,烤箱预热200度(殿殿10分鐘我大概15,根據烤箱脾性)蛋...
  • 缅殿鲍鱼永鑫國纪捞饭食谱大全及做法,烹饪好吃的缅殿鲍鱼永鑫國纪捞饭方法
    发表于:09-10
    “这个季节的新鲜鲍鱼还不是那么贵XPJ992882,一般我们家会买来做鲍鱼捞饭或是葱油鲍鱼、蒜蓉粉丝蒸鲍鱼等。今天孩子说好久没吃鲍鱼捞饭了,那么想吃就做喽,正好家里有骨汤,鲍鱼清洗干净用...
  • 殿堂级 · 无糖拔丝地瓜食谱大全及做法,烹饪好吃的殿堂级 · 无糖拔丝地瓜方法
    发表于:12-01
    难易一颗星,用时十分钟。用料红薯一盘黄油一个拇指蜂蜜4勺殿堂级·无糖拔丝地瓜的做法红薯去皮,想要口感好一些就削地深一些,把白的都削掉。切块装盘。两块厨房用纸沾湿,平铺在红薯上,放入...
  • 地道的姜撞奶怎么做,如何烹饪姜撞奶才更好吃
    发表于:05-10
    我们先了解一下姜撞奶的来历背景。在广东番禺沙湾镇,有一位老妇人生病并咳嗽厉害,民间有传说姜汁能治咳嗽,老妇人想试但又无奈姜汁太辣,下不了口。有一天媳妇不小心把奶倒进了装姜汁的碗里...
  • 姜汁撞奶港式甜品的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-11
    0失败!新手必试姜汁撞奶主要是依靠姜汁和牛奶在一定温度范围内发生物理反应,使牛奶凝固制作而成。传统的制作方法中撞的步骤是为了让牛奶的温度稍微降低,使成品口感更佳,姜汁撞奶传遍广州...
  • 湖南香辣毛豆·殿堂级配方食谱大全及做法,烹饪好吃的湖南香辣毛豆·殿堂级配方方法
    发表于:01-02
    自小学第一次吃到爸爸做的毛豆后,每个暑假都缠着他做,后来他不肯做了我就自己来,初中到现在,历经十多年的配方终于成型了0.0用料剪两头的毛豆1.2斤(1-1.5斤可参考此方)蒜大个蒜半个(或小个蒜1...
  • 殿堂级茄汁大虾跟做步骤食谱大全及做法,烹饪好吃的殿堂级茄汁大虾跟做步骤方法
    发表于:03-23
    孩子描述此茄汁大虾的味道比外面饭店好吃数倍,想也算是对此最高的评价,酸甜可口,尤其是用的真番茄做酱汁肯定营养更高番茄酱一筹!用料虾10只西红柿2-3个番茄酱1-2勺葱两段姜5片蒜5瓣料酒3...
  • 姜撞奶dirty,姜撞奶咖啡食谱大全及做法,烹饪好吃的姜撞奶dirty,姜撞奶咖啡方法
    发表于:06-30
    最近看到一个cafe有这个!很想吃!可是离家太远了……就尝试自己捣鼓一个试试~~这个姜汁15g的用量吃起来不会太刺激,如果喜欢姜味浓郁的话可以增加姜汁的用量~用料全脂奶粉30克砂糖5克温水150...
  • 高丽菜沙拉~不输胜博殿食谱大全及做法,烹饪好吃的高丽菜沙拉~不输胜博殿方法
    发表于:06-30
    用料圆白菜半颗蔓越莓干1小把柠檬汁适量糖适量甜面酱1勺高丽菜沙拉~不输胜博殿的做法圆白菜剥下叶片,去掉粗梗,清洗干净,切成细丝,放入冰水中浸泡30分钟左右。蔓越莓干放入水中泡软,加入1勺...
  • 手残党福音:殿堂级电饭锅红烧肉食谱大全及做法,烹饪好吃的手残党福音:殿堂级电饭锅红烧肉方法
    发表于:09-04
    有人说,德国人的厨房就像是一个高能手术间厨具的细分已到了——好像变态医生肢解尸体要用数十把不同刀的地步事实上,令人眼花缭乱的厨具中有很多在我看来并不是生活的智慧就像是鸡蛋分离...
  • 殿堂级香蕉切蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-14
    这款香蕉切蛋糕是日本著名甜点匠人野泽孝彦的作品,内涵丰富、口感层次分明,超级美味!食材本身就很不错,浓浓的杏仁酱和香浓幼滑巧克力甘纳许混搭,加上新鲜软糯的香蕉,让这款蛋糕有独特难忘的...
  • 炸殿鱼如何做才美味,怎么做炸殿鱼简单又好吃
    发表于:09-24
    潮汕地区一道风味独特的菜肴用料殿鱼4条炸粉100克葱2根香菜1条炸殿鱼的做法将殿鱼洗净,切成两块,加少许盐,沥干水份待用。将炸粉加水加油少许,切好的葱和香菜加入调至糊状,把殿鱼放到调好的...
  • 美善   品版本姜汁撞奶食谱大全及做法,烹饪好吃的美善   品版本姜汁撞奶方法
    发表于:07-06
    利用美善品完美的温控,轻松做出姜汁撞奶。传统要求要水牛奶,但是实在不好买,利用添加淡奶油,让整体牛奶变的更浓,成功率大增哦~用料老姜50克水20克鲜奶350克砂糖20克淡奶油50克美善品版本姜...
  • 殿堂级鸡蛋羹的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-06
    用料鸡蛋2个温水三蛋壳盐克香油少许勺生抽勺香葱少许殿堂级鸡蛋羹的做法鸡蛋加温水打散,放少量盐撇去浮沫,盖上保鲜膜,牙签扎孔蒸锅水烧开,再将碗中打好的鸡蛋液放入,蒸八分钟,出锅,淋生抽,香...
  • 缅殿永鑫蟹黄國际豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的缅殿永鑫蟹黄國际豆腐方法
    发表于:09-10
    今天XPJ992882先折腾个咸蛋滴!很简单但很好吃滴的一道菜,蟹黄豆腐。说是蟹黄,其实是以咸蛋黄加油炒散,做成蟹黄的样子,配上日本豆腐,取其清爽滑嫩的口感,这道菜咸鲜味美,很适合老人和小孩,记得...
  • 凤九小殿下de💗糖狐狸💗食谱大全及做法,烹饪好吃的凤九小殿下de💗糖狐狸💗方法
    发表于:02-21
    《三生三世枕上书》中凤九殿下在阿兰若之梦中给帝君做了糖狐狸🦊帝君对别的人冷冰冰,却唯独对凤九暖心宠溺,在她面前表现得像个小孩子。他特别喜欢吃蜜糖。不仅吃了自己的那十个,还顺走了...
  • 姜撞奶💗复刻港式茶餐厅食谱大全及做法,烹饪好吃的姜撞奶💗复刻港式茶餐厅方法
    发表于:05-17
    港式茶餐厅的经典甜品之一,姜撞奶。当牛奶遇上姜汁,神奇的事情发生了~既方便又暖身体、美容养颜的姜撞奶,尤其适合美女们~来一碗红糖姜撞奶,从头暖到脚用料老姜70-80克牛奶250克奶粉10克红...
  • 火宫殿臭豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-03
    用料臭豆腐12块青葱适量胡椒粉适量辣椒油适量豆瓣酱汁适量火宫殿臭豆腐的做法青葱洗净切葱花。盐辣椒油豆瓣酱汁,拌匀后撒葱花,制成臭豆腐蘸酱将臭豆腐一一放入沸油锅中炸脆捞起沥油装...
  • 新手制作“殿堂级”馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的新手制作“殿堂级”馒头方法
    发表于:10-31
    南方人妥妥爱上吃面食,面食的世界精彩绝伦……各种吃法之馒头制作…用料面粉1000克温水500克酵母10克白糖100克新手制作“殿堂级”馒头的做法电子秤称重:空碗去皮,再把面粉倒入1000g同上,...