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  • 地道的杭式炒面怎么做,如何烹饪杭式炒面才更好吃
    发表于:01-04
    离预产期还有9⃣️天的我突然想吃炒面,第一次自己做,味道还不错!用料油适量酱油2勺胡椒粉适量盐适量面1斤豆芽1把笋1颗猪肉适量豆腐干2块杭式炒面的做法准备好所有食材,猪肉先切好再煮熟。面...
  • 地道的杭式凉面怎么做,如何烹饪杭式凉面才更好吃
    发表于:02-09
    炎炎夏日,懒得动,没食欲,总有这么几道菜是夏季必备。这道凉面用了杭州人最爱的炸酱,配上一个半流心荷包蛋,每一口面都沾满了炸酱和蛋液,无比美味。用料肉糜40g毛豆35g鸡蛋1个面条150g甜酱15g...
  • 杭式酱萝卜如何做才美味,怎么做杭式酱萝卜简单又好吃
    发表于:08-31
    简单快捷的一道家常小菜用料萝卜1根料汁小米醋100克蚝油50克薄盐生抽160克蜂蜜40克白糖30克涼白开水100克辅料姜片15克大蒜15克小米辣25克柠檬1个香菜2根杭式酱萝卜的做法准备辅料备用...
  • 杭式汤包如何做才美味,怎么做杭式汤包简单又好吃
    发表于:11-07
    不用手和面,晚上做好准备,早上快手早餐的很好选项!用料猪肉适量克花椒水适量碗葱姜末适量克香油适量勺杭式汤包的做法面粉200克,温水130克,酵母2克,用筷子搅拌均匀无干粉,静置两小时发酵,或放...
  • 爆炒川式牛肉(杭椒香菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的爆炒川式牛肉(杭椒香菜)方法
    发表于:03-16
    用料牛肉200克杭椒7-8个香菜3根蒜5-6瓣淀粉2勺生抽1勺盐1/2小勺清酒1勺白酒1瓶盖白胡椒1小勺花椒4-5粒姜少量干红辣椒3只小苏打1/2小勺香油1/2小勺色拉油3大勺爆炒川式牛肉(杭椒香菜)的...
  • 地道的杭式拌面怎么做,如何烹饪杭式拌面才更好吃
    发表于:02-04
    用料生抽适量醋适量葱花适量猪油适量面条适量杭式拌面的做法将除面条以外所有材料混合,面条煮好后捞出拌匀即可小贴士加点醋面条搅拌好不会粘在一起...
  • 杭式三杯鸡如何做才美味,怎么做杭式三杯鸡简单又好吃
    发表于:10-02
    上周末去一茶一坐点了这个菜,菜单上写着金兰酱油,台湾米酒和黑芝麻油制作而成,里面有大颗完整的大蒜、味道浓郁的九层塔,但是口味偏甜,不是很合胃口。回来自己做了,加入了自己喜欢的豆腐皮,九...
  • 杭式椒麻鸡如何做才美味,怎么做杭式椒麻鸡简单又好吃
    发表于:08-02
    这是杭州江南驿驿站的招牌菜,椒麻鸡!味道也是想的出来的好用料鸡一只花椒粉自己定大葱一根香菜3棵干辣椒一把生姜一块大蒜几颗花椒一小把盐少许杭式椒麻鸡的做法将整鸡入锅,放入大葱,花椒...
  • 杭式葱油拌面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-19
    用料葱虾皮油面杭式葱油拌面的做法面条下沸水加盐煮熟。捞起过凉水晾干。锅里下油,待油温下切碎的葱白慢火熬制。碗里放生抽,盐,一点糖。放入面,上面撒葱花和虾皮。葱油烧至冒烟,浇在虾皮和...
  • 杭式卤鸭如何做才美味,怎么做杭式卤鸭简单又好吃
    发表于:05-10
    杭式卤鸭,浓香鲜嫩,。就是嫌鸭子有骚味的也会喜欢。也是我的拿手菜之一。用料嫩鸭2斤啤酒500ml大料2颗桂皮1块姜半块小葱3根洋葱半个酱油适量卤水适量杭式卤鸭的做法鸭子焯水后将所有料...
  • 地道的炒杭椒怎么做,如何烹饪炒杭椒才更好吃
    发表于:02-06
    #简单菜#简单易做,味道超赞用料杭椒300克生抽2勺老抽1勺陈醋1勺姜蒜片少许炒杭椒的做法姜蒜切片,辣椒切丁生抽老抽陈醋调汁热油放入辣椒和姜蒜翻炒,再倒入调好的汁翻炒后出锅...
  • 杭式-肉丸如何做才美味,怎么做杭式-肉丸简单又好吃
    发表于:04-20
    用料眉头肉1.5斤鸡蛋2只薯粉适量料酒适量生抽适量糖适量盐适量杭式-肉丸的做法把肉剁成肉糜,放两个鸡蛋清,两勺薯粉,两勺料酒,两勺生抽,一勺盐,一勺糖用筷子向一个方向搅匀陷子搅匀后,用手挤...
  • 杭椒炒肉如何做才美味,怎么做杭椒炒肉简单又好吃
    发表于:08-30
    用料杭椒10个猪肉200克蛋清1个葱1根姜3片料酒1勺生抽3勺耗油1勺盐5克淀粉1勺食用油适量杭椒炒肉的做法猪肉切条,杭椒切断腌肉:1个蛋清,1勺料酒,2勺生抽,2片姜片(可炸成汁),1勺耗油,5克食盐,1勺淀...
  • 杭式红烧肉如何做才美味,怎么做杭式红烧肉简单又好吃
    发表于:10-30
    红烧肉用料五花肉八角白糖杭式红烧肉的做法爆炒五花肉2分钟以后,加酱油八角少许水小火炖煮待水分变得稀少时加白糖,翻炒起锅...
  • 杭州拌面如何做才美味,怎么做杭州拌面简单又好吃
    发表于:07-09
    作为一个江苏人,在杭州上了四年大学以后,回来十分想念杭州早餐拌面的味道,于是看了下厨房里,综合了各个拌面的做法以后,就开始动手了(一个不正宗的拌面)用料面条1份酱油1勺葱1根小米椒1只榨菜...
  • 杭式拌面如何做才美味,怎么做杭式拌面简单又好吃
    发表于:07-22
    用料猪油克碱面生菜茭白酱油杭式拌面的做法茭白切细丝备用。生菜焯水垫在盘底。准备一个煮面的锅,一个炒锅。煮锅里烧开水,下入面,水再次煮开30秒后面就熟了。另一个炒锅烧热,加猪油,油热下...
  • 杭式小炒肉一人份下饭菜食谱大全及做法,烹饪好吃的杭式小炒肉一人份下饭菜方法
    发表于:07-15
    美味总能寄托于我们的情感。十年前去过浙江金华兰溪,对辣🉐️不能自己的辣椒小炒肉回味无穷,肉香十足下饭神菜啊。杭式我改良过的当然符合本地人的口味,青椒微辣调味,红椒调色,酸菜增香,五花肉...
  • 杭式酥鱼如何做才美味,怎么做杭式酥鱼简单又好吃
    发表于:03-08
    用料小葱几根生抽两勺料酒两勺花椒三十粒盐五克姜几片八角一个桂皮一块糖十克耗油一勺老抽一勺醋两勺草鱼一条三斤杭式酥鱼的做法草鱼买回来洗干净,剁成小块块不要切太薄,差不多1.5厘米...
  • 炒杭白菜如何做才美味,怎么做炒杭白菜简单又好吃
    发表于:12-16
    家里有一份杭白菜,就着家里其他剩余食材做了这道菜,没想到很受欢迎瞬间光盘,记录一下吧用料杭白菜木耳一小把豆腐皮1张圆火腿一块蒜瓣2瓣盐适量糖5克生抽1勺蚝油半勺炒杭白菜的做法食材准...
  • 杭椒炒菜如何做才美味,怎么做杭椒炒菜简单又好吃
    发表于:07-06
    用料杭椒15个油适量生抽适量蚝油适量酱油适量香油适量胡椒粉适量十三香适量五花肉一斤杭椒炒菜的做法将五花肉切成丁,杭椒洗干净切成丁。锅里烧油,将五花肉放进去炒出油后,倒入杭椒,然后翻...
  • 杭式油爆虾如何做才美味,怎么做杭式油爆虾简单又好吃
    发表于:05-10
    杭州有一家2018必吃榜上榜餐厅“老头儿油爆虾”,顾名思义它那里的油爆虾是招牌菜,芽芽去吃过几次,个人觉得口味偏重偏甜,回家之后试了几次,改良了一下,分享给大家(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ用料河虾500...
  • 杭式老猪肝如何做才美味,怎么做杭式老猪肝简单又好吃
    发表于:03-11
    老爸的拿手下酒菜一片猪肝一口老酒美哉美哉……用料猪肝250克左右料酒三大勺盐四小勺左右杭式老猪肝的做法1、把猪肝洗净泡去血水去掉筋络分成两份以便入味把猪肝焯一下水2、焯水后捞...
  • 杭风小炒如何做才美味,怎么做杭风小炒简单又好吃
    发表于:12-20
    用料西葫芦个毛豆茭白蒜小米椒笋干少量熏鱼丁少量杭风小炒的做法油过火炒...
  • 爆炒杭椒如何做才美味,怎么做爆炒杭椒简单又好吃
    发表于:04-01
    用料杭椒个盐3克爆炒杭椒的做法杭椒切好滚刀加油,爆炒...
  • 杭式-炒年糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-19
    用料宁波年糕1包虾8只鸡蛋2个茭白2根韭黄若干清江菜若干香菇2个油、盐、生抽、料酒适量杭式-炒年糕的做法1,先把年糕用热水飞一下。2,热锅冷油放姜丝煸香放虾(去壳留头)待虾转色,放料酒、生...