杭州拌面

作为一个江苏人，在杭州上了四年大学以后，回来十分想念杭州早餐拌面的味道，于是看了下厨房里，综合了各个拌面的做法以后，就开始动手了（一个不正宗的拌面）

用料  

杭州拌面的做法  

1. 首先，把配料切好，葱，小米椒我放了一只，事实证明不太辣，还有榨菜就五毛一包的那种。找个碗，里面放一勺酱油，鸡精适量，这些都准备好

2. 煮开水后下面，我记得杭州人是比较喜欢生一点的，筋道，软硬可以自己调节，捞出沥干水放入刚刚准备好的碗中，再倒上配料葱，小米椒，榨菜。

3. 上一步煮面的同时，起锅烧油，这里我没有猪油，只能用色拉油代替，倒适量油烧热，浇在面上，嚓啦嚓啦，回忆起了大学的每个早晨的时光～

4. 拌匀，开吃！

小贴士

如果有猪油，我觉得会更香！