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发表于：01-01
记录第一篇菜谱🐭，做了几次都很成功😘用料面粉320克鸡蛋2个酵母4克红糖100克红枣若干颗温水200克温水45克红糖发糕（8寸版)的做法准备好材料，面粉320克，红糖100克，红枣粒，2个鸡蛋，酵母4克①将2...
![香蕉核桃戚风蛋糕8寸#红糖版#食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉核桃戚风蛋糕8寸#红糖版#方法]( "香蕉核桃戚风蛋糕8寸#红糖版#食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉核桃戚风蛋糕8寸#红糖版#方法")
发表于：05-13
以前经常做香蕉核桃蛋糕，需要用到大量黄油，低筋面粉和泡打粉，虽然吃起来很有风味但高糖高油自觉不是很健康。于是我想到了戚风，戚风蛋糕的口感软绵湿润，用到的糖和面粉量也不是很大，属于轻量...
![红枣蛋糕（8寸少糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣蛋糕（8寸少糖版）方法]( "红枣蛋糕（8寸少糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣蛋糕（8寸少糖版）方法")
发表于：06-01
最喜欢吃的红枣蛋糕。红枣对女性特别好，总变着花样进食红枣，红枣蛋糕承载着那些年最难以忘怀的记忆。虽然称不上古早味，却真的是一款让人总是忍不住跟回忆联系起来的小蛋糕。用料材料鸡蛋...
![红枣红糖发糕8寸 （木薯粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣红糖发糕8寸 （木薯粉版）方法]( "红枣红糖发糕8寸 （木薯粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣红糖发糕8寸 （木薯粉版）方法")
发表于：10-13
处方甜度为3分，喜欢吃甜一点的，可以把白砂糖加倍。用料面粉200克木薯粉80克酵母3.6克红糖40克白砂糖10克鸡蛋2个红枣10颗温水180克红枣红糖发糕8寸（木薯粉版）的做法称200克面粉和60克木薯...
![小美版 红糖发糕6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 红糖发糕6寸方法]( "小美版 红糖发糕6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 红糖发糕6寸方法")
发表于：08-03
用料红糖60克水150克耐高糖酵母3克中筋面粉170克木薯淀粉30克小美版红糖发糕6寸的做法60克红糖加入150克水，设置2分钟100度速度2融化。待温度显示冷却到37度时，加入3克酵母，设置1分钟/37...
![松软可口的红糖鸡蛋全麦发糕（8寸模）食谱大全及做法，烹饪好吃的松软可口的红糖鸡蛋全麦发糕（8寸模）方法]( "松软可口的红糖鸡蛋全麦发糕（8寸模）食谱大全及做法，烹饪好吃的松软可口的红糖鸡蛋全麦发糕（8寸模）方法")
发表于：06-26
红糖鸡蛋发糕，一直很喜欢吃，我经常做，很简单，只要一根筷子搅拌就可以，无需手揉。之前做过都是普通面粉，或者高筋面粉版的发糕，这次第一次尝试加了全麦粉，红薯粉，没想到做出来很松软，味道很好吃。...
![少糖少油红曲粉版8寸红丝绒奶酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的少糖少油红曲粉版8寸红丝绒奶酪蛋糕方法]( "少糖少油红曲粉版8寸红丝绒奶酪蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的少糖少油红曲粉版8寸红丝绒奶酪蛋糕方法")
发表于：01-07
想做红丝绒奶酪蛋糕，找了很久的配方，要么就是要用红丝绒精华，要么就是奶油奶酪霜的黄油量太高，最后确定参考@漫步-54的8寸红丝绒蛋糕和@豆家有二柴的奶油奶酪霜方子比例进行改动搭配，最后做...
![葡萄干红糖发糕（6寸版）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干红糖发糕（6寸版）方法]( "葡萄干红糖发糕（6寸版）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干红糖发糕（6寸版）方法")
发表于：04-10
发糕为“福高”之谐音，寓“年年发、步步高”之吉祥涵意，是居家必备食品😊吃了几天红枣红糖发糕，想换换口味，这次做个葡萄干红糖发糕，顺便把上次的方子做了微调😊这次用的是高筋面粉在我眼里...
![8寸轻芝蛋糕瞎发挥版🤪食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸轻芝蛋糕瞎发挥版🤪方法]( "8寸轻芝蛋糕瞎发挥版🤪食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸轻芝蛋糕瞎发挥版🤪方法")
发表于：08-05
女儿快2岁了，打算做一个当生日蛋糕，结果被轻芝口感征服了🌚🌚用料鸡蛋5个牛奶90克奶油奶酪240克细砂糖60克黄油40克低筋面粉45克8寸轻芝蛋糕瞎发挥版🤪的做法宝宝们，做完蛋糕要洗一大堆盆...
![8寸少油少糖版红糖鸡蛋糕（第一次尝试）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸少油少糖版红糖鸡蛋糕（第一次尝试）方法]( "8寸少油少糖版红糖鸡蛋糕（第一次尝试）食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸少油少糖版红糖鸡蛋糕（第一次尝试）方法")
发表于：12-24
平时做6寸少糖少油纯蛋糕，吃多了想变个花样，红糖试一试用料鸡蛋5个（65g一个）低筋粉90克生粉8克牛奶60克植物油40克白砂糖蛋清35克红砂糖蛋黄15克8寸少油少糖版红糖鸡蛋糕（第一次尝试）的做法...
![8寸黑糖红糖（无油）红枣戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸黑糖红糖（无油）红枣戚风蛋糕方法]( "8寸黑糖红糖（无油）红枣戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸黑糖红糖（无油）红枣戚风蛋糕方法")
发表于：07-09
给大家出一款无油的，好吃又滋补的红枣黑糖戚风蛋糕～无油无压力……适合又想吃甜蛋糕又怕胖的妞～只要几种简单的食材就可以啦，浓重的黑糖味搭配香甜的大红枣颗粒，每一口下去都是享受，再配一杯...
![红糖发糕（8寸大小）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕（8寸大小）方法]( "红糖发糕（8寸大小）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕（8寸大小）方法")
发表于：12-21
超级简单美味的红糖发糕，我用的不锈钢盆子蒸的😅，大小大概和8寸模具一样大。用料鸡蛋1个面粉（高筋、中筋、低筋均可）300克推荐使用低筋面粉，更加松软红糖（依个人口味可在范围内调整克数）80-10...
![红薯粒戚风蛋糕（8寸低糖低油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红薯粒戚风蛋糕（8寸低糖低油版）方法]( "红薯粒戚风蛋糕（8寸低糖低油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红薯粒戚风蛋糕（8寸低糖低油版）方法")
发表于：05-06
加了红薯粒的戚风蛋糕，可见红薯的影子，点点粒粒的橙黄，冬日里看着就特别温暖。柔软湿润中，透着红薯的自然清甜。今天就把自制的简易版的红薯粒戚风蛋糕制作方法分享给大家。全程不能有水哈...
![8寸红糖红枣蒸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸红糖红枣蒸蛋糕方法]( "8寸红糖红枣蒸蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸红糖红枣蒸蛋糕方法")
发表于：02-12
原味蒸蛋糕我不喜欢很腥的感觉，（原味戚风我用烤箱烤，烤的比较像也没有那么腥味，蒸蛋糕的用油和糖都比烤箱烤的少得多）可以试一下红糖红枣的我喜欢包上保鲜膜放冰箱里，第二天吃，会更好吃。做过...
![红糖发糕（8寸活底模）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕（8寸活底模）方法]( "红糖发糕（8寸活底模）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕（8寸活底模）方法")
发表于：12-03
在“茸茸妈妈日常美食”基础上，调出了8寸活底模的方子。尺寸大些，吃得更过瘾哈！在此谢谢茸茸妈！❤️用料低筋面粉285克鸡蛋2个红糖90克酵母粉5克温水（38-40度不烫手水温）180克红糖发糕（8寸活底...
![红糖发糕(8寸模具)食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕(8寸模具)方法]( "红糖发糕(8寸模具)食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕(8寸模具)方法")
发表于：03-09
用料红糖80克热水125克凉水155克鸡蛋2个(98克左右)耐高糖酵母5克泡打粉2克红枣6颗面粉350克红糖发糕(8寸模具)的做法红糖80克，放大碗里，建议用更大的碗，这个碗最后放完面粉搅拌的时候不太...
![红糖发糕（6寸）快手版食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕（6寸）快手版方法]( "红糖发糕（6寸）快手版食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖发糕（6寸）快手版方法")
发表于：09-18
快手版红糖发糕，按照我的配方和步骤，百分百成功不敢保证，百分之九十九还是有的。用料中筋面粉（任何面粉都行）160克35度以下温水40克高活性干酵母2-3克热水80克红糖40-50克白糖8克鸡蛋1个红...
![葡萄干枣泥红糖发糕 （6寸版）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干枣泥红糖发糕 （6寸版）方法]( "葡萄干枣泥红糖发糕 （6寸版）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干枣泥红糖发糕 （6寸版）方法")
发表于：04-19
本方子是中和了葡萄干红糖发糕和红枣红糖发糕😊把红枣打成泥加入面粉中，使发糕既有红枣的香甜又有葡萄的清香再加上红糖的醇香，口感更加醇厚，香甜不腻。红枣、葡萄、红糖都具有补气补血、...
![8寸红糖枣泥烤蛋糕（全蛋打发）与蒸红糖糕学做之笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸红糖枣泥烤蛋糕（全蛋打发）与蒸红糖糕学做之笔记方法]( "8寸红糖枣泥烤蛋糕（全蛋打发）与蒸红糖糕学做之笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的8寸红糖枣泥烤蛋糕（全蛋打发）与蒸红糖糕学做之笔记方法")
发表于：08-22
1、借鉴别人的经验学做并记录。2、第1至第8步骤是红糖枣泥烤蛋糕；第9步骤是蒸红糖糕。3、工具准备：秤厨师机（用打蛋笼）或电动打蛋器硅胶刮刀1ml量匙15ml量匙量杯红枣泥过筛的筛面粉筛隔热...
![红枣发糕（木薯粉版）8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣发糕（木薯粉版）8寸方法]( "红枣发糕（木薯粉版）8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣发糕（木薯粉版）8寸方法")
发表于：08-22
加了木薯粉的发糕不同于马拉糕，口感还是偏发糕的（因为木薯粉配比不多），但是口感粗旷中带着细腻，钢劲中带着棉柔。我用的是赤砂糖，所以颜色没有红糖那么深😊用料中筋面粉170克木薯粉30克酵母3...
![8寸红糖发糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "8寸红糖发糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-14
口诀:一搅一发一蒸搅拌一下，发酵一下，蒸一下。用料面粉400克热水280克鸡蛋2个红糖100克酵母5克泡打粉1克8寸红糖发糕的做法开水溶化红糖，搅均至无红糖颗粒。放至水温40度以下。在水手温的...
![小美版 枣泥红糖发糕8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 枣泥红糖发糕8寸方法]( "小美版 枣泥红糖发糕8寸食谱大全及做法，烹饪好吃的小美版 枣泥红糖发糕8寸方法")
发表于：08-02
8寸的量，如果想做6寸，食材全部减半！用料中筋面粉320克去核红枣100克红糖80克酵母4克鸡蛋1个装饰红枣8颗（去核对半切）水270克八寸模具1个小美版枣泥红糖发糕8寸的做法主锅加入100克去核红枣，8...
![红糖发糕（8寸）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "红糖发糕（8寸）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-10
用料面粉240克玉米淀粉120克红糖80克热水220克酵母6克温水80克红糖发糕（8寸）的做法步骤：1.红糖和热水混合搅拌均匀变成红糖水，放置一边晾凉备用。2.温水混合酵母搅拌均匀变成酵母水，放置一...
![6寸版 红糖发糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "6寸版 红糖发糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-11
省力版。（发酵是用的蒸锅，烧至水起泡，放进蒸锅十分钟后在盖蒸锅盖，发酵一定要控制在30-60度已内，温度低比高好，过高酵母会牺牲。）用料水100+60克红糖50克面粉160克酵母（耐高糖）2-3克鸡蛋（可不放）1...
![发糕8寸如何做才美味，怎么做发糕8寸简单又好吃]( "发糕8寸如何做才美味，怎么做发糕8寸简单又好吃")
发表于：02-20
用料面粉和糯米粉320克酵母5克水245克鸡蛋1个细砂糖70克发糕8寸的做法白糖70克，什么糖都行普通面粉和糯米粉(面粉我用了200克，糯米粉120克，也可以直接用面粉)混合均匀后加入5克发酵粉混合...
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