-
发表于:07-29
这是肉松面包的变形记,我用Cupcake的纸托和烤盘做的,小小的很可爱,也不会一下子吃的太多。主要参考肉松面包做法:用料高筋面粉290克鸡蛋1个黄油20克细砂糖35克酵母6克牛奶110克淡奶油45克...
-
发表于:01-23
可以随意发挥好吃的肠仔包,全家人的最爱😋用料主面团👇高筋面粉350克奶粉25克细砂糖30克耐高糖干酵母3克+10克水水130克淡奶油70克全蛋液58克(1个)盐4克黄油20克馅料👇香肠,番茄酱,蛋黄酱,马...
-
发表于:11-26
此配方可以做19个肠仔包,我家是嵌入式烤箱,一次烤两盘,如果家用小烤箱建议一次烤4-6个就可以了,以免太多不能一次性全部烘烤,导致发酵时间过长影响口感。用料柔风吐司粉600克水300克干酵母8...
-
发表于:10-09
天气变凉发酵慢最喜欢中种的面包这款面包做好真是软的拿不起来呀放上肉松超级香口感很轻盈软噗噗的软妹子😁用料中种材料:高筋面粉140克牛奶100克细砂糖10克酵母3.5克克主面团材料:高筋...
-
发表于:02-22
料多多,管够!!好吃好看好香用料高筋面粉300克酵母3克糖20克牛奶200克鸡蛋1个奶粉15克黄油30克盐1克馅料肉松适量咸蛋黄十几个香甜酱适量番茄酱适量香肠若根芝士碎适量咸蛋黄肉松香肠芝士...
-
发表于:05-21
芝士肠仔包,爱吃肉的小朋友们最爱的肉食类面包,没有之一。经典的甜面团,无需种面,打面简单、发酵简单、制作简单,制作起来非常的快手!面包可以一次多做一些,冷冻起来,吃的时候再微波炉解冻一下...
-
发表于:02-14
原面包体配方出处为哈奇老师,经过实践使用凯萨琳粉,记录一下用料高粉380g凯萨琳低粉80g紫罗兰烫种80g(45g开水➕40g凯粉)鲜酵母12g糖70g粉盐6g全蛋液60g脱脂奶粉20g16°冰水228g凯粉黄油50...
-
发表于:06-23
用料火腿肠2根盐3克高筋面粉300克蛋液30克芝麻适量糖60克马苏里拉适量肉松适量沙拉酱2勺金沙蛋黄调味粉1勺牛奶150克酵母4克色拉油或黄油30克肉松面包@芝士火腿肠包的做法和面烘烤...
-
发表于:04-15
外层浓郁的芝士粉,柔软的面包,一口下去香滑可口会拉丝的鸡肉肠,配上芝麻海苔肉松就是今天带来的口感丰富的芝士肠仔包了。用料夹心和装饰材料:鸡肉肠6根海苔肉松适量芝士碎适量芝士粉适量...
-
发表于:02-07
这款面包我做了不下十次,用面包机的饺子面团程序和面包面团程序依次揉面,其实做起来很轻松,每次一出炉就被抢,能留到第二天吃的只剩一两个,每次都在调整改进,并同时修改菜谱,现在最大的疑惑是...
-
发表于:06-21
用料高筋面粉220克鸡蛋1个牛奶90克炼乳20克奶粉20克酵母3克糖20克黄油20克肉松一些火腿肠3根芝士碎一些沙拉酱勺番茄酱勺肉松芝士火腿肠面包的做法材料表上黄油以上的所有材料全部倒入...
-
发表于:08-23
喜欢芝士,喜欢脆皮肠,喜欢肉松,于是自己动手哈哈哈16个的份量。中种法是吐司常用的,我觉得这样做出来的面包口感更柔软,更抗老化。关于液体配量,230g~250g是我自己喜欢的量,好几次试出来的。不...
-
发表于:12-13
用料主面团:高筋粉180克鸡蛋液25克糖20克水90克盐2克奶粉10克干酵母2克黄油18克内馅:肉松适量马苏里拉奶酪适量芝士片2片装饰:马苏里拉适量12厘米脆肠4根沙拉酱适量蕃茄酱适量葱花适量模...
-
发表于:04-07
没啥故事,只是冰箱里有啥就做啥。刚好有芝士和肠仔而已。用料高筋面粉250克老面100克牛奶70、80克(看面团状态加减)鸡蛋可以不用,如果用的话牛奶就要减去鸡蛋的重量黄油20克糖30克盐2克...
-
发表于:10-21
女儿想吃肠仔包了,安排😄香葱与芝士完美混搭,自制沙拉酱香浓无比😋液体部分建议留10克水暂时不加。我用的鸡肉早餐肠,从色泽上来说猪肉肠应该颜值更高用料高筋面粉200克低筋面粉50克水80...
-
发表于:04-27
女儿一直喜欢吃咸口面包,而这款面包是她最喜欢的!香肠肉松配上芝士实在是太好吃了!这个配方是我一直做的量,纸圆模15个左右,看面团大小,一般一个面团60克!有朋友说水量大,跟面粉吸水性有关,可预...
-
发表于:01-03
胖嘟嘟的,好吃看得见,敲暄软,咸香口感!好吃不腻,一家大小都喜欢!厨具:🌟北美ACA烤箱:温度185度,时间15~18分钟。ACA旗舰店:报:小欧mood有优惠。收藏了记得打卡哦😉~用料白燕高筋面粉250克安琪酵母3...
-
发表于:12-23
用料高筋面粉300克盐2克鸡蛋1个肉松适量火腿肠3根马苏里拉适量克黄油24克糖20克酵母5克酸奶150克葱适量沙拉酱适量番茄酱适量肉松火腿肠芝士面包的做法除黄油,所有材料搅拌出膜加黄油,出...
-
发表于:11-05
太太太好吃了,废话不说,开撸🤭【本方子为4个芝士包】用料高筋面粉(王后)125克冰糖粉20克全蛋液20-25克冰牛奶65克酵母2克盐1.5克黄油15克【表面食材】芝士碎1汤匙美乃滋3汤匙葱适量【其他...
-
发表于:03-12
用料高筋面粉260克(新良)酵母3克牛奶62克(先加52克)淡奶油50克盐2克糖40克鸡蛋1个(约60克)黄油30克(可玉米油替代)肉松自己喜欢的量沙拉酱自己喜欢的量番茄酱自己喜欢的量肠仔肉松包的做法将除...
-
发表于:10-25
好吃得停不下来的面包,做一次爱一次,口感层次相当丰富。营养也是妥妥滴。一次发酵更轻松,还特别软。一定试试哦!用料高筋面粉300克(1个鸡蛋+牛奶)205克白砂糖30克酵母3克盐1克黄油30克葱花30...
-
发表于:04-14
这款面包是我最近非常喜欢的,分享给大家!用料中种180克180克高筋面粉100克100克白糖25克25克盐2.5克2.5克奶粉10克10克干酵母(耐高糖)1.5克1.5克全蛋液20克20克水15克15克南瓜泥50克50克...
-
发表于:10-01
可爱又好吃的萌兔肠仔包+好吃看得见的芝士沙拉肠仔包~用料面包面团:高筋面粉(王后吐司粉)200g低筋面粉(王后软白)50g细砂糖40g盐3g干酵母2.5-3g鲜牛奶120g鸡蛋30g黄油30g辅料:香肠6根巧克力...
-
发表于:01-11
改造了心心念念的理想厨房,所有设备都要最大化利用起来,今天原创了芝士肉松肠仔包,真的非常好吃,松软的面包🍞卷入肉松和玉米肠,外层加芝士碎,沙拉酱,最后洒上灵魂小葱花,烤好出炉真的是诱人~配...
-
发表于:09-01
用料高筋面粉300克鸡蛋1个糖40克奶粉10克酵母4克牛奶180克(看面粉的吸水量来)黄油克35盐2克克肉松克沙拉酱4勺(不需要太多,看着来吧)番茄酱4勺肉松肠仔面包的做法除了黄油,都放在一起,盐的话...