![傣族巴撒如何做才美味，怎么做傣族巴撒简单又好吃]( "傣族巴撒如何做才美味，怎么做傣族巴撒简单又好吃")
发表于：11-05
傣族鱼撒撇做法由蘸水和附菜组成，鱼撒撇蘸水则是用鱼肉沫配以调料拌支而成。用料鱼、柠檬，小米辣，芫荽韭菜、缅芫荽、香柳、布芽(傣语)一条鲤鱼傣族巴撒的做法巴撒是取鱼脊肉（鲤鱼最佳，其它...
![傣族辣椒酱如何做才美味，怎么做傣族辣椒酱简单又好吃]( "傣族辣椒酱如何做才美味，怎么做傣族辣椒酱简单又好吃")
发表于：05-13
用料烤辣椒，香菜，盐味精烤葱，烤大蒜，傣族辣椒酱的做法烤辣椒，香菜，盐味精舂！烤葱，烤大蒜，舂（糯米饭蘸着吃最爽）完成~...
![傣族腌肉如何做才美味，怎么做傣族腌肉简单又好吃]( "傣族腌肉如何做才美味，怎么做傣族腌肉简单又好吃")
发表于：01-16
傣族阿妹正宗腌制过程，美味总是麻烦和繁杂的操作，但我喜欢这个过程并期待荔枝成熟的时节，因为荔枝熟了可以开坛食用美味。一起期待开坛做更多的美食分享。用料猪后腿一只盐适量酒5g花椒粉...
![傣族粑粑(傣语:拷嚯寞)制作食谱大全及做法，烹饪好吃的傣族粑粑(傣语:拷嚯寞)制作方法]( "傣族粑粑(傣语:拷嚯寞)制作食谱大全及做法，烹饪好吃的傣族粑粑(傣语:拷嚯寞)制作方法")
发表于：11-02
用料糯米面1000g水适量克白砂糖按个人口味喜好橄榄油10g芭蕉叶适量准备傣族粑粑(傣语:拷嚯寞)制作的做法准备好糯米粉加入白砂糖和面等等包粑粑洗干净芭蕉叶，剪掉叶脉放到锅里过一下开...
![柠檬撒（傣味）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "柠檬撒（傣味）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-22
【材料】熟米线：500克韭菜末：50克花生碎：30克熟肉末：100克(白水煮时放老抽调味）白开水：200克柠檬汁：60克刺芫荽：2颗芫荽：40克蒜瓣：10个辣椒：10个生抽：90克白糖：10克食盐：8克味精：2克麻欠：2克用料柠檬个...
![傣味柠檬撒🍋的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "傣味柠檬撒🍋的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-13
傣族人生活在依山傍水的澜沧江边，热带雨林气候闷热，喜欢吃酸辣味为主的食物，本地的食材以原生态为主，本地人经常会利用当地的一些野草野菜为食做一些天然健康的食物，长期食用对身体有益，而且...
![傣味柠檬撒撇的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "傣味柠檬撒撇的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-15
作为一个云南妹子，一个在傣族地区生长的汉族妹子，从小吃酸食物长大的妹子，酸对于我们来说就是一种情怀，不管是野果野菜的天然酸，还是腌渍发酵的加工酸，都蕴藏着浓浓的家乡回忆。这道撒撇是傣...
![傣族烤粑粑如何做才美味，怎么做傣族烤粑粑简单又好吃]( "傣族烤粑粑如何做才美味，怎么做傣族烤粑粑简单又好吃")
发表于：02-07
傣族真的很会做各种粑粑呢，玉米粑粑，大米粑粑，紫米粑粑，粽叶粑粑……都好好吃惹！今天做的是德宏菜市场最常见的大米粑粑用料粑粑1个油若干白砂糖些许傣族烤粑粑的做法热锅冷油，把粑粑切四份，...
![云南傣族牛扒呼（牛肉汤）食谱大全及做法，烹饪好吃的云南傣族牛扒呼（牛肉汤）方法]( "云南傣族牛扒呼（牛肉汤）食谱大全及做法，烹饪好吃的云南傣族牛扒呼（牛肉汤）方法")
发表于：06-03
牛扒呼就是热热的炖得烂烂的牛肉汤的意思，牛肉汤不放任何调料小火慢炖三四个小时，也可以放点盐炖煮，但是除了盐就不要放任何调料了，另外这道菜关键在炖煮的时间和蘸水以及汤料的准备用最简...
![傣族手抓饭如何做才美味，怎么做傣族手抓饭简单又好吃]( "傣族手抓饭如何做才美味，怎么做傣族手抓饭简单又好吃")
发表于：04-25
用料花米饭需要植物染糯米炒饭鸡蛋，胡萝卜，青笋，玉米烤肉五花肉，腌菜膏沾水鬼鸡鸡肉丝，柠檬，小米辣，大香菜，大蒜包烧金针菇金针菇，包烧作料，锡铂纸春卷油炸凉拌水芥菜水豆豉手撕牛肉凉片手撕后炒...
![傣味柠檬撒如何做才美味，怎么做傣味柠檬撒简单又好吃]( "傣味柠檬撒如何做才美味，怎么做傣味柠檬撒简单又好吃")
发表于：04-04
柠檬撒是我家小孩特别喜欢的，每次不管是在版纳还是在我们昆明的菜市场，只要看到都要买上一份。其实原料不难找，就是超细米线难一点，最后在和平农贸海鲜粮油市场找到，我真的是服了这个米线摊...
![傣族柠檬撒撇的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "傣族柠檬撒撇的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-30
撒撇，是在云南西南部很流行的一道傣族传统小吃，是傣家人待客的首选菜。分为苦撒（苦味来自牛苦胆汁）、柠檬撒、鱼撒（主料为生鱼肉）。就算是第一次吃撒撇的人，也会被它清新爽口、回味无穷的美妙...
![暗黑系小清新——傣族鬼鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的暗黑系小清新——傣族鬼鸡方法]( "暗黑系小清新——傣族鬼鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的暗黑系小清新——傣族鬼鸡方法")
发表于：11-09
分享一道傣族的美味：鬼鸡（这名字跟万圣节好搭）名字暗黑，卖相却十分小清新。柠檬和香菜带来的清爽香气有多经典，人家祖玛珑都出了同名香水。酸酸辣辣超开胃，第一口眉毛都拧起来，但又忍不住下第...
![云南德宏傣味之撒达鲁食谱大全及做法，烹饪好吃的云南德宏傣味之撒达鲁方法]( "云南德宏傣味之撒达鲁食谱大全及做法，烹饪好吃的云南德宏傣味之撒达鲁方法")
发表于：03-16
撒达鲁为傣族的待客一道名菜.所谓☞撒~为凉拌菜的意思.云南德宏傣族人家都喜酸辣.下面将与大家一同走进德宏味道之傣味！用料新鲜猪脑一个茴香一把酸木瓜水一勺盐适量大蒜四瓣辣椒适量缅...
![傣族柠檬鸡🍋（鬼鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣族柠檬鸡🍋（鬼鸡）方法]( "傣族柠檬鸡🍋（鬼鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣族柠檬鸡🍋（鬼鸡）方法")
发表于：12-03
第一次去西双版纳就被这道菜痴迷了，回来做了很多次了但都没有写成菜谱，希望这道美食可以分享给更多喜欢酸酸甜甜的小可爱们🎈😜用料柠檬8个香菜5根蒜末一颗盐100克小米椒2个鸡肉800克蚝...
![傣味凉拌豆角（傣族特色美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味凉拌豆角（傣族特色美食）方法]( "傣味凉拌豆角（傣族特色美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味凉拌豆角（傣族特色美食）方法")
发表于：09-10
夏日必备开胃菜，有加入刺五加，苦凉苦凉的我能吃一大碗。😆用料豆角500克刺五加100克韭菜100克小米辣适量花椒粉0.3勺盐、味精傣味凉拌豆角（傣族特色美食）的做法1.豆角，掐头去尾，洗干净。2.嫩...
![傣味酸肉（傣族特色美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味酸肉（傣族特色美食）方法]( "傣味酸肉（傣族特色美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味酸肉（傣族特色美食）方法")
发表于：07-29
特别爱吃，在外面读书的时候都会让妈妈给我寄几包。用料新鲜猪腿瘦肉500克猪皮适量蒸熟的糯米50克盐适量叶子若干小米辣10个蒜5瓣香菜适量傣味酸肉（傣族特色美食）的做法柊叶的介绍:用图上...
![红生（傣族当地特色美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的红生（傣族当地特色美食）方法]( "红生（傣族当地特色美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的红生（傣族当地特色美食）方法")
发表于：08-01
好多人不会吃。因为血红色+没煮过，所以称之为“红生”都说这是野人吃法？？用料猪皮300克鲜猪血200克猪脆骨50克香菜如图根花椒粉0.5勺蒜2瓣香菜粉0.5勺盐、味精适量小米辣如图红生（傣族当地...
![地道的傣族毫啰嗦怎么做,如何烹饪傣族毫啰嗦才更好吃]( "地道的傣族毫啰嗦怎么做,如何烹饪傣族毫啰嗦才更好吃")
发表于：09-05
毫啰嗦(傣族叫法)也叫糍粑，每次想吃的时候就自己动手做一笼，满足一下胃。用料细砂糖120g水磨糯米粉1000g水适量芭蕉叶适量油适量傣族毫啰嗦的做法准备芭蕉叶洗干净开水烫一下糯米粉和白...
![傣味牛撒撇（撒撇米线）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味牛撒撇（撒撇米线）方法]( "傣味牛撒撇（撒撇米线）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味牛撒撇（撒撇米线）方法")
发表于：06-05
好吃！写的是苦撒哈~~以鸡撒撇举例~~~用料毛肚500牛肝300克粉丝2把刺五加2把配料适量傣味牛撒撇（撒撇米线）的做法很多刺五加叶煮的水用来充当苦水。正宗的是用牛胆苦水，牛胃里未消化草的积...
![傣味舂干巴如何做才美味，怎么做傣味舂干巴简单又好吃]( "傣味舂干巴如何做才美味，怎么做傣味舂干巴简单又好吃")
发表于：07-17
云南傣味舂牛干巴曾经上过《舌尖上的中国》，也鉴于舂干巴的千锤百炼，有外地来人曾经风趣的说：舂干巴，让牛肉变成了世界上最苦难的肉。但是，当看似软绵又不失嚼劲的舂干巴放进口中，酸辣咸香的...
![云南傣族柠檬撒撇的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "云南傣族柠檬撒撇的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：10-09
2016年在云南待过一段时间，就爱上了这个酸辣可口的美食，往后的三年，常常念想这个味道，特寻一菜谱，给我的朋友们分享这道云南傣族美食～用料牛肉一小块青柠檬3个薄荷适量小米辣适量韭菜适量香...
![傣族舂豇豆如何做才美味，怎么做傣族舂豇豆简单又好吃]( "傣族舂豇豆如何做才美味，怎么做傣族舂豇豆简单又好吃")
发表于：06-30
用料豇豆一袋小米辣数个，看吃辣程度大芫莞2--3根大蒜3瓣西红柿一个青柠檬一个傣族舂豇豆的做法由于我住在挪威，亚超里面买到的豇豆直接是一袋一袋的。把豇豆洗干净，切成小节，泡在冰水里（为...
![傣味铁刀木花（傣族当地特色美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味铁刀木花（傣族当地特色美食）方法]( "傣味铁刀木花（傣族当地特色美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味铁刀木花（傣族当地特色美食）方法")
发表于：10-11
铁刀木百度百科:因为铁刀木木材有毒（吃了那么多年我也是才知道），所以很少人知道它的花还可以吃，现在10月份花季，一路上都在开花，也没有那么多人吃啦。以前真的很穷，没肉吃，每天吃不饱，吃不死就...
![「傣族」傣味鬼鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "「傣族」傣味鬼鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-02
这道傣味鬼鸡，来源于傣族人在特殊节日用鸡祭鬼的习俗，口味酸甜清爽，在传统傣族做法的基础上，将普通鸡腿肉改为乌鸡，加入一些黄瓜和胡萝卜丝，变得更加清脆可口。用料乌鸡半只黄瓜三分之一根胡...
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