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发表于:04-19
用料猪蹄500克墨鱼干100克福建老酒200克盐巴5克备用枸杞一把20-30粒干香菇5朵水1000克老酒墨鱼炖猪蹄的做法墨鱼干100克,剪碎,清洗干净用清水提前浸泡,浸泡的水可留。干香菇5朵,洗净,提前浸...
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发表于:08-13
用料猪肚墨鱼花生红枣姜片料酒猪肚炖墨鱼的做法猪肚用盐揉搓后洗净,再撒面粉揉搓去掉腥味,用水冲干净。墨鱼去骨泡水里待用锅里放能掩盖猪肚的水,放入猪肚,淋一点料酒煮开,然后捞起猪肚冲干...
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发表于:03-31
海鲜配上本地猪蹄=墨鱼猪蹄汤用料猪蹄1只葱适量姜5片料酒2勺盐10克墨鱼干3只白酒1勺墨鱼炖猪蹄的做法墨鱼干,清水泡发24小时,记得换水。泡发好的墨鱼。把墨鱼黑色皮。清洗干净,洗净后沥干...
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发表于:11-20
用料猪蹄两个花生20克白酒30克姜白酒炖猪蹄的做法猪蹄洗净,沸水捞过,放入砂锅加入4分之3的水中火炖15分钟加入姜片和花生,少许老抽炖20分钟后加入白糖炖5分钟倒入白酒,收汁即可小贴士不一...
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发表于:11-11
用料猪蹄1只八角1个鮑鱼5只桂皮蒜头冰糖盐醋生抽姜猪蹄炖鲍鱼的做法猪蹄凉水下锅焯水,水开后,猪蹄变色就捞起来,用冷水冲掉血沫鲍鱼用小刷子刷净,切花刀热锅冷油下冰糖,炒出糖色后下猪蹄翻...
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发表于:02-04
此菜需用黄酒,最好是福建老酒,料酒不够香浓,不能替代哦~用料猪蹄两斤半墨鱼2只黄酒半碗姜适量干辣椒适量墨鱼烧猪蹄的做法猪蹄冷水下锅焯水,准备一大块姜,拍一下,干辣椒加不加都行倒食用油把...
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发表于:01-10
用料墨鱼1只福建老酒适量姜3,4片盐半勺墨鱼炖酒的做法墨鱼洗净切条放进炖罐,加入福建老酒没过墨鱼和姜大火烧滚开中小火,炖40分钟完成...
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发表于:01-11
用料干墨鱼一个猪肚一个红豆200克清水3大碗姜片四块墨鱼炖猪肚的做法将处理好的猪肚和干墨鱼切成条状,红豆洗净备用将红豆放入沙锅底部,再放入干墨鱼,最后铺上猪肚、姜片,加入清水中小火烧...
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发表于:01-27
在微凉的秋风吹拂的夜晚,在家里用啤酒炖上几块猪蹄,味美浓郁,解馋的同时还能更加美丽,咬上一口,不禁让人感叹,“原来幸福就是这么简单啊!”用料猪蹄500克大葱半根蒜半头冰糖5克姜1块生抽1汤匙...
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发表于:10-26
个个脱骨,老年人小盆友都可以吃。用料猪蹄3只冰糖10粒红酒一杯大料3颗香叶3片酱油、醋少许小红辣椒5颗红酒炖猪蹄的做法将猪蹄剁成四瓣,锅中焯下沥干,锅烧干下油,放10粒冰糖,小火熬化变为红...
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发表于:06-12
老公的最爱💋用料猪蹄1只墨鱼干1小个姜五片蒜四颗酱油大半碗小辣椒两个盐少许油少许墨鱼焖猪蹄(零失败)的做法全部洗净墨鱼干泡软剪条锅热下油放少许盐猪蹄下锅翻炒炒到这个颜色墨鱼干,蒜...
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发表于:07-12
用料猪蹄1只鲍鱼5只八角1个冰糖适量桂皮1小块葱1根姜4片料酒3勺盐适量干辣椒4个酱油3勺鸡蛋4个香叶1片花椒适量鲍鱼炖猪蹄的做法猪蹄焯水放入料酒去腥清洗鲍鱼,刷干净,去内脏之类的洗净...
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发表于:12-05
我第一次做红烧猪蹄,是在猪肉最贵的时候,交了高昂的学费,索性请的是闺蜜,给面子的吃了几块~老爸用咸鱼干烧的方法,味道更丰富,也更简单~终于可以在盆友面前扬眉吐气啦~憨憨……用料原料猪蹄1只(...
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发表于:01-16
最近老公年底冲刺,活动不断,天天熬夜工作上火🔥牙疼,心里好心痛,妈妈教我煲这锅汤给老公喝,第二天就好啦~用料前猪蹄1只墨鱼1只姜片盐克猪蹄墨鱼汤的做法墨鱼热水泡一下洗净,剪小段。这个汤...
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发表于:09-05
用料猪蹄2只黄酒1瓶黄豆适量冰糖8-9块辣椒看个人口味生姜适量小葱2根八角1只桂皮1小段老抽生抽盐黄酒炖猪蹄的做法准备食材,猪蹄切块洗净冷水入锅水沸腾后煮1-2分钟,捞出洗净滤去猪蹄的...
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发表于:03-22
墨鱼香味加猪蹄肉香,美味诱人。用料猪蹄1只冰糖10克油10克盐10克鸡精2勺墨鱼干0.5只香菇干8只墨鱼干猪蹄的做法香菇,墨鱼干泡发,洗净。猪蹄洗净,飞一次水。热锅,下油。油热冒烟,下冰糖,等冰糖...
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发表于:08-20
猪蹄到底补不补胶原蛋白我不知道,但是我知道,是真的很好吃😊😊😊用料猪蹄2只墨鱼干一块冰糖20克姜一块八角1个桂皮一块花椒20粒香叶2片陈皮1片生抽2勺老抽2勺料酒2勺味精1勺盐1小勺大葱1...
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发表于:07-02
用料新鲜墨鱼1只当归1片枸杞适量红枣2颗黄酒盐酒炖墨鱼的做法墨鱼去骨,切成块将墨鱼,枸杞,红枣,当归放入容器中,倒入适量黄酒。炖30分钟加盐,起锅。小贴士墨鱼相比鱿鱼,肉质更加Q弹,久炖不烂。...
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发表于:05-14
做菜全凭手感,不要问适量是多少用料猪蹄2个半只猪肘半个冰糖5块老抽适量姜适量八角3个料酒一点桂皮一小块葱半生抽适量香叶1片啤酒2罐陈皮1片啤酒系列—炖猪肘猪蹄的做法真的是委屈王一...
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发表于:10-07
这道肉菜是我家乡的传统大菜,在过去生活条件没那么好时,只能在过年或者办喜宴才能吃得到的,现在大家生活好反而觉得吃多了身体会有负担,不过偶尔吃一次还是没问题的。我喜欢这道菜加入墨鱼...
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发表于:07-11
家常菜#海陆相融#之“干墨鱼炖猪蹄”,背后哪有这么多故事,不就是上次买的干墨鱼还没有用完,放在家里怕坏掉才想出这么个菜谱来(给家人最可口美味的菜肴是最好的故事。)用料猪蹄1只墨鱼干3只料...
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发表于:05-02
女人嘛,就是想喝墨鱼菜干汤,味道鲜美可口,哈哈哈墨鱼肉性平,其味道鲜美,具有壮阳健身,益气增志,通行月经,健胃理气,养血滋阴诸功效。值得一提的是,墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品,女子一生不论...
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发表于:05-17
用料猪蹄两只啤酒一瓶冰糖10克?老抽两勺姜四片八角两个花椒十粒料酒四勺桂皮一块盐好多克酱油二勺香叶四片干辣椒1个啤酒炖猪蹄的做法凉水加猪脚加料酒焯水血沫全都冒出来撇掉猪蹄用热...
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发表于:11-19
福建沿海部分地区本地特色做法,喝一碗出海捕鱼可御寒,不会喝酒的朋友请留步~用料章鱼若干只葱头两根生姜若干老酒炖八爪鱼的做法简单看视频一碗老酒炖汤美味...
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发表于:09-17
从福建学来的一道拿手菜墨鱼的鲜味能很好中和掉一部分猪蹄的肥腻,墨鱼干吸饱了猪蹄的汁水味道也变得更好用料猪蹄1只墨鱼干中等大小半只大葱2段姜2片香料包桂皮花椒八角小茴香香叶干辣...