网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 100%瑞士卷的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-18
    用料鸡蛋3个牛奶38克玉米油22克低筋面粉52克糖粉40+12克淡奶油120克玉米淀粉少许白醋少许100%瑞士卷的做法A.蛋黄3个,植物油22g,牛奶38g,低粉52gB.蛋白3个,糖40g,玉米淀粉和白醋少许C.动物性...
  • 地道的芒果瑞士卷怎么做,如何烹饪芒果瑞士卷才更好吃
    发表于:12-06
    芒果季来做个好吃的瑞士卷,做蛋糕卷最害怕的就是卷的时候会开裂的问题,解决这个问题要注意两点,一是蛋白的打发,打到有小弯钩的状态就可,打发过度的蛋白霜强性不足容易开裂,二是烘烤的时间不...
  • LV瑞士卷如何做才美味,怎么做LV瑞士卷简单又好吃
    发表于:02-19
    用料鸡蛋5枚低筋面粉55克可可粉15克白砂糖40克+20克230克玉米油55克牛奶55克柠檬1片LV花型制作原材料:黄油15克低筋粉15克鸡蛋1枚取蛋清15克白砂糖15克内馅:淡奶油200克白砂糖20克LV瑞士...
  • 和风瑞士卷如何做才美味,怎么做和风瑞士卷简单又好吃
    发表于:11-23
    2019.年末的这天...做个蛋糕跨年🍰随手做个笔记记录一下步骤😬(参考作者丽丽在目的菜谱进行调整,个人烤箱情况不一样,方子不错,一次成功,卷毛巾蛋糕要自行看其他教学视频)用料鸡蛋(大小55克左...
  • 蓝莓瑞士卷如何做才美味,怎么做蓝莓瑞士卷简单又好吃
    发表于:06-02
    尺寸28*28*3.5,上下管170度,22分钟,海尔烤箱学会一门手艺,遇见更好的自己孩子吃着放心、厨艺拿得出手,只是一方面。日子是过给自己看的,要我说,烘焙对咱们来说,最妙的地方在于:它可以让我们找回...
  • 配方简单成功率100%的萌萌瑞士卷!食谱大全及做法,烹饪好吃的配方简单成功率100%的萌萌瑞士卷!方法
    发表于:03-21
    这个瑞士卷配方很简单!简单易记!都是40克喔~精髓就在于最后画上的表情!可可爱爱,都不忍吃了!🤭用料牛奶40克鸡蛋4个低筋面粉40克色拉油40克糖40克配方简单成功率100%的萌萌瑞士卷!的做法首先...
  • 芝士瑞士卷如何做才美味,怎么做芝士瑞士卷简单又好吃
    发表于:08-31
    好味用料鸡蛋4个盐3克色拉油35克牛奶65ml低筋面粉50克奶酪50克糖130克糖255克淡奶油十糖60克十6克芝士瑞士卷的做法蛋黄与蛋清分离奶酪加到牛奶中煮至无颗粒后,再放入蛋黄、糖30克、色...
  • 小岛瑞士卷如何做才美味,怎么做小岛瑞士卷简单又好吃
    发表于:11-27
    真的好吃到无法形容的口感,糕体松软,湿润蛋香浓郁,8分紫风车淡奶油混合蔓越莓,则是酸甜适口,层次分明的小岛瑞士卷!用料鸡蛋250g细砂糖120g低筋面粉75g牛奶44g酒浸黑樱桃适量淡奶油125g细砂...
  • 瑞士卷如何做才美味,怎么做瑞士卷简单又好吃
    发表于:03-18
    甜度已适当降低,如嗜甜,建议糖量稍加用料🍰蛋糕胚牛奶60克玉米油45克低筋粉70克可可粉/抹茶粉(可选)10克白砂糖48克鸡蛋5个🍰奶油夹心淡奶油250毫升白砂糖15克奥利奥碎(可选)适量瑞士卷的做...
  • 地道的红茶瑞士卷怎么做,如何烹饪红茶瑞士卷才更好吃
    发表于:12-29
    ...
  • 瑞士肉卷如何做才美味,怎么做瑞士肉卷简单又好吃
    发表于:12-29
    创建菜谱必须要菜谱封面,无奈,封面照片只能从网上找,绝对无心抄袭,(因为我做的还要好看些~哈哈)待我下次做出实物出来再换封面吧。用料鸡蛋葱绞肉卷心菜碎红薯淀粉五香粉酱油面粉淀粉瑞士肉...
  • 地道的瑞士卷🍰怎么做,如何烹饪瑞士卷🍰才更好吃
    发表于:12-26
    材料:鸡蛋5个,低筋粉60克,砂糖60克,橄榄油30,牛奶30克;淡奶油250克,糖30克。模具:瑞士卷烤盘28x28,烘焙纸。用料蛋糕鸡蛋5个面粉60克糖60克牛奶30克橄榄油30克奶油淡奶油250克糖30克瑞士卷🍰的...
  • 瑞士卷 / 提子瑞士卷食谱大全及做法,烹饪好吃的瑞士卷 / 提子瑞士卷方法
    发表于:11-22
    最简单瑞士卷的做法,味道很棒!初学者一次就能成功哦。用料鸡蛋4个玉米油50g白砂糖20g+50g牛奶/水60g/75g自发粉/低筋面粉70g提子干适量瑞士卷/提子瑞士卷的做法分离蛋清与蛋黄。(蛋清暂时...
  • 草莓瑞士卷如何做才美味,怎么做草莓瑞士卷简单又好吃
    发表于:07-02
    用料鸡蛋5个低筋面粉55克牛奶50克色拉油40克细砂糖60克淡奶油150克草莓8个草莓瑞士卷的做法称重,准备食材。把蛋清蛋白分离,装蛋清的容器必须无水无油。(蛋清里加入2-3滴柠檬汁去腥,蛋黄...
  • 瑞士卷(100%成功)食谱大全及做法,烹饪好吃的瑞士卷(100%成功)方法
    发表于:07-29
    ❤❤❤平时超爱吃瑞士卷的就自己学着做方法很简单大家可以学着做喔比外面蛋糕店的还好吃❤❤❤本人怕胖,所以没有加入奶油所以经常做的是没有奶油的瑞士卷用料蛋黄4个蛋白4个玉米油40g...
  • 「瑞士卷」如何做才美味,怎么做「瑞士卷」简单又好吃
    发表于:12-31
    疫情期间,在家制作瑞士卷。最简单的基础海绵蛋糕卷,然后随心所欲变换花样,玩蛋糕卷想怎么玩就怎么玩用料土鸡蛋6个柠檬汁几滴玉米油20克牛奶20克低筋面粉70克细砂糖70克【瑞士卷】的做法...
  • 水果瑞士卷如何做才美味,怎么做水果瑞士卷简单又好吃
    发表于:09-25
    瑞士卷是海绵蛋糕(spongecake)的一种。它不是瑞士特产。只是最初发现它的地方在瑞士,因此名“瑞士卷”。蛋糕卷里嵌用料鸡蛋5只细砂糖40g细砂糖50g蛋糕粉80g香草籽5g淡奶油100g糖粉10g鲜...
  • 豆腐瑞士卷如何做才美味,怎么做豆腐瑞士卷简单又好吃
    发表于:11-06
    非原创记录用料鸡蛋1个豆腐瑞士卷的做法卷皮,28*28大金盘绢豆腐(120)砂糖(30)蛋黄(4个)玉米油(20)低粉(80)蛋白(4个)砂糖(40)豆腐+砂糖嗡嗡打碎+蛋黄,油搅匀乳化筛入低粉,之字搅拌入烤盘震大气泡190度15...
  • 瑞士卷-菠菜葡萄干瑞士卷食谱大全及做法,烹饪好吃的瑞士卷-菠菜葡萄干瑞士卷方法
    发表于:08-02
    抹茶的颜值,瑞士卷的气质,却拥有最简单的原料,就是这款菠菜瑞士卷,无菠菜气息,完美的原味蛋糕卷风味~用料普通面粉(低粉)80G鸡蛋4个(60G+)白砂糖70(20G蛋黄+50G蛋白)菠菜2棵牛奶约60G玉米油40G葡...
  • 小四卷*芒果瑞士卷*草莓瑞士卷食谱大全及做法,烹饪好吃的小四卷*芒果瑞士卷*草莓瑞士卷方法
    发表于:10-09
    对新手来说真的不知道该怎么卷起夹了奶油馅的蛋糕片,我也是这样怕怕的,最后鼓足勇气,卷裂了至少5次,看了好几个视频才成功,你有多大胆,地有多大产,不怕办不到,只怕你不想。用料低筋面粉40克鸡...
  • 海绵瑞士卷如何做才美味,怎么做海绵瑞士卷简单又好吃
    发表于:03-13
    用料(A部分)鸡蛋525克砂糖200克糖浆100克(B部分)低粉110克高粉65克泡打粉3克盐2克(C部分)蛋糕油15克(D部分)纯奶35克水35克(E部分)液态油130克海绵瑞士卷的做法A部分打发至奶白色,加入B部分拌匀,加...
  • 大瑞士卷如何做才美味,怎么做大瑞士卷简单又好吃
    发表于:06-30
    用料鸡蛋6只糖120g低筋面粉112g奶60g油少少大瑞士卷的做法1.常温鸡蛋放KAbowl,10档搅拌5分钟左右至可写字2.筛入低粉3.倒入牛奶(60g热水+奶粉),少量油4.烤箱预热180度18分钟*薄烤盘铺硅油...
  • 地道的瑞士卷怎么做,如何烹饪瑞士卷才更好吃
    发表于:04-28
    第一次做,哈哈哈用料蛋黄个玉米油克低筋面粉克牛奶克细砂糖克奶油克瑞士卷的做法1234...
  • 多彩瑞士卷如何做才美味,怎么做多彩瑞士卷简单又好吃
    发表于:11-07
    瑞士卷,很nice的名字,但是可是很多人都不知道为什么。蛋糕其实起源于欧洲国家,瑞士的蛋糕相当出名,以它的柔软细腻度而闻名。现在瑞士卷变化出很多变种,接下来我就给大家介绍几种颜色做法的...
  • 瑞士肉桂卷如何做才美味,怎么做瑞士肉桂卷简单又好吃
    发表于:12-19
    肉桂是我很喜欢的香料。味道浓烈又特别。很多人接受不了肉桂的味道(像我妈--)但是这道面包真的很好吃。第一次吃到是在宜家的餐厅,突然想吃。但是远水救不了近火。索性就动手做吧~用料(面...