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发表于:10-21
黑芝麻鲫鱼汤功效:鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;鲫鱼的营养非常丰...
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发表于:01-06
闺女想吃软炸里脊,二师兄太贵了,用杏鲍菇糊弄了一次,没想到超级好吃。用料杏鲍菇一个鸡蛋一个淀粉2勺盐/五香粉/花椒粉按口味二师兄太贵了——杏鲍菇版“小酥肉”的做法杏鲍菇洗净切条鸡...
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发表于:11-28
图是盗的,东西还炖着,每次出锅一下子就没了,很无奈。前段时间椎间盘动了手术,过了两个月终于又可以站在心爱的厨房了。前年去了趟南京,在新街口南京大排档排了两个小时的队才吃上饭,其中一道...
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发表于:02-07
1.开空调啦,开足22度,用冰牛奶和面2.没有模具纯属手捏3.果蔬粉没有称重,根据实际情况调色4.冷水上锅,大火煮开后转中火,一共15min,关火后焖2min再开盖!!!5.馅料是根据自己喜好更换6.一共调220g...
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发表于:10-29
一个人生活我很少做大菜这个蹄膀也是第一次操刀本来也是想照着传统方式正儿八经弄的但做着做着就由着性子来了不过对我来说所谓的标准化与烹饪是风马牛的这么多年来我也从没有千篇一律...
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发表于:10-13
用料猪肉(三分肥七分瘦)适量羊肚菌2只咸蛋黄2个二师兄羊肚菌蛋黄饼的做法1.咸鸭蛋去白留黄,一分为二2.猪肉绞碎或剁碎,羊肚菌切碎,调味,加入适量生抽,盐,鸡粉,糖,花椒油,生粉,花生油,搅拌至肉质粘稠...
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发表于:05-18
新鲜豌豆真真真好吃,肉圆百搭烧一切,又是一道快手好做娃爱吃的汤。用料肉糜200g豌豆适量盐适量百搭二师兄—豌豆肉圆的做法豌豆热水焯水,20秒肉糜放少量盐打个底味,一个方向搅打上劲。烧锅...
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发表于:02-17
用料排骨1斤青红椒各2个(切件)菠萝🍍半个洋葱🧅少许鸡蛋黄5个吉士粉250克生粉500克料酒少许基本味(盐糖味精鸡粉)少许大红浙醋2勺(看你的份量调)白醋1勺(看你的份量调)番茄汁3勺(看你的份量调)冰...
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发表于:12-31
用料前肘1个约3斤炖肉调料按家常习惯白醋1小碗『空气炸锅版脆皮肘子』——二师兄降价了的做法超市或者市场买个肘子,注意一定要干净的没有猪毛的~清洗干净,按家常做法焯水后卤1小时,入味,给...
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发表于:10-22
二师兄现在身价倍增,更何况又披上了虾皮!美味创意菜……源自本人的脑洞。那天给熊孩子剥虾仁,虾背剪开,取出虾仁后,虾皮完整干净,总觉得扔了可惜,不如做点什么。于是……用料虾的皮10只肉馅少...
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发表于:10-31
吃了这道菜,我说,我们辞职吧,开个阿田大猪,168元一锅,每天限量20锅,不给他们排队等位的机会,今天来晚了,明天您请早儿,有信心就是任性,可好???!用料猪排4斤二师兄一锅出的做法我真的没看到制作过程...
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发表于:11-20
最近老说猪肉贵,所以买回来的二师兄不能随便对待,要吃出点新意来。之前在顺德菜中就吃过这个菜,觉得齿颊留香,这次经肉档老板介绍了做法,就忍不住买来尝试了!用料带皮的猪肉400g克生姜一块,陈...
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发表于:10-03
盗图镇楼。最近有小朋友咳嗽,正好前不久刚做过这个,今天顺便就发个菜谱。用料梨1个川贝3克冰糖一颗二师兄教你做川贝雪梨汁的做法首先是梨,我选用的是上好的砀山梨,这种梨比雪梨不差,甜度、...
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发表于:10-17
用料米饭2碗海天金标酱油3勺鸡蛋2个蒜8瓣葱花适量二二二师兄酱油炒饭的做法一颗鸡蛋拌入米饭锅放底油,另一颗鸡蛋打入,筷子搅散盛出。底油炸蒜米,微黄色盛出。热锅,不放油下米饭,翻炒后放入...
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发表于:11-12
这个肉馅,包子,饺子,煎包,锅贴…通用用料小葱生姜末各5克泡葱姜用水约140克前腿肉500克盐5克鸡精5克生抽5克老抽10克蚝油10克白胡椒粉0.5克糖10克(根据口味调入)芝麻油5克二师兄饺子馅的做法...
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发表于:04-27
下午电视开机驱潮,见中央二《回家吃饭》栏目有五大三粗浓眉大眼的小平头大厨在咔咔咔剁排骨,侧有一女子甚妩媚,定定地望着大厨眉眼之间暖暖的,小平头干得愈发起劲儿,旋即一盘国色天香的话梅...
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发表于:10-19
最近二师兄的身价涨的很厉害哦~章鱼在平价超市买的日日鲜仔排(非土猪肉,也非黑猪肉),一盒44.8RMB,居然只有350g,换算下来一斤64RMB~更夸张的是一盒里只有9块…于是吃货开始连煮完肉的酱汁也...
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发表于:04-30
心血来潮之二师兄用料面粉酵母红曲粉和深可可粉卡通馒头之猪八戒二师兄的做法和普通馒头一样做就可以看了,动作要快酵母比普通馒头放的少,避免发酵太快小贴士发酵至1.5倍大,开水蒸10分钟...
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发表于:01-31
疫情在家,着实无聊,蛋糕做了,发糕做了,核桃酥做了,馒头也做了,突然间看到二师兄最爱吃的万圣节🎃吉祥物,就突发奇想着可以做什么,于是就有了以上作品😏用料南瓜1只糯米粉若干(取决于挤出的南瓜...
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发表于:10-01
瘦肉瑶柱粥用料瑶柱1把鸡蛋2个葱2根虾皮1把红萝卜1根瘦肉1小块“二师兄”瑶柱粥的做法先把瑶柱,虾皮放冷水去煮开,10分钟后加入米继续煮10分钟把瘦肉切小薄片,放蚝油,米酒,鸡精,胡椒粉调味均...
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发表于:08-15
猪蹄,有叫猪手、猪脚的,雅一点也被叫做元蹄。同样是脚,猪的脚除了美味外还兼具着“妇女之友”的重要角色,因猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤...
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发表于:09-22
用料大蒜一瓣切融勺芭蕉扇与二师兄的做法只要花叶切丝用盐捏洗小火焙干水份,放油,把事先切好的腊肉丝或丝青椒(这两样根据个人口味放)一起下煮炒熟,起锅前放盐味精即可。小贴士一定要用盐把...
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发表于:10-24
……可爱的二师兄……更多关注,新浪微博:十一月的孟小Q。用料猪蹄2只香料20g蚝油3ml白砂糖10g老抽10ml生抽15ml葱一段姜两片蒜四份二师兄的爪子的做法凉水放猪蹄煮沸。去掉多余脏物。高...
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发表于:05-26
这道红烧肉是老公的拿手菜,五花肉经过焯水、煎炒、慢炖,吃起来一点也不油腻,口感很棒。刚出炉的蛋收集了五花肉的精华,吃起来更是美味。这个版本用的冰糖烧糖浆的办法上色,一滴酱油都没有,所...
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发表于:10-18
最近这猪肉贵得离谱,家里人又喜欢吃肉,那就用鸡肉替代吧!用料鸡胸肉一块杏鲍菇一个薄皮辣椒一只蒜苗一小把食用油适量盐适量黄酒适量生粉一小勺生抽一小勺二师兄太贵那就杏鲍菇辣椒蒜苗炒...