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发表于:10-04
鸡蛋冷藏直接拿出来用,很好打发用料鸡蛋2个牛奶40克面粉50克细砂糖小小勺五勺玉米油少量白醋或者柠檬小半勺舒芙蕾松饼(薄油版)的做法1.牛奶加两个蛋黄,搅拌继续筛入面粉,拌匀备用2.两个蛋...
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发表于:06-10
连我这个从没吃过舒芙蕾的人,都能自己做出舒芙蕾了,你说难不难?😊哈哈,第一次做感觉有点mini,还不够厚,准备下次再做个放大版。用料鸡蛋2个牛奶30克泡打粉1克低筋面粉45克黄油10克柠檬1个白...
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发表于:05-06
最近流行的日式厚班戟据说红到要排很长的队才能吃到的哦,这是个无油配方,大概做6-8个的量用料蛋黄2个牛奶60克奶油奶酪15克细砂糖5克低粉55克蛋白4个细砂糖30克柠檬汁1茶匙日式无油舒芙...
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发表于:12-24
特殊期间家里蹲,难得一家人都在一起享用一日三餐、四餐、五餐,其乐融融。把会做的想做的都为家人一样一样的做出来,美滋滋的看到家人消灭光光的。用料鸡蛋普通大小2个(迷你鸡蛋3个)牛奶40克...
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发表于:01-13
用料鸡蛋1个牛奶10克面粉20克白砂糖10克松饼(舒芙蕾)家常版的做法蛋清蛋黄分离蛋黄加牛奶,用手动打蛋器拌匀。滤网过筛面粉,加入并拌匀。蛋清分三次加白砂糖,用电动打蛋器打至湿性发泡。即...
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发表于:03-22
用料材料A:牛奶20克泡打粉2克鸡蛋黄2个低筋面粉30克炼乳(可用等量白糖代替)10克材料B白砂糖10g鸡蛋清2个舒芙蕾厚松饼(饼铛版)的做法将两个鸡蛋的蛋清蛋黄分离把材料A里的所有东西混合,搅...
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发表于:01-18
用料牛奶30克鸡蛋2个低筋面粉40克细砂糖20克食用油20克草莓2-3个泡打粉2克柠檬汁2、3滴蜂蜜适量松饼舒芙蕾的做法蛋黄、蛋白分开,蛋黄加入牛奶、油打散混合,筛入面粉轻轻拌匀。蛋清分两...
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发表于:02-07
用纸杯做超高舒芙蕾松饼,没有模具没关系,喝水纸杯蛋糕纸杯,去底剪到你要的高度,放入平底锅挤入面糊。超高厚的舒芙蕾松饼一定要加点水,盖上锅盖。快手早餐酸奶含糖所以减少了蛋白里的糖蛋白...
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发表于:07-26
这款松饼一直很想尝试,总是因为这个那个原因没做,昨晚上心血来潮就捣腾了一次,配了点奶油和水果,只可惜造型不够满意……下次继续努力啦!用料鸡蛋2个牛奶20克低粉40克糖20克黄油15克水适量...
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发表于:07-15
本来做舒芙蕾的,结果冷藏鸡蛋打不了…用料鸡蛋3个牛奶45克低筋面粉45克糖10克(根据个人喜爱度,个人觉得10克够了)白醋或柠檬汁一两滴失败版-----舒芙蕾松饼的做法分蛋,不要用冰箱里冷藏的鸡...
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发表于:09-02
总是想尽办法做各种美食给木子同学,只为让他有一个快乐的童年,长大以后,能常常记起家的味道!用料低筋面粉40克鸡蛋2个牛奶20克细砂糖20克巧克力酱适量舒芙蕾松饼🥞的做法蛋黄和蛋白分离,分...
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发表于:09-11
很久以前就被《孤独的美食家》里那位可爱大叔种草了超诱人的舒芙蕾松饼🥞,高颜值的外表,口感像云朵一般绵软,吃一口就会爱上它,做起来也非常简单,从准备到出炉也就半个多小时!用料鸡蛋2个细...
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发表于:01-01
轻食好搭配,轻松小点心用料蛋黄4个蛋白4个低筋面粉65克细砂糖40克牛奶65克糖粉少许松松舒芙蕾的做法4个鸡蛋,蛋白、蛋黄分离蛋黄加入牛奶混合,再加入低筋粉,充分拌匀直至糊状,待用。蛋白打...
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发表于:09-11
今天跟大家分享一道小甜点,舒芙蕾蛋糕‼️云朵般的松软,加上黄油的醇香,入口即化,实在是太美味了,做法简单快手又美味,适合作下午茶点或早餐,喜欢的小伙伴快来吧~用料鸡蛋4个牛奶60克细砂糖50克...
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发表于:03-15
制作简单的经典下午茶,适合孩子和老人一起享用。最后一张照片,补了用料图片。用料低筋面粉60克牛奶50克糖20克鸡蛋3个柠檬汁6滴无油-松饼舒芙蕾(电饼铛版)的做法【蛋白和蛋黄分离】因为一...
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发表于:11-02
舒芙蕾松饼的做法比蛋糕要简单得多,无需烤箱,只要一个平底锅就能做,而且做好后不用担心回缩、塌陷的问题,小白也能轻松做!绵软细腻的松饼淋上奶油,口感更加丝滑,适合做快手早餐,也适合做休闲的...
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发表于:07-06
去台湾旅游时背回好多书,其中一本就是黄金比例舒芙蕾松饼,烤了这么多年一直用这个配方,很nice……原方上来,泡打粉我都是不加的😊用料面糊:蛋黄1个牛奶1大匙低粉15克奶粉1/4小匙泡打粉1/4小...
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发表于:07-06
今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。用料鸡蛋5个(单个50克)牛奶60克低筋面粉70克糖25克【...
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发表于:05-10
用料鸡蛋3个糖适量牛奶30克油适量醋三滴舒芙蕾松饼(家常版)的做法鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,蛋清一定要分干净!鸡蛋黄加少量牛奶,多一点的糖,一点点油充分搅拌,边搅拌边倒入面粉,搅成面糊状。普通...
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发表于:10-16
用料鸡蛋3个糖一小勺牛奶一盒面粉适量苹果一个无油版苹果舒芙蕾松饼的做法鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄搅散蛋黄内加入牛奶,面粉,面粉要过筛,搅拌均匀,稠度达到浓稠酸奶的程度就可以了苹果削皮,擦...
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发表于:05-05
年夜饭大鱼大肉必不可少,但是如果没几款健康小清新加持,你就不是个完美煮妇😆用料鸡蛋2个低筋面粉50克熟南瓜泥50克牛奶20ml细砂糖20克玉米油10克一只不加泡打粉的舒芙蕾松饼—南瓜舒芙...
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发表于:02-20
下午茶时间,总会做点简易的甜点,舒芙蕾就是不错的选择,做过很多次,感觉做得好不好主要看锅,最好选择比较厚底的,上色也不容易焦。用料鸡蛋2个牛奶30克细砂糖20克低筋面粉32克无油版平底锅-舒...
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发表于:05-28
第一个菜谱没想着拍步骤图以后会加油❤️用料森永松饼粉一包(150g)无糖浓稠酸奶100克牛奶10克鸡蛋2个细砂糖5克柠檬汁3-5滴装饰用奶油适量装饰用莓果适量舒芙蕾松饼(森永松饼粉版)的做法分离...
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发表于:06-24
每个人都有贪心的时候,作者的贪心是一大块厚厚的大大的薄煎饼,蓬松柔软,看着就令人满足一次性用全部面糊煎这样一整块大大的薄煎饼是需要勇气的,这也是属于随心所欲大人的烦恼吧用料低筋面...
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发表于:12-31
这个食材的配方是我和儿子一共三人的食量大概做出四五个松饼我做的有点大不过蛮好吃的感觉自己在家做是一种享受已经很少去烘焙坊买甜点了用料鸡蛋4个牛奶80克面粉90克细砂糖40克玉米...