![酸菜鱼（试验改进中）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜鱼（试验改进中）方法]( "酸菜鱼（试验改进中）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸菜鱼（试验改进中）方法")
发表于：03-26
记录一下,主要是备忘～不断改进中～用料酸菜一包巴沙鱼两大片豆腐半块花椒一些些青椒一些些蒜4瓣姜2片香菜5根泡椒小米辣5个罐头剁椒1大勺干辣椒2个料酒1勺黑胡椒一丢丢橄榄油一小勺淀粉1...
![不散的黄金玉米烙，初版，稍后改进食谱大全及做法，烹饪好吃的不散的黄金玉米烙，初版，稍后改进方法]( "不散的黄金玉米烙，初版，稍后改进食谱大全及做法，烹饪好吃的不散的黄金玉米烙，初版，稍后改进方法")
发表于：06-07
就是想起几年前还在上海上班时，只要饭店有就必点的。现在是吃不着了，再就是老公也没吃过，又想做给俺闺女尝尝。不过，做过好几次都没有成功这次竟然做好了，先记录下这次做法，以后再慢慢改进。...
![待改进银耳雪梨汤的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "待改进银耳雪梨汤的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-31
用料梨1个银耳1/3～1/2朵冰糖10颗红枣10颗待改进银耳雪梨汤的做法干银耳提前用凉水泡好，4小时以上，我一般睡前泡早上做。撕碎，撕碎的银耳大约占我的大碗小半碗，加入两大碗凉水，约为银耳5～6倍。...
![自用雪媚娘皮 慢慢改进中食谱大全及做法，烹饪好吃的自用雪媚娘皮 慢慢改进中方法]( "自用雪媚娘皮 慢慢改进中食谱大全及做法，烹饪好吃的自用雪媚娘皮 慢慢改进中方法")
发表于：11-29
厨友的拉丝麻薯方子太赞了，三天依旧拉丝，试着改成雪媚娘皮，效果还可以，记录一下。用料糯米粉250克玉米淀粉40克糖85克全脂牛奶（500ml）514克黄油48克自用雪媚娘皮慢慢改进中的做法牛奶加糖搅...
![🌿黄米凉糕🌿（已改进）食谱大全及做法，烹饪好吃的🌿黄米凉糕🌿（已改进）方法]( "🌿黄米凉糕🌿（已改进）食谱大全及做法，烹饪好吃的🌿黄米凉糕🌿（已改进）方法")
发表于：03-08
一直很喜欢西贝莜面家的小黄米凉糕，自己尝试着在家做，也不是很难，第二次做的比第一次好吃😋很软糯香甜（改进篇）2018.10.7好久没做黄米凉糕了，国庆放假七天去吃了两次西贝，每次都点黄米凉糕，一...
![抄的肉丸粉丝汤，改进后放这里给自己备忘食谱大全及做法，烹饪好吃的抄的肉丸粉丝汤，改进后放这里给自己备忘方法]( "抄的肉丸粉丝汤，改进后放这里给自己备忘食谱大全及做法，烹饪好吃的抄的肉丸粉丝汤，改进后放这里给自己备忘方法")
发表于：06-14
用料粉丝1把香菜2根金边娃娃菜3片小葱2根或者适量大葱西红柿1个或者半个青菜2颗海带4-5根豆泡5个肉糜（猪肉馅）500g干香菇5朵白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、料酒、生抽（活馅用）适量鸡蛋1个浓汤宝...
![酸奶溶豆（附超详细做法和失败经验及改进方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶溶豆（附超详细做法和失败经验及改进方法）方法]( "酸奶溶豆（附超详细做法和失败经验及改进方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶溶豆（附超详细做法和失败经验及改进方法）方法")
发表于：08-24
做了很多溶豆了，又新增了一些注意点。写的超级详细，想做出漂亮纹路的亲一定仔细看酸奶溶豆看步骤是很简单，但是失败率很高。我从第一次做的是一滩水被打击到后，就跟它杠上了，先写下做法，再写...
![自制河粉（方子已改进）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制河粉（方子已改进）方法]( "自制河粉（方子已改进）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制河粉（方子已改进）方法")
发表于：02-18
河粉，打小就喜欢吃，听人家说，外面卖的河粉有添加剂，所以自己，试试做吧~之前的方子，听下厨房的朋友们说会断，集合了一下朋友们提出的意见，现把方子做出调整～河粉已不会出现断的情况。欢迎下厨房...
![待改进司康如何做才美味，怎么做待改进司康简单又好吃]( "待改进司康如何做才美味，怎么做待改进司康简单又好吃")
发表于：12-16
用料普通面粉225克玉米淀粉25克泡打粉6克盐1克糖粉6克冰黄油60克牛奶120克鸡蛋2个蔓越莓/葡萄干可不放待改进司康的做法各种粉和盐、糖精混合均匀。玉米淀粉没有可以换成普通面粉。牛...
![虾汤 小吃类，粗加工类改进食谱大全及做法，烹饪好吃的虾汤 小吃类，粗加工类改进方法]( "虾汤 小吃类，粗加工类改进食谱大全及做法，烹饪好吃的虾汤 小吃类，粗加工类改进方法")
发表于：05-30
鸡肉莫斯蘑菇微波3分钟，高火在进烤箱3分钟上色海鲜饭的虾要开背，再用海鲜汤和水的比例1-1的汤煮至半熟，再煎上色青口贝煮45秒迷迭香烤翅迷迭香整根扔油锅炸酥去掉水份，取出来。去梗留叶子，...
![巧克力面包（待改进）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力面包（待改进）方法]( "巧克力面包（待改进）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力面包（待改进）方法")
发表于：07-27
此方待改进用料高筋粉185g可可粉15g黄油25g黑巧克力85%45g鸡蛋25g细砂糖70g水90g盐1.25ml酵母6.25ml夹心黑巧克力45g黄油25g表面全蛋液适量巧克力面包（待改进）的做法面粉与可可粉混合加...
![布丁烧配方改进过程食谱大全及做法，烹饪好吃的布丁烧配方改进过程方法]( "布丁烧配方改进过程食谱大全及做法，烹饪好吃的布丁烧配方改进过程方法")
发表于：04-15
165ml一杯7杯加热水没过布丁层，130度60分钟烤箱打开不要取出，自然放凉后拿出盖盖放冰箱冷藏一晚用料焦糖70克热水35克布丁液鸡蛋3个牛奶200克奶油200克奶油球10克糖20克炼奶20克戚风蛋糕...
![炒鸡（改进）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "炒鸡（改进）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：07-06
用料鸡半只红辣椒适量八角适量花椒适量蒜适量姜适量小葱适量冰糖适量老抽适量生抽适量炒鸡（改进）的做法半只鸡洗白白控干水分（如果是纯正的公鸡口感更好，但是时间可能要两个小时才能烧烂）麻...
![可可马卡龙(改进)食谱大全及做法，烹饪好吃的可可马卡龙(改进)方法]( "可可马卡龙(改进)食谱大全及做法，烹饪好吃的可可马卡龙(改进)方法")
发表于：07-04
马卡龙我做了很多次都没有成功，但我下定决心一定要做成，于是就写了这个😁～！！用料糖粉150g杏仁粉120g蛋白1个柠檬汁(没有可不加)2滴可可粉适量馅料淡奶油小袋半袋，大概50g巧克力45g可可马卡龙...
![引以为戒有待改进的椒盐虾仁食谱大全及做法，烹饪好吃的引以为戒有待改进的椒盐虾仁方法]( "引以为戒有待改进的椒盐虾仁食谱大全及做法，烹饪好吃的引以为戒有待改进的椒盐虾仁方法")
发表于：10-09
快过年了，懂的用料虾仁看心情鸡蛋一个（看虾仁量）淀粉按鸡蛋的量调黑胡椒随心情生抽一勺耗油一勺葱姜蒜随意引以为戒有待改进的椒盐虾仁的做法葱姜蒜，耗油一勺，生抽一勺，料酒一勺，黑胡椒一些，抓...
![需要改进的菠萝包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "需要改进的菠萝包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-14
用料面团🤔高筋面粉250克鸡蛋一个黄油20克糖35克酵母3克盐2克牛奶105克菠萝皮🤔低筋面粉65克鸡蛋1个黄油35克白糖35克需要改进的菠萝包的做法1⃣水+鸡蛋+盐+糖拌均匀后，筛入高低面粉，揉...
![三明治（妈妈版改进食谱大全及做法，烹饪好吃的三明治（妈妈版改进方法]( "三明治（妈妈版改进食谱大全及做法，烹饪好吃的三明治（妈妈版改进方法")
发表于：08-16
这个我觉得大家都会做，我就是记录一下用料油适量鸡蛋2个盐适量金锣肉粒多火腿2片生菜叶三片面包片2片三明治（妈妈版改进的做法1⃣️起锅烧油，煎两个蛋，放盐2⃣️煎火腿片3⃣️把两片面包片煎热4...
![铸铁锅——地瓜煲（待改进）食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅——地瓜煲（待改进）方法]( "铸铁锅——地瓜煲（待改进）食谱大全及做法，烹饪好吃的铸铁锅——地瓜煲（待改进）方法")
发表于：11-24
在直播间买了“桥头地瓜”，烤着吃味道不错，想着烧菜应该也不错，就试试看。用料雄丰纯肉地道肠2根桥头地瓜3个木耳若干鹌鹑蛋若干胡萝卜若干李锦记秘制红烧汁若干李锦记黑椒汁若干大喜大牛...
![堂妈枣糕改进，不容易消泡食谱大全及做法，烹饪好吃的堂妈枣糕改进，不容易消泡方法]( "堂妈枣糕改进，不容易消泡食谱大全及做法，烹饪好吃的堂妈枣糕改进，不容易消泡方法")
发表于：07-01
我发现做堂妈的枣糕方子好多小伙伴都消泡了没办法发得高高的，我自己做了几次，改变了做法过程，发现居然都没怎么消泡，所以在这里分享一下我的做法用料鸡蛋3个枣90克红糖25-30克牛奶85克油35...
![咖喱饭☆讨厌洋葱版（努力改进中）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖喱饭☆讨厌洋葱版（努力改进中）方法]( "咖喱饭☆讨厌洋葱版（努力改进中）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖喱饭☆讨厌洋葱版（努力改进中）方法")
发表于：04-16
四处拜师学习咖喱饭，根据个人喜好改进中。以防自己忘记步骤，在此记录一下到底怎么做。希望能够越来越成功(๑❛ᴗ❛๑)用料●需要用到的食材选项1：鸡胸肉半块选项2：鸡腿肉2个鸡腿土豆大1个...
![免揉版巧克力欧包（改进自留）食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉版巧克力欧包（改进自留）方法]( "免揉版巧克力欧包（改进自留）食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉版巧克力欧包（改进自留）方法")
发表于：12-30
用料全麦面包粉300克糖30克酵母3克巧克力豆25克盐3克水240克免揉版巧克力欧包（改进自留）的做法将所有配料混合用筷子搅拌上劲，搅拌约10分钟左右，使面团成型盖上保鲜膜在室温26度左右的环境...
![GrandMarnier改进可丽饼苏塞特食谱大全及做法，烹饪好吃的GrandMarnier改进可丽饼苏塞特方法]( "GrandMarnier改进可丽饼苏塞特食谱大全及做法，烹饪好吃的GrandMarnier改进可丽饼苏塞特方法")
发表于：10-23
NicolasBoussin创造的配方用料可丽饼面糊牛奶250ml鸡蛋100g啤酒50g盐1g糖15g柑曼怡柑橘味力娇酒25g苏塞特酱糖140g碎柠檬皮3g柠檬汁20g柑曼怡橙味力娇酒35g碎橙子皮5g橙汁200g黄油135g...
![冬瓜丸子汤（待改进）食谱大全及做法，烹饪好吃的冬瓜丸子汤（待改进）方法]( "冬瓜丸子汤（待改进）食谱大全及做法，烹饪好吃的冬瓜丸子汤（待改进）方法")
发表于：08-14
用料冬瓜一段肉末半斤姜末适量葱花适量料酒一瓶盖鸡蛋清半个淀粉一勺盐一勺生抽一勺虾米少许冬瓜丸子汤（待改进）的做法准备葱花和姜弄，葱花留出一部分爆锅用，其它做肉丸子用冬瓜去皮，切小块...
![蛋糕面糊状态～22/5/7做过，改进一下，糊太稀，面粉不一样，经历参考↑食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕面糊状态～22/5/7做过，改进一下，糊太稀，面粉不一样，经历参考↑方法]( "蛋糕面糊状态～22/5/7做过，改进一下，糊太稀，面粉不一样，经历参考↑食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕面糊状态～22/5/7做过，改进一下，糊太稀，面粉不一样，经历参考↑方法")
发表于：01-03
蛋糕面糊状态，下面有配方和面糊一样状态。面糊不能太稀了用料新浪蛋糕粉吸水性少如果鸡5个60克一个/蛋糕粉不能用到130克，（5个蛋白约155克）我自己做过，发蛋白上发不是完美蛋糕面糊状态～22/5/...
![还需改进的炒米的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "还需改进的炒米的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-23
微友小草美女:说:这种炒米泡水喝，对肠胃好，还能减肥，我也来试一下。用料粘米300克还需改进的炒米的做法米直接放在锅上炒。炒几分钟以后，感觉到成了糯米的外观。此次不是很成功，但结果还行，...
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