胶质满满，味道也好~~
根据这个方法炖制可以保存一个月
不明白的步骤➕578251561,定会知无不言。
实体店40多款产品可以学习制作。
用料
| 桃胶 | 100克 |
| 皂角 | 30克 |
| 雪燕 | 10克 |
| 冰糖 | 根据口感酌加 |
桃胶皂角米雪燕羹/桃胶膏的做法
桃胶
选择的是干净无杂的，这种泡发率也高。
普通桃胶杂质多一点
但是经济实惠
泡发后的雪燕
桃胶用冷水泡发12到15小时，没有硬心就是泡好了。天气热的话需要冰箱冷藏泡发，冷藏泡发时间会略长一些。泡发好的桃胶清洗干净。备用。
拉丝雪燕
雪燕有拉丝的和不能拉丝的两种。
雪燕有百倍的泡发率，一定要用大的容器泡发。
40g的雪燕泡发了满满一盆
皂角米
有单夹双夹。很多商家为了增加重量，晒好颜色好看，圆润饱满，而注入糖分，买的时候要问一下商家有没有甜度。
泡发后的皂角
软软的糯糯的
泡发后的食材
隔水炖三个小时就可以了
注意，不加一滴水
雪燕最后20分钟放进去
装瓶
可以保存一个月
期待结识同样热爱yangsheng的你们
因为爱好开了一家小店，专业做纯手工zibupin，一干就是五年，yangsheng膏yangsheng丸鲜炖系列很多品种。有想做私房和开店的可以来实体店或者线上系统学习，食材选择，制作，辩证搭配，如何引流销售等等....
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