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发表于:07-06
3.12是妈妈47岁生日,特意做了一个12寸蛋糕给妈妈庆生,也感谢妈妈给我带大宝一年的时间,用料奶油600克水果草莓🍓樱桃🍒鸡蛋10个12寸生日蛋糕的做法做一个12寸蛋糕胚准备奶油和糖打发,涂表...
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发表于:02-21
6.15是儿子周岁生日,特地做了这个蛋糕,都是临时发挥的。12寸抹茶可可混合生日蛋糕。用料低筋面粉12寸生日蛋糕的做法曲奇饼干,纸杯蛋糕,现场布置都是亲自做的,怀二胎七个月给大儿子做生日蛋...
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发表于:10-04
逢年过节,生日聚会,一款双层奶油蛋糕作为饭后甜点,真是让人难忘。侄子本来国庆节过生日,今年上了幼儿园想着在班级和老师同学一起过,所以就提前了。趁着放假,给侄子做起来。据说晚上得到全体...
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发表于:05-12
我表妹20岁,生日。昨天晚上做好的六寸蛋糕胚。戚风好久不做了,但是还是那么完美,哈哈哈没办法。淡奶油用的铁塔,口感还行。水果加了草莓和蓝莓。冬天草莓太贵了,也不怎么好吃。为了摆设没办...
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发表于:08-26
用料鸡蛋4个牛奶60克食用油40克低筋面粉70克盐1克柠檬汁一片的量白砂糖50克7寸戚风蛋糕/生日蛋糕的做法第一步:首先找两个无水无油的容器,将蛋白蛋黄分离(蛋白中不能有一丁点的蛋黄,否则...
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发表于:09-15
解锁戚风新姿势,宝宝很喜欢吃麻麻做的蛋糕,动手做给家人哦!注意事项:打蛋盆必须无油无水。烤箱必须预热,蛋白翻拌切拌,蛋黄加低筋面粉一定要过筛,z字形搅拌用料【6寸配方】3个鸡蛋蛋黄3个约48...
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发表于:09-28
这个配方适合8寸和9寸圆模,8寸做出来是满模,9寸模做出来是8分满,都不错,图片上都是9寸模做的。做了很多次蛋糕,得出的经验是先低温后高温长时间烤,做出来的蛋糕是不回缩不开裂的,完美。用料鸡...
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发表于:11-07
鸡蛋每个都要60克以上的,如果鸡蛋太小就放6个!要用戚风专用阳极模具,不要刷油,也不要用不粘模具,不然影响爬高!烤箱一定要预热!用料蛋黄糊蛋黄5个低筋面粉80克玉米淀粉15克玉米油50克牛奶70克...
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发表于:06-12
忙得很,只拍了几张图片,从12岁给儿子做一个蛋糕,一直到高中毕业,看看有没有进步。用料淡奶油600克焦糖酱现做戚风蛋糕8寸1个儿子12岁生日蛋糕的做法喜欢篮球,就用这些。芒果奶油夹心焦糖酱,...
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发表于:01-01
为了满足小孩子的味蕾,零基础学习,一次比一次进步,满满的成就感用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉80克细砂糖80克柠檬汁2滴8寸生日蛋糕蛋糕胚的做法蛋清蛋黄分离蛋清放冰箱,最后来打发白砂糖20g...
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发表于:11-01
每个蛋糕都是用心为家人朋友而做的。用料低筋面粉150g玉米油87g牛奶90g糖(蛋黄用)36g糖(蛋白用)90g鸡蛋8个奶油1L(有多,不喜欢奶油可以放少)色素调色用生日蛋糕(10寸)的做法把其他材料称量准...
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发表于:02-09
味道真不比好利来差,现在每次馋蛋糕我都是自己做,不用买了,哈哈,做的次数多了就觉得也不麻烦,挺容易的……奶油裱花现在还不会太复杂的,过年就随便弄了个造型用料6寸(常用):鸡蛋(大点的)3个低粉(中...
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发表于:05-14
做的最好看的一个蛋糕了!继续努力!用料鸡蛋8个牛奶60克低筋面粉150克奶油根据自己用量,我用的安佳淡奶油,半桶玉米油90克十寸生日蛋糕的做法烤一个十寸胚子备用,晾两个小时放冰箱冷藏备用打...
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发表于:09-05
明天是老公生日,今天闲着的时候学了这款蛋糕!无敌成功真的是所有的惊喜都是给我了我爱的人用料鸡蛋5个白砂糖45克淡奶油500克低筋面粉90克玉米油45克柠檬汁6滴玉米淀粉10克Diy8寸生日蛋...
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发表于:01-09
今年生日因为疫情紧张,只能宅在家里过,又不敢点外面的蛋糕,就自己动手做起来。祝自己生日快乐啦!用料鸡蛋3个牛奶35克细砂糖30克玉米油25克柠檬汁3滴低筋面粉45克6寸戚风蛋糕(生日蛋糕)的做...
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发表于:09-12
🐶🐶最爱羊奶鸡肉蛋糕用料低筋面粉150鸡蛋(较小的草鸡蛋)5羊奶粉50油少许鸡胸肉一块(约180g)马苏里拉芝士5片牛肉(莎朗牛排肉)少许水100g宠物蛋糕(6寸生日蛋糕)的做法鸡胸肉和牛肉水煮,煮熟后沥...
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发表于:10-09
8寸戚风蛋糕做法请看菜谱里的8寸戚风蛋糕做法,里面有详细步骤,然后奶油打发装扮成自己喜欢的风格。用料低筋面粉90克玉米油50克细砂糖70克鸡蛋5个牛奶50克淡奶油适量白醋几滴色素适量8寸...
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发表于:03-02
记录做这个12寸可爱的梦幻蛋糕的用量,主要方便自己知道奶油的用量,有缘看到的亲多多包涵!用料蛋黄12个牛奶168克玉米油157克低粉216克砂糖72克蛋白12个细砂糖108克柠檬汁7-8滴淡奶油2000...
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发表于:06-12
今天姥姥85大寿,亲手做个蛋糕祝姥姥福如东海寿比南山。用料鸡蛋10+5个奶油400克牛奶160+80克低筋面粉240+120克玉米油160+80克柠檬汁几滴细砂糖140+60克糖粉40克生日蛋糕12寸+8寸的做法...
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发表于:12-29
用料蛋清个蛋清352克细砂糖120克白醋16克蛋黄蛋黄175克玉米油120克纯牛奶155克细砂糖40克低筋面粉225克盐2克12寸蛋糕的做法玉米油、纯牛奶、细砂糖搅拌均匀搅拌后、加入盐搅拌。加入2...
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发表于:04-14
家里人过生日,几乎不买生日蛋糕,都是自己做。自己做的,少糖,好面粉,好奶油,零添加,小QiQi可以可劲的吃!我这个配方,试了很多次,没有失败过,口感非常好,记录下来下次做蛋糕继续用。6寸配方见文末。...
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发表于:03-20
第一次做生日蛋糕,孩子很喜欢,做个记录。用料鸡蛋7个牛奶90克木糖醇25克+25克+60克玉米油70克柠檬汁三四滴低筋粉100克淡奶油600克这次用量整体偏多了下次要减八寸生日蛋糕的做法前一天...
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发表于:03-22
用料鸡蛋11个玉米油130克牛奶130克低筋面粉200克细砂糖180克奶油800克细砂糖70克百利甜酒一勺水果装饰若干12寸戚风生日蛋糕的做法分开蛋清蛋黄混合香草精牛奶和油搅匀筛入低筋面粉搅...
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发表于:06-12
用料蛋糕尺寸换算蛋糕尺寸换算表(4寸~12寸)的做法我在网上搜索过好多次关于蛋糕换算的表格。但是大家好像都太不爱做4英寸的蛋糕,最小的都是从6英寸开始。做6英寸的蛋糕一个人真的吃不完,常...
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发表于:08-30
经过多次实验结合下厨房的方子研制出来的12寸戚风生日蛋糕,我用的是33升长帝烤箱,前半小时120度,后半小时160度烘烤而成,这样烤出来的胚子口感正好,不老不嫩,适合裱花,希望我的方子能帮到大家...