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发表于:12-21
用料牛奶或者水160-170克面粉300克酵母3克盐0.5克糖40克藜麦50克椰子油6克一发面包机馒头的做法1.藜麦泡过夜2.牛奶,加上面粉,盐,糖,先再冰箱冷冻20分钟,取出后加酵母,面包机揉18分钟3.加入...
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发表于:01-04
家里正好有磨具,和面包机,尝试了做点花式馒头!用料酵母5克中筋面粉500克水250克面包机发面花式馒头的做法把酵母面粉温水一起放入面包机搅拌和面发面!发好的面团继续揉成团,没有颗粒为止,不...
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发表于:08-21
给娃做的早餐,加一点红枣,改变一下纯馒头的口感,糖也可以少放一点。不放糖啊娃又不吃,为娘的真是操碎了心😭用料面粉200克糖20克酵母3克牛奶100克红枣3-4颗盐1克面包机红枣馒头(一次发酵)的...
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发表于:11-15
宝宝大了要吃辅食了,喜欢馒头,外头买的发得一塌糊涂的馒头实在不敢恭维。以前也是做过的,每次都是硬得像石头,面粉和水的比例始终不能好好掌握,这次为了儿子,买了一包二十斤的面粉回家死磕,终...
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发表于:05-25
都说要想吃上好吃的馒头是需要花力气的,今天懒妈偷个懒,偿试用压面机来压面团,只要一发,做出的馒头外观非常光滑,口感非常厚实,喜欢的朋友可以试试又做了一次,非常棒,换一张美美的成品图用料面...
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发表于:07-09
用料面粉500g水250ml酵母粉2小勺盐1小勺红糖2大勺开花馒头(面包机发面)的做法酵母粉加温水化开,分别放入面包机的小篮中,一蓝多放一些。之后加面粉和盐,水多的那蓝面粉和盐也多放些。在料少...
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发表于:08-08
我用的是面包机发面哈!省得手揉啦!用料常温鸡蛋1个牛奶220克中筋面粉500克糖15克玉米油15克酵母粉10克泡打粉(可不用)3克面包机发面的奶香馒头的做法面包机内筒里打入一个常温鸡蛋依次加入...
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发表于:07-04
用料糖50克盐适量酵母6克牛奶320鸡蛋2个面粉600克油适量厨师机一发馒头包子的做法將牛奶+糖加熱约40度,加入酵母,攪拌均勻后靜置10分鐘將雞蛋、鹽、油加入面粉中,再加入牛奶酵母,攪拌成絮放...
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发表于:04-27
用面包机发面比较省心,不用担心发面水平不稳定。简单配料做的松软白馒头。做好后可放冰箱速冻,早上热了做早餐,方便快捷好味道。用料安琪发酵粉2.8克中筋面粉300克水155克面包机发面的松...
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发表于:12-27
超级简单的红糖馒头用料水125克红糖50克小麦粉250克普通酵母3克红糖馒头(面包机发面)的做法125克开水加入50克红糖,搅拌融化红糖水倒入面包机,加入小麦粉(中筋),上面挖个洞放入3克普通面粉,盖...
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发表于:01-28
因为疫情,这个最长春节假期,宅家里不出门,想吃面食只能自己动手啦!如果家里没红糖,材料表里面的红糖改为白糖也是一样的,不影响成果。做包子的牛奶我用花园牛奶,面粉用五得利面粉,不是打广告,真...
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发表于:07-01
用料面粉250克糖30克酵母2.5克水125克奶粉3勺盐2克白醋几滴东陵面包机款一次发酵奶香馒头的做法水奶粉白糖白醋盐放到面包机里倒入面粉挖个洞放酵母。东陵面包机和面程序一次十分钟,和...
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发表于:04-28
用料面粉100克白砂糖10克酵母粉1克南瓜泥60克植物油3克一次发酵版南瓜馒头(柏翠面包机揉面)的做法将面粉、白砂糖、酵母粉放入面包机内桶。手动将面粉、白砂糖、酵母粉搅拌均匀后,加入南...
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发表于:06-09
用料酵母5克盐适量1-2克高筋面粉500克白糖40克温水250克泡打粉3克面包机揉面发酵的大馒头的做法扔进所有材料,面包机揉20分钟。我用了柏翠的imax程序。因为面粉吸水率不一样,留10克左右...
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发表于:11-05
用料高精粉200克酵母3克水100克白糖10克化油或是植物油10克荷叶馒头(面包机揉面发酵)的做法所有材料放面包机开启揉面功能揉好面开发酵功能发至两倍大拿出来分六个面剂子一个面剂子擀圆(...
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发表于:08-12
过去街头上,时不时有磨刀匠扛着条长凳,吆喝着:“磨剪刀嘞,戗菜刀!”(其实,现在深圳也还有这个行当,只是不大吆喝了。)从小,我对戗这个动作的认知,就是这样得来的。后来到了北方,见到了外表光滑胖大...
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发表于:01-24
拿到面包机的第一天,做份馒头来实验用料酵母5克面粉500克水或牛奶250克白糖50克面包机和面发酵做馒头的做法用50ml温水加点白糖,加酵母,使酵母活化将200ml水倒入面包机,加面粉和糖,再加酵母...
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发表于:04-15
用料面粉100克白砂糖10克酵母粉1克水50克植物油3克一次发酵版白馒头(柏翠面包机揉面)的做法将面粉、白砂糖、酵母粉放入面包机内桶。手动将面粉、白砂糖、酵母粉搅拌均匀后,加入水和植物...
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发表于:12-10
懒人版,不完美不专业,对卖相口感十分追求的估计没用~用料红糖(可不放)20克中筋面粉200克牛奶(可用水代替)110克红枣100g(去核后90g)盐1克玉米油(可减少)10克酵母(燕子牌)2克枣馒头,面包机揉面及发酵...
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发表于:08-11
简单快手,健康营养。消耗奶粉好助手。尽可能的避免人工,最大程度利用面包机,简化步骤,哈哈哈。如果使用牛奶/水/其他液体,只需把方子里的奶粉50克+水100克的总和直接置换为150克你要用的液体...
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发表于:10-13
家里的面包机放着也不用,用手和面又比较抗拒,所以我就想到了试着用面包机和面,正好带有发面团的功能,于是就有了面包机和面发馒头这样的懒人方法了用料中筋面粉500g酵母4g糖4g(可以根据口味...
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发表于:01-30
之前用250克面粉蒸馒头,个头太小,500g正好用料水250-260克糖适量盐一点普通面粉500克酵母5克面包机发面蒸包子馒头的做法面包机按照1对角放盐和糖2放温水3放面粉4面粉中间挖坑放入酵母。...
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发表于:01-28
健康好味道的牛奶小馒头,用面包机揉面一次性发酵,快速好吃😋。适合不会揉面家有面包机的小伙伴,充分利用起家里的面包机哦!用料中筋面粉250克牛奶125-130克细砂糖40克酵母2克一次性发酵牛...
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发表于:03-09
用料牛奶160克高筋面粉150克低筋面粉150克酵母3克糖50克花生油6克馒头(面包机发酵版)的做法打开面包机,按次序放入材料到面包机桶,先液体,再粉状。先放牛奶,将糖和油各放一个角落,再放高筋和...
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发表于:06-10
因为我和闺女都爱吃馒头。所以在做馒头的道路上磕磕碰碰了很久,终于找到了做出松软的馒头的方法。之前一直是二次发酵,每次都感觉没发酵好。要么就表皮不好看!图片是中途开盖导致蒸汽落下...