![鲜酵母保存方法的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "鲜酵母保存方法的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-19
大家是不是会觉得酵母用一段时间就会失去活力？生生毁了自己的作品。现在推荐这个新鲜酵母的保存办法，让你没有后顾之忧。直到完全用完还是活力四射的用料新鲜酵母500克保鲜盒1个鲜酵母保...
![杏仁豆沙包（鲜酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的杏仁豆沙包（鲜酵母版）方法]( "杏仁豆沙包（鲜酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的杏仁豆沙包（鲜酵母版）方法")
发表于：11-17
一直想尝试鲜酵母的面包，抽空逛了食品店，连同豆沙一起抱回家，据说鲜酵母的发酵效果更加松软，迫不及待一试。用料高筋粉m250g低筋粉50g细砂糖40g盐3～5g黄油30g豆沙馅120g牛奶100g水30g鲜酵母...
![让干酵母化身新鲜酵母的小妙招（附红糖黑芝麻全麦吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的让干酵母化身新鲜酵母的小妙招（附红糖黑芝麻全麦吐司）方法]( "让干酵母化身新鲜酵母的小妙招（附红糖黑芝麻全麦吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的让干酵母化身新鲜酵母的小妙招（附红糖黑芝麻全麦吐司）方法")
发表于：11-29
大半年前一不留神囤了两斤干酵母😂，至今还剩下800克！因此，当朋友向我播撒新鲜酵母的草种时，我犹豫了一下，还是抵抗住了诱惑。的确，面包达人们都在推荐新鲜酵母，风味足、发酵快、蓬发强劲，可是...
![鲜酵母版肉包子的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "鲜酵母版肉包子的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-09
平常家里只有2人吃饭，先生对食物的新鲜度很重视，不隔顿更不隔夜，所以，平常就做4个包子，他3个我1个，哈哈。这段时间被安利了鲜酵母，所以今天鲜酵母一到货，马上动手做起来。没想到真的特别好，就记...
![榛子黄油面包（干酵母or鲜酵母两个版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的榛子黄油面包（干酵母or鲜酵母两个版本）方法]( "榛子黄油面包（干酵母or鲜酵母两个版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的榛子黄油面包（干酵母or鲜酵母两个版本）方法")
发表于：04-10
配方来自《法国面包宝典》。书里的方子基本都是用天然酵母液+鲜酵母的发酵方法，既保留了天然酵母面包的浓郁香味，又不会花太长时间发酵～用了鲜酵母之后我家两包刚开封的干酵母怕是要放过...
![意大利式Biga 新鲜酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的意大利式Biga 新鲜酵母方法]( "意大利式Biga 新鲜酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的意大利式Biga 新鲜酵母方法")
发表于：07-17
此方可制作525克新鲜酵母。用料干酵母1/4小勺温水40-43℃60克水，室温200克中筋面粉330克意大利式Biga新鲜酵母的做法干酵母和60克温水搅拌一下，放置10分钟。将步骤一的酵母水和剩下的材...
![燕子鲜酵母版白馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的燕子鲜酵母版白馒头方法]( "燕子鲜酵母版白馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的燕子鲜酵母版白馒头方法")
发表于：03-06
自己做吃的是因为我有个饭量不咋滴的孩子，所以就想着自己倒腾点花样能让孩子多吃点……从西点到中式面点，觉得还是中式面点更适合我这个凡事都较真的个性。从健康营养角度，中点都是最完美...
![保存淡奶油 鲜酵母 奶油奶酪小技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的保存淡奶油 鲜酵母 奶油奶酪小技巧方法]( "保存淡奶油 鲜酵母 奶油奶酪小技巧食谱大全及做法，烹饪好吃的保存淡奶油 鲜酵母 奶油奶酪小技巧方法")
发表于：08-12
平时一个人撸面包🍞吃面包买来的东西一次性都用不完啊～～用料淡奶油1L鲜酵母500g奶油奶酪1千克保存淡奶油鲜酵母奶油奶酪小技巧的做法鲜酵母切成小块用真空袋抽空气，放冷藏～用了大概50天目...
![最详尽「鲜酵母」保存方法食谱大全及做法，烹饪好吃的最详尽「鲜酵母」保存方法方法]( "最详尽「鲜酵母」保存方法食谱大全及做法，烹饪好吃的最详尽「鲜酵母」保存方法方法")
发表于：09-18
鲜酵母保质期很短，一买回家，就好像听到小闹钟倒计时的滴答滴答声，催得心惊肉跳。加上做的频度不够，感觉分分钟就要被浪费掉。赶紧想办法解决，就是冷冻，冷冻之后我试过三个月甚至到半年都可以...
![LM 鲜酵母 干酵母转换比例食谱大全及做法，烹饪好吃的LM 鲜酵母 干酵母转换比例方法]( "LM 鲜酵母 干酵母转换比例食谱大全及做法，烹饪好吃的LM 鲜酵母 干酵母转换比例方法")
发表于：02-22
网上偶然看到的，做下记录留给自己用。源自：用料面粉水LM鲜酵母干酵母转换比例的做法...
![一分钟搞定鲜酵母储存食谱大全及做法，烹饪好吃的一分钟搞定鲜酵母储存方法]( "一分钟搞定鲜酵母储存食谱大全及做法，烹饪好吃的一分钟搞定鲜酵母储存方法")
发表于：02-10
说一分钟，其实是夸张了，几秒钟完事。鲜酵母买来。冷冻了一年后，发酵效果依旧给力。用料新鲜酵母500克自封袋。1只一分钟搞定鲜酵母储存的做法打开包装纸整个丢入自封袋。用手捏成如图状（不...
![鲜酵母延长保质期保存方法食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜酵母延长保质期保存方法方法]( "鲜酵母延长保质期保存方法食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜酵母延长保质期保存方法方法")
发表于：05-03
我生活在深圳家里没有发酵箱，做面包都是用鲜酵母常温发酵！鲜酵母的保存，冷冻保存保质期可以很长，，500克的鲜酵母用保鲜膜分装成小块小块，外面再套一层保鲜袋，放冷冻室。要用就直接拿一块出来...
![超软烫种全麦吐司（鲜酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软烫种全麦吐司（鲜酵母）方法]( "超软烫种全麦吐司（鲜酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软烫种全麦吐司（鲜酵母）方法")
发表于：05-24
用料烫种：全麦面包粉50g水75g中种：全麦面包粉160g细砂糖12g鲜酵母3g水105g全部烫种主面团：全麦包粉90g细砂糖12g盐3g鲜酵母10g黄油15g蛋白或水45g超软烫种全麦吐司（鲜酵母）的做法烫种中的水...
![鲜酵母如何做才美味，怎么做鲜酵母简单又好吃]( "鲜酵母如何做才美味，怎么做鲜酵母简单又好吃")
发表于：03-09
理论知识：鲜酵母的活性酵母多/死酵母少，即发酵母活性酵母少/死酵母多，鲜酵母发酵时间短不会产生臭气，即发酵母发酵快了会产生臭气，鲜酵母即使在冬天也能保持一定活性，即发酵母冬天就会呆滞活...
![无花果面包（天然酵母&新鲜酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的无花果面包（天然酵母&新鲜酵母）方法]( "无花果面包（天然酵母&新鲜酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的无花果面包（天然酵母&新鲜酵母）方法")
发表于：07-22
玩玩新鲜酵母(๑￣̫￣๑)290g面包两个。用料T65面粉250g20℃水160g天然酵母（新喂养的）50g新鲜酵母2.5g糖20g盐5g黄油12.5g无花果干切片100g无花果面包（天然酵母&新鲜酵母）的做法准备原料，...
![『小政暗黑实验室』藜麦全麦酸奶玛芬（鲜酵母冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的『小政暗黑实验室』藜麦全麦酸奶玛芬（鲜酵母冷藏发酵）方法]( "『小政暗黑实验室』藜麦全麦酸奶玛芬（鲜酵母冷藏发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的『小政暗黑实验室』藜麦全麦酸奶玛芬（鲜酵母冷藏发酵）方法")
发表于：04-20
自打买了迷你电子秤，仿佛开启了暗黑之门——掌握了用量，可以不断试验，探索每种食材在最终口感中所起的作用。多么暗黑的游戏啊～～藜麦全麦皆我所爱粗上加粗原生态！用料生藜麦粉80g全麦粉80g蛋...
![鲜酵母的有效保存方法～半年不是问题食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜酵母的有效保存方法～半年不是问题方法]( "鲜酵母的有效保存方法～半年不是问题食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜酵母的有效保存方法～半年不是问题方法")
发表于：02-24
试过各种方法，还是这个最简单实用方便，实测4个月有效，当然经常做好吃的，一块其实不用半年就用完了用料新鲜酵母一块大号保鲜袋一个辅助工具：刮刀，面掍，切菜板鲜酵母的有效保存方法～半年不是问...
![波兰种鲜酵母小排包王后吐司粉、山茶花版食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种鲜酵母小排包王后吐司粉、山茶花版方法]( "波兰种鲜酵母小排包王后吐司粉、山茶花版食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种鲜酵母小排包王后吐司粉、山茶花版方法")
发表于：03-02
纯粹用作记录数据王后吐司粉1kg包装用料波兰种：水100克鲜酵母6克王后吐司粉（山茶花）100克主面团：王后吐司粉（山茶花）310克鲜酵母15克鸡蛋1个细砂糖40-120克淡奶油165克（山茶花170克）盐5克波兰...
![原材料分装/保存（鲜酵母奶油培根）食谱大全及做法，烹饪好吃的原材料分装/保存（鲜酵母奶油培根）方法]( "原材料分装/保存（鲜酵母奶油培根）食谱大全及做法，烹饪好吃的原材料分装/保存（鲜酵母奶油培根）方法")
发表于：03-13
平时买的很多原材料每次用量很少，我分享一些分装、保存的方法。用料一次性药袋一次性冰格硅油纸原材料分装/保存（鲜酵母奶油培根）的做法鲜酵母的保质期只有三四十天，如果是自己做面包很少...
![干酵母和鲜酵母的区别食谱大全及做法，烹饪好吃的干酵母和鲜酵母的区别方法]( "干酵母和鲜酵母的区别食谱大全及做法，烹饪好吃的干酵母和鲜酵母的区别方法")
发表于：04-21
有些朋友纠结到底是鲜酵母好还是干酵母，大家看完菜谱后可以根据个人需求选择用料酵母3克鲜酵母9克干酵母和鲜酵母的区别的做法1.鲜酵母用量是干酵母的三倍2.鲜酵母爆发力好，烤出来有一股...
![坂本リカ 30%全麦鲜酵母吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的坂本リカ 30%全麦鲜酵母吐司方法]( "坂本リカ 30%全麦鲜酵母吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的坂本リカ 30%全麦鲜酵母吐司方法")
发表于：09-26
日文原版翻译过来的，暂时先传菜谱，有空再自己做。用料高筋粉（酵头）175g鲜酵母（酵头）5g水（酵头）113g含麦麸的全麦粉（主面团）75g水（浸泡全麦粉用）63g砂糖（主面团）15g盐（主面团）5g脱脂奶粉（主面团）5g软化室...
![鲜酵母储存小妙招的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "鲜酵母储存小妙招的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-05
大家是不是为了鲜酵母的储存头疼过？我想了个分装鲜酵母，非常简单的好办法。用料鲜酵母1盒雪花酥那种小包装袋30-40只封口机1个烘焙称1个记号笔1支鲜酵母储存小妙招的做法每一份装15-20克...
![鲜酵母的保存的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "鲜酵母的保存的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-04
鲜酵母的水分含量高，做出的吐司或者面包的口感更好，特别是做全麦面包。但是鲜酵母的保存期短，而且特别敏感所有的客服都说只能冷藏保存，保质期40天。我很负责任的告诉大家，鲜酵母只要密封好...
![新鲜酵母储存的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "新鲜酵母储存的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-14
翻车了10条全麦吐司，终于明白原因！酵母失效用料鲜酵母500g手套1双密封袋大小2个小号n个新鲜酵母储存的做法一般我是15g一份的量，均匀分好，冷藏的到期就扔，冷冻继续使用小贴士冷冻的活性不适...
![米粉面包～鲜酵母版食谱大全及做法，烹饪好吃的米粉面包～鲜酵母版方法]( "米粉面包～鲜酵母版食谱大全及做法，烹饪好吃的米粉面包～鲜酵母版方法")
发表于：09-18
从原料而言米粉和小麦粉的性质就有所不同，但是米粉面包和传统的小麦面包制作和摄水量都有别于小麦面包，但是制作过程基本一样！在很多国家也对米粉面包情有独钟！所以你不妨试试看！用料米粉16...
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